Daar zijn inderdaad regels over.
* Als u langer dan vijf en een half uur werkt, heeft u minimaal dertig minuten pauze. Deze pauze mag worden gesplitst in twee keer een kwartier.
* Als u langer dan tien uur werkt, is uw pauze minstens 45 minuten. De pauze mag worden gesplitst in meer pauzes van minimaal een kwartier.
* Bij collectieve afspraken (bijvoorbeeld in uw cao of tussen uw werkgever en de ondernemingsraad) kunnen afspraken staan over minder of kortere pauzes dan de bovengenoemde. U heeft in ieder geval altijd minimaal vijftien minuten pauze als u langer dan vijf en een half uur werkt.
http://www.postbus51.nl/n(...)l-mag-ik-werken.html