FOK!forum / Culinesse à gogo / Francescina sandwich maken
Lucky_Strikedinsdag 5 augustus 2008 @ 19:07
Wij zijn pas in Portugal geweest en in Porto wordt je bijna doodgegooid met de zogenaamde Francescina:



Het is een soort tosti maar dan erg uitgebreid. 3 boterhammen, gevuld met ham, biefstuk, 3 soorten worst en nog een vleessoort die ik even vergeten ben. Er wordt een gebakken ei overheen gedaan en daar over gaat weer kaas. Hij wordt afgemaakt met een licht pittige, zeer vloeibare tomatensaus.

Heeft iemand enig idee hoe ik dit gerecht maak? Ik heb al gegoogled maar ik kwam nergens op uit helaas.
Lienekiendinsdag 5 augustus 2008 @ 19:26
Wat een rare sites als je op "francescina sandwich" googelt. En niks wat over een broodje gaat.
Richie_Richdinsdag 5 augustus 2008 @ 19:29
Francesinha zo schrijf je het. Als je googles kun je wel wat vinden. Het is wel zo'n typisch gerecht wat overal weer anders is.

Hier eentje in het frans http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=42686
MrKawadadinsdag 5 augustus 2008 @ 19:47
dat lijkt me echt goor
Amokzaaierdinsdag 5 augustus 2008 @ 20:02
klinkt goed voor in de ochtend. dan maak ik ook dikwijls iets dergelijks.
Richie_Richdinsdag 5 augustus 2008 @ 20:11
quote:
Op dinsdag 5 augustus 2008 19:47 schreef MrKawada het volgende:
dat lijkt me echt goor


Volgens mij is het van hetzelfde caliber als kapsalon in Rotterdam, heerlijk after-kroeg voedsel
MrKawadadinsdag 5 augustus 2008 @ 20:13
quote:
Op dinsdag 5 augustus 2008 20:11 schreef Richie_Rich het volgende:

[..]



Volgens mij is het van hetzelfde caliber als kapsalon in Rotterdam, heerlijk after-kroeg voedsel
dat is ook goor
dgbwdinsdag 5 augustus 2008 @ 20:14
quote:
Op dinsdag 5 augustus 2008 19:47 schreef MrKawada het volgende:
dat lijkt me echt goor
Als er nou niet 4 soorten vlees (/ grote hoeveelheid) worst in had gezeten, dan had het mischien nog wat kunnen zijn...........
Bluesdinsdag 5 augustus 2008 @ 20:20
quote:
Op dinsdag 5 augustus 2008 20:11 schreef Richie_Rich het volgende:




Volgens mij is het van hetzelfde caliber als kapsalon in Rotterdam, heerlijk after-kroeg voedsel
Die associatie had ik ook meteen toen ik het zag
Hier de wiki erover :
http://en.wikipedia.org/wiki/Francesinha
elfzesendertigdinsdag 5 augustus 2008 @ 20:44
Boh, dit ziet er wel lekker uit zeg
Lucky_Strikewoensdag 6 augustus 2008 @ 00:18
Ik vond het ook maar vreemd voedsel maar mijn vriend wilde het graag proberen omdat je het bij heel veel restaurants zag staan. En het was echt goed te eten, had ik ook niet verwacht. Hij had het gewoon als avondeten trouwens.

Morgen ga ik even de linkjes bekijken, bedankt alvast!
Noekwoensdag 6 augustus 2008 @ 11:55
Oh, dat ziet er ranzig lekker uit.
Olewoensdag 6 augustus 2008 @ 15:18
Ik vind het wel iets voor Alexxxx