CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Vandaag willen we even een dagje zonder vlees. Op het menu staan noedels met pittige thaise groenten met saté saus. Als vleesvervanger twijfel ik aan tofu of misschien iets van Valez. Normaliter gebruik ik kipfilet.
Welke vleesvervanger raden jullie in dit geval aan?
Welke vleesvervanger raden jullie in dit geval aan?
Schrijf jij die teksten op die Knorr maaltijden ofzoquote:Op dinsdag 3 maart 2009 18:47 schreef SerieJunk het volgende:
Vandaag willen we even een dagje zonder vlees.
Quorn 
I can't come to the phone right now, I'm eating corn chips and masturbating. Please leave a message.
Acquisitie n.a.v. deze post wordt niet op prijs gesteld.
Don't you see going to heaven is just in the thought that you might?
As an on-line radio program grows longer, the probability of a German song approaches 1.
Don't you see going to heaven is just in the thought that you might?
As an on-line radio program grows longer, the probability of a German song approaches 1.
Vleesvervangers?? Bak gewoon een ei!
"Without music, life would be a mistake." - Friedrich Nietzsche
Hier sluit ik mij bij aan, veruit de lekkerste vleesvervangers vind ik zelf.quote:
[*] I kill a bitch with a potato peeler for the skrilla.
[*] You wanna mess with a motherfucker that skydives out of a plane to give the Statue of Liberty high fives, doing drive-by’s and miss you with five tries?
[*] You wanna mess with a motherfucker that skydives out of a plane to give the Statue of Liberty high fives, doing drive-by’s and miss you with five tries?
Helaas te laat voor Quorn Heb net boodschappen gedaan. Ze hadden ook niet bijster veel liggen.
Blokje tofu gehaald . Zakje wokkruiden van Silvo (Thais pittig)en op hoop van zegen. Volgende keer maar eens Quorn proberen als het zo lekker is als jullie zeggen . Dank .
Blokje tofu gehaald . Zakje wokkruiden van Silvo (Thais pittig)en op hoop van zegen. Volgende keer maar eens Quorn proberen als het zo lekker is als jullie zeggen . Dank .
Kip. De beste vleesvervanger.
Hoi, ik ben een lamzak met een passie voor flessen wasverzachter.
Neuk mijn oor en noem me Harry Mulisch
Neuk mijn oor en noem me Harry Mulisch
quote:
Acquisitie n.a.v. deze post wordt niet op prijs gesteld.
Don't you see going to heaven is just in the thought that you might?
As an on-line radio program grows longer, the probability of a German song approaches 1.
Don't you see going to heaven is just in the thought that you might?
As an on-line radio program grows longer, the probability of a German song approaches 1.
Ik kreeg twee jaar geleden nog een broodje vegetarische worst van iemand, ze was helemaal trots dat ze eraan gedacht had. Een soort kipfilet worst dus...quote:
Het was op een kinderdagverblijf en zij deed daar al jaren de boodschappen voor de kinderen
Vegetarische smeerworst met kruiden van de Albert Heyn (ook in Filet American versie) is errug lekker voor op brood (of beschuit, crackers noem maar op). Verder sluit ik me aan bij de Quorn liefhebbers.
In Den Haag vind je in de Wagenstraat (China town) een vegetarisch Chinees winkeltje waar ze allerlei soorten soyavlees verkopen, waaronder lekkere warme broodjes voor ¤2! Is een lekkere variatie op de standaard vleesvervangers, die ook saai kunnen zijn na een tijdje. Verder is tofu marineren in soyasaus met sesamzaadjes altijd goed.
In Den Haag vind je in de Wagenstraat (China town) een vegetarisch Chinees winkeltje waar ze allerlei soorten soyavlees verkopen, waaronder lekkere warme broodjes voor ¤2! Is een lekkere variatie op de standaard vleesvervangers, die ook saai kunnen zijn na een tijdje. Verder is tofu marineren in soyasaus met sesamzaadjes altijd goed.
waarom zou je een vleesvervanger nodig hebben als je helemaal geen vegetariër bent. Eet gewoon géén vlees. Van één dagje zul je er echt niet dood aan gaan hoor.
Omdat ik geen vegetariër ben zou ik opeens geen vleesvervangers mogen eten? Wat is dat voor kul. Mensen zijn omnivoren dus laat mij lekker met mijn tofu aan de gangquote:Op dinsdag 24 maart 2009 17:53 schreef David het volgende:
waarom zou je een vleesvervanger nodig hebben als je helemaal geen vegetariër bent. Eet gewoon géén vlees. Van één dagje zul je er echt niet dood aan gaan hoor.
Enige wat ik juist lekker vind, smaakt naar een soort hele milde kaas. De enige vleesvervanger die niet naar vlees smaakt, precies mijn ding.quote:
Tofu is smakeloos, je krijgt het bijna niet lekker 
Ik heb t weleens een dag onder druk uit laten lekken, dan in plakjes snijden, marineren in een mengsel van o.a. dark soy, chilisaus en gembersiroop, de volgende dag gepaneerd met een kokoskorstje en heet gebakken.
Toen was het wel OK. Maar ik vond het teveel moeite voor het middelmatige resultaat.
Ik heb t weleens een dag onder druk uit laten lekken, dan in plakjes snijden, marineren in een mengsel van o.a. dark soy, chilisaus en gembersiroop, de volgende dag gepaneerd met een kokoskorstje en heet gebakken.
Toen was het wel OK. Maar ik vond het teveel moeite voor het middelmatige resultaat.
Gerookte tofu is al wat beter. Bij de natuurvoedingswinkel hebben ze nog meer smaakjes, oa met kruiden.
quote:Op dinsdag 24 maart 2009 18:15 schreef SerieJunk het volgende:
[..]
Mensen zijn omnivoren dus laat mij lekker met mijn tofu aan de gang
Vleesvervangers
Drink dan lekker een paar glazen melk, maar soja of extra groenten naast je maaltijd heb je werkelijk geen zak aan.
Drink dan lekker een paar glazen melk, maar soja of extra groenten naast je maaltijd heb je werkelijk geen zak aan.
Intelligent, but fucked up.
Hoe kom je daarbij? Bron?
Bovendien zijn veel vleesvervangers ook gewoon lekker, en dus plezierig om af en toe bij de maaltijd te hebben.
Bovendien zijn veel vleesvervangers ook gewoon lekker, en dus plezierig om af en toe bij de maaltijd te hebben.
Je mag van mijbest met vleesvervangers aan de gang gaan, maar bedenk wel dat soja één van de schadelijkste producten is voor het milieu, en >66,6% genetisch gemanipuleerd is. Eet het dus niet om wille van het milieu!
Daarnaast eet gewoon wat je lekker vind: vlees, vis, kaas, gras, een bos wortels, of een ui als appel.
Het is dat tonijn met satesaus mij niet echt aanspreekt, maar bij de rest van het gerecht lijkt mij dit een heerlijk alternatief.
Daarnaast eet gewoon wat je lekker vind: vlees, vis, kaas, gras, een bos wortels, of een ui als appel.
Het is dat tonijn met satesaus mij niet echt aanspreekt, maar bij de rest van het gerecht lijkt mij dit een heerlijk alternatief.
Laat jij jezelf nog eens wat beter informeren, en kijk ook eens goed naar het vlees tegenwoordig. Hoe 'milieuvriendelijk', en hoe heerlijk gemanipuleerd dat is!
En verder mag van mij iedereen in principe eten wat hij of zij lekker vindt, maar er moeten wel grenzen worden gesteld aan al het dierenleed wat daar helaas nu nog mee gepaard gaat. We mogen best eens opkomen voor de dieren die in onze wereld geen stem hebben.
http://nl.wikipedia.org/wiki/Katinka_Simonse
Een gestoord wijf, maar wel met een duidelijk mening. Zielig doen over die kat maar ondertussen draagt iedereen leer en eten ze wel lekker een stuk koe of varken, 7 dagen per week.
Wat vinden wij hiervan?
En verder mag van mij iedereen in principe eten wat hij of zij lekker vindt, maar er moeten wel grenzen worden gesteld aan al het dierenleed wat daar helaas nu nog mee gepaard gaat. We mogen best eens opkomen voor de dieren die in onze wereld geen stem hebben.
http://nl.wikipedia.org/wiki/Katinka_Simonse
Een gestoord wijf, maar wel met een duidelijk mening. Zielig doen over die kat maar ondertussen draagt iedereen leer en eten ze wel lekker een stuk koe of varken, 7 dagen per week.
Wat vinden wij hiervan?
Bedenk óók dat onze vleesdieren voor een groot deel gevoerd worden met soja. En om een kilo vlees te maken, is natuurlijk véél meer diervoer nodig dan wanneer je die soja meteen zelf opeet. Geen vleesvervangers maar wél vlees eten, met in je achterhoofd dat die soja in vleesvervangers zo slecht voor het milieu is, is dus jezelf voor de gek houden.quote:Op maandag 30 maart 2009 03:11 schreef sexymofo het volgende:
Je mag van mijbest met vleesvervangers aan de gang gaan, maar bedenk wel dat soja één van de schadelijkste producten is voor het milieu, en >66,6% genetisch gemanipuleerd is. Eet het dus niet om wille van het milieu!
Het beste is natuurlijk je tofu e.d. biologisch kopen. Maar ja, om dat elke keer te doen is wel vrij duur. Wat ook goed kan zijn, is eens je blik verruimen en niet alleen in termen van 'vleesvervangers' als stukjes nepvlees die naast het vlees in de supermarkt liggen, te denken. Bijvoorbeeld linzen, granen, bonen, ei, kaas zijn ook uitstekend als eiwitbron in je voeding. Variatie is natuurlijk het toverwoord.
Van alle in de VS gegroeide soja gaat 90% naar veevoer. Dan mensen aanwrijven die het direct eten, dat het slecht is voor het milieu, is gek. Als je vlees eet, komt er indirect veel meer soja aan te pas.quote:
Je mag van mijbest met vleesvervangers aan de gang gaan, maar bedenk wel dat soja één van de schadelijkste producten is voor het milieu, en >66,6% genetisch gemanipuleerd is. Eet het dus niet om wille van het milieu!
Dat het genetisch gemanipuleerd is, is niet per se schadelijk voor het milieu. Er is natuurlijk het gevaar van genenoverdracht, maar genetische modificatie die minder bestrijdingsmiddel vereist (wat Roundup helaas niet is), kan in beginsel een tamelijk goede impact hebben. Of een gewas dat makkelijker gezaaid kan worden zonder dat de bodem helemaal omgeploegd hoeft te worden, wat bodemerosie kan tegengaan.
Zoals het er nu bijstaat is er echter meer ellende met patenten, opzettelijk onvruchtbaar maken van gewassen, en overvloedig gebruik van Roundup.
Dus wat je zegt, eet het niet omwille van het milieu: elk beest krijgt soja te eten. Wat dat betreft is het zinniger dat mensen het direct zouden eten, dan zou er aanmerkelijk minder soja gekweekt hoeven te worden.
Daher iſt die Aufgabe nicht ſowohl, zu ſehn was noch Keiner geſehn hat, als, bei Dem, was Jeder ſieht, zu denken was noch Keiner gedacht hat.
|
|
