Te maken op drie gaspitjes, voedzaam, lekker, maar vooral, een klein beetje creatief
. Altijd leuk om rekening te houden met eters/huisgenoten. Dus gerechten voor 3,4 personen?Doen jullie mee? Wie heeft er een mooie aftrap?
. Erg simpel, niet creatief.Water koken, bouillonblokje, sojasaus, rode pepers, sambal en wat laurierblaadjes erbij gooien! Nog voor het water kookt, even wachten tot de boel kookt, en na 10 minuutjes er een lepel pinda's, stukjes wortel en 3 mienestjes bijgooien. 10 minuten laten koken, mie in een kom en overgieten met de rest
!Afgemaakt met wat koriander en andijvie, en het was heerlijk!
Op tip van een vriend.
Benodigdheden:
-bolognese chips
-geraspte kaas
-taugé
-saté
-rijst
-kip
Tijdens het koken van de rijst doe je het volgende:
Snijden kip en bakken. Taugé in een schaal, daarover bolognese chips gecrunched, dan geraspte kaas.
Aan het eind doe je de warme saté erover (Remia bakje 30 sec in de magnetron en klaar).
Daarnaast serveer je de rijst en kip.
Vanavond doe ik lui en eet ik Unox soep uit een zak (tomaat), gooi ik er een lepeltje creme fraiche doorheen en eet ik er een pain de boulogne bij.
Kan natuurlijk van alles zijn, maar is iig lekker makkelijk aangezien je geen pizzabodem nodig hebt (al heb je die ook kant en klaar, die van de AH zijn nog lekker ook!) 
quote:Het moest simpel zijn. Denk je dat de gemiddelde student dat in huis heeft?Op dinsdag 6 januari 2009 17:08 schreef WHATSHESAID het volgende:
Een ui, 4 tenen knoflook fruiten in wat olie, daarna voeg je koriander, komijn, paprikapoeder, chilipoeder en kurkuma toe, beetje omscheppen, uitgelekte kikkererwten erbij, beetje omscheppen, blik tomaten erbij, kwartiertje afgedekt laten sudderen, garam masala erbij, nog 5 minuutjes laten sudderen en KLAAR. Lekker met naanbrood of rijst.
Vanavond doe ik lui en eet ik Unox soep uit een zak (tomaat), gooi ik er een lepeltje creme fraiche doorheen en eet ik er een pain de boulogne bij.
quote:De gemiddelde student kan toch naar de supermarkt gaan? Er staat nergens in de OP dat het perse al in de voorraadkast moet staan hoorOp dinsdag 6 januari 2009 17:33 schreef Zwansen het volgende:
[..]
Het moest simpel zijn. Denk je dat de gemiddelde student dat in huis heeft?
En als je die kruiden eenmaal in huis hebt, is voor de volgende keer het enige wat je hoeft te halen een blik kikkererwten, een blik tomaten en een naanbrood.-bruine bonen verwarmen
-uien bakken
-kaasblokjes erbij
-schijfjes augurk erdoor
Op smaak brengen met ketchup, sambal en ketjap manis.
Oh en de kipstukjes erbij. Je zou 'm ook als vegetarische maaltijd wel kunnen serveren.
Voor de rest kan je er aardappels/patat bij serveren en een slaatje.
Ga ik vanavond eten.
spekblokjes opbakken met wat knoflook. Gesneden ui toevoegen & grofgesneden champignons. Dit geheel naar smaak doorbakken.
Ondertussen Pasta (penne) beetgaar koken.
Terwijl dit gaar aan 't worden is. Eieren met room mengen (mijn verhouding is 3 eieren op een half flesje Blue Band finesse (blijft lekker lang goed en is hersluitbaar)) Hier flink wat peper toevoegen.
Als de pasta klaar is, afgieten, spekjes uien en champignons toevoegen in de pan met pasta
saus erover
nog ff goed opwarmen (iets met rauwe eieren)
Zo makkelijk dat ik het altijd op voorraad heb.
/Krogzar
Makkelijke, snelle recepten
en anders
Het FOK!-kookboek!
Prei in ringen snijden en in een ingevette overschaal leggen. Vervolgens klop je aantal eieren met strooikaas en peper. Dat giet je over de prei heen. Dit stop je in de oven totdat het geheel een knapperig korstje heeft.
Heel lekker! Appelmoes is hier wel een must bij.
Of pasta.
Bij de ah kun je verse gevulde pasta kopen (vooral die gevuld met spinazie en kaas is zeer aan te raden)
Fruit een uitje, en bak wat champignonetjes af. Bak een stuk (diepvries) zalm in stukjes.
Dan doe je in een wok of hapjespan een blikje tomatenblokjes en een blikje tomatenpuree.
Daar doe je italiaanse kruiden en knoflook doorheen, je brengt het net niet aan de kook. En doet bovenstaande ingredienten erbij.
De pasta hoeft maar 4 minuutjes te koken.
Verder kun je gerechten een stuk lekkerdere maken met kleine dingetjes.
Bijvoorbeeld
Sperzieboontjes koken, afgieten en terug in de pan doen. Dan gooi je er blokjes feta bij en doe je de dekstel nog even op de pan.
Spinazie a la creme maak je lekkerder door een eitje te koken en die er in plakjes bij te serveren
Broccili maak je lekkerder door het heel even te koken zodat het knapperig blijft. Het in een warmtebestendige schaal te doen met strooikaas. En dan anderhalf minuutje in de magnetron.
Wat verder altijd heel makkelijk en lekker is. Zijn dingen zoals aardappelkroketjes of viscuisine. Gewoon in de over schuiven en je hebt er geen omkijken meer naar.
Gister de wat duurdere en ook tegenvallende Marokkaanse Couscous met gestoofde vis en garnalen
En vandaag een curry denk ik. (allen uit nieuwste JO boek, is prima voor een redelijke prijs te koken!)
Hier staan er al best veel
wraps: kip of gehakt aanbraden met uien,paprika of mais of kidneybonen en rode peper.mexicaanse kruiden erbij (kant en klaar of zelf doen) beetje tomatenprut erdoor,in een wrap rollen en eten met bv sla ertussen
of oprollen,in ovenschaal,tomatenprut erover en kaas en 15 min op 180 graden
Lekker met sour cream.
ovenschotel met groente naar keuze:
BV witlof:alvast beetje wokken of koken.Aardappelschijfjes al voorkoken en gehakt al bakken.
Om en om laagjes maken van witlof,aardappeltjes en gehakt.Bovenop kaas en beetje paneermeel en dan in de oven tot er een mooi korstje opzit.
Aardappel anders (maar dan toch net een beetje anders)
Aardappelschijfjes in een ovenschaal doen,
courgette in plakjes snijden en in de ovenschaal doen.
Aardappel anders (paprika pikant, lekker) eroverheen en een beetje strooikaas.
Geheel in de oven schuiven.
2 minuten werk, nauwelijks afwas en toch lekker eten. Wat wil je als student nog meer
Gebakken stukjes kip met cajunkruiden en knoflook, uitje en paprika eventjes erbij.
Leg dit alles lieflijk op een bedje van veldsla en tomaten waarover je ook al wat mayonaise en witte wijnazijn en een piepbeetje tabasco hebt gedrapeerd. Beetje zout en peper en jammie
Voor morgen alvast stoofvlees maken, en dan kunnen we de rest van de aardappels pureren of iets dergelijks en dan er over heen doen als deksel van de stoofpot!
Couscous, maaltijdsalade te vaak. En patat, Chinees, pizza is ook lekker, maar pizza en patat wil ik graag uit mijn normale week schrappen.
Couscous mag blijven. Kipfilet, kipshoarma met krieltjes doe ik ook vaak, is ook lekker, al word de smaak van de krieltjes erg saai. Couscous van de AH is nog steeds super!
quote:Ook erg lekker met aardappelpuree (wel zelf gemaakt natuurlijk) ipv aardappeltjes en bijna elke groente (prei, broccoli, bloemkool, spruitjes etc etc)Op woensdag 7 januari 2009 13:27 schreef Walking_On_Sunshine het volgende:
ovenschotel met groente naar keuze:
BV witlof:alvast beetje wokken of koken.Aardappelschijfjes al voorkoken en gehakt al bakken.
Om en om laagjes maken van witlof,aardappeltjes en gehakt.Bovenop kaas en beetje paneermeel en dan in de oven tot er een mooi korstje opzit.
Pizza bodem van koopman, daar hoeft alleen maar water en een beetje olie bij. Voor de saus gewoon n blikje tomatenblokjes met italiaanse kruiden en een uitje en knoflook. En dan beleg naar keuze.
Klein half uurtje in de oven, en je hebt een pizza die eem stuk beter smaakt dan een dipvries pizza.
2 pannen (een gewone en eenroerbakpan)
een zak elleboogjes macaroni
een pond gehakt
een pond soepgroente
een ui
een of twee teentjes knoflook
een schep sambal
een beetje tuinkruidenbouillon
water
blik gepelde tomaten/tomaten blokjes
pan1:
water + de bouillon aan de kook brengen
als dit kookt de macaroni er in en koken volgens pak
pan2:
het ui fijnsnijden en de knoflook persen/fijnsnijden en dit even aanfruiten
gehakt er bij en rullen
schep sambal er over
soepgroenten er over
tomaten spul er bij en husselen en laten pruttelen tot de macaroni in pan1 klaar is
macaroni afgieten
de meuk samen gooien
goed husselen
op je bord plempen
geraspte kaas er over
eten
veel pasta's.en morgen tomaat-limoen-mascarpone-risotto
quote:Die zijn nog maar 1 dag houdbaar. Vandaag broden met 35% korting.Op maandag 12 januari 2009 14:39 schreef motorbloempje het volgende:
gourmetten, met allemaal spullies uit de 35% kortingmeuk van de APPIE
en morgen tomaat-limoen-mascarpone-risotto
Of groente dat al 2 weken in de vakken staat en nog 1 dag houdbaar is.
Ik heb mijn eten graag vers. Met vlees weet ik niet of 't zoveel uitmaakt trouwens, maar ik heb de couscous weleens met Thaise wokmix van de bonus (35%) gekocht en 't was minder lekker.
Maar ik haal heel vaak spullen met een 35% korting sticker en vries die dan in, mits het er nog lekker uitziet.
Bleke kip bijvoorbeeld laat ik dan liever liggen
quote:Je hebt het nog niet eens geproefd!!
-slavinkje
-krieltjes
-bloemkool (broccoli kan ook)
-kerriemayo erbij serveren: mayo met poedersuiker en kerriepoeder (lekkerder dan gekochte shizzle)
bloemkool kort koken, ongeveer 5 minuten. Daarna wokken met woksaus (die van de ah, huismerk sweet is heel lekker) Gebakken champig. mee wokken.
Gepofte aardappelen. Grote aardappel, in alluminium folie in de over ongeveer 20 minuten. Kruidenboter erbij en klaar.
Dunne worstjes bakken, de laatste 5 min er ketjap bij doen waardoor de ketjap smaak er lekker in trekt.
Vis (panga of tilipia) met verse basilicum plakjes tomaat en beetje kruidenboter in de oven
Van de wereld gerechten van knor ben ik zelf niet zo fan, maar de chinese beef shanghi (ofzoiets) is er lekker
nodig:
kip (blokjes of reepjes)
Blikje ananasblokjes (of vers) laten uitlekken
Bij ananasvocht naar smaak kerriepoeder toevoegen (zelf doe ik 2 a 3 theelepel) en een beetje water
Bakje met 2/3 eetlepels koud water en beetje bloem klaar zetten
blikje gemixte groenten (mais/doperwten enzovoort-mix)
-->
Rijst koken
inhoud van blikje groente opwarmen
kip (roer)bakken
wanneer gaar
ananasvocht en kerriepoeder toevoegen en mee opwarmen
wanneer warm is bloem en water mixen en aan de kip toevoegen
Wanneer gebonden is de groente toevoegen
goed mixen en klaar
Rijst kan er uiteraard ook doorheen gemixed worden maar dat is naar smaak
quote:Heey, volgens mij heb ik wel zoiets gemaakt op de vereniging. Maar dan deed je er bij de ananassap ketjapmanis door..Op vrijdag 16 januari 2009 09:29 schreef The_Hives het volgende:
Vanavond rijst met zelfgemaakte kipkerrie/hawaii
nodig:
kip (blokjes of reepjes)
Blikje ananasblokjes (of vers) laten uitlekken
Bij ananasvocht naar smaak kerriepoeder toevoegen (zelf doe ik 2 a 3 theelepel) en een beetje water
Bakje met 2/3 eetlepels koud water en beetje bloem klaar zetten
blikje gemixte groenten (mais/doperwten enzovoort-mix)
-->
Rijst koken
inhoud van blikje groente opwarmen
kip (roer)bakken
wanneer gaar
ananasvocht en kerriepoeder toevoegen en mee opwarmen
wanneer warm is bloem en water mixen en aan de kip toevoegen
Wanneer gebonden is de groente toevoegen
goed mixen en klaar
Rijst kan er uiteraard ook doorheen gemixed worden maar dat is naar smaak
Klinkt niet verkeerd iig, kerriesaus is sowieso
Wat ook supermakkelijk is, is een Hak pot chilli con carne kopen
Als je er nog wat vlees bij wilt, bak je gehakt of kip.
Easier kan het volgens mij niet !
... maar heb dankzij vegetarische huisgenoten wel wat mooie recepten geleerd (bij beiden recepten kun je natuurlijk wel gewoon vlees erbij mikken!)vegetarische quiche voor 4 personen:
- 5 plakjes deeg voor hartige taart (koopmans, staat in de supermarkt NAAST het bladerdeeg)
- 400 gr spinazie (diepvries of vers)
- 400 a 500 gram gemengde paddestoelen (dus niet alleen champignons!!!)
- 2 eieren
- 100 gr mon chou OF 125 gr zure room
- half potje zongedroogde tomaten
- 150 gram feta
- 2 rode uien
- 2 flinke tenen knoflook! (of drie kleine)
- eventueel italiaanse kruiden, die hebben wij nog in de pan erbij gegooid
Verwarm de oven voor op 220 graden. vet een ovenschaal in en bekleed die met de plakjes deeg.
snijd de paddestoelen en gooi ze in olie in de pan (goed bruin bakken), halverwege de rode uien (die inmiddels in halve uiringen gesneden zijn) erbij mikken. op het laatst geperste knoflook en de zongedroogde tomaten (die je ook al in reepjes hebt gesneden) erbij en de spinazie... Als alles er goed uitziet in de met deeg bekleedde ovenschaal gooien, feta er in blokjes overheen strooien en daarna het geklopte mengsel van de 2 eieren en mon chou (OF zure room) er overheen gooien.
40 minuten in de oven en dan is ie LEKKER!!!!!
en geweldig recept van huisgenoot:
ovenschaal invetten.
aardappels koken (eh, hoeveel je er eet met zijn 4en), die als ze gaar zijn in ovenschaal mikken met opgewarmde diepvriesspinazie (minimaal 400 gram, maar mag ook meer) eroverheen, daar bovenop cashewnoten en feta naar smaak en er overheen een mengseltje van slagroom met peper zout en kerriepoeder mikken. Klinkt vreemd, is HEERLIJK!
quote:Op vrijdag 16 januari 2009 12:26 schreef Chrrris het volgende:
[..]
Heey, volgens mij heb ik wel zoiets gemaakt op de vereniging. Maar dan deed je er bij de ananassap ketjapmanis door..
Klinkt niet verkeerd iig, kerriesaus is sowieso
Wat ook supermakkelijk is, is een Hak pot chilli con carne kopen
Als je er nog wat vlees bij wilt, bak je gehakt of kip.
Easier kan het volgens mij niet !
En je kan de kerriesaus zo sterk maken als je wilt, dus heb je niet aan een pakje te houden
ik zie net dat ik er niet bijgezet heb om de ananasstukjes toe te voegen, maar dat is logisch
En met die chili con carne is het inderdaad wel aan te raden om extra vlees bij te bakken
quote:Rijst?? Ik net boodschappen gedaan via je benodigdheids lijstje. Moet ik ineens rijst gaan koken. Waar haal ik dat vandaan? Kan ik verdomme weer naar de winkel!Op vrijdag 16 januari 2009 09:29 schreef The_Hives het volgende:
Vanavond rijst met zelfgemaakte kipkerrie/hawaii
nodig:
kip (blokjes of reepjes)
Blikje ananasblokjes (of vers) laten uitlekken
Bij ananasvocht naar smaak kerriepoeder toevoegen (zelf doe ik 2 a 3 theelepel) en een beetje water
Bakje met 2/3 eetlepels koud water en beetje bloem klaar zetten
blikje gemixte groenten (mais/doperwten enzovoort-mix)
-->
Rijst koken
inhoud van blikje groente opwarmen
kip (roer)bakken
wanneer gaar
ananasvocht en kerriepoeder toevoegen en mee opwarmen
wanneer warm is bloem en water mixen en aan de kip toevoegen
Wanneer gebonden is de groente toevoegen
goed mixen en klaar
Rijst kan er uiteraard ook doorheen gemixed worden maar dat is naar smaak
quote:dan moet je ook de eerste zin van de post lezenOp vrijdag 16 januari 2009 16:58 schreef Outpost76 het volgende:
[..]
Rijst?? Ik net boodschappen gedaan via je benodigdheids lijstje. Moet ik ineens rijst gaan koken. Waar haal ik dat vandaan? Kan ik verdomme weer naar de winkel!
Maandag heerlijke Couscous van de AH weer.
DInsdag gaan we voor de Griekse köfte, ben erg benieuwd. Heb er een goed gevoel bij.
quote:Ik dacht ook dat je ananas stukjes erin had gezet hoor!Op vrijdag 16 januari 2009 16:16 schreef The_Hives het volgende:
[..]
En je kan de kerriesaus zo sterk maken als je wilt, dus heb je niet aan een pakje te houden
ik zie net dat ik er niet bijgezet heb om de ananasstukjes toe te voegen, maar dat is logisch
En met die chili con carne is het inderdaad wel aan te raden om extra vlees bij te bakken
quote:ja klopt, bij de ingerediënten, maar niet bij de bereidingOp vrijdag 16 januari 2009 19:00 schreef Chrrris het volgende:
[..]
Ik dacht ook dat je ananas stukjes erin had gezet hoor!
halve kilo gemengd gehakt
glas melk
zakje silvo gehaktkruiden bretons
paneermeel
alles behalve paneermeel mengen, melk goed induwen, zodat het lekker zacht wordt.
maak er een rol van , en doe aan de buitenkant veel paneermeel
zet het in de oven, een halve kilo is ongeveer 35-40 min
je hebt dan een gehaktbroodje dat je warm kan eten of koud tussen een broodje, erg lekker !
Salade die ik er vaak bij maak:
Bleekselder-rozijnen-blokjes kaas-cashewnoten-bakje farmer salade
macaroni
creme fraiche
broccoli
champignons
courgette
pesto
erg lekker
beetje parmezaanse kaas erbij, en klaar!Lekker snel, simpel en lekker
quote:Dat kan wel zo zijn maar er staat nergens dat ik dat ook nodig heb bij benodigd heden.Op vrijdag 16 januari 2009 18:28 schreef The_Hives het volgende:
[..]
dan moet je ook de eerste zin van de post lezen
Frituur pan aan,
1e keer die aardappel reepjes bakken als het vet op de juiste temp is,
alles er uit halen en "droog" deppen met thee doek\ keuken rol oid.
Dan voor de 2e keer bakken tot ze de gewenste kleur hebben.
Mayo ed op een bord doen.
Aardappel reepjes er bij en klaar is kees!
Eet smakelijk!
ps evt naar smaak zout op de reepjes strooien als ze net uit de frituur pan komen.
[ Bericht 0% gewijzigd door Outpost76 op 18-01-2009 14:03:45 ]
quote:Mag ik ook gewoon patat kopen danOp zaterdag 17 januari 2009 17:37 schreef Outpost76 het volgende:
Aardappelen schillen, In reepjes snijden (ieder mag zelf bepalen hoe dik)
Frituur pan aan,
1e keer die aardappel reepjes bakken als het vete op de juiste temp is,
alles er uit halen en "droog" deppen met thee doek\ keuken rol oid.
Dan voor de 2e keer bakken tot ze de gewenste kleur hebben.
Mayo ed op een bord doen.
Aardappel reepjes er bij en klaar is kees!
Eet smakelijk!
ps evt naar smaak zout op de reepjes strooien als ze net uit de frituur pan komen.
quote:
[..]
Mag ik ook gewoon patat kopen dan
Ja mag ook maar die reepjes zijn veeeel leuker.
Het hoeven geen reepjes te zijn. Als je echt crea bent kan je er ook schijfjes van maken.
Of andere figuurtjes natuurlijk.
Gisteren een stoofschotel op met broccoli, kabeljauw, krieltjes, creme-fraiche-mosterdsaus en bosuitjes. Heb nog wat over, dus ik eet zo nog wat als lunch. Vanavond een zak aspergesoep met een bruin afbakbrood
.quote:Met of zonder schil is per persoon anders. Ik heb ze t liefst zonder schil.
Zelf patat maken is ook echt veel lekkerder! Lekker de schil er aan laten zitten en dan frituren in de wok (ik ben de enige student zonder frituurpan).
Gisteren een stoofschotel op met broccoli, kabeljauw, krieltjes, creme-fraiche-mosterdsaus en bosuitjes. Heb nog wat over, dus ik eet zo nog wat als lunch. Vanavond een zak aspergesoep met een bruin afbakbrood
Zondag Pizzadag!
Klinkt goed die stoofschotel!
) met rijst en zo'n boemboe ding... die satésmaak.Simpel en in 3 min klaar ofzo
Ik haat koken voor mezelf.quote:Wat is er zo speciaal aan kipfiletblokjes van de markt? Die boemboe-dingen zijn wel pro trouwensOp dinsdag 20 januari 2009 13:52 schreef kikoooooo het volgende:
Vandaag kipfiletblokjes (van de markt
Simpel en in 3 min klaar ofzo
quote:Ik hou niet van supermarktvlees. Opgepompt, volgespoten met water en helemaal wit.
[..]
Wat is er zo speciaal aan kipfiletblokjes van de markt? Die boemboe-dingen zijn wel pro trouwens
Van de markt is net zo duur, mooi roze en bijna geen uitlekgewicht.
quote:Ik ken maar weinig studenten mét
Zelf patat maken is ook echt veel lekkerder! Lekker de schil er aan laten zitten en dan frituren in de wok (ik ben de enige student zonder frituurpan).
Heb er zelf ook geen.Hoe doe je dat dan met olie? Een fles olie (wat voor?) in de wok gooien begrijp ik nog wel, waar laat je het na het bakken/frituren?
Ik denk dat ik vandaag de rest van mijn kip madras van gisteren eet
quote:Terug in de fles.
[..]
Ik ken maar weinig studenten mét
Hoe doe je dat dan met olie? Een fles olie (wat voor?) in de wok gooien begrijp ik nog wel, waar laat je het na het bakken/frituren?
Iemand die dit weet? quote:anders doe je het water er beetje bij beetje bij, zie je vanzelf wanneer het de goede structuur heeft.Op dinsdag 20 januari 2009 18:00 schreef icebliss het volgende:
Danku. Volgens mij was het ook van Maggi.
quote:Wat voor dingen??Op dinsdag 20 januari 2009 13:58 schreef Breach het volgende:
[..]
Wat is er zo speciaal aan kipfiletblokjes van de markt? Die boemboe-dingen zijn wel pro trouwens
quote:Same here, ken ook weinig studenten met.Op dinsdag 20 januari 2009 15:52 schreef LastRequest het volgende:
[..]
Ik ken maar weinig studenten mét
Hoe doe je dat dan met olie? Een fles olie (wat voor?) in de wok gooien begrijp ik nog wel, waar laat je het na het bakken/frituren?
Ik denk dat ik vandaag de rest van mijn kip madras van gisteren eet
Ik heb er wel een, maar gebruik eens per jaar ofzo
.Kip madras FTW
quote:Met melk kan het ook.
Danku. Volgens mij was het ook van Maggi.
Wordt veel lekkerder en verder qua bereiding precies t zelfde.quote:Je kan ze net zo bakken als je aardappel schijfjes of krieltjes bakt. Ze worden wel wat anders van smaak maar het blijft patat.
[..]
Ik ken maar weinig studenten mét
Hoe doe je dat dan met olie? Een fles olie (wat voor?) in de wok gooien begrijp ik nog wel, waar laat je het na het bakken/frituren?
kan gewoon met zonnebloemolie.
Geen sla olie die schijn je niet zo heet te kunnen verhitten.
Groentesoep!
Boullion blokjes oplossen in kokend water (naar smaak) een zak met kant en klare soepgroente erin gooien. En bij de albert heijn heb je zelf kant en klare soepballen die je er ook in gooit. Moet je alleen even op de verpakking na kijken hoelang die mee moeten koken! Oh en vermicelli natuurlijk!
Ik zoek nog een simpel schnitzelgericht zonder rijst, pasta, krieltjes en aardappels.
Ook wil ik graag babi gang bang vlees + saus leren maken, das echt heerlijk.
Varkenskarbonade is dat of niet?
quote:Van zo'n AH-kaartje? Die is echt fantaaaastischOp zondag 18 januari 2009 14:05 schreef WHATSHESAID het volgende:
Gisteren een stoofschotel op met broccoli, kabeljauw, krieltjes, creme-fraiche-mosterdsaus en bosuitjes. Heb nog wat over, dus ik eet zo nog wat als lunch.
Hier vanavond pasta met savooiekool, ook lekker makkelijk:
Savooiekool in smalle reepjes
Spaghetti
Pecorino of ander pittig hard kaasje
Knoflook
Ansjovis
Olijfolie
Kippenbouillon (blokje!)
Spaghetti koken. Ansjovis in olijfolie smelten, knoflook erbij en de kool. Even op hoog vuur omscheppen en dan een beetje bouillon erbij, net genoeg om te stoven. Paar minuutjes stoven, pasta afgieten, door elkaar scheppen en geraspte kaas erover/door.
Vind die studentengerechten vaak zo vies klinken. Pasta met spaghetti ala creme en kip enzo, brr....
Goedkoop en makkelijk kan ook veeeel lekkerder. Desnoods eerst eens uit een pakje en dan later het zelf proberen te maken.
Kipfilet in blokjes snijden, gember en kerriepoeder eroverheen strooien, bamigroenten er bij bakken en tussendoor nog even wat mienestjes koken. Op het laatst nog even wat ketjap erdoor en de mie door de rest mengen. Klaar
kipfilet
perzik
tomatenpuree
ketjap
sambal
ui
knoflook
champignons
rijst