Terror Jaap en Herman den Blijker eten mee voor Kika
OOSTVOORNE - De Brielse Terror Jaap (foto) en de grote sigarenrokende chef-kok Herman den Blijker zijn twee van de prominente gasten die zondagavond mee-eten tijdens de Oostvoornse Guinnessrecordpoging veertig culinair verantwoorde gangen te serveren.
,,Het wordt een luxe diner waarbij op niveau wordt gekookt,’’ stelt organisator Sebby Klay (29), met zijn vrouw Simona eigenaar van restaurant Carpe Diem in Oostvoorne. ,,De gangen bestaan uit kleine hapjes.’’
De gerechten die hij opsomt, beloven veel goeds. Klay heeft het over hertenspies met paprika-sinaasappelsaus, oesters met gegratineerde kaas, paprika-vanillesoep en truffeldressing. ,,We gaan de tafels prachtig dekken en echt niet als een jekko alles uitserveren.’’
Klay broedde jarenlang op het plan en toen hij het ging uitwerken, werd de organisatie zo groot dat hij hulp kreeg van Oostvoornaars Rens van der Blom, Gerard Stroeve en dj Dennis Beesemer. Tien koks bereiden het eten. Vele vrijwilligers helpen mee. Er eten 220 mensen mee voor het goede doel: Kika, een organisatie die strijdt tegen kanker bij kinderen. Een tafel kost 3500 euro. Een notaris zal het aantal gangen controleren, voor het geval de Guinness-organisatie het record niet officieel accepteert. Dat is dan achteraf nog te claimen als de organisatie wel bereid is. Tot nu toe heeft die nog geen toezegging gedaan. Vijf recordpogingen van restaurant ’t Ganzengors in Spijkenisse zijn nooit geaccepteerd. ,,Wij kwamen uiteindelijk tot 32 gangen,’’ stelt eigenaar Ronald Kleijburg die belangstellend meekijkt of het Oostvoornse record wel in de boeken komt.’’
Bron:
AD.
“Good friends, good books, and a sleepy conscience: this is the ideal life.”
― Mark Twain
'Stupidity has become as common as common sense was before.'