De Scandinavische 'cuisine'

Hey hallo

Een tijdje geleden maakte ik een topic over surströmming, rotte haring uit Zweden. Naar het schijnt zou het nogal ruften, en ik vroeg me af enkele Fok!kers dit konden bevestigen. Op Fok! zitten nu eenmaal de echte bazen, die niet bang zijn van een experimentje

Het werd een stormlooptopic, overspoeld met nog tal van andere streekgerechten uit het Noorden. Wat dacht je bijvoorbeeld van de volgende hapjes:

Kæstur hákarl, gefermenteerde of rottende Groenlandse haai;
Súrsaðir hrútspungar, taart van ramstestikels in gelei, soms inclusief scrotum;
Svið, verschroeide, gekloofde en gekookte schapenkoppen. De ogen zijn een lekkernij;
Sviðasulta, hoofdkaas gemaakt van svið, soms in het zuur;
Lifrarpylsa een worstje van schapenlever en -ingewanden met bloem;
Blóðmör of slátur (slacht), bloedpudding;
Harðfiskur, harde, in de wind gedroogde vis (meestal kabeljauw, schelvis of zeewolf), geserveerd met boter en soms warme melk om de vis in te laten weken;
Hvalur walvisvlees in het zuur;
Lundabaggi, schapenlendenen in het zuur;
Selshreifar, flippers van de zeehond.





Zoek zelf maar uit wat het is

Klacht lijkt me wel duidelijk
Subklacht: de Italianen zijn niet veel beter:

quote:

Op zaterdag 6 juni 2009 19:21 schreef Seam het volgende:
Zweden

Leuk taaltje, dat wel. En Basshunter is natuurlijk zwaar baas

Maar dat eten

quote:

Op zaterdag 6 juni 2009 20:43 schreef King_of_cubes het volgende:

[..]

Je vergeet de vrouwen.
[ afbeelding ]

Heb ik niet vergeten

Ik ga er gewoon van uit dat iedereen dat wel weet

Tuurlijk mijnheer,




Wat dacht u bijvoorbeeld van deze Sviðasulta (rechtsonder), hoofdkaas gemaakt van verschroeide, gekloofde en gekookte schapenkoppen