F&F Flora & Fauna
Beesten in het nieuws, vragen over roerende en onroerende organismen, foto's en al het andere met betrekking op de levende have: hier kun je het kwijt...
quote:Op vrijdag 24 september 2010 09:40 schreef sigme het volgende:Blaartje stond naast de wei. Druipend en met groen kroos in d'r oranje vacht
.
Ze wou graag weer terug maar wist niet hoe, en ze had nu geleerd wat kroos was en waar de sloot loopt. Hek voor d'r open gezet en ze is snel weer teruggerend naar Klaartje.
IT'S GREYSIE IT'S PARTY
Fijn dat het goed gaat met alle beesten 
Wanneer gaat het varken naar de slacht? In november? En zijn de haantjes al rijp voor de oven? Wij gaan (bij nader inzien vrij ironisch) op dierendag waarschijnlijk onze eigen haantjes proeven. Het is dan mijn vaders verjaardag en hij wil dan graag Poule de Bresse eten. Jammer voor Moriaantje, Witte, Mustafa en Ibrahim, maar hopelijk wel lekker voor ons
Wanneer gaat het varken naar de slacht? In november? En zijn de haantjes al rijp voor de oven? Wij gaan (bij nader inzien vrij ironisch) op dierendag waarschijnlijk onze eigen haantjes proeven. Het is dan mijn vaders verjaardag en hij wil dan graag Poule de Bresse eten. Jammer voor Moriaantje, Witte, Mustafa en Ibrahim, maar hopelijk wel lekker voor ons
"If cats looked like frogs we'd realize what nasty, cruel little bastards they are." ~ Terry Pratchett.
Kom eens kijken F&F / Op de Beestenboerderij, Deel III!
Kom eens kijken F&F / Op de Beestenboerderij, Deel III!
Als wij in het voorjaar de koeien en kalveren in de wei lieten, kregen we de opdracht om ze goed het prikkeldraad te laten voelen. Zodat ze wisten waar de grenzen waren.
Onderschat nooit de kracht van domme mensen in grote groepen!
Der Irrsinn ist bei Einzelnen etwas Seltenes - aber bei Gruppen, Parteien, Völkern, Zeiten die Regel. (Friedrich Nietzsche)
Der Irrsinn ist bei Einzelnen etwas Seltenes - aber bei Gruppen, Parteien, Völkern, Zeiten die Regel. (Friedrich Nietzsche)
Gister was er een symposium over het voeren van de Bonte Bentheimer, met het oog op de vleeskwaliteit. De lezingen waren wat theoretisch en technisch, maar onze eindconclusie was dat we ze best aardig voeren en dat de echte test bij het slachten komt. Dan kunnen we zien of we heel veel of gewoon veel spek/vet hebben gekweekt door het voeren van veel gras en een beetje graan & brokjes.
De serie lezingen werd verluchtigd met plakjes ham en afgesloten met een bord met aardappels, groente en een flinke plak procureur. Procureur en ham natuurlijk van Bonte Bentheimers. Ik bezie onze varkjes opeens met heel andere ogen
.
Nu nog leren om een gedroogde ham te maken van twee jaar oud en een barbecue-smoker aanschaffen voor de karbonaadjes
De serie lezingen werd verluchtigd met plakjes ham en afgesloten met een bord met aardappels, groente en een flinke plak procureur. Procureur en ham natuurlijk van Bonte Bentheimers. Ik bezie onze varkjes opeens met heel andere ogen
.Nu nog leren om een gedroogde ham te maken van twee jaar oud en een barbecue-smoker aanschaffen voor de karbonaadjes
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Een symposium over het voeren van varkens!quote:Op zondag 3 oktober 2010 21:30 schreef sigme het volgende:
Gister was er een symposium over het voeren van de Bonte Bentheimer, met het oog op de vleeskwaliteit. De lezingen waren wat theoretisch en technisch, maar onze eindconclusie was dat we ze best aardig voeren en dat de echte test bij het slachten komt. Dan kunnen we zien of we heel veel of gewoon veel spek/vet hebben gekweekt door het voeren van veel gras en een beetje graan & brokjes.
De serie lezingen werd verluchtigd met plakjes ham en afgesloten met een bord met aardappels, groente en een flinke plak procureur. Procureur en ham natuurlijk van Bonte Bentheimers. Ik bezie onze varkjes opeens met heel andere ogen
Nu nog leren om een gedroogde ham te maken van twee jaar oud en een barbecue-smoker aanschaffen voor de karbonaadjes
[ afbeelding ]
Ik moet zeggen: dat appeleert aan mijn wetenschappelijke (tellen en meten) instelling. Maar het contrasteert met de anarchistische en vrijgevochten neiging tot vrijuit dieren houden, planten kweken en brandhout stoken.
Onderschat nooit de kracht van domme mensen in grote groepen!
Der Irrsinn ist bei Einzelnen etwas Seltenes - aber bei Gruppen, Parteien, Völkern, Zeiten die Regel. (Friedrich Nietzsche)
Der Irrsinn ist bei Einzelnen etwas Seltenes - aber bei Gruppen, Parteien, Völkern, Zeiten die Regel. (Friedrich Nietzsche)
Sigme, schakel even in op NL2: een documentaire over een varkje dat mee naar het strand mag en mee mag wandelen in het dorp.
En tegen het eind van zijn leven extra knoflook en eikels te eten krijgt!
Het gaat op holland.doc de hele week over varkens, maar dat zijn maar een paar programma's, uiteindelijk.
En tegen het eind van zijn leven extra knoflook en eikels te eten krijgt!
Het gaat op holland.doc de hele week over varkens, maar dat zijn maar een paar programma's, uiteindelijk.
Onderschat nooit de kracht van domme mensen in grote groepen!
Der Irrsinn ist bei Einzelnen etwas Seltenes - aber bei Gruppen, Parteien, Völkern, Zeiten die Regel. (Friedrich Nietzsche)
Der Irrsinn ist bei Einzelnen etwas Seltenes - aber bei Gruppen, Parteien, Völkern, Zeiten die Regel. (Friedrich Nietzsche)
Bedankt voor de Hollanddoctips! Een en ander bekeken, waaronder het varken Dorus.
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Ik zou trouwens wel een keer naar die slager toe willen. Alles zelf gemaakt, waar vind je dat nog?
http://www.scharrelslager(...)l&id=15283&variant=2
http://www.scharrelslager(...)l&id=15283&variant=2
Sterker nog: ik zie opeens kansen om wčl een varken te gaan houden.quote:Op dinsdag 5 oktober 2010 22:22 schreef Isegrim het volgende:
Ik zou trouwens wel een keer naar die slager toe willen. Alles zelf gemaakt, waar vind je dat nog?
http://www.scharrelslager(...)l&id=15283&variant=2
In het bos hiernaast mag je eigenlijk geen honden los laten lopen. In verband met reeën en zo, denk ik. Maar varkens worden volgens mij nergens verboden. En er staan eiken genoeg.
Onderschat nooit de kracht van domme mensen in grote groepen!
Der Irrsinn ist bei Einzelnen etwas Seltenes - aber bei Gruppen, Parteien, Völkern, Zeiten die Regel. (Friedrich Nietzsche)
Der Irrsinn ist bei Einzelnen etwas Seltenes - aber bei Gruppen, Parteien, Völkern, Zeiten die Regel. (Friedrich Nietzsche)
Tvp, omdat ik, later als ik groot ben en mijn eigen hutje op de hei heb ver weg van alle mensen, toch ook wel erg graag wat dieren rond heb scharrelen. En dit is gewoon een tof topic
Tonight I think I'll walk alone
I'll find my soul as I go home
I'll find my soul as I go home
bij deze ook van mij een tvp, prachtige topics van sigme, en heb ze met "jaloezie" zitten lezen.. het lijkt me prachtig om op deze manier proberen te leven.. ook al is dat maar voor een deel..
ga je trouwens de hanen ook zelf klaarmaken?? en wil je deze kennis ook via het forum delen?
ga je trouwens de hanen ook zelf klaarmaken?? en wil je deze kennis ook via het forum delen?
We hebben de haantjes een paar dagen geleden gevangen ('s nachts, een voor een).
Ze zitten nu met z'n vieren in een apart hok met een rennetje en onbepekt graan in een voersilo. Ik weet nog niet wanneer we ze slachten - ik denk wanneer ze gaan vechten.
Vorige keer hebben we er twee of drie zelf geslacht, eenmaal met een bijl de kop af slaan, een van de andere keren met een mes. Dat laatste heeft mijn voorkeur want dat kan ik alleen. Met een bijl moet het met z'n tweeen en dat geeft stress. We slaan een haan overigens altijd eerst bewusteloos, beter voor alle partijen.
Daarna onderdompelen in heet water, plukken, ingewanden eruit en onderpoten eraf. Dan een dagje rusten en daarna klaarmaken. Erg lekker waren ze de vorige keer niet; mager en taai. We hopen ze deze keer wat vetter te mesten.
Vandaag een slachterij gebeld. Ze nemen een varken wel aan, 3 weken van tevoren maar eens bellen voor een definitieve afspraak.
Ze zitten nu met z'n vieren in een apart hok met een rennetje en onbepekt graan in een voersilo. Ik weet nog niet wanneer we ze slachten - ik denk wanneer ze gaan vechten.
Vorige keer hebben we er twee of drie zelf geslacht, eenmaal met een bijl de kop af slaan, een van de andere keren met een mes. Dat laatste heeft mijn voorkeur want dat kan ik alleen. Met een bijl moet het met z'n tweeen en dat geeft stress. We slaan een haan overigens altijd eerst bewusteloos, beter voor alle partijen.
Daarna onderdompelen in heet water, plukken, ingewanden eruit en onderpoten eraf. Dan een dagje rusten en daarna klaarmaken. Erg lekker waren ze de vorige keer niet; mager en taai. We hopen ze deze keer wat vetter te mesten.
Vandaag een slachterij gebeld. Ze nemen een varken wel aan, 3 weken van tevoren maar eens bellen voor een definitieve afspraak.
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Misschien de haantjes volgende keer met een indisch recept proberen, ajam ketjap of ajam pedis bijvoorbeeld? En dan lang laten sudderen!
Mijn opa voelde altijd aan de gewrichten van een Nederlandse kip en mopperde dan dat de kippen vroeger een stuk steviger in elkaar zaten. Misschien had hij dan wel de Oostindische kippen van daarvoor voor ogen, zou goed kunnen.
Ik kom tegen die tijd wel vragen om een recept
Ik kom tegen die tijd wel vragen om een recept
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Ik ben benieuwd hoe je haantjes gaan bevallen sigme, en hoe het zal gaan met het varken binnenkort
Hier gaan waarschijnlijk morgen 3 hanen geslacht worden. Ik zat er aan te denken om er een foto-verslagje van te maken voor in CUL misschien (voor in F&F lijkt me wat ongepast
). Dan kan ik meteen een vergelijkend waren onderzoekje doen, eens kijken of de poule de Bresse nog anders smaakt dan onze eigen gefokte haantjes.
Hier gaan waarschijnlijk morgen 3 hanen geslacht worden. Ik zat er aan te denken om er een foto-verslagje van te maken voor in CUL misschien (voor in F&F lijkt me wat ongepast
). Dan kan ik meteen een vergelijkend waren onderzoekje doen, eens kijken of de poule de Bresse nog anders smaakt dan onze eigen gefokte haantjes.
"If cats looked like frogs we'd realize what nasty, cruel little bastards they are." ~ Terry Pratchett.
Kom eens kijken F&F / Op de Beestenboerderij, Deel III!
Kom eens kijken F&F / Op de Beestenboerderij, Deel III!
In F&F ongepast?quote:Op vrijdag 8 oktober 2010 20:06 schreef Miss_Isis het volgende:
Ik ben benieuwd hoe je haantjes gaan bevallen sigme, en hoe het zal gaan met het varken binnenkort
Hier gaan waarschijnlijk morgen 3 hanen geslacht worden. Ik zat er aan te denken om er een foto-verslagje van te maken voor in CUL misschien (voor in F&F lijkt me wat ongepast
Wie vlees eet moet niet moeilijk doen over het slachten!
Onderschat nooit de kracht van domme mensen in grote groepen!
Der Irrsinn ist bei Einzelnen etwas Seltenes - aber bei Gruppen, Parteien, Völkern, Zeiten die Regel. (Friedrich Nietzsche)
Der Irrsinn ist bei Einzelnen etwas Seltenes - aber bei Gruppen, Parteien, Völkern, Zeiten die Regel. (Friedrich Nietzsche)
Tja, vanmiddag zijn er hier vijf hanen geslacht en ik heb de foto's inmiddels. Nu maar eens kijken waar ik het topic openquote:Op zaterdag 9 oktober 2010 09:43 schreef Isegrim het volgende:
Als je zo'n topic in F&F opent heb je binnen de kortste keren een knokploeg voor de deur.
Zo heel verschrikkelijk is het trouwens niet hoor, mijn neefje en nichtje van 9 waren ook op bezoek en na uitleg en een beetje mentale voorbereiding wilden ze toch wel graag meehelpen en kijken. Ze hebben dus geholpen met het vangen van de hanen (het hok in drijven, niet het daadwerkelijke vasthouden) en vervolgens wilden ze zien hoe ze geslacht werden. Nou, dat mocht wel dus ze zijn nu weer een ervaring rijker. We hebben het nog uitvoerig gehad over zielig/niet zielig en supermarkt-kip versus zelf geslachte kip. De conclusie was dat het wel een beetje zielig is, maar toch ook wel lekker. Maar na de eerste haan geslacht te zien worden ('Waarom beweegt hij nog? Zijn hoofd ligt toch al daar?') wilden ze toch wel naar binnen om pepernoten te bakken en hoefden ze het verder niet te zien. Al is mijn neefje nog wel een keer extra naar buiten gegaan om nog even te kijken en nog wat foto's te maken. Anyway, ik denk dat het maar CUL wordt /topic kaap (sorry sigme
)
"If cats looked like frogs we'd realize what nasty, cruel little bastards they are." ~ Terry Pratchett.
Kom eens kijken F&F / Op de Beestenboerderij, Deel III!
Kom eens kijken F&F / Op de Beestenboerderij, Deel III!
