quote:
Ik gok op..
![]()
of...
Maak de kruiden goed fijn tot een soort pasta. Leg het folie vlak neer en smeer in het midden wat van de pasta. Leg hierop de makreel en smeer de rest van de pasta over de vis. Wikkel het folie goed dicht en leg het pakketje in een voorverwarmde oven en bak de vis in een ½ uur gaar op ± 250°. Het pakje voorzichtig open maken en eten met warme rijst.
of...
Rasp of wrijf de uien en knoflook heel fijn en meng ze met assem, slaolie en alle boemboes. Maak de makrelen schoon en ontdoe ze van koppen, vinnen en staarten. Snijd de vissen in de lengte open en vul ze met de boemboes. Wrijf ook de buitenkant goed in. Wikkel de vissen, elk apart, in aluminium folie. Rooster de vissen ongeveer 3 kwartier a 1 uur op 200-225° C.
Eet smakelijk.