CUL Culinesse ą gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Hallo,
De vrouwelijke duif, die vandaag (tot groot plezier van mijn katten) al de hele dag op mijn balkon zit, heeft net een ei gelegd. Ik was er snel bij (binnen een uur) en heb het ei veiliggesteld.
Morgen heerlijk bij de lunch op mijn pistoletje filet americain.
Maar hoe lang moet ik hem koken? Liefst heb ik hem hard, maar net aan.
De vrouwelijke duif, die vandaag (tot groot plezier van mijn katten) al de hele dag op mijn balkon zit, heeft net een ei gelegd. Ik was er snel bij (binnen een uur) en heb het ei veiliggesteld.
Morgen heerlijk bij de lunch op mijn pistoletje filet americain.
Maar hoe lang moet ik hem koken? Liefst heb ik hem hard, maar net aan.
Das nog langer dan ik mijn kippenei kook, terwijl deze maar de helft qua formaat is...quote:Op zondag 28 maart 2010 19:39 schreef Mirjam het volgende:
8 minuten ofzo
laat even weten hoe het was, volgens mij zijn die dingen niet te vreten
dan moet je de helft van de tijd van je kippenei nemen ongeveer?quote:Op zondag 28 maart 2010 19:42 schreef dennisdotcom het volgende:
[..]
Das nog langer dan ik mijn kippenei kook, terwijl deze maar de helft qua formaat is...
Je bent gewoon jaloers dat ik gratis een ei heb!quote:Op zondag 28 maart 2010 19:50 schreef Appeleter het volgende:
Ga gewoon naar de winkel en koop een gewoon ei....
Totdat hij het eitje opentikt en een lekker embryo'tje aanschouwt.quote:Op zondag 28 maart 2010 20:05 schreef Farenji het volgende:
Wat zielig voor die duif dat je haar ongeboren kind hebt vermoord.
Maak je even foto's van het bereidingsproces enzo? Ik wil wel graag een uitgebreid verslag zien.
En wat Mirjam zegt, neem gewoon de bereidingstijd van een kippenei als maatstaf. Dus als ie de helft kleiner is, de helft korter koken.
En wat Mirjam zegt, neem gewoon de bereidingstijd van een kippenei als maatstaf. Dus als ie de helft kleiner is, de helft korter koken.
[i]Isolation pushes past self-hatred, guilt, and shame
To a place where suffering is just a game
But everybody's scared of this place, they're staying away
Your little house on Memory Lane.[/i]
To a place where suffering is just a game
But everybody's scared of this place, they're staying away
Your little house on Memory Lane.[/i]
Lijkt me heel smerig een duiveneitje, maar eet smakelijk.
En wat Mirjam zegt: de helft van de tijd van een kippenei is voldoende.
En wat Mirjam zegt: de helft van de tijd van een kippenei is voldoende.
Juin uit Eigen Tuin!
Zou dat ei niet bevrucht zijn?
Blood runs through your veins, that's where our similarity ends.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
Alle eieren smaken zo'n beetje hetzelfde. Zit echt bar weinig verschil in hoor, aanstellers.
Mijn website: Aziatische-ingrediėnten.nl
Verschillende soorten eieren
Het kippenei is over de hele wereld het meest voorkomende en gegeten ei. Ze worden gewoon ‘ei’genoemd, alleen de eieren van ander gevogelte worden bij name genoemd. Eieren variėren in gewicht van 53 gram voor een klein tot 73 gram voor een heel groot ei. Er zijn vele soorten kippeneieren te koop.
Henneneitje
Met een gewicht van 30-40 gram. Ze zijn van dezelfde kwaliteit als een kippenei, afkomstig van hennetjes die maar half zo groot zijn als een gewone kip. De kleine eitjes zijn geschikt voor peuter en voorgerechten waarin maar weinig ei nodig is.
Eendenei
Deze wegen 85-95 gram en bevatten iets meer vet dan kippenei. Ze hebben een volle smaak, die het best uitkomst bij zachtgekookte eieren, roerei, omeletten en in desserts.
Ganzenei
Met een gewicht van 180-200 gram. Ze hebben een kalkwitte , heel harde schaal en een uitgesprokener smaak dan kippeneieren. Hardgekookt zijn ze goed te gebruiken. Bijvoorbeeld in plakken gesneden en dan overgoten met tomaten- of kaassaus. Zet dit voor het opdienen nog enkele minuten in de oven.
Duivenei
Deze wegen slechts 15 gram. Ze zijn prachtig om te zien, maar verder niet bijzonder qua smaak.
Kwartelei
Deze aantrekkelijke kleine gespikkelde eitjes die 15-20 gram wegen kunnen op dezelfde manier als kippenei worden gekookt, alleen korter. De delicate, romige textuur en fijne smaak maakt kwarteleitjes heel populair. Ze mogen beslist niet te lang worden gekookt. Ze zijn uitstekend als borrelhapje en kunnen dan vanwege hun grootte in een keer in de mond worden gestopt.
bron
Is maar een kwart van het gewicht. Zou zelf voor 3 minuten gaan dan.
Het kippenei is over de hele wereld het meest voorkomende en gegeten ei. Ze worden gewoon ‘ei’genoemd, alleen de eieren van ander gevogelte worden bij name genoemd. Eieren variėren in gewicht van 53 gram voor een klein tot 73 gram voor een heel groot ei. Er zijn vele soorten kippeneieren te koop.
Henneneitje
Met een gewicht van 30-40 gram. Ze zijn van dezelfde kwaliteit als een kippenei, afkomstig van hennetjes die maar half zo groot zijn als een gewone kip. De kleine eitjes zijn geschikt voor peuter en voorgerechten waarin maar weinig ei nodig is.
Eendenei
Deze wegen 85-95 gram en bevatten iets meer vet dan kippenei. Ze hebben een volle smaak, die het best uitkomst bij zachtgekookte eieren, roerei, omeletten en in desserts.
Ganzenei
Met een gewicht van 180-200 gram. Ze hebben een kalkwitte , heel harde schaal en een uitgesprokener smaak dan kippeneieren. Hardgekookt zijn ze goed te gebruiken. Bijvoorbeeld in plakken gesneden en dan overgoten met tomaten- of kaassaus. Zet dit voor het opdienen nog enkele minuten in de oven.
Duivenei
Deze wegen slechts 15 gram. Ze zijn prachtig om te zien, maar verder niet bijzonder qua smaak.
Kwartelei
Deze aantrekkelijke kleine gespikkelde eitjes die 15-20 gram wegen kunnen op dezelfde manier als kippenei worden gekookt, alleen korter. De delicate, romige textuur en fijne smaak maakt kwarteleitjes heel populair. Ze mogen beslist niet te lang worden gekookt. Ze zijn uitstekend als borrelhapje en kunnen dan vanwege hun grootte in een keer in de mond worden gestopt.
bron
Is maar een kwart van het gewicht. Zou zelf voor 3 minuten gaan dan.
Ja datquote:
Ik heb vogels, zolang ze niet paren leggen ze ook geen eieren (behalve de kwartels), dus de eieren die gelegd worden, zijn dan wel bevrucht.
Getver, je gaat toch geen embryo op zitten eten 
Ik krijg hier een beetje abortus achtige beelden bij.
Ik krijg hier een beetje abortus achtige beelden bij.
Zolang dat ei niet bebroed is, is er niets aan de hand.
Reacties hier laten vooral zien dat het gros geen idee heeft wat eten is.
Reacties hier laten vooral zien dat het gros geen idee heeft wat eten is.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Dat is toch niet meteen een embryo??!?!? Engerd!quote:Op zondag 28 maart 2010 23:44 schreef childintime het volgende:
Getver, je gaat toch geen embryo op zitten eten
Dat ei is net gelegd zegt ze! Dat is dus gewoon een ei hoor. Bevrucht of niet. Jij zal het verschil niet zien.
Mijn website: Aziatische-ingrediėnten.nl
Alsof er in zo'n korte tijd al een baby duif in zitquote:Op zondag 28 maart 2010 23:44 schreef childintime het volgende:
Getver, je gaat toch geen embryo op zitten eten
Nou, ik word gewoon misselijk bij het idee dat ik een bevrucht ei zit te eten. Ieder zijn meug, geniet er vooral van zou ik zeggen; ik heb nog wat bevruchte diamantduifeitjes in de aanbiedingquote:Op zondag 28 maart 2010 23:53 schreef Pietverdriet het volgende:
Zolang dat ei niet bebroed is, is er niets aan de hand.
Reacties hier laten vooral zien dat het gros geen idee heeft wat eten is.
Tja, eten moet nu eenmaal uit de winkel komen.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Moet eerlijk zeggen, ik heb ook liever van die gekweekte pakken melk in plaats van melk wat uit een koe komt. Bahquote:Op zondag 28 maart 2010 23:55 schreef Pietverdriet het volgende:
Tja, eten moet nu eenmaal uit de winkel komen.
Jezus, wat een wereldvreemde sukkel, die childintime.
Zal ik je nog iets schokkends verklappen: een ei komt uit de kont van de vogel.
Dus bevrucht of onbevrucht, ik snap niet dat jij uberhaupt eieren eet.!
Zal ik je nog iets schokkends verklappen: een ei komt uit de kont van de vogel.
Dus bevrucht of onbevrucht, ik snap niet dat jij uberhaupt eieren eet.!
Mijn website: Aziatische-ingrediėnten.nl
tvp voor de foto's 
!
!
Op zondag 23 maart 2008 02:16 schreef tyros-saver het volgende:
En PaasKonijn Ik heb het gemeld aan de Admin dat jij zei: Heb je typkanker.
En PaasKonijn Ik heb het gemeld aan de Admin dat jij zei: Heb je typkanker.
LOLquote:Op zondag 28 maart 2010 23:57 schreef Adames het volgende:
[..]
Moet eerlijk zeggen, ik heb ook liever van die gekweekte pakken melk in plaats van melk wat uit een koe komt. Bah
Ik heb serieus een collega gehad die er achter kwam dat melk uit een koe kwam en het niet meer wilde drinken
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
duif zelf schijnt ook goed te eten te zijn (duivenborst enzo jwz) 
btw geniet lekker morgenochtend van je duivenmenstruatie
btw geniet lekker morgenochtend van je duivenmenstruatie
Lafheid berust vaak op goede informatie, moed op gebrek aan inzicht.
Houtduif wel ja, wilde duif, maar die stadsbeesten zou ik niet eten.quote:Op maandag 29 maart 2010 00:00 schreef opastokvis het volgende:
duif zelf schijnt ook goed te eten te zijn (duivenborst enzo jwz)
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Nee, feit blijft dat het een embryo in ontwikkeling is. De kwarteleitjes die ik raap zijn niet bevrucht, net als de kippeneitjes die ik bij kennissen haal (want er is geen haan). Bij eitjes van vogels is er een zaadcel bij de eicel gekomen, dus niet alleen meer een volgroeide, onbevruchte eicel die je dan opeet maar een echte embryo (hoe klein ook). Dat maakt voor mij een verschil, maar dat is heel persoonlijk.quote:Op zondag 28 maart 2010 23:54 schreef Adames het volgende:
[..]
Alsof er in zo'n korte tijd al een baby duif in zit
Je bent gewoon een verschrikkelijk trut met eten.quote:Op maandag 29 maart 2010 00:02 schreef childintime het volgende:
[..]
Nee, feit blijft dat het een embryo in ontwikkeling is. De kwarteleitjes die ik raap zijn niet bevrucht, net als de kippeneitjes die ik bij kennissen haal (want er is geen haan). Bij eitjes van vogels is er een zaadcel bij de eicel gekomen, dus niet alleen meer een volgroeide, onbevruchte eicel die je dan opeet maar een echte embryo (hoe klein ook). Dat maakt voor mij een verschil, maar dat is heel persoonlijk.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
en dan nog iets:
Die "abortus-achtige beelden" ken je ook alleen maar van de anti-abortusbeweging die het liefste volgroeide foetussen in emmers laat zien, of die nu feitelijk ge-aborteerd zijn of niet, dat maakt ze niet uit, als het er maar gruwelijk uit ziet. Want met werkelijke beelden, hoe zo'n afgedreven vrucht eruit ziet als het nog maar een paar weken oud is, wanneer de meeste vrouwen een abortus uitvoeren, daar krijg je niemand mee op de kast.quote:Op zondag 28 maart 2010 23:44 schreef childintime het volgende:
Ik krijg hier een beetje abortus achtige beelden bij.
Mijn website: Aziatische-ingrediėnten.nl
Zo! Wat is jouw probleem? Een vogel heeft trouwens geen kont of "voorkant", dat is 1 ongescheiden systeem, waaruit ze zowel poepen, plassen als een ei leggen (de vrouwtjes dan), maar dat is misschien niet interessant genoeg om te weten als je het alleen maar als eten ziet..........quote:Op zondag 28 maart 2010 23:57 schreef RobinOok het volgende:
Jezus, wat een wereldvreemde sukkel, die childintime.
Zal ik je nog iets schokkends verklappen: een ei komt uit de kont van de vogel.
Dus bevrucht of onbevrucht, ik snap niet dat jij uberhaupt eieren eet.!
Dat leek mij dan weer evident, dat plassen en reproduceren via 1 kanaal gebeurt. Maar dat stront hetzelfde kanaal passeert leek me misschien wel een nieuwtje, voor iemand zo wereldvreemd als jij.
Mijn website: Aziatische-ingrediėnten.nl
Ja dat waarschijnlijk. Zo eet ik ook geen vlees wat aas heeft gegeten. Ik hoef geen stukje vlees of vis op mijn bord wat groot is geworden door het vreten van lijken. Dus eet ik heel selectief vlees en ook nog eens alleen maar biologischquote:Op maandag 29 maart 2010 00:03 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Je bent gewoon een verschrikkelijk trut met eten.
Klinkt nogal neurotisch.
Probeer je op de stoep ook altijd binnen de lijntjes te blijven?
Probeer je op de stoep ook altijd binnen de lijntjes te blijven?
Mijn website: Aziatische-ingrediėnten.nl
Ik ben niet zo wereldvreemd hoor, ik ga alleen op een heel bewuste manier met eten en de oorsprong van je eten ( oa dieren dus) om.quote:Op maandag 29 maart 2010 00:13 schreef RobinOok het volgende:
Dat leek mij dan weer evident, dat plassen en reproduceren via 1 kanaal gebeurt. Maar dat stront hetzelfde kanaal passeert leek me misschien wel een nieuwtje, voor iemand zo wereldvreemd als jij.
Dus je eet ook geen kip.quote:Op maandag 29 maart 2010 00:14 schreef childintime het volgende:
[..]
Ja dat waarschijnlijk. Zo eet ik ook geen vlees wat aas heeft gegeten. Ik hoef geen stukje vlees of vis op mijn bord wat groot is geworden door het vreten van lijken. Dus eet ik heel selectief vlees en ook nog eens alleen maar biologisch
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Sorry, bij jouw posts krijg ik eerder het omgekeerde gevoel; je schijnt je nogal aangevallen te voelen. Eet lekker wat je wil; eens mens is wat' ie eet.......quote:
Ze heeft wel degelijk een punt.quote:Op maandag 29 maart 2010 00:18 schreef childintime het volgende:
[..]
Sorry, bij jouw posts krijg ik eerder het omgekeerde gevoel; je schijnt je nogal aangevallen te voelen. Eet lekker wat je wil; eens mens is wat' ie eet.......
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Biologische kip. Die eten wel wormen ed maar hoeven elkaar niet op te vreten door gebrek aan ruimte. Maar idd niet graag nee. Ik eet weinig kip en vrijwel nooit varkensvlees( miss eens per 5 maanden). Sowieso eet ik vrij weinig vlees.quote:
Vis eet je ook niet zeker?quote:Op maandag 29 maart 2010 00:24 schreef childintime het volgende:
[..]
Biologische kip. Die eten wel wormen ed maar hoeven elkaar niet op te vreten door gebrek aan ruimte. Maar idd niet graag nee. Ik eet weinig kip en vrijwel nooit varkensvlees( miss eens per 5 maanden). Sowieso eet ik vrij weinig vlees.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Nee hoor, ik voel mij eigenlijk in geen enkel opzicht persoonlijk betrokken bij dit onderwerp. Ik verbaas me gewoon enorm, maar dan ook echt enorm hoe mensen (jij in dit geval) volkomen onlogische, maar zeer pertinente keuzes kunnen maken en dan net doen alsof het wel logisch is. Ik noem dat dus neurotisch.quote:Op maandag 29 maart 2010 00:18 schreef childintime het volgende:
[..]
Sorry, bij jouw posts krijg ik eerder het omgekeerde gevoel; je schijnt je nogal aangevallen te voelen. Eet lekker wat je wil; eens mens is wat' ie eet.......
Ik geloof bijvoorbeeld niet dat jij het verschil zou proeven tussen een bevrucht en een onbevrucht gekookt eitje van welke vogel dan ook. Dat verschil zit in je hoofd. Net zoals er dus mensen zijn die geen eieren willen eten omdat het uit de kont van een vogel komt. Of geen biefstuk omdat het aan de onderkant van de koe zit. Of geen varken omdat de hoef euh niet gespleten is. Allemaal bedacht door neurotische idioten die proberen hun leven te beheersen....
Mijn website: Aziatische-ingrediėnten.nl
hear hearquote:Op maandag 29 maart 2010 00:27 schreef RobinOok het volgende:
[..]
Nee hoor, ik voel mij eigenlijk in geen enkel opzicht persoonlijk betrokken bij dit onderwerp. Ik verbaas me gewoon enorm, maar dan ook echt enorm hoe mensen (jij in dit geval) volkomen onlogische, maar zeer pertinente keuzes kunnen maken en dan net doen alsof het wel logisch is. Ik noem dat dus neurotisch.
Ik geloof bijvoorbeeld niet dat jij het verschil zou proeven tussen een bevrucht en een onbevrucht gekookt eitje van welke vogel dan ook. Dat verschil zit in je hoofd. Net zoals er dus mensen zijn die geen eieren willen eten omdat het uit de kont van een kop komt. Of geen biefstuk omdat het aan de onderkant van de koe zit. Of geen varken omdat de hoef euh niet gespleten is. Allemaal bedacht door neurotische idioten....
Of geen schaaldieren, steur of paling omdat ze geen schubben hebben, of lopen gillen dat we scharrelvlees moeten eten maar geen wild zwijn mogen schieten.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Oja, geen schubben, hahahahahah, ook zoiets!!!
En dat ook echt met droge ogen beweren. En eisen dat je daar respect voor hebt.
Whoehahahahahaha.
Ik heb nog meer respect voor mensen de alleen maar rose dingen willen eten.
En dat ook echt met droge ogen beweren. En eisen dat je daar respect voor hebt.
Whoehahahahahaha.
Ik heb nog meer respect voor mensen de alleen maar rose dingen willen eten.
Mijn website: Aziatische-ingrediėnten.nl
Eens per jaar ongeveer. Maar dan een stukje gebakken vis, kabeljauw, die over het algemeen levend prooi eet. Vroeger was ik gek op paling, maar toen ik ouder werd en wist wat die beesten aten kon ik het niet meer wegkrijgen.....quote:
Nee, dan een lekkere champignon, gekweekt op paardenstront. 
Mijn website: Aziatische-ingrediėnten.nl
mijn moeder zou zeggen, kan merken dat je de oorlog niet hebt meegemaakt.quote:Op maandag 29 maart 2010 00:31 schreef childintime het volgende:
[..]
Eens per jaar ongeveer. Maar dan een stukje gebakken vis, kabeljauw, die over het algemeen levend prooi eet. Vroeger was ik gek op paling, maar toen ik ouder werd en wist wat die beesten aten kon ik het niet meer wegkrijgen.....
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Daarom heb ik wel eens schijt aan mn eitje zittenquote:
[..]
Zo! Wat is jouw probleem? Een vogel heeft trouwens geen kont of "voorkant", dat is 1 ongescheiden systeem, waaruit ze zowel poepen, plassen als een ei leggen (de vrouwtjes dan), maar dat is misschien niet interessant genoeg om te weten als je het alleen maar als eten ziet..........
Nee, de strekking is heel anders; ik ga heel bewust met mijn eten om. Oa omdat ik vind dat je respect hoort te hebben voor hetgeen je eet en ik geen kliko ben waar je alles maar in kan donderen. Wat mij er echter niet van zal weerhouden om misschien ooit cavia of hond te eten als dat zo uitkomt en de situatie niet anders zal zijn. Ik hoef in Nederland niet naar een restaurant om struisvogel of kangoeroebiefstuk te eten. De winkels hier puilen uit van het vlees, de dieren worden massal geslacht. Ik hoef die "veelheid" niet. Ik waardeer wat ik krijg en besef me heel goed dat voor ieder stukje vlees een dier dood is gemaakt. Desalniettemin geniet ik ook van een lekker biefstukje of zachtegekookt eitje, maar wel op een heel bewuste manier.quote:Op maandag 29 maart 2010 00:27 schreef RobinOok het volgende:
[..]
Nee hoor, ik voel mij eigenlijk in geen enkel opzicht persoonlijk betrokken bij dit onderwerp. Ik verbaas me gewoon enorm, maar dan ook echt enorm hoe mensen (jij in dit geval) volkomen onlogische, maar zeer pertinente keuzes kunnen maken en dan net doen alsof het wel logisch is. Ik noem dat dus neurotisch.
Ik geloof bijvoorbeeld niet dat jij het verschil zou proeven tussen een bevrucht en een onbevrucht gekookt eitje van welke vogel dan ook. Dat verschil zit in je hoofd. Net zoals er dus mensen zijn die geen eieren willen eten omdat het uit de kont van een vogel komt. Of geen biefstuk omdat het aan de onderkant van de koe zit. Of geen varken omdat de hoef euh niet gespleten is. Allemaal bedacht door neurotische idioten die proberen hun leven te beheersen....
|
|
