Easy peasy salade: mais met tomaat en wat kruiden
Chileense maispastei: eieren koken, gesnipperd uitje bakken, gehakt bij ui rul bakken, zout, peper, komijn, dan wat rozijnen erdoor. In ingevette ovenschaal laag mais - laag gehaktmengsel - plakjes gekookt ei - laag mais, sprenkel hier wat suiker over. Dat gaat in de oven voor ongeveer 30 minuten (ik kijk meestal gewoon af en toe even dus precies weet ik het niet).
Tortillawraps met gehakt, kruiden, avocado-met-ui-mengsel, en mais.
Zo zijn er nog wel tig andere dingen!