CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Vanaf 10 juni (dus eergisteren) is Celebrity Masterchef op de BBC weer van start!
Chef and restaurateur John Torode and food writer and ingredients expert Gregg Wallace search for the country's top celebrity chef.
Uitzendingen zijn de komende weken op woensdag, donderdag (beide dagen twee heats met elk drie celebrities) en vrijdag (kwart finale). BBC1.
Chef and restaurateur John Torode and food writer and ingredients expert Gregg Wallace search for the country's top celebrity chef.
Uitzendingen zijn de komende weken op woensdag, donderdag (beide dagen twee heats met elk drie celebrities) en vrijdag (kwart finale). BBC1.
The love you take is equal to the love you make.
Heerlijk, elke dag als ik thuiskom (in Londen). Alle programma's van de BBC zijn tegenwoordig vrij makkelijk later te bekijken via dat hele "TV on demand" systeem. Heel relaxed 's avonds nog even een beetje kijken naar (Celebrity) Masterchef, Great British Menu of Grand Designs. Goeie tv.
"Winners never quit, 'cause quitters never win"
"Greedy people get rich, but pigs get slaughtered"
"Greedy people get rich, but pigs get slaughtered"
Oh grappig, ik zat er gisteren naar te kijken en dacht; nou meestal is de serie alweer driekwart over als ik eens binnenval maar dit jaar dus niet?
Verder was het gisteren erg droevig en zij gebruiken net zulke 'Celebs' als Nederlandse producties 'BN-ers'... van die mensen die al jaren van de buis zijn bijvoorbeeld
Verder was het gisteren erg droevig en zij gebruiken net zulke 'Celebs' als Nederlandse producties 'BN-ers'... van die mensen die al jaren van de buis zijn bijvoorbeeld
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
De Celebs boeien toch niet, ik kijk liever de gewone versie...quote:Op vrijdag 12 juni 2009 16:59 schreef DarkElf het volgende:
Oh grappig, ik zat er gisteren naar te kijken en dacht; nou meestal is de serie alweer driekwart over als ik eens binnenval maar dit jaar dus niet?
Verder was het gisteren erg droevig en zij gebruiken net zulke 'Celebs' als Nederlandse producties 'BN-ers'... van die mensen die al jaren van de buis zijn bijvoorbeeld
"Winners never quit, 'cause quitters never win"
"Greedy people get rich, but pigs get slaughtered"
"Greedy people get rich, but pigs get slaughtered"
Oh dat zeker , die zijn gedreven en willen duidelijk hun grenzen ver verleggenquote:Op vrijdag 12 juni 2009 17:01 schreef Drive-r het volgende:
[..]
De Celebs boeien toch niet, ik kijk liever de gewone versie...
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Maar je verbaast je ook wel als je ziet hoe goed sommige celebs ook kunnen koken.
Heb het toevallig gisteren of eergisteren even gezien, het is nog altijd een leuke programma. Maar ik kijk liever naar echte kookprogramma's.
Rick Stein vond ik bv geweldig in zijn serie over GB en de local foods.
Of dat kookprogramma van die ene Britse kok die naar Australië is gemigreerd. Bill Granger dacht ik.
Heb het toevallig gisteren of eergisteren even gezien, het is nog altijd een leuke programma. Maar ik kijk liever naar echte kookprogramma's.
Rick Stein vond ik bv geweldig in zijn serie over GB en de local foods.
Of dat kookprogramma van die ene Britse kok die naar Australië is gemigreerd. Bill Granger dacht ik.
Rick Stein en Keith Floyd zijn mijn lievelings TV chefs, gevolgd door Heston Bluhmentahl en Lenny Henry
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Van Heston kan je een paar afleveringen van zijn "A search for perfection" serie op youtube kijken.quote:Op vrijdag 12 juni 2009 19:11 schreef Pietverdriet het volgende:
Rick Stein en Keith Floyd zijn mijn lievelings TV chefs, gevolgd door Heston Bluhmentahl en Lenny Henry
Kan me nog herinneren dat ik jaren geleden hem de blackforest cake ofzo ging maken, geschift als je zag hoeveel moeite hij in een cake ging steken
Maar wel leuk om te zien. Wel lijkt mij zijn zoektocht naar de perfecte pekingeend mislukt te zijn, het vel apart roosteren, lijkt me niet zo goed.
Leuk, en ook leuk: Masterchef Australia. Net even anders, grappig om te zien is dat er meer gefocust wordt op de Aziatische keuken. Op zich logisch. Te verkrijgen via bepaalde nzb sites.quote:Op vrijdag 12 juni 2009 16:53 schreef Lienekien het volgende:
Vanaf 10 juni (dus eergisteren) is Celebrity Masterchef op de BBC weer van start!
Het leukste onderdeel, wat mij betreft in Masterchef Australia: een amateur kookt tegen een topchef. Om hetzelfde gerecht tenminste net zo goed te bereiden.
Het kán geweldige feel good culi-televisie opleveren.
En elke week ook een aflevering met een serieuze kookles (de presentatoren zijn professionele koks), dat doen de Aussies een stuk beter dan de BBC.
[ Bericht 11% gewijzigd door grif op 13-06-2009 12:29:01 ]
Never try to outstubborn a cat.
hoe laat Nederlandse tijd wordt het uitgezonden?
AFC AJAX Kampioen 2012-2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Chef!quote:Op vrijdag 12 juni 2009 19:11 schreef Pietverdriet het volgende:
Rick Stein en Keith Floyd zijn mijn lievelings TV chefs, gevolgd door Heston Bluhmentahl en Lenny Henry
Vandaag maakte iemand Jamie Oliver's Zalm met sperzieboontjes, cherrytomaatjes en ansjovis.Alleen zei ze het er niet bij. Het is een gerecht dat ik regelmatig maak en dat best veel hits krijgt op mijn blog ook. Het is echt een populair recept, ik ken best een aantal mensen die er zeer enthousiast over zijn. Anyway, John & Gregg vonden het dus niks! Hahahhaa, de zalm overleefde de salade niet en nee, ze vonden het echt een zeer slechte combinatie. Hilarisch.
Nou zet ik wel vaker mijn vraagtekens bij hun kritieken. De ene keer zeiken ze dat een st.jacobsschelp helemaal wordt overheerst, maar maak het met spek of chorizo (klassiek) dan vinden ze dat opeens niet erg. Vond het grappig dat ik deze keer wist wat ze proefden, normaal is het maar een beetje raden vanaf de bank.
Nou zet ik wel vaker mijn vraagtekens bij hun kritieken. De ene keer zeiken ze dat een st.jacobsschelp helemaal wordt overheerst, maar maak het met spek of chorizo (klassiek) dan vinden ze dat opeens niet erg. Vond het grappig dat ik deze keer wist wat ze proefden, normaal is het maar een beetje raden vanaf de bank.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Chefs die kweekzalm gebruiken.,,
Dat is net zo iets als een chef die een honig pakje gebruiken
Dat is net zo iets als een chef die een honig pakje gebruiken
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
ik kijk het programma wel, maar vind deze 2 ches eigenlijk 2 irritante mannetjes
AFC AJAX Kampioen 2012-2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
ik vind het zo jammer dat het kook-niveau van de BB ('Beroemde ' britten) zoveel lager ligt dan in de echte versie.
Ik moet zeggen dat ik nog nooit van Chicken Kiev gehoord had, ik neem aan dat je de botersaus die uit de kip hoort te 'oozen' voor elkaar krijgt door de kip te vullen met koude boter dat dan gaat smelten tijdens het gaar worden? Maar dat zou toch wel in het recept staan, dus waarom wisten ze niet hoe ze dat moesten doen?
Ik moet zeggen dat ik nog nooit van Chicken Kiev gehoord had, ik neem aan dat je de botersaus die uit de kip hoort te 'oozen' voor elkaar krijgt door de kip te vullen met koude boter dat dan gaat smelten tijdens het gaar worden? Maar dat zou toch wel in het recept staan, dus waarom wisten ze niet hoe ze dat moesten doen?
Op woensdag en donderdag om 21.00 uur en op vrijdag om 21.30.quote:Op vrijdag 12 juni 2009 20:22 schreef The_Hives het volgende:
hoe laat Nederlandse tijd wordt het uitgezonden?
The love you take is equal to the love you make.
In de meeste recepten voor Chicken Kiev staat gewoon dat je de kipfilet plat moet slaan (tot een kwart van de dikte) en dan een rolletje koude kruidenboter ermee moet inpakken. Ik snap best dat als je dit gerecht nooit eerder gemaakt heb het je dan niet lukt. Denk dat het nogal nauw komt hoe strak je het oprolt enzo. Bovendien staat er in sommige recepten dat je het daarna nog weer een keer op moet laten stijven in de ijskast. Hebben ze daar in de studio vast niet gedaan.
Ik hoorde er toevallig een tijdje terug van, maar mij lijkt het echt helemaal niks. Gadverdamme man, boter die eruit druipt. YUK.
Ik hoorde er toevallig een tijdje terug van, maar mij lijkt het echt helemaal niks. Gadverdamme man, boter die eruit druipt. YUK.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Keith Floyd is een beetje van voor mijn tijd, maar Rick Stein staat bovenaan mijn lijstje. Toch vind ik dit soort "lichte" programma's van de BBC prima. Heston's shows zijn geweldig inderdaad, die herhalingen kijken ik vaak op demand. Toch wel een voordeel, Engelse tv.quote:Op vrijdag 12 juni 2009 19:11 schreef Pietverdriet het volgende:
Rick Stein en Keith Floyd zijn mijn lievelings TV chefs, gevolgd door Heston Bluhmentahl en Lenny Henry
"Winners never quit, 'cause quitters never win"
"Greedy people get rich, but pigs get slaughtered"
"Greedy people get rich, but pigs get slaughtered"
Oh, en natuurlijk alles met de river cottage. Piet - dat moet jij zeker mooi vinden...
"Winners never quit, 'cause quitters never win"
"Greedy people get rich, but pigs get slaughtered"
"Greedy people get rich, but pigs get slaughtered"
Goed programma.
Je weet als kandidaat dat je met een zoet chocoladetoetje héél veel kans maakt om de volgende ronde te halen, toch Gregg?
Je weet als kandidaat dat je met een zoet chocoladetoetje héél veel kans maakt om de volgende ronde te halen, toch Gregg?
I intend to live forever, or die trying.
Gisteren gemaakt, gegokt dat het recept voor 4 personen was en de hoeveelheden aangepast voor mij alleen. Tering, wat is ansjovis zout zeg! Voor de rest makkelijk en lekker, dus bedankt voor je linkquote:Op vrijdag 12 juni 2009 22:10 schreef RobinOok het volgende:
Vandaag maakte iemand Jamie Oliver's Zalm met sperzieboontjes, cherrytomaatjes en ansjovis.Alleen zei ze het er niet bij. Het is een gerecht dat ik regelmatig maak en dat best veel hits krijgt op mijn blog ook.
Als je erg zoute ansjovisjes hebt kun je ze eerst even in wat witte wijn (azijn) leggen en daarna afspoelen. Leuk dat je het evengoed lekker vond. 
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
thnxquote:Op zaterdag 13 juni 2009 10:21 schreef Lienekien het volgende:
[..]
Op woensdag en donderdag om 21.00 uur en op vrijdag om 21.30.
AFC AJAX Kampioen 2012-2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
wist niet dat dit topic ook bestond (thnx google 
).
Dus dan maar crosspost:
[CUL TV tip] Masterchef 2010 op BBC
).Dus dan maar crosspost:
[CUL TV tip] Masterchef 2010 op BBC
AFC AJAX Kampioen 2012-2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Ze zenden dit programma nu ook uit op RTL5. Ik vind het heerlijk om naar te kijken, inspiratie opdoen
opzich wel een leuk programma, maar het heeft verder niks met koken te maken,, ja ze koken erin, maar je ziet niet hoe of wat ze doen...
Yeah, well, you know, that's just, like, your opinion, man.
-the Dude-
-the Dude-
Even for the record, ik vind dat Christine het het meeste verdient om te winnen.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Jammer dat ze vandaag zo beroerd kookte. Die kan dus niet winnen.
Nou, doen dan huilebalkje maar.
Nou, doen dan huilebalkje maar.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
We vonden het erg leuk. Het had ook Dick kunnen worden. Helaas viel Christine af door wat gepruts en dat had ze zelf ook al door.
The love you take is equal to the love you make.
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Volgende week maandag begint Masterchef: The Professionals
http://www.bbc.co.uk/programmes/b00v3kb5
http://www.bbc.co.uk/programmes/b00v3kb5
quote:Legendary double Michelin-starred chef Michel Roux Jr and Masterchef dining expert Gregg Wallace are joined by Michel's trusted sous chef Monica Galetti as they hunt for a young chef who has what it takes to go to the top of the culinary world.
Four chefs must deal with the pressure of a nail-biting elimination round. In front of the watching Monica and Gregg, they must earn the right to cook for the legendary Michel. Each chef must demonstrate they have the necessary skills and palate by trussing a chicken, removing the liver and cooking it in a cream and madeira sauce.
At the end of the round, one of the chefs will be going home, and the three remaining contestants face one more gruelling elimination challenge, as Michel cooks a classic recipe of cardoon gratin with bone marrow before asking them to recreate the dish in just 60 minutes. After judging each plate on presentation and flavour, Michel and Gregg will send one more chef home.
The two remaining contestants will make it through to the quarter-final and a step closer to winning the title of Professional Masterchef.
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
quote:Op maandag 20 september 2010 19:05 schreef Rewimo het volgende:
Volgende week maandag begint Masterchef: The Professionals
Die was vorig jaar zoooooo fantastisch
|
|
