CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
kan ik er een stuk of 60 tegelijk in een grote pan pan doen en dat bakken of moet ik et ff opdelen in porties en dan pas bakken ?
ps: niet frituren he
ps: niet frituren he
pies on joe toe
Netsplitter
#jesuisMasi
Ik zou ze opdelen en per 10 a 15 doen ofzo.
Dan worden ze sneller gaar.
En past makkelijker in de pan pan.
Dan worden ze sneller gaar.
En past makkelijker in de pan pan.
OxygeneFRL-vrijdag 8 mei 2020 @ 08:52:59: Ik had een pleuris hekel aan je maar nu ik weet dat je tegen een vuurwerkverbod ben, hou ik van je.
Eerst een gedeelte aanbraden en dan in de oven zetten, volgende lading in de pan.. etc..
"Without music, life would be a mistake." - Friedrich Nietzsche
het word dus de oven
had ik nog geneens aan gedacht zeg
hoelnag moeten die krengen derin en op welke temperatuur ?
heteluchtoven enzo
had ik nog geneens aan gedacht zeg
hoelnag moeten die krengen derin en op welke temperatuur ?
heteluchtoven enzo
pies on joe toe
kippenbouten doe ik vaak 30min op 200 (per 8 a 10min omdraaien) en daarna nog 2x 5min per kant op de grill. 40 a 45min dus.
Mogelijk kan het korter, maar met kip zou ik altijd oppassen. Met deze manier heb je een krokant velletje en is de kip erg mals.
Mogelijk kan het korter, maar met kip zou ik altijd oppassen. Met deze manier heb je een krokant velletje en is de kip erg mals.
kan en klaar gekocht, doe der alleen wel ff wat wokolie onder, tussen en opquote:Op woensdag 31 december 2008 10:55 schreef Isegrim het volgende:
Ongeveer 180 graden, drie kwartier tot een uur.
Wel een beetje marineren inclusief wat olie.
denk dat drie kwartier tot een uur toch ff teveel is het zijn maar die kleine kippetppotjes he
pies on joe toe
Yup, dat is hoe lang ik die altijd doe, heb ze graag botergaar. Maar wat heter en wat korter kan ook zoals in die andere post.quote:Op woensdag 31 december 2008 11:00 schreef bonke het volgende:
[..]
kan en klaar gekocht, doe der alleen wel ff wat wokolie onder, tussen en op
denk dat drie kwartier tot een uur toch ff teveel is het zijn maar die kleine kippetppotjes he
Je kunt ze ook op een gril in de oven doen. Dan verliest het wat van het vet. Wel even in de 'scary hot wing sauce' leggen natuurlijk, door de paneermeel rollen voor een krokant korstje als je daarvan houdt en gaan.
Hier is een leuke bereiding weergegeven met dit als resultaat:
Hier is een leuke bereiding weergegeven met dit als resultaat:
Patience is not one of my virtues, neither is memory. Or patience for that matter.
Da's de vette oplossing, niet verkeerd maar het kan dus ook anders.quote:Op donderdag 1 januari 2009 13:32 schreef EricT het volgende:
frituren blijft toch de oplossing vind ik
Patience is not one of my virtues, neither is memory. Or patience for that matter.
|
|
