CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Wij zijn pas in Portugal geweest en in Porto wordt je bijna doodgegooid met de zogenaamde Francescina:
Het is een soort tosti maar dan erg uitgebreid. 3 boterhammen, gevuld met ham, biefstuk, 3 soorten worst en nog een vleessoort die ik even vergeten ben. Er wordt een gebakken ei overheen gedaan en daar over gaat weer kaas. Hij wordt afgemaakt met een licht pittige, zeer vloeibare tomatensaus.
Heeft iemand enig idee hoe ik dit gerecht maak? Ik heb al gegoogled maar ik kwam nergens op uit helaas.
Het is een soort tosti maar dan erg uitgebreid. 3 boterhammen, gevuld met ham, biefstuk, 3 soorten worst en nog een vleessoort die ik even vergeten ben. Er wordt een gebakken ei overheen gedaan en daar over gaat weer kaas. Hij wordt afgemaakt met een licht pittige, zeer vloeibare tomatensaus.
Heeft iemand enig idee hoe ik dit gerecht maak? Ik heb al gegoogled maar ik kwam nergens op uit helaas.
Spoilers!
Wat een rare sites als je op "francescina sandwich" googelt. En niks wat over een broodje gaat.
The love you take is equal to the love you make.
Francesinha zo schrijf je het. Als je googles kun je wel wat vinden. Het is wel zo'n typisch gerecht wat overal weer anders is.
Hier eentje in het frans http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=42686
Hier eentje in het frans http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=42686
quote:
Volgens mij is het van hetzelfde caliber als kapsalon in Rotterdam, heerlijk after-kroeg voedsel
dat is ook goorquote:Op dinsdag 5 augustus 2008 20:11 schreef Richie_Rich het volgende:
[..]
Volgens mij is het van hetzelfde caliber als kapsalon in Rotterdam, heerlijk after-kroeg voedsel
looooooooooooooooool lol
Als er nou niet 4 soorten vlees (/ grote hoeveelheid) worst in had gezeten, dan had het mischien nog wat kunnen zijn...........quote:Op dinsdag 5 augustus 2008 19:47 schreef MrKawada het volgende:
dat lijkt me echt goor
Die associatie had ik ook meteen toen ik het zagquote:Op dinsdag 5 augustus 2008 20:11 schreef Richie_Rich het volgende:
Volgens mij is het van hetzelfde caliber als kapsalon in Rotterdam, heerlijk after-kroeg voedsel
Hier de wiki erover :
http://en.wikipedia.org/wiki/Francesinha
Ik vond het ook maar vreemd voedsel maar mijn vriend wilde het graag proberen omdat je het bij heel veel restaurants zag staan. En het was echt goed te eten, had ik ook niet verwacht. Hij had het gewoon als avondeten trouwens.
Morgen ga ik even de linkjes bekijken, bedankt alvast!
Morgen ga ik even de linkjes bekijken, bedankt alvast!
Spoilers!
Ik vind het wel iets voor Alexxxx
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
|
|
