CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Wat een slap gelul allemaal zeg 
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Wat vind je precies niet lekker aan rode wijn? Een erg zware Bordeaux met veel tanninnes etc kan je de bek echt scheef trekken, en vaak hangt het ook af van welke wijn je bij welk gerecht drinkt. Een leuke tip is om gewoon eens zelf een bolognese saus te maken, daar wat rode (Montepulciano) wijn doorheen doen bij het koken, en de rest er bij op te drinken.. 
Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.
Bolognese saus is lekker maar daar leer je geen wijn mee drinkenquote:Op donderdag 5 november 2009 11:19 schreef fruityloop het volgende:
Wat vind je precies niet lekker aan rode wijn? Een erg zware Bordeaux met veel tanninnes etc kan je de bek echt scheef trekken, en vaak hangt het ook af van welke wijn je bij welk gerecht drinkt. Een leuke tip is om gewoon eens zelf een bolognese saus te maken, daar wat rode (Montepulciano) wijn doorheen doen bij het koken, en de rest er bij op te drinken..
TS heeft een probleem: hij is bang wat anderen over hem zeggen als hij zegt dat 'ie geen rode wijn lust.
Moet je dan wijn gaan leren drinken of moet je dan wat over jezelf leren en *dat* veranderen? Juist.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
TS weet gewoon dat bepaalde smaken bij hem onderontwikkeld zijn en hij wil die graag wel ontwikkelen. Niet iedereen wil z'n hele leven een boer blijven.. Dat is juist wel een aan te moedigen eigenschap, geen persoonlijke zwakte.quote:Op donderdag 5 november 2009 11:55 schreef Nembrionic het volgende:
[..]
Bolognese saus is lekker maar daar leer je geen wijn mee drinken
TS heeft een probleem: hij is bang wat anderen over hem zeggen als hij zegt dat 'ie geen rode wijn lust.
Moet je dan wijn gaan leren drinken of moet je dan wat over jezelf leren en *dat* veranderen? Juist.
Life is what you make it.
Combineren met bepaalde etenswaren misschien? Rode wijn kun je natuurlijk goed combineren met kaas, en geeft de wijn dan een heel andere 'dimensie'.
Waarschijnlijk is het het beste om te beginnen met een 'soepele' of 'ronde' wijn, al hou ik zelf het meest van krachtige. Of je kunt beginnen met een beetje zoete wijn, misschien wel rosé.
Waarschijnlijk is het het beste om te beginnen met een 'soepele' of 'ronde' wijn, al hou ik zelf het meest van krachtige. Of je kunt beginnen met een beetje zoete wijn, misschien wel rosé.
of niet
quote:Op donderdag 5 november 2009 12:07 schreef Schanulleke het volgende:
[..]
TS weet gewoon dat bepaalde smaken bij hem onderontwikkeld zijn en hij wil die graag wel ontwikkelen. Niet iedereen wil z'n hele leven een boer blijven.. Dat is juist wel een aan te moedigen eigenschap, geen persoonlijke zwakte.
quote:Op woensdag 4 november 2009 18:01 schreef focal het volgende:
[..]
Het gaat niet zozeer om het chique doen. Ik vind het gewoon niet zo leuk om dingen af te slaan met de reden dat je 'het niet lust'.
Hij vindt het niet leuk om af te slaan. Ik lees: hij durft geen nee te zeggen.quote:Op donderdag 5 november 2009 00:06 schreef focal het volgende:
En het is niet dat ik hip wil zijn door rode wijn te drinken. Het is gewoon dat ik het vervelend vind om af te moeten slaan als iemand weer eens lekker gekookt heeft met een 'lekker' rood wijntje erbij.
Wees een vent zeg
Bier en witte wijn heeft hij zichzelf geforceerd te leren drinken. Wat is dat dan?
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
En die onderontwikkeling gaat wel heel vaak over alcoholische dranken.quote:Op donderdag 5 november 2009 12:07 schreef Schanulleke het volgende:
[..]
TS weet gewoon dat bepaalde smaken bij hem onderontwikkeld zijn en hij wil die graag wel ontwikkelen. Niet iedereen wil z'n hele leven een boer blijven.. Dat is juist wel een aan te moedigen eigenschap, geen persoonlijke zwakte.
Heel apart dat er hele discussie's kunnen ontstaan over het wel of niet lekker vinden van wijnen en dat je dit moet leren drinken, maar zou het over koffie of thee gaan dan zou menigeen zeggen, joh dan drink je het toch niet, kan jou het schelen.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Hear! Hear!quote:Op donderdag 5 november 2009 12:40 schreef Curiosity het volgende:
[..]
En die onderontwikkeling gaat wel heel vaak over alcoholische dranken.
Heel apart dat er hele discussie's kunnen ontstaan over het wel of niet lekker vinden van wijnen en dat je dit moet leren drinken, maar zou het over koffie of thee gaan dan zou menigeen zeggen, joh dan drink je het toch niet, kan jou het schelen.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Dat komt omdat wijn de helft van een goede maaltijd is, die smaken complementeren elkaar. Ja je kunt je bastognekoekje wel als niet compleet zien met een koffie erbij, maar dat is toch iets heel anders.quote:Op donderdag 5 november 2009 12:40 schreef Curiosity het volgende:
En die onderontwikkeling gaat wel heel vaak over alcoholische dranken.
Heel apart dat er hele discussie's kunnen ontstaan over het wel of niet lekker vinden van wijnen en dat je dit moet leren drinken, maar zou het over koffie of thee gaan dan zou menigeen zeggen, joh dan drink je het toch niet, kan jou het schelen.
Wat hier al is gezegd: van wit naar rose naar rood. Als dat niet werkt kun je het ook de andere kant op proberen: begin met port drinken. Een glaasje prrt op zo'n koude herfstavond is toch al erg lekker, in de winter kun je er ook wat blue stilton kaas bij knabbelen.
They told me all of my cages were mental, so I got wasted like all my potential.
Dat is als je van wijn houdt. Maar TS houdt niet van wijn(rode dan).quote:Op donderdag 5 november 2009 12:51 schreef speknek het volgende:
[..]
Dat komt omdat wijn de helft van een goede maaltijd is, die smaken complementeren elkaar.
En wil je zeggen dat een maaltijd zonder wijn eigenlijk maar een halfbakken maaltijd is?
Overigens ben ik een speciaalbierdrinker. Daar wordt ook op neergekeken maar het komt steeds meer in zwang. En hoe lekker een mooi bier bij je eten ook kan zijn, mij zie je niet zo anaal doen
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Port vind ik, als rode wijnliefhebber, echt niet te zuipen. Veel te zoet. Lijkt me niet echt een goed begin maar dat is aan je eigen smaak denk ik.quote:
[..]
Dat komt omdat wijn de helft van een goede maaltijd is, die smaken complementeren elkaar. Ja je kunt je bastognekoekje wel als niet compleet zien met een koffie erbij, maar dat is toch iets heel anders.
Wat hier al is gezegd: van wit naar rose naar rood. Als dat niet werkt kun je het ook de andere kant op proberen: begin met port drinken. Een glaasje prrt op zo'n koude herfstavond is toch al erg lekker, in de winter kun je er ook wat blue stilton kaas bij knabbelen.
Het is gewoon kinderachtig om te moeten zeggen dat je iets niet lust. Zeker bij wijn, dat moet je sowieso leren drinken en het geeft een hoop extra smaak aan je eten.quote:
[..]
[..]
[..]
Hij vindt het niet leuk om af te slaan. Ik lees: hij durft geen nee te zeggen.
Wees een vent zeg
Bier en witte wijn heeft hij zichzelf geforceerd te leren drinken. Wat is dat dan?
Oftewel: Dat hij het graag probeert en jij dat graag afzeikt. Zegt dat meer over jou of over TS?
[b]Op vrijdag 24 augustus 2007 09:50 schreef PretKroket het volgende:[/b]
dude? :') ik hoop voor je dat je niet serieus bent
Even voor jou: 2x1/2 = 1/2 x 1/2
[b]Neem mij niet tè serieus, dat doe ik zelf ook niet[/b]
dude? :') ik hoop voor je dat je niet serieus bent
Even voor jou: 2x1/2 = 1/2 x 1/2
[b]Neem mij niet tè serieus, dat doe ik zelf ook niet[/b]
Daarom wil hij er leren van te houden, duh.quote:Op donderdag 5 november 2009 13:05 schreef Nembrionic het volgende:
Dat is als je van wijn houdt. Maar TS houdt niet van wijn(rode dan).
Ja.quote:En wil je zeggen dat een maaltijd zonder wijn eigenlijk maar een halfbakken maaltijd is?
(kort door de bocht modus)
Dat komt omdat speciaalbier, hoe lekker het ook is, niets toevoegt aan het eten. Bij een speciaalbier knabbel je wat nootjes, geen geconfijte ganzenlever.quote:Overigens ben ik een speciaalbierdrinker. Daar wordt ook op neergekeken maar het komt steeds meer in zwang. En hoe lekker een mooi bier bij je eten ook kan zijn, mij zie je niet zo anaal doen
They told me all of my cages were mental, so I got wasted like all my potential.
Waarom is dat nou kinderachtig? Is het niet mans genoeg om te zeggen dat je iets niet lekker vindt? Ben je dan geen echte vent ofzo?quote:Op donderdag 5 november 2009 13:06 schreef Barcaconia het volgende:
Het is gewoon kinderachtig om te moeten zeggen dat je iets niet lust.
Ik vind nee zeggen terwijl je door de rest van de culinaire snobs verloochend wordt en een dikke middelvinger opsteken een stuk mannelijker eigenlijk.
TS *heeft* het al geprobeerd en is tot de conclusie gekomen dat 'ie het niet lust.quote:Zeker bij wijn, dat moet je sowieso leren drinken en het geeft een hoop extra smaak aan je eten.
Oftewel: Dat hij het graag probeert en jij dat graag afzeikt. Zegt dat meer over jou of over TS?
Vervolgens gaat 'ie zichzelf dwingen rode wijn lekker te vinden. En dan komen er mensen zoals jij die dat nog gaan verdedigen en aanmoedigen ook en iedereen die daar tegen is(zoals ik), is maar een onderontwikkelde aap ofzo
Ik zeg: wil je wijn leren drinken, leef je uit. Wil je wijn leren drinken omdat je bang bent voor commentaar op "ik lust het niet", dan ben je gewoon een ruggengraatloze zak hooi
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Misschien moet je eens leren koken.quote:
Kijk, dat vindt JIJ dus.quote:Dat komt omdat speciaalbier, hoe lekker het ook is, niets toevoegt aan het eten
Jij hebt het duidelijk niet begrepen. Maar dat geeft niet, van mij hoef je geen bier te drinkenquote:Bij een speciaalbier knabbel je wat nootjes, geen geconfijte ganzenlever.
En als je nou wil beweren dat eten alleen uit "hoogwaardige liflafjes" bestaat, dan zit je er flink naast
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Waarom is het kinderachtig iets af te slaan omdat je het niet lust?quote:Op donderdag 5 november 2009 13:06 schreef Barcaconia het volgende:
[..]
Port vind ik, als rode wijnliefhebber, echt niet te zuipen. Veel te zoet. Lijkt me niet echt een goed begin maar dat is aan je eigen smaak denk ik.
[..]
Het is gewoon kinderachtig om te moeten zeggen dat je iets niet lust. Zeker bij wijn, dat moet je sowieso leren drinken en het geeft een hoop extra smaak aan je eten.
Oftewel: Dat hij het graag probeert en jij dat graag afzeikt. Zegt dat meer over jou of over TS?
Iets leren drinken is onzin, je vind iets lekker of niet en niet iets drinken omdat het zo hoort.
Meestal als je aan wijn begint dat heb je al snel door of je het lekker vind of niet, zo vind ik rode wijn ook niet lekker maar rosé en witte wijn wel.
Moet ik dan moet tot in den treure rode wijn blijven proeven want misschien zeggen mijn smaakpapillen opeens van hé toch best wel lekker rode wijn, schei toch uit.
Ik mag toch aannemen dat een volwassen persoon heel goed voor zichzelf kan bepalen of hij of zij iets lekker vind of niet.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Preciesquote:Op donderdag 5 november 2009 13:12 schreef Nembrionic het volgende:
[..]
Waarom is dat nou kinderachtig? Is het niet mans genoeg om te zeggen dat je iets niet lekker vindt? Ben je dan geen echte vent ofzo?
Ik vind nee zeggen terwijl je door de rest van de culinaire snobs verloochend wordt en een dikke middelvinger opsteken een stuk mannelijker eigenlijk.
[..]
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
quote:Op donderdag 5 november 2009 13:14 schreef Nembrionic het volgende:
Misschien moet je eens leren koken.
[..]
Kijk, dat vindt JIJ dus.
[..]
Jij hebt het duidelijk niet begrepen. Maar dat geeft niet, van mij hoef je geen bier te drinken
En als je nou wil beweren dat eten alleen uit "hoogwaardige liflafjes" bestaat, dan zit je er flink naast
.Nee ik ga hier niet op in. Je weet dat je mening niet courant is bij alle topchefs over de hele wereld, maar daar heb je schijt aan heh stoere knul. Leef lekker in je eigen wereld.
They told me all of my cages were mental, so I got wasted like all my potential.
Bullshit. Ik vond bier niet lekker, maar had tijdens de introductietijd van m'n studententijd geen geld voor duurdere drankjes. Nu geniet ik ontzettend van bier. Je smaak verandert, fact of life.quote:Op donderdag 5 november 2009 13:15 schreef Curiosity het volgende:
Iets leren drinken is onzin, je vind iets lekker of niet en niet iets drinken omdat het zo hoort.
They told me all of my cages were mental, so I got wasted like all my potential.
Conformistquote:Op donderdag 5 november 2009 13:17 schreef speknek het volgende:
[..]
Nee ik ga hier niet op in. Je weet dat je mening niet courant is bij alle topchefs over de hele wereld, maar daar heb je schijt aan heh stoere knul. Leef lekker in je eigen wereld.
Jij durft dus iets niet omdat de grote chefs vinden dat het niet kan? Droeftoeter
Echt, ben jij een vriend van ISpy24 ofzo?
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Hoe kom je er toch in godesnaam bij dat ik iets niet durf? Ik vind wijn lekker, en ik vind wijn een complementaire smaak geven aan het eten. En met mij is dat de gangbare mening van iedereen die er verstand van heeft. Jij hebt geen ontwikkelde smaak en gaat daar trots over lopen brallen. Ieder zijn meug.
Plebejer.
Plebejer.
They told me all of my cages were mental, so I got wasted like all my potential.
Och sommige mensen willen zich gewoon verder ontwikkelen. Je kan natuurlijk je hele leven als malle pietje je middelvinger tegen alles wat je niet bevalt blijven opsteken en trots zijn op je stevige ruggegraat, maar na de pberteit wordt dat gewoon treurig. Tenminste in de meeste milieus. Als je uit een sociaal zwakker milieu komt dan kan dat je hele leven acceptabel blijven.quote:Op donderdag 5 november 2009 13:12 schreef Nembrionic het volgende:
[..]
Waarom is dat nou kinderachtig? Is het niet mans genoeg om te zeggen dat je iets niet lekker vindt? Ben je dan geen echte vent ofzo?
Ik vind nee zeggen terwijl je door de rest van de culinaire snobs verloochend wordt en een dikke middelvinger opsteken een stuk mannelijker eigenlijk.
[..]
TS *heeft* het al geprobeerd en is tot de conclusie gekomen dat 'ie het niet lust.
Vervolgens gaat 'ie zichzelf dwingen rode wijn lekker te vinden. En dan komen er mensen zoals jij die dat nog gaan verdedigen en aanmoedigen ook en iedereen die daar tegen is(zoals ik), is maar een onderontwikkelde aap ofzo
Ik zeg: wil je wijn leren drinken, leef je uit. Wil je wijn leren drinken omdat je bang bent voor commentaar op "ik lust het niet", dan ben je gewoon een ruggengraatloze zak hooi
Inderdaad je smaak veranderd maar niet opeens een omslag van iets niet lusten en nu lekker vinden.quote:Op donderdag 5 november 2009 13:19 schreef speknek het volgende:
[..]
Bullshit. Ik vond bier niet lekker, maar had tijdens de introductietijd van m'n studententijd geen geld voor duurdere drankjes. Nu geniet ik ontzettend van bier. Je smaak verandert, fact of life.
Ergens vond je het dan toch wel te pruimen anders blijf je niet stug doordrinken.
Ik had vroeger toen ik jong was ook niet veel geld, maar alles beter dan bier want dat vond en ik vind ik nog steeds niet zuipen, ik nam wel een glaasje wit, dan maar iets minder snel dronken
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Toen jij klein was hebben je ouders waarschijnlijk ook veel dingen "gedwongen" laten eten. Dingen die je nu waarschijnlijk heerlijk vindt. Hetzelfde met rode wijn. Het is gewoon lekker, er zijn bibliotheken over volgeschreven en het is een drank die al duizenden jaren wordt gemaakt. Om dan na 1 slok al te concluderen dat je het niet lekker vind en het daarom niet drinken vind ik een beetje kortzichtig.quote:Op donderdag 5 november 2009 13:15 schreef Curiosity het volgende:
[..]
Waarom is het kinderachtig iets af te slaan omdat je het niet lust?
Iets leren drinken is onzin, je vind iets lekker of niet en niet iets drinken omdat het zo hoort.
Meestal als je aan wijn begint dat heb je al snel door of je het lekker vind of niet, zo vind ik rode wijn ook niet lekker maar rosé en witte wijn wel.
Moet ik dan moet tot in den treure rode wijn blijven proeven want misschien zeggen mijn smaakpapillen opeens van hé toch best wel lekker rode wijn, schei toch uit.
Ik mag toch aannemen dat een volwassen persoon heel goed voor zichzelf kan bepalen of hij of zij iets lekker vind of niet.
Neemt niet weg dat je iets moet drinken omdat je het lekker vind, niet omdat het zo hoort.
Life is too short not to have fun
Het stoort je blijkbaar dat ik iets doe/lekker vind dat volgens jou, volgens "de grote oeroeboeroes" bestempeld dient te worden als "not done". Daaruit blijkt dat jij het dus heel erg belangrijk vindt wat de groten der groten erover te zeggen hebben, anders zou je niet zo reageren.quote:Op donderdag 5 november 2009 13:23 schreef speknek het volgende:
Hoe kom je er toch in godesnaam bij dat ik iets niet durf?
Omdat ik rode wijn niet lekker vind heb ik geen ontwikkelde smaak? Dat is nou precies het die culinaire superioriteit waar ik zo'n hekel aan heb.quote:Ik vind wijn lekker, en ik vind wijn een complementaire smaak geven aan het eten. Jij hebt geen ontwikkelde smaak en gaat daar trots over lopen brallen. Ieder zijn meug.
Plebejer.
Het feit dat jij geen ontwikkelde biersmaak hebt is voor mij toch ook geen reden om je onderontwikkeld te noemen? Ik loop er niet trots over te doen. Jij wel dat je wijn drinkt en je jezelf daardoor "ontwikkeld" noemt.
Ik noem het onontwikkeld en kortzichtig want blijkbaar sta jij niet open voor andere ideeen.
Ik zeg: eet/drink wat je lekker vindt, niet omdat je het lekker *dient* te vinden.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
|
|
