De bacteriën die insecten, net als wij mensen, in hun darmkanaal hebben, zijn niet schadelijk voor de mens. Ook zitten veel van de benodigde stoffen zitten die een mens nodig heeft in insecten: eiwitten, koolhydraten, vetten, een tiental mineralen en alle vitamines die je kunt bedenken. In feite is het eten van insecten eigenlijk heel normaal. Niet alleen eet tweederde van de wereldbevolking eet ze al, ook de eerste mensen waren insecteneters.
In feite is het logisch dat wij (nog) geen insecten eten.
Er zijn circa 1.400 verschillende soorten insecten die voor de mens eetbaar zijn. Daarvan leeft 24% op het Amerikaanse continent, 24% in Azië, 38% in Afrika en slechts 2% in Europa. Eetbare insecten steken met een gehalte van 40 tot 70 procent aan eiwitten zeer gunstig af bij bijvoorbeeld maïs, dat een proteïnegehalte heeft van slechts 10%.
Receptenhttp://insecteneten.nl/recepten.htmlPoll: Zou jij insecten willen eten ?Ja , waarom niet?
Nu niet , nooit niet!
Misschien ooit proberen....
Tussenstand:
![]()
Ook een poll maken? Klik hier
k zie geen enkele reden waarom iemand thuis een computer zou willen hebben.Ken Olson, stichter van Digital Equipment, 1977