CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Irish stew van maken. Of in kleine blokkies in de oven met rozemarijn...quote:Op maandag 29 maart 2010 21:26 schreef z80 het volgende:
morgen een stuk lam halen.(bovenpoot/schouder met bot)
weet alleen nog niet wat ik er mee ga doen.
Een verleden tijd met dt?quote:
[..]
Die vondt ik niet zo heel erg geslaagd eigenlijk
Ik wel.
Jaja heil von Dale enzo.quote:
Het was veel te veel vlees, te grote stukken, binnenkant was weinig sinaasappel-tijm te vinden.
quote:
Een lamshaas is nu eenmaal zo groot als dattie is. Jij houdt blijkbaar gewoon niet van lamshaas.
Is er al een lijstje met wat iedereen gaat maken? 
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Nee dat klopt, ik eet dan altijd een biefstuk van 9 kg, in plaats van een mooi opmaat gesneden stuk.quote:
Ja, dat doe je ook met een goeie biefstuk.Barbaar.
ik heb werkelijk waar nog geen flauw ideequote:Op vrijdag 2 april 2010 12:44 schreef Isabeau het volgende:
Is er al een lijstje met wat iedereen gaat maken?
Haal mij maar van de misschien lijst af... de belastingdienst wil nog ruim 4000¤ van me hebben en dat mag ik voor 31 mei overmaken (en de rekening van de auto die ook zo'n 4000¤ was moet ik voor 20 april betalen...), heen en weer Nederland vliegen zit er even niet in helaas. Volgende keer beter.
I'm surrounded by morons!
TRV plannen/geboekt 2025:Zuid-Amerika, Nederland, Chicago, Washington, Nederland, Kroatië, Slovenië, Parijs/Brussel/Nijmegen/Kopenhagen
TRV 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Noord-Noorwegen, Nederland, Atlanta
TRV 2023: Bangkok, Los Angeles, Nederland/Belgie, Denemarken, Noord-Noorwegen, Londen, Thailand, Nederland, Gdansk, Nederland, Japan
TRV plannen/geboekt 2025:Zuid-Amerika, Nederland, Chicago, Washington, Nederland, Kroatië, Slovenië, Parijs/Brussel/Nijmegen/Kopenhagen
TRV 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Noord-Noorwegen, Nederland, Atlanta
TRV 2023: Bangkok, Los Angeles, Nederland/Belgie, Denemarken, Noord-Noorwegen, Londen, Thailand, Nederland, Gdansk, Nederland, Japan
Jammer Fogel! Volgende meet dan maar?quote:Op zaterdag 3 april 2010 22:42 schreef Fogel het volgende:
Haal mij maar van de misschien lijst af... de belastingdienst wil nog ruim 4000¤ van me hebben en dat mag ik voor 31 mei overmaken (en de rekening van de auto die ook zo'n 4000¤ was moet ik voor 20 april betalen...), heen en weer Nederland vliegen zit er even niet in helaas. Volgende keer beter.
quote:Op dinsdag 6 april 2010 15:43 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
Moblo, beschik jij over een frituurpan?
Wat ga jij voor spannends maken?
Frikandellen of bitterballen?
Go away or i will replace you withe a very small shell script.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
Ik overweeg kroketten. Zelfgemaakte kroketten wel te verstaan. Met zelfgemaakte ragout van zelfgemaakte bouillion. Enige nadeel is transport; een kroket moet ingevroren de frituurpan in anders pleurt hij uit elkaar.
Ze moeten wel een uur in de koelkast voor je ze in het vet gooit Lee, hoeft niet persé bevroren te zijn 
Kroketten
Kroketten
Yup. En een oude Tefal wokpan die we als frituurpan gebruiken voor zaken als Falafelquote:
Moblo, beschik jij over een frituurpan?
in de frituur gaan eigenlijk alleen friet en soms voor verjaardagen wat bittergarnituur. Maar er zit van dat echte frituurvet in. Zonnebloemolie kan in de wokpan
Ja doei.
Naja, in de koelkast worden ze ook goed hard, maar het gaat minder snel mis als ze deepfrozen de pan in gaan.quote:Op dinsdag 6 april 2010 17:01 schreef Bluezz het volgende:
Ze moeten wel een uur in de koelkast voor je ze in het vet gooit Lee, hoeft niet persé bevroren te zijn
Kroketten
Ik heb een keer van restantjes van haas een wildragout gemaakt, en die in kroketten verwerkt. Heerlijk. Wegens lentethema zat ik nu aan lam te denken. Of kruiden... of beide.
Ohja tvp
Mijn eerste idee laat ik varen
. Had lamsgehaktballetjes uit het blad proost in gedachten. NU eens iets anders verzinnen.
Mijn eerste idee laat ik varen
. Had lamsgehaktballetjes uit het blad proost in gedachten. NU eens iets anders verzinnen.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
puik, dan doe ik de lamsgehaktballetjesquote:
Ohja tvp
Mijn eerste idee laat ik varen
Ja doei.
Hier in de regio is geen fatsoenlijke Turk te vinden. Of ze hebben geen lamschvleesch Dus vandaar. De slagers vallen hier ook tegen.
Dus vandaar. De slagers vallen hier ook tegen.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
die van mij maalt het voor mequote:
Hier in de regio is geen fatsoenlijke Turk te vinden. Of ze hebben geen lamschvleesch
vers
Ja doei.
Dat is meestal met lamsgehaktquote:
[..]
die van mij maalt het voor me
Bederft te snel om het vooraf te malen.
true, maar dan nog. Vorige keer lag er een hele berg nog, maar dat was niet genoeg voor wat ik nodig had, en toen kreeg ik alleen maar versequote:
[..]
Dat is meestal met lamsgehakt
en toen die keer dat we lamsribjes gingen halen
we hadden veul nodig dus wij zo van, mogen we wat lamsribjes, en wezen naar de plaat waar ze op lagen (er laten er 2, platen, maar 1 met hele mooie!) dus hij zo van 'welke?' en wij 'ALLEMAAL! ' en hij ' 'we kopen daar meestal wel groot in
Ja doei.
bij welke turk komen jullie?
ik ga voor lam naar de euro supermarkt in hatert.
ik ga voor lam naar de euro supermarkt in hatert.
Go away or i will replace you withe a very small shell script.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
