sigme's moestuin, 2e jaar

Nog even hard gezwoegd: geschoffeld en paden geschoond.

Bloemkool en paksoi in de grond gezet, en ook nog twee vrij grote tomatenplanten en zes kleintjes. In de vrijgekomen potten in de kas dan weer kleine tomaatjes in een grote pot en de wat grotere paprikaatjes in een pot.
De venkelplantjes heb ik ook naar buiten gezet.
Bijzaaien van boontjes, wortels, bietjes, is er niet meer van gekomen. Na de vakantie dan maar.

De schade na de vakantie viel mee; bijna geen regen betekent ook bijna geen onkruid. Daarna kwam er dan wel weer vrij véél regen. Vandaag was het eindelijk weer eens mooi tuinweer.

Ik heb de aardappelrassen Belle de Fontenay en Agria geoogst, nu is er een klein bed vrij en in twee grote bedden heeft de (hoofdteelt) Nicola meer licht lucht en ruimte. Er lijkt wel wat aardappelziekte in te zitten, en we hebben behoorlijk last van Coloradokevers. Vandaag maar eens een vangronde gedaan en de gevangen larven en kevers in een pot in de diepvries te sterven gezet.

We hebben natuurlijk al veel peultjes gegeten, peultjestijd zit er zelfs alweer op. Een maaltje tuinbonen, en er hangt nog een tweede portie. Aardig wat broccoli geoogst, een paar spitskooltjes, een koolrabi. Snijbiet doet het als vanouds en de Nieuw-Zeelandse spinazie heeft een paar aardige planten, en is erg lekker voor rauw op brood. Knapperig als ijsbergsla.
Afgelopen week voor het eerst een maaltje sperziebonen geplukt. Eerste courgettes zijn er, en de zomerwortels zijn zo groot als winterwortels.

Voor de vakantie had ik boontjes bijgezaaid; daar lijkt niks van opgekomen (de droogte?).
Het bed vroege bietjes heb ik vandaag geruimd, er zat praktisch geen biet aan en de bedden met later gezaaide bietjes hebben meer biet. En dit bed heb ik nodig voor de late bonen, ik heb er alvast mest ingeschept er wat doorgespit.

Foto's!
Kool met schaaldier:



Winterwortels, dahlia's, stokbonen:


Aardappeloogst. Links de Agria's, rechts de Belle de Fontenay. Over die BdF ben ik niet zo te spreken. Veel ziekte, weinig opbrengst.


In de kas wordt het ook wat, er zijn al een heel aantal rode eetbare tomaatjes gegeten. Nu kijken we de aubegine de plant uit (lijkt mooi maar is stuiterballengrootte), en ik wacht met smart op de komkommertijd.

Nu ook maar de helft van de Nicola's gerooid. Een eendrachtige samenwerking van Coloradekevers & phytophtora had alle loof laten verdwijnen. Aardappels zagen er niet slecht uit, en toch een aardige hoeveelheid; een metselton vol.
In bed 12 heb ik bonen gezet: lage stamslabonen, lage snijbonen, stokbonen (spekbonen).
In bed 1 heb ik de tweede helft van het bed ingezaaid met wortels.

Geplukte bonen kan je niet vers houden. Vers is vers, snel opeten.
Je kan ze wel prima invriezen en daarna zijn de boontjes nog steeds erg lekker. Maar niet vers.
Invriezen: punten / draden eraf, evt in stukken breken / snijden. Grote pan flink kokend water op hoog vuur. Net te grote portie bonen in het water doen (water moet blijven koken). Na 3(!) minuten eruit halen (blancheren dus).
Daarna zo snel mogelijk afkoelen (ijswater), uitlekken, in diepvrieszakjes doen en met zo min mogelijk lucht sluiten. Plakker erop met datum & inhoud, de vriezer in, eventueel vriezer op invriesstand zetten.

Een verzameling zeven & vergieten zijn handig bij dit soort operaties.

Vorige week had ik nog wat plantjes gekocht, vandaag eraan toegekomen ze te planten.

In bed 17, bij de asperges, een rij winterbloemkool afgewisseld met koolrabi, en aan de andere kant witte kool & rode koolrabi. Toen was er nog wat koligs over, uitgeweken naar bed 16; daar nog wat witte kool, 1 koolrabi en 2 paksoi.

In bed 16 stond het zaaibed van de preitjes. Ik heb een aantal winterpreitjes gekocht en hiervan twee rijen gezet, daarna staan er twee rijen eigen zaai winterprei en dan 1 rijtje eigen zaai herfstprei. Het zaaibed prei heeft nogal geleden onder een enorm mierenvolk, dat de in het begin eroverheen staande minikas lekker warm & droog vond en dus een flink nest gemaakt. Afgezien daarvan ging het eigenlijk wel goed.
Ook in bed 16 staan nog 4 tomatenplanten. Zien er niet heel geweldig uit, maar het gaat. De St Marzano heeft nogal last van phytophora in de vrucht, maar is meestal niet helemaal verrot.

In bed 4 ook nog wat kooltjes bijgezet. (Was daar nog ruimte? Niet echt, maar er was nog kool). Witte kool & koolrabi.

Verder in bed B, waar aardappels gestaan hebben (alle Belle de Fontenay inmiddels weggegooid, teveel phytophora, de eveneens uit dat bed gerooide Nicola is wel goed), in bed B dus, een rij om en om knolselderij en knolvenkel geplant.

Vorige week heb ik in bed 12 bonen gezaaid, ik zag vandaag de meeste boontjes bovenkomen.

Ik heb ook nog een en ander aan zaaigoed gekocht, dat staat voor morgen op de lijst goede voornemens.

Vorig had heb ik begin juli nog boontjes gezaaid; ging prima. Dit jaar (nog) iets later de late zaai, ben benieuwd hoe dat uitpakt.
Ben je van plan de kasbonen nog wel naar buiten te brengen?

Wortelen zaaien doe ik tegenwoordig met de hand. Geultje maken, en dan met de hand zaadje voor zaadje op ongeveer 3 cm. Veel werk, maar ik vind het daarna veel makkelijker.

Waarom heb je de witlof al geoogst? De mijne staat nog gewoon, ben ik (te) laat? (Ik ga gelijk morgen in m'n boek kijken, nu slapen ).

Bonen .
Eervorig weekend alle stevige bonen van de planten gehaald. 6 kilo. Ingevroren.
En vorig weekend opnieuw de planten bij langs -> 10 kg. Ingevroren.
En dan zijn de stokbonen nog niet eens begonnen (vandaag de eerste handvol daarvan geoogst), en er staat nog een bed rap groeiende bonenplantjes die een week of twee geleden gezaaid zijn..

We hebben de aardappels gedroogd, en daarna gewogen. 55kg Nicola en 15kg Agria.

Aardappel met bonen op het menu dus, het komende halfjaar .

En courgettes. Dit weekend ook maar alle grote courgettes afgesneden, want van groter groeien worden ze niet lekkerder. Een metselton vol courgettes - en nieuwe op komst. De voorraad geplukten hoop ik dit weekend in te maken in zoetzuur.

Zojuist nog wat broccoli geoogst, waarbij mijn oog viel op een plotseling opgedoken gróte witte bloemkool. Die was daar eergister nog niet hoor, echt niet. Morgen opeten dan maar.

In de kas zijn steeds rode tomaten, en best aardig wat aubergines. En ook de buitentomaten en aubergines leveren enige productie. De buitenaubergines hebben wel wat last van de Coloradokevers, die bij gebrek aan aardappelloof zijn overgestapt. Ik vang ze nu, en volgend jaar ga ik de (handmatige) bestrijding opvoeren.

Een van de vrijgekomen velden van het aardappelrooien hebben we volgezet met aardbei: zowel grote planten van het oude bed als uitlopers.

Vorig weekend gezaaid: sla, veldsla, postelein, winterpostelein. De postelein komt al massaal op.

Ik weet eigenlijk niks van prei. Dit jaar heb ik (voor het eerst met enig succes) prei gezaaid: herfstprei en winterprei. De herfstprei is duidelijk dikker (nu) dan de winterprei.
Mijn Grote Boek zegt dat herfstprei geoogst wordt in september/okober, en winterprei van januari - begin mei.