CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Volgens mij zijn de smeerkaasblokjes van La vache qui rit ook best wel seventies
The only true wisdom is in knowing you know nothing. -- [b]Socrates [/b]
I know nothing, I come from Barcelona. -- [b]Manuel[/b]
I know nothing, I come from Barcelona. -- [b]Manuel[/b]
En van die kleine doosjes rozijnen
Snoepketting
Snoepketting
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Die had ik altijd op mijn feestje toen ik klein was. Vullen met banketbakkersroom, fruit (al dan niet uit blik) en aftoppen met slagroomquote:Op zaterdag 12 september 2009 16:12 schreef LilDutchPrincess het volgende:
[ afbeelding ]
die zijn ook zo heerlijk fout, al staan ze nog steeds in de supermarkt... mag iedereen zijn eigen taartje vullen
off... Kabouterkoekjes... Maar dat zal wel iets zijn wat mijn moeder zelf bedacht had, want kan ze niet vinden op google
ik kan me vooral die puntjes herinneren, zowel de naturel als die met verschillende smaakjesquote:Op zaterdag 12 september 2009 16:40 schreef Charmian het volgende:
Volgens mij zijn de smeerkaasblokjes van La vache qui rit ook best wel seventies
[ afbeelding ]
Ik heb met dat spul trouwens altijd het gevoel dat die koe me uitlacht omdat ik zoveel geld voor zulke matige kaas heb betaald
We cross our bridges when we come to them and burn them behind us, with nothing to show for our progress except a memory of the smell of smoke, and a presumption that once our eyes watered.
Ik lach me steeds helemaal dood om de suggesties hier.
Druipkaarsen!!
Heb net bij de hema een heleboel mini-puddingvormpjes gescoord. Hier ga ik eens mee experimenteren, want volgens mij kan ik daarin hele leuke eenpersoons zalm-kommkommerterrines in maken.
"Play with food!", volgens de Supersizers...
Druipkaarsen!!
Heb net bij de hema een heleboel mini-puddingvormpjes gescoord. Hier ga ik eens mee experimenteren, want volgens mij kan ik daarin hele leuke eenpersoons zalm-kommkommerterrines in maken.
"Play with food!", volgens de Supersizers...
Travel is fatal to prejudice,bigotry and narrow-mindedness and many of our people need it solely on these accounts. Broad, wholesome, charitable views of men and things cannot be acquired by vegetating in one corner of the earth all one's lifetime.
[quote]Op zaterdag 12 september 2009 16:59 schreef Pietverdriet het volgende:
En van die kleine doosjes rozijnen
[ afbeelding ]
Snoepketting
[ afbeelding ]
[/quote
Ja, ik liep net op de markt en bedacht dat het leuk is om bakjes met snoep van vroeger neer te zetten.
enzo
En van die kleine doosjes rozijnen
[ afbeelding ]
Snoepketting
[ afbeelding ]
[/quote
Ja, ik liep net op de markt en bedacht dat het leuk is om bakjes met snoep van vroeger neer te zetten.
enzo
Travel is fatal to prejudice,bigotry and narrow-mindedness and many of our people need it solely on these accounts. Broad, wholesome, charitable views of men and things cannot be acquired by vegetating in one corner of the earth all one's lifetime.
Van die tompoezen, die je alleen maar met water hoeft te maken! 
verkopen ze bij aldi en ah!!!
wel in een blauwe verpakking
[ Bericht 12% gewijzigd door Ole op 12-09-2009 18:16:06 ]
verkopen ze bij aldi en ah!!!
wel in een blauwe verpakking
[ Bericht 12% gewijzigd door Ole op 12-09-2009 18:16:06 ]
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Zo daar heb ik er toentertijd een hoop van gemaakt. Ik mocht dat helemaal alleen maken want er kwam toch geen oven of heet water of zo aan te pas. Of het nou echt zo lekker wasquote:Op zaterdag 12 september 2009 18:10 schreef Ole het volgende:
Van die tompoezen, die je alleen maar met water hoeft te maken!
verkopen ze bij aldi en ah!!!
The only true wisdom is in knowing you know nothing. -- [b]Socrates [/b]
I know nothing, I come from Barcelona. -- [b]Manuel[/b]
I know nothing, I come from Barcelona. -- [b]Manuel[/b]
jawel , jeugdsentiment
Hartsitkke zoet en chemisch!!!
Hartsitkke zoet en chemisch!!!
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Ik koop ze nog steeds wel eens, lekker omdat het als kind lekker was zeg maar.quote:
[..]
Zo daar heb ik er toentertijd een hoop van gemaakt. Ik mocht dat helemaal alleen maken want er kwam toch geen oven of heet water of zo aan te pas. Of het nou echt zo lekker was
Da's leuk voor kinderenquote:
[ afbeelding ]
die zijn ook zo heerlijk fout, al staan ze nog steeds in de supermarkt... mag iedereen zijn eigen taartje vullen
off... Kabouterkoekjes... Maar dat zal wel iets zijn wat mijn moeder zelf bedacht had, want kan ze niet vinden op google
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ik hou altijd wel van die 'retro' hapjes, grappige is wel dat na de augurk in boterhamworst/gevulde ei/asperge in ham etc er een hele tijd kwam van toastjes met salades, gevolgd door allerlei (standaard) franse kaasjes... dus tis best verfrissend om weer eens een augurk in worst tegen te komen 
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
omg die schelpen, wat ik ook best mis zijn de salmiak lange jannen!
Cute, Adorable, Lovely... Just Smeej!
als er iets retro is zijn het die pretzels in een rood-gele op-tafel-gooi-doos.
geniaal.
en natuurlijk:
geniaal.
en natuurlijk:
Was de schaal met wortels, komkommer etc. en het schaaltje dipsaus trouwens al voorbij gekomen?
The only true wisdom is in knowing you know nothing. -- [b]Socrates [/b]
I know nothing, I come from Barcelona. -- [b]Manuel[/b]
I know nothing, I come from Barcelona. -- [b]Manuel[/b]
moscovisch gebak (cake met een zeer plakkerig roze glazuurlaagje erop)
roze koeken
roze koeken
Big mouth strikes again
Ok, maar dus even terug naar de een beetje "gepimpte" ( 
) retrohapjes.
Wat zou ik kunnen doen met gevulde eieren?
) retrohapjes. Wat zou ik kunnen doen met gevulde eieren?
Travel is fatal to prejudice,bigotry and narrow-mindedness and many of our people need it solely on these accounts. Broad, wholesome, charitable views of men and things cannot be acquired by vegetating in one corner of the earth all one's lifetime.
Gevulde eieren oppimpen door er een stukje gerookte zalm met wat sprieten bieslook op te leggen. Of bijvoorbeeld kwarteleitjes vullen en die dan vervolgens met een stukje krokant gebakken bacon op een feestelijk tapasprikkertje te steken.quote:Op dinsdag 15 september 2009 09:51 schreef Hik het volgende:
Ok, maar dus even terug naar de een beetje "gepimpte" (
Wat zou ik kunnen doen met gevulde eieren?
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Of zo'n grote bodem. Daar hoefde je alleen een blik kersen in te mikken! Maakte mijn moeder nog wel eensquote:Op zaterdag 12 september 2009 16:12 schreef LilDutchPrincess het volgende:
[ afbeelding ]
die zijn ook zo heerlijk fout, al staan ze nog steeds in de supermarkt... mag iedereen zijn eigen taartje vullen
off... Kabouterkoekjes... Maar dat zal wel iets zijn wat mijn moeder zelf bedacht had, want kan ze niet vinden op google
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
AAAAAAARRRRRRRRGGGGGGGGGGGquote:
Ik ga nachtmerries krijgen.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ja, woehaha, en dan zeggen: ''zelfgemaakt!'quote:Op dinsdag 15 september 2009 18:37 schreef Ole het volgende:
[..]
Of zo'n grote bodem. Daar hoefde je alleen een blik kersen in te mikken! Maakte mijn moeder nog wel eens
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Jaa dat was echt wel heel erg ranzig!quote:Op dinsdag 15 september 2009 19:47 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
AAAAAAARRRRRRRRGGGGGGGGGGG
Ik ga nachtmerries krijgen.
Maar het wordt nog verkocht.
Klop Klop bestaat nog?quote:Op dinsdag 15 september 2009 20:03 schreef SilkSpectre het volgende:
[..]
Jaa dat was echt wel heel erg ranzig!
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
is gevulde tomaat ook niet lekker?
gehalveerde rauwe tomaat met bijv garnalen of kerrie, kip/huttenkase, etc.
gehalveerde rauwe tomaat met bijv garnalen of kerrie, kip/huttenkase, etc.
Big mouth strikes again
Niet halveren, snij er een boodschappen mandje van, Je snijd naast het kroontje een partje weg aan twee kanten maar laat daarbij middenin een reepje staan en dan hol je hem uit.quote:Op dinsdag 15 september 2009 20:14 schreef heartwork het volgende:
is gevulde tomaat ook niet lekker?
gehalveerde rauwe tomaat met bijv garnalen of kerrie, kip/huttenkase, etc.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
In die schaal horen toch de huissleutels?quote:Op dinsdag 15 september 2009 11:58 schreef Tonio-mcdo het volgende:
In een schaal naast de deur voor onderweg naar huis!
[ afbeelding ]
Heb eens even nagedacht en volgens mij wordt het het volgende:
Een stekelvarken met lékkere prikkers. Ga er dingen in prikken als goede kaas en worst (serranoham, chorizo), olijven, kapperappels, etc.
Ouderwetse gehaktballetjes met mosterd
Gevulde eieren (moet nog even verzinnen hoe precies. Ik heb geen idee hoe je die dingen maakt! )
Liebfrauwmilchjelly. Heb mini-puddingvormpjes gekocht en ga eens kijken wat het wordt als ik daar een jelly in maak met gerookte zalm, garnalen, komkommer en nepkaviaar.
Zelfgemaakte kaasfondue in mijn retro-fonduestel (met soepstengels)
Schaal met retro-snoep (zwart-wit, hubba bubba, vuurballen, etc.)
Qua drank maak ik misschien nog bowl, maar haal in elk geval een paar flessen Martini. Had dat sinds mijn 15e niet meer gedronken ( ) en met wat ijs en citroen blijkt dat verrassend goed te drinken, ontdekte ik dankzij een vriendin van mij twee weken terug.
) ) en met wat ijs en citroen blijkt dat verrassend goed te drinken, ontdekte ik dankzij een vriendin van mij twee weken terug.
Travel is fatal to prejudice,bigotry and narrow-mindedness and many of our people need it solely on these accounts. Broad, wholesome, charitable views of men and things cannot be acquired by vegetating in one corner of the earth all one's lifetime.
Meest gemakkelijke manier: eieren koken, halveren, eigeel er uit scheppen en in een bak fijn prakken. Mayo + pezo er door tot het smeuïg is en in een spuitzak doen. Halve eieren vervolgens vullen met dit mengsel.quote:Op maandag 28 september 2009 18:28 schreef Hik het volgende:Gevulde eieren (moet nog even verzinnen hoe precies. Ik heb geen idee hoe je die dingen maakt!
Je kunt eindeloos variëren wbt toevoegingen aan het ei-mengsel, een paar ideeën:
-kerrie
-bieslook
-paprikapoeder
-ansjovis + kappertjes
-gorgonzola
-gerookte zalm + citroensap + dille
-rauwe ham
-garneren met (nep)kaviaar..
Enzovoorts
De rest klinkt erg goed hoor! En ik vind retrohapjes vaak de lekkerste
Partysnacks zijn voor mij voor altijd taboe, sinds een vriend daar verschrikkelijk van over zijn nek is gegaan. (hij had wel ongeveer 4 bakken op en een krat bier, maar toch...quote:
)
Travel is fatal to prejudice,bigotry and narrow-mindedness and many of our people need it solely on these accounts. Broad, wholesome, charitable views of men and things cannot be acquired by vegetating in one corner of the earth all one's lifetime.
maar wel erg lekkerquote:Op zaterdag 12 september 2009 16:40 schreef Charmian het volgende:
Volgens mij zijn de smeerkaasblokjes van La vache qui rit ook best wel seventies
[ afbeelding ]
Maar kom op, het is wel héél retro.quote:Op dinsdag 29 september 2009 09:59 schreef Hik het volgende:
[..]
Partysnacks zijn voor mij voor altijd taboe, sinds een vriend daar verschrikkelijk van over zijn nek is gegaan. (hij had wel ongeveer 4 bakken op en een krat bier, maar toch...
Zalig sausje te serveren met stukken wortel, bloemkoolroosjes en komkommer:
mayonaise, mierikswortelpasta, sherry, beetje ketchup voor de kleur.
Ook lekker bij de hollandse garanalencoctail!
Oh, en Martini is idd lekker, wel met schijfje citroen.
mayonaise, mierikswortelpasta, sherry, beetje ketchup voor de kleur.
Ook lekker bij de hollandse garanalencoctail!
Oh, en Martini is idd lekker, wel met schijfje citroen.
De update: het feestje was zaterdag en ik heb grote lol gehad met de hapjes.
Het stekelvarken was geweldig geworden; ze hadden alleen nog spitskool bij de AH, maar dat is uiteindelijk nog een veel mooier stekelvarken dan met een witte kool. Het zag er hilarisch uit.
De terrines van zalm in Moselwijnjelly zagen er enorm retro uit en waren zelfs verbazingwekkend te eten, maar ze kwamen nauwelijks uit hun puddingvormpjes. We hebben ze dus maar uitgelepeld.
De bowl was ook goed geworden, maar mensen dachten dat-ie enorm sterk was (zat alleen wijn in! ) en daarom hield ik ongeveer een kuub over...
Het stekelvarken was geweldig geworden; ze hadden alleen nog spitskool bij de AH, maar dat is uiteindelijk nog een veel mooier stekelvarken dan met een witte kool. Het zag er hilarisch uit.
De terrines van zalm in Moselwijnjelly zagen er enorm retro uit en waren zelfs verbazingwekkend te eten, maar ze kwamen nauwelijks uit hun puddingvormpjes.
We hebben ze dus maar uitgelepeld. De bowl was ook goed geworden, maar mensen dachten dat-ie enorm sterk was (zat alleen wijn in!
) en daarom hield ik ongeveer een kuub over...
Travel is fatal to prejudice,bigotry and narrow-mindedness and many of our people need it solely on these accounts. Broad, wholesome, charitable views of men and things cannot be acquired by vegetating in one corner of the earth all one's lifetime.
Oh is het al geweest...ik kreeg een beeld voor me van prikkers met rookwostschijjes en goed pittige mosterdkaas...ipv de mosterd los bij de kaas of worst te geven.
Metalman. Maar ook ESF fan. Solo vakantiefietser met tentje. Dichter.
26-10 Attila/Eskimo Callboy (Amsterdam), 21-11 The Algorithm (Haarlem)
26-10 Attila/Eskimo Callboy (Amsterdam), 21-11 The Algorithm (Haarlem)
Ik snap alleen niet zo goed want ik ben in 85 geboren en al die dingen uitlikschelpjes, augurk in ham, gevulde eieren (die maak ik zelf trouwens ook maar dan met eigen recept bjiv ook met serranoham erin) , kan-en-klaar doos met pretzels erin nou dat heb ik allemaal ook gehad in de 90's hoor.
Nu krijg je dat vaak nog!
Maar volgens mij is het echt pas sinds een jaar of 4/5 dat je echt nieuwe dingen op tafel krijg en dat koken weer helemaal hip is.
Waar woon jij?quote:Op donderdag 15 oktober 2009 13:04 schreef covie het volgende:
Maar volgens mij is het echt pas sinds een jaar of 4/5 dat je echt nieuwe dingen op tafel krijg en dat koken weer helemaal hip is.
Travel is fatal to prejudice,bigotry and narrow-mindedness and many of our people need it solely on these accounts. Broad, wholesome, charitable views of men and things cannot be acquired by vegetating in one corner of the earth all one's lifetime.
Waarom ben je verbaast dat 'het te eten' was? Het is niet zo dat retrohapjes niet lekker zijn want ouderwetsch.quote:
De update: het feestje was zaterdag en ik heb grote lol gehad met de hapjes.
Het stekelvarken was geweldig geworden; ze hadden alleen nog spitskool bij de AH, maar dat is uiteindelijk nog een veel mooier stekelvarken dan met een witte kool. Het zag er hilarisch uit.
De terrines van zalm in Moselwijnjelly zagen er enorm retro uit en waren zelfs verbazingwekkend te eten, maar ze kwamen nauwelijks uit hun puddingvormpjes.
De bowl was ook goed geworden, maar mensen dachten dat-ie enorm sterk was (zat alleen wijn in!
Vaag allemaal hoor.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ehm... die opmerking ging over de jellies, die ik meer had gemaakt als experiment. In eerste instantie zou ik niet denken dat iets met Moselwein goed zou smaken inderdaad; en dat heeft niet met de ouderwetsheid te maken, maar wel met het feit dat Moselwein gewoon echt vieze zoete wijn is.quote:Op donderdag 15 oktober 2009 17:47 schreef Isabeau het volgende:
[..]
Waarom ben je verbaast dat 'het te eten' was? Het is niet zo dat retrohapjes niet lekker zijn want ouderwetsch.
Vaag allemaal hoor.
En verder: als jij de jellies had gezien (kom op zeg: garnalen in jelly!
) dan had je ook geen hoge verwachtingen gehad bij de smaak hoor!
Travel is fatal to prejudice,bigotry and narrow-mindedness and many of our people need it solely on these accounts. Broad, wholesome, charitable views of men and things cannot be acquired by vegetating in one corner of the earth all one's lifetime.
|
|
