Welke vleesvervanger raden jullie in dit geval aan?
quote:Schrijf jij die teksten op die Knorr maaltijden ofzoOp dinsdag 3 maart 2009 18:47 schreef SerieJunk het volgende:
Vandaag willen we even een dagje zonder vlees.
quote:
quote:Hier sluit ik mij bij aan, veruit de lekkerste vleesvervangers vind ik zelf.
Blokje tofu gehaald . Zakje wokkruiden van Silvo (Thais pittig)en op hoop van zegen. Volgende keer maar eens Quorn proberen als het zo lekker is als jullie zeggen . Dank .
quote:
quote:Ik kreeg twee jaar geleden nog een broodje vegetarische worst van iemand, ze was helemaal trots dat ze eraan gedacht had. Een soort kipfilet worst dus...
Het was op een kinderdagverblijf en zij deed daar al jaren de boodschappen voor de kinderen
In Den Haag vind je in de Wagenstraat (China town) een vegetarisch Chinees winkeltje waar ze allerlei soorten soyavlees verkopen, waaronder lekkere warme broodjes voor ¤2! Is een lekkere variatie op de standaard vleesvervangers, die ook saai kunnen zijn na een tijdje. Verder is tofu marineren in soyasaus met sesamzaadjes altijd goed.
quote:Omdat ik geen vegetariër ben zou ik opeens geen vleesvervangers mogen eten? Wat is dat voor kul. Mensen zijn omnivoren dus laat mij lekker met mijn tofu aan de gangOp dinsdag 24 maart 2009 17:53 schreef David het volgende:
waarom zou je een vleesvervanger nodig hebben als je helemaal geen vegetariër bent. Eet gewoon géén vlees. Van één dagje zul je er echt niet dood aan gaan hoor.
quote:Enige wat ik juist lekker vind, smaakt naar een soort hele milde kaas. De enige vleesvervanger die niet naar vlees smaakt, precies mijn ding.
Ik heb t weleens een dag onder druk uit laten lekken, dan in plakjes snijden, marineren in een mengsel van o.a. dark soy, chilisaus en gembersiroop, de volgende dag gepaneerd met een kokoskorstje en heet gebakken.
Toen was het wel OK. Maar ik vond het teveel moeite voor het middelmatige resultaat.
quote:Op dinsdag 24 maart 2009 18:15 schreef SerieJunk het volgende:
[..]
Mensen zijn omnivoren dus laat mij lekker met mijn tofu aan de gang
Drink dan lekker een paar glazen melk, maar soja of extra groenten naast je maaltijd heb je werkelijk geen zak aan.
Bovendien zijn veel vleesvervangers ook gewoon lekker, en dus plezierig om af en toe bij de maaltijd te hebben.
Daarnaast eet gewoon wat je lekker vind: vlees, vis, kaas, gras, een bos wortels, of een ui als appel.
Het is dat tonijn met satesaus mij niet echt aanspreekt, maar bij de rest van het gerecht lijkt mij dit een heerlijk alternatief.
En verder mag van mij iedereen in principe eten wat hij of zij lekker vindt, maar er moeten wel grenzen worden gesteld aan al het dierenleed wat daar helaas nu nog mee gepaard gaat. We mogen best eens opkomen voor de dieren die in onze wereld geen stem hebben.
http://nl.wikipedia.org/wiki/Katinka_Simonse
Een gestoord wijf, maar wel met een duidelijk mening. Zielig doen over die kat maar ondertussen draagt iedereen leer en eten ze wel lekker een stuk koe of varken, 7 dagen per week.
Wat vinden wij hiervan?
quote:Bedenk óók dat onze vleesdieren voor een groot deel gevoerd worden met soja. En om een kilo vlees te maken, is natuurlijk véél meer diervoer nodig dan wanneer je die soja meteen zelf opeet. Geen vleesvervangers maar wél vlees eten, met in je achterhoofd dat die soja in vleesvervangers zo slecht voor het milieu is, is dus jezelf voor de gek houden.Op maandag 30 maart 2009 03:11 schreef sexymofo het volgende:
Je mag van mijbest met vleesvervangers aan de gang gaan, maar bedenk wel dat soja één van de schadelijkste producten is voor het milieu, en >66,6% genetisch gemanipuleerd is. Eet het dus niet om wille van het milieu!
Het beste is natuurlijk je tofu e.d. biologisch kopen. Maar ja, om dat elke keer te doen is wel vrij duur. Wat ook goed kan zijn, is eens je blik verruimen en niet alleen in termen van 'vleesvervangers' als stukjes nepvlees die naast het vlees in de supermarkt liggen, te denken. Bijvoorbeeld linzen, granen, bonen, ei, kaas zijn ook uitstekend als eiwitbron in je voeding. Variatie is natuurlijk het toverwoord.
quote:Van alle in de VS gegroeide soja gaat 90% naar veevoer. Dan mensen aanwrijven die het direct eten, dat het slecht is voor het milieu, is gek. Als je vlees eet, komt er indirect veel meer soja aan te pas.
Je mag van mijbest met vleesvervangers aan de gang gaan, maar bedenk wel dat soja één van de schadelijkste producten is voor het milieu, en >66,6% genetisch gemanipuleerd is. Eet het dus niet om wille van het milieu!
Dat het genetisch gemanipuleerd is, is niet per se schadelijk voor het milieu. Er is natuurlijk het gevaar van genenoverdracht, maar genetische modificatie die minder bestrijdingsmiddel vereist (wat Roundup helaas niet is), kan in beginsel een tamelijk goede impact hebben. Of een gewas dat makkelijker gezaaid kan worden zonder dat de bodem helemaal omgeploegd hoeft te worden, wat bodemerosie kan tegengaan.
Zoals het er nu bijstaat is er echter meer ellende met patenten, opzettelijk onvruchtbaar maken van gewassen, en overvloedig gebruik van Roundup.
Dus wat je zegt, eet het niet omwille van het milieu: elk beest krijgt soja te eten. Wat dat betreft is het zinniger dat mensen het direct zouden eten, dan zou er aanmerkelijk minder soja gekweekt hoeven te worden.