Analoge kaas

quote:

Op vrijdag 5 maart 2010 17:08 schreef ColdFeet het volgende:
Ja, sorry. Nou ja, met de feta en de vieze Deense blokjes was ik nog een soort van ontopic, toch

bij de AH kun je gewoon prima feta halen, op de vleeswaren/kaasafdeling.

Wat is rama?

Wij gebruiken vrijwel niets dat kant-en-klaar is. Heel af en toe een boemboe of een chutney uit een potje. Bouillonblokje ook nog wel eens, maar niet echt vaak. Verder eigenlijk alles vers en zelfgemaakt. Ik snap helemaal niks van mensen die gaan voor Knorr Wereldgerechten, AH's 'Kies & Kook' en meer van dat soort bullshitproducten. Veel meer dan zout en wat geur- en smaakstoffen bevat die pakjesmeuk i.h.a. niet. En zelf een 'wereldgerecht' maken is zoveel leuker.

Analoogkaas, koksroom en margarine komen hier de deur niet in.

Maar dat wist je al toch, lekkere ouwe nicht van me?

quote:

Op zondag 14 maart 2010 15:52 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Rama is een lijn producten van namaakboter (margarine) en namaak room voor in de keuken

Ah. Ik heb het nut van dat soort dingen nooit echt begrepen. Wat is de toegevoegde waarde? Roomboter is heerlijk en echte room ook (ik heb gister nog clotted cream met 55% vet gehaald voor in een soep ). Is het dat er minder vet in zit?

Oh je had al uitgelegd wat rama was zag ik. Had nog niet het hele topic gelezen.

Is koksroom/ kookroom ook plantaardig dan? ik heb het eigenlijk nog nooit gekocht

quote:

Op maandag 15 maart 2010 15:57 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Niet dat ik weet, maar Rama wel

ik vroeg t omdat je t in de OP over "koksroom ipv echte room" hebt

idd heb t net even gecheckt in de supermarkt. deels room, deels plantaardig, stabilisatoren, zetmeel enzo. Ik snap niet waarom je dat in je eten zou willen gooien ipv gewone room.

quote:

Op maandag 15 maart 2010 16:33 schreef -Mellow- het volgende:
idd heb t net even gecheckt in de supermarkt. deels room, deels plantaardig, stabilisatoren, zetmeel enzo. Ik snap niet waarom je dat in je eten zou willen gooien ipv gewone room.

omdat mensen dom zijn.

quote:

Op maandag 15 maart 2010 16:34 schreef FkTwkGs2012 het volgende:

[..]

omdat mensen dom zijn.

goed punt

Ja die enorme hysterie bij het horen van het woord vet, gek word ik er van. Zelfs de poelier lacht me bijna uit als ik om kippevet vraag

quote:

Op maandag 15 maart 2010 17:17 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Omdat mensen aangepraat wordt dat het gezond is.
Tijdje terug een vrouwtje voor me bij de kassa met een hele berg apart verpakte plakjes ontbijtkoek. Ik zeg tegen haar, nou, die zijn geliefd bij u thuis.
Zij: Ja, en zo gezond!
Ik: Gezond? pardon?
Zij: Triomfantelijk, Jaaa, want er zit geen vet in...

Sowieso, als je zo nodig gezond wilt eten, kun je beter al die suikers vermijden dan vet. Niks mis met vet. Ik word gelukkig van vet.

quote:

Op maandag 15 maart 2010 17:17 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Omdat mensen aangepraat wordt dat het gezond is.
Tijdje terug een vrouwtje voor me bij de kassa met een hele berg apart verpakte plakjes ontbijtkoek. Ik zeg tegen haar, nou, die zijn geliefd bij u thuis.
Zij: Ja, en zo gezond!
Ik: Gezond? pardon?
Zij: Triomfantelijk, Jaaa, want er zit geen vet in...

Doet me denken aan de Chupa-Chups reclame waarin een of andere voetballer de lolly's aanprees als "vetvrij". Dat die dingen bijna volledig uit suiker bestaan is niet belangrijk, want geen vet.

Er is ook goed nieuws: De Hogeschool Leeuwarden heeft in de kantine van de Hotelschool aldaar een duurzaamheidsbeleid ingevoerd. Behalve biologisch afbreekbare plastic vorken betekent dat ook biologisch voedsel met nadruk op vers, gezond, en eerlijk en vooral zonder chemische toevoegingen. De NRC-Next heeft er vandaag een artikeltje over. Ontopic voorbeelden: huisgemaakte pizza, gebakken in een houtoven en tosti's met "kaas zoals kaas moet smaken".

Klinkt toch beter dan de instelling waar ik mijn opleiding genoten heb, daar is de kantine verkwanseld aan een grote cateraar.... Gelukkig heb ik dat niet meer mee hoeven maken.

[ Bericht 0% gewijzigd door Fixers op 15-03-2010 18:59:43 ]

Dan is de kantine van de NHL er wel flink op vooruitgegaan.