Mensen die niks lusten.

quote:

Op dinsdag 27 oktober 2009 15:08 schreef Mr.Noodle het volgende:
Nou het heeft niet helemaal met de opvoeding te maken, ik vond vis vroeger echt niet lekker dat is pas gekomen toen ik op mezelf ging wonen. Ik kreeg van m'n ouders echt van alles te eten, maar ik moet zeggen dat ik 9 van de 10 dingen die ik vroeger niet lekker vond, gewoon wel lust tegenwoordig. Het heeft ook een beetje met het ontwikkelen van je smaakpapillen, ik had ergens gelezen dat je als kind een veel sterker op smaken reageert en een veel beperkter smakenspectrum hebt. Bittere dingen zijn dan ook een hel voor kinderen, naarmate je groeit wordt dat smakenspectrum groter en je leert ook wat meer dingen te onderscheiden, behalve zout, zoet, zuur en bitter..

Waarschijnlijk zijn durven mensen dingen niet meer te eten omdat ze er vroeger ook slechte ervaring mee hadden. En wordt het iets psychisch en daar zadelen ze hun eigen kinderen niet mee op. Maar het is juist grappig, als je 10 jaar na dato, iets weet wat je vroeger echt niet lekker vond, dat je dan denkt, hey dat is eigenlijk nog helemaal niet zo verkeerd

En het ligt bijvoorbeeld ook hoe het bereid is.
Spruitjes die je alleen kookt totdat het groen ervan af is zijn bijvoorbeeld echt niet te pruimen, want die kreeg ik vroeger altijd

Je kan beter het kontje een stukje eraf snijden van een spruit, kruisje erin zetten en in water koken met een beetje zout en suiker. Daardoor wordt het sowieso al minder bitter en uiteraard niet doodkoken zodat de natuurlijke kleur eraf is, een beetje bite mag het nog wel hebben. Gewoon lekker als je het samen met spekjes, uitjes, champignons bakt en aardappelpuree ernaast serveert

quote:

Op maandag 26 oktober 2009 21:53 schreef ynuhh het volgende:
Zaterdag had ik een jongen uitgenodigd die ik wel leuk vond voor een diner. Ik heb in het eerste jaar van mijn opleiding bij deze jongen in de klas gezeten, en het is eigenlijk wel een scheetje.

quote:

Op dinsdag 27 oktober 2009 15:13 schreef ManianMan het volgende:

[..]

Spruitjes moet je bereiden met ketjap manis

quote:

Op dinsdag 27 oktober 2009 15:16 schreef Smolderbeard het volgende:
Nu heb ik trek gekregen in spruitjes.

quote:

Op dinsdag 27 oktober 2009 15:15 schreef Mr.Noodle het volgende:

[..]

Dat doe ik er meestal ook wel door, samen met oestersaus..
Afmaken met verse peterselie, net voor het opdienen..

quote:

Op dinsdag 27 oktober 2009 15:19 schreef ManianMan het volgende:

[..]

Oestersaus, hmm klinkt wel ranzig maar wil het weleens proberen.

Kun je dit bij een viskraam krijgen of bij een supermarkt?

quote:

Op dinsdag 27 oktober 2009 15:22 schreef Mr.Noodle het volgende:

[..]

Ik zou gewoon langs een toko gaan. Daar is het goedkoopst, bij de AH, betaal je er schurfterig veel voor
Overigens het is wel sterk als je enkel de saus zelf proeft, maar door groente roerbakken is het heerlijk
Eerlijk gezegd, smaakt het niet eens echt naar oesters. (Degene die oesters ooit rauw gegeten hebben zullen het wel begrijpen..)

quote:

Op dinsdag 27 oktober 2009 15:24 schreef ManianMan het volgende:

[..]

Ik heb nog nooit oesters gehad, meestal bestel ik de eenvoudige vis zoals: Kibbeling, gebakken vis, paling, haring en zalm

quote:

Op dinsdag 27 oktober 2009 15:27 schreef ynuhh het volgende:
Zalm is heerlijk

Ik kan niet wachten om in het voorjaar weer zeeduivel met asperges te maken, dat is echt een van me favoriete recepten.

Wel leuk dat dit een culinair topic geworden is.

quote:

Op dinsdag 27 oktober 2009 15:36 schreef ynuhh het volgende:

[..]

Ik moet nog een concrete afspraak maken, maar ik zit er aan te denken om het zaterdag gewoon over te doen. Ik ga denk ik een wildstoofpot maken als hij zaterdag langs komt, gewoon simpel met wat gepofte aardappels. En dan voor hem een lekker herfstbiertje, misschien is bier op tafel toch niet zo heel erg. Ach ik zie wel wat er komen gaat. In het weekend zijn me huisgenoten er niet dus is het lekker rustig in huis .

quote:

Op dinsdag 27 oktober 2009 15:42 schreef ynuhh het volgende:

[..]

Ik heb van me pa een fles La Chouffe Bok mee gekregen, omdat hij er genoeg thuis had staan ofzo. Die moet wel voldoen toch? Ik weet zelf niet zo heel veel van bier af.

quote:

Op maandag 26 oktober 2009 21:53 schreef ynuhh het volgende:
Haai mede levenloze,

Zaterdag had ik een jongen uitgenodigd die ik wel leuk vond voor een diner. Ik heb in het eerste jaar van mijn opleiding bij deze jongen in de klas gezeten, en het is eigenlijk wel een scheetje. En na wat MSN gesprekken heb ik hem uitgenodigd voor een diner in mijn studenten huisje. Ik had bij de AH wat boodschappen gedaan, om vervolgens een heerlijke risotto te maken. Rond een uur of 6 ging dan uit eindelijk de deurbel, hij zag er zeer leuk uit en had een mooi overhemd aan.
Terwijl ik het eten op de door kaarslicht verlichte tafel serveerde, zag ik hem al een vies gezicht trekken. Ik trok me er niet te veel van aan en schonk een rode wijn in, terwijl ik deze wijn in schonk trok hij weer een vies gezicht. Ik vroeg vervolgens aan hem wat er was. Waarop hij antwoordde dat hij geen rijst lust en wijn ranzig vind. Heb ik me godverdomme helemaal voor niks uitgesloofd. Ik was blij toen deze jongen uit eindelijk uit mijn huis was. Het eten heeft mij gelukkig wel gesmaakt, dus er was tenminste een iemand gelukkig.

Klacht: Mensen die niks lusten.
Klacht: Veel moeite gedaan voor bijna niks.
Klacht: Dit gaat hem niet worden.

quote:

Op dinsdag 27 oktober 2009 15:36 schreef ynuhh het volgende:

[..]

Ik moet nog een concrete afspraak maken, maar ik zit er aan te denken om het zaterdag gewoon over te doen. Ik ga denk ik een wildstoofpot maken als hij zaterdag langs komt, gewoon simpel met wat gepofte aardappels. En dan voor hem een lekker herfstbiertje, misschien is bier op tafel toch niet zo heel erg. Ach ik zie wel wat er komen gaat. In het weekend zijn me huisgenoten er niet dus is het lekker rustig in huis .

quote:

Op dinsdag 27 oktober 2009 15:51 schreef wise het volgende:

[..]

wat een sukkel Had zeker nog van beleefdheid gehoord

Ik had het gewoon op gegeten en daarna gezellig samen. met de fles wijn, op de bank tegen elkaar aan zitten een filmpje wezen kijken.

nittan

quote:

Op dinsdag 27 oktober 2009 15:47 schreef ManianMan het volgende:

[Ik heb van me pa een fles La Chouffe Bok mee gekregen, omdat hij er genoeg thuis had staan ofzo. Die moet wel voldoen toch? Ik weet zelf niet zo heel veel van bier af.]

Nog nooit van gehoord maar het zal wel voldoen, zal wel uit België komen.

Kriek bier

quote:

Op dinsdag 27 oktober 2009 15:42 schreef ynuhh het volgende:

[..]

Ik heb van me pa een fles La Chouffe Bok mee gekregen, omdat hij er genoeg thuis had staan ofzo. Die moet wel voldoen toch? Ik weet zelf niet zo heel veel van bier af.

quote:

Op dinsdag 27 oktober 2009 15:42 schreef ynuhh het volgende:

[..]

Ik heb van me pa een fles La Chouffe Bok mee gekregen, omdat hij er genoeg thuis had staan ofzo. Die moet wel voldoen toch? Ik weet zelf niet zo heel veel van bier af.