CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
denk bij een mooi suddervleesgerecht eens aan zouthout thee. sterke pot en dan inkoken. heerlijk als 'bouillon'.quote:Op zaterdag 12 juni 2010 16:28 schreef -Mellow- het volgende:
[..]
bij wat voor soort sausjes is dat lekker dan? Nooit bij stilgestaan eigenlijk, ook nooit van gehoord.
hoofdletters kosten teveel tijd
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
Die losse thee waar ik t eerder over had, komt van De Kaldi. www.kaldi.nl
op de site staat de Chai Sansibar (die wij drinken) niet op, dus de prijs weet ik ook niet.
Het is losse thee die in een Oranje zakje wordt geschept. Heel erg lekker.
Misschien zit er een winkel bij jou in de buurt.
op de site staat de Chai Sansibar (die wij drinken) niet op, dus de prijs weet ik ook niet.
Het is losse thee die in een Oranje zakje wordt geschept. Heel erg lekker.
Misschien zit er een winkel bij jou in de buurt.
"Without music, life would be a mistake." - Friedrich Nietzsche
Ohhhh Zith, mijn dank is zo vreselijk groot. Die zocht ik 
Xenos niets gevonden trouwens, maar ik heb wel een prachtige darjeeling gescoord die zo gruwelijk bitter is dat ik daar echt goede chai van kan maken,
Levelt zit hier ook om de hoek maar die vind ik duur en ik ben eigenlijk niet zo kapot van de thee ( of de koffie trouwens ).
Ik ga Zith volgen en het extract maken.
Xenos niets gevonden trouwens, maar ik heb wel een prachtige darjeeling gescoord die zo gruwelijk bitter is dat ik daar echt goede chai van kan maken,
Levelt zit hier ook om de hoek maar die vind ik duur en ik ben eigenlijk niet zo kapot van de thee ( of de koffie trouwens ).
Ik ga Zith volgen en het extract maken.
chai met melk (l)
ik heb ooit indian chai van pickwick ofzo gehad maar dat was het net niet, wel lekker..maar geen chai!
ik heb toen in de amazing oriental ooit eens pakje gekocht en in de ecoplaza in den haag.
weet nog in tsjechie dat we chai kregen met melk en honing bij het ontbijt toen ik kind was
dat was echt goddelijk
ik heb ooit indian chai van pickwick ofzo gehad maar dat was het net niet, wel lekker..maar geen chai!
ik heb toen in de amazing oriental ooit eens pakje gekocht en in de ecoplaza in den haag.
weet nog in tsjechie dat we chai kregen met melk en honing bij het ontbijt toen ik kind was
dat was echt goddelijk
Twinings heeft ook Indian Chai (onder de naam Voyage) maar idd zelf maken is nog veel lekkerder. Er moeten overigens wel een paar peperkorrels meegekookt worden, die staan er niet bij in het receptje hierboven. Wordt-ie lekker pittig van. 
En er gaat niets boven chai latte van de starbucks
En er gaat niets boven chai latte van de starbucks
Ze ehbben geloof ik twee soorten, eentje met Anijs, en eentje zonder... die zonder is inderdaad heel erg lekker en origineel, maar ook best prijzig (3.40 voor 20 zakjes ofzo)quote:Op dinsdag 15 juni 2010 11:39 schreef Gwywen het volgende:
Twinings heeft ook Indian Chai (onder de naam Voyage) maar idd zelf maken is nog veel lekkerder. Er moeten overigens wel een paar peperkorrels meegekookt worden, die staan er niet bij in het receptje hierboven. Wordt-ie lekker pittig van.
En er gaat niets boven chai latte van de starbucks
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Çay is turks voor thee (niet chai). En dat is ook gewoon zwarte thee. Je zoekt dus thee uit andere landen.quote:
[..]
Juist, het is een thee met een kruidenmengsel erdoorheen en die wordt niet alleen in India gedronken maar ook in landen als Armenie en Turkije etc.
Daar kost het ongeveer niks, hier moet ik ineens 4 euro betalen voor een pakje.
Anyway; die van yogi tea ken ik al, staat in de OP, alleen ik zoek gewoon een goedkope bron.
D&K en Abraham enzo verkopen het idd ook, maar tevens voor de hoofdprijs. Ik vind het echt krankzinnig. Het kost gewoon echt niets.
Xenos heb ik niet geprobeerd, goeie, zou zomaar eens kunnen.
La derecha oprime, la izquierda libera
Chai is ook het woord voor Thee in India (en ik geloof sowieso de meeste landen tussen turkije en india), voor westersen is het inderdaad het woord voor de specifieke kaneel/kruidnagel thee.quote:
[..]
Çay is turks voor thee (niet chai). En dat is ook gewoon zwarte thee. Je zoekt dus thee uit andere landen.
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
quote:Op dinsdag 15 juni 2010 16:28 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
[..]
Çay is turks voor thee (niet chai). En dat is ook gewoon zwarte thee. Je zoekt dus thee uit andere landen.
Je had in de OP ook kunnen zetten:quote:
We zijn door reizen e.d. een beetje verslingerd geraakt aan thee en dan met name Tea.
La derecha oprime, la izquierda libera
Nee, want de thee zoals deze specifiek bedoeld wordt en gedronken wordt in Armenie en Oost Turkije heet gewoon Chai.quote:Op dinsdag 15 juni 2010 19:17 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
[..]
Je had in de OP ook kunnen zetten:
We zijn door reizen e.d. een beetje verslingerd geraakt aan thee en dan met name Tea.
Met Chai wordt geen gewone thee bedoeld in die regio, maar de kruidenthee. Zo wordt de thee namelijk per definitie gedronken.
Dat Chai een woord is voor thee kan elke debiel met Google, zoals jij, vinden.
Als je niet weet waar je het over hebt, reageer dan niet.
Jij bent aardig voor mensen die je proberen te helpen Niet echt in overeenstemming met je avatar.....
Als ik in Turkije çay bestel, dan krijg ik 'gewone' thee zo zwart als koffie met een fabrieksvoorraad suiker.quote:Op dinsdag 15 juni 2010 19:36 schreef dalaiblama het volgende:
[..]
Nee, want de thee zoals deze specifiek bedoeld wordt en gedronken wordt in Armenie en Oost Turkije heet gewoon Chai.
Met Chai wordt geen gewone thee bedoeld in die regio, maar de kruidenthee. Zo wordt de thee namelijk per definitie gedronken.
Dat Chai een woord is voor thee kan elke debiel met Google, zoals jij, vinden.
Als je niet weet waar je het over hebt, reageer dan niet.
La derecha oprime, la izquierda libera
Ben ook wel benieuwd. In de VS is het ook gewoon goedkoop.
"Happiness is not getting more, but wanting less"
En als je chai bestelt?quote:
[..]
Als ik in Turkije çay bestel, dan krijg ik 'gewone' thee zo zwart als koffie met een fabrieksvoorraad suiker.
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
maar hij het het over chai en niet cay. Iedereen weet wel dat beide thee betekent en toch snapte ik precies wat hij met chai bedoelde.quote:Op dinsdag 15 juni 2010 21:11 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
[..]
Als ik in Turkije çay bestel, dan krijg ik 'gewone' thee zo zwart als koffie met een fabrieksvoorraad suiker.
'If the doors of perception were cleansed everything would appear to man as it is, infinite.'
Er zitten lekkere kruiden/specerijen in.
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Chai verschilt een beetje per regio qua samenstelling, ik vind de Indiase bijvoorbeeld veel te wollig maar de Armeense weer heerlijk. Die is echt bitterzoet en sterk.quote:Op donderdag 17 juni 2010 23:43 schreef P.F het volgende:
Wat is er dan zo speciaal aan chaiNu ben ik nieuwsgierig!!
Het leent zich goed voor hapjes en maaltijden en het is lekker als het warm is buiten, want gek genoeg koelt warme thee je goed af.
Ik drink alleen s'ochtends vroeg koffie, want de hele dag koffie drinken maakt je zweterig en stinkerig en dus overstapt naar thee. ( ook een beetje om fris e.d. te vermijden ).
Thee uit de supermarkt vind ik eigenlijk altijd vies en chemisch, zeker de smaakjes, maar dit smaakt echt naar meer en je kunt eindeloos combineren met specerijen.
Ik blijf het maken wel een beetje gedoe vinden maar misschien is dat een kwestie van wennen.
Ik dacht slim te zijn door een groot volume te maken en die te bewaren in een thermosfles met tapje, maar dat bleek niet slim omdat het echt bitter wordt.
Het extract recept van Zith is nog het makkelijkst denk ik. Soort warme siroop
|
|
