abonnement Unibet Coolblue Bitvavo
  † In Memoriam † donderdag 26 februari 2009 @ 21:47:20 #151
141844 Macka66
Ingewikkeld doekiemonster
pi_66497919
Na Italiaans voor professionals met Kady is het nu tijd voor Japans voor beginners met Lucie. Lucie is onigiri chef en ik mag helpen, daarom zijn er niet genoeg foto's.
Onigiri is een bal of andere vorm van geperste rondkorrel rijst, al dan niet gevuld. Je komt ze vaak tegen in bento's, Japanse lunchboxen, en dan zijn ze vaak versierd met nori (zeewier) of furikake (mengsel van zeewier, sesam, gedroogde groenten en of vis, en meestal ook msg). Er is op FOK! een leuk CUL Bento topic.

We hebben een rijstvorm gevuld met door mij gekookte rondkorrelrijst, en Lucie legt de vulling er op, een door haarzelf geroerd tonijn-mayonnaise mengsel. De een na laatste krijgt geen vulling, hoe ik ook aandring. Chef's wil is nou eenmaal wet. Dus maken we het af met nog een laagje rijst er overheen, de deksel gaat erop en dan is het een kwestie van ferm aandrukken. Na het storten op een bord versiert chef Lucie de onigiri's met rode sesam (pruimensmaak) en zwarte sesam (bamboe bbq smaak).



Volgens dezelfde methode hebben we ook onigiri's gemaakt in hart-, ster-, driehoeks- en bloemvorm. Deze zijn versierd met stukjes die we uit een norivel gedrukt hebben met een pons. Het is de bedoeling van de fabrikant dat je er gezichtjes mee maakt, maar Lucie is autonoom onigirichef.



Die blauwe en gele dingen in de bak water op de achtergrond zijn eiervormen waar we warme gekookte gepelde eieren in hebben gedaan. Na tien minuten afkoelen mogen ze open. En dat is lang zat voor de chef... fatsoeneren van de eieren laten we maar zitten.


En dan zijn we klaar en staat er een lekkere lunch met onigiri's en eitjes op tafel. (Hulpje heeft er nog een katje tussen verstopt) De onigiri zonder vulling heeft van chef Lucie het allermeeste sesamzaad gekregen.


Na afloop van de maaltijd mag het hulpje de keuken opruimen en de chef verschonen
DancingPhoebe op <a href="http://forum.fok.nl/topic/1352192/3/51#73971988" target="_blank" >23/10/09</a>:[/b]
God, wat is het toch een dunne scheidslijn tussen een vrije geest zijn en je plek in het universum niet kennen :')
pi_66498042
wat leuk
lekker van gesmikkeld?
erf de ogen van je kind - kijk erdoor
pi_66498462
Dat ziet er leuk uit.
En die eieren, wat keigaaf! Het zijn gewoon vormpjes.
"wat een heerlijke yppiaanse reactie! Vol begrip, nooit veroordelend en zeker niet stekelig! #hulde"
Hoe langer de weg naar de top, hoe mooier het uitzicht!
*OUD heilige*
  donderdag 26 februari 2009 @ 22:19:30 #154
593 sjak
Juffie Bloem
pi_66499587
Wat ziet dat er lekker uit Macka ehhh ik bedoel Lucie
Lekker douchen!
pi_66500564
Wat leuk
En waar heb je die pons gekocht? Die wil ik ook
Saartje
pi_66501101
Lucie!! wat leuk
vond ze het lekker?

op ebay staan een hoop ponsjes maneek
Zomerkind <3 & Winterkind <3
Polkadotflying
Want zo is het ook!
初戀的香味就這樣被我們尋回
  † In Memoriam † donderdag 26 februari 2009 @ 22:57:57 #157
141844 Macka66
Ingewikkeld doekiemonster
pi_66501916
Het was
Ik vind Lucie zo geweldig, ze heeft echt het meeste zelf gedaan aan de onigiri's. En ze had er zoveel plezier in! Vanavond sleepte ze een stoel naar het aanrecht en pakte de rijstpan met de mededeling dat ze weer wilde kleien
ze komt trouwens bijna iedere avond helpen met koken, of we dat nou willen of niet..

Maneki, deze.
DancingPhoebe op <a href="http://forum.fok.nl/topic/1352192/3/51#73971988" target="_blank" >23/10/09</a>:[/b]
God, wat is het toch een dunne scheidslijn tussen een vrije geest zijn en je plek in het universum niet kennen :')
pi_66511921
Die egg molds zijn wel onwijs tof en dat gaat Anna ook wel leuk vinden denk ik. Waar koop je dat in NL?
"I'm interested in anything about revolt, disorder, chaos, especially activity that appears to have no meaning.
It seems to me to be the road toward freedom. - Jim Morrison"
pi_66511979
ja, die wil ik oohook!

heel mooi verslag macka! en dat eten ziet er ook erg mooi & lekker uit! wat grappig dat ze zo graag helpt met koken!
pi_66512042
Anna was toen ze +/- 1 was echt enorm van de sushi (kocht regelmatig de k&k versie van AH en die ging voor de helft bij Anna naar binnen vaak), maar nu geeft ze er helaas niet zoveel meer om. Misschien als we er een keer samen voor gaan zitten ofzo, die onigiri's moeten goed te doen zijn zo te zien!
"I'm interested in anything about revolt, disorder, chaos, especially activity that appears to have no meaning.
It seems to me to be the road toward freedom. - Jim Morrison"
  † In Memoriam † vrijdag 27 februari 2009 @ 11:00:03 #161
141844 Macka66
Ingewikkeld doekiemonster
pi_66512445
quote:
Op vrijdag 27 februari 2009 10:41 schreef Jarno het volgende:
Die egg molds zijn wel onwijs tof en dat gaat Anna ook wel leuk vinden denk ik. Waar koop je dat in NL?
Nergens. Ebay is de plek.
en ik heb daar goede ervaringen met Bento_Delicious
DancingPhoebe op <a href="http://forum.fok.nl/topic/1352192/3/51#73971988" target="_blank" >23/10/09</a>:[/b]
God, wat is het toch een dunne scheidslijn tussen een vrije geest zijn en je plek in het universum niet kennen :')
  vrijdag 27 februari 2009 @ 14:04:12 #162
11803 Vivi
Computer off. Life on.
pi_66518491
TVP
Ik adem in en kalmeer. Ik adem uit en glimlach.
  vrijdag 27 februari 2009 @ 14:06:26 #163
94046 PM-girl
Is geen haartje betoeterd...
pi_66518593
Wat leuk Macka! Een keer iets anders dan muffins met je peuter!

Die eiervormpjes zijn super zeg, die wil ik ook!
...maar weI in de aap gelogeerd :P
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
  zaterdag 7 maart 2009 @ 20:34:06 #164
12721 Sugar
...maakt plannen
pi_66808293
Oh, wat leuk wat jullie gedaan hebben, Macka! Leuk en lekker, denk ik! En ik ben zo weg van Lucie's haar, echt geweldig!

Wij hebben zelfgemaakte pizza gegeten:


Dat alle stoplichten groen zijn, de geluiden precies goed, de lucht blauwer dan anders, wind mee en het geluk achterop!
  zaterdag 7 maart 2009 @ 20:43:40 #165
1762 YPPY
Yppiaans
pi_66808680
Die pizza ziet er goed uit!

En hier nog wat van de appeltaart






en het eindresultaat
"wat een heerlijke yppiaanse reactie! Vol begrip, nooit veroordelend en zeker niet stekelig! #hulde"
Hoe langer de weg naar de top, hoe mooier het uitzicht!
*OUD heilige*
  zaterdag 7 maart 2009 @ 20:56:54 #166
94046 PM-girl
Is geen haartje betoeterd...
pi_66809169
Ik bedacht me van de week dat toen ik van de zomer hier las, ik me niet voor kon stellen dat Simon snel mee zou kunnen helpen met koken en bakken. Nu doet hij niets liever, dat is zo snel gegaan!

YPPY, die taart ziet er goed uit!

En Sugar, vonden Storm en Maria de pizza zelf ook lekker?
...maar weI in de aap gelogeerd :P
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
pi_67288780
Timo maakt kersencrumble :

Wat heb je nodig ?

  • een pak mix voor appel-kruimel taart
  • een ei
  • 100 gram boter (roomboter )
  • een blik vlaaivulling kersen
  • een kind dat van koken houdt.

    Eerst alles bij elkaar zoeken


    Beschrijving lezen


    Boter afwegen


    Bakblik invetten (Timo gebruikt hier een boterkoekvorm, werkt beter dan een springvorm)


    Blik met de kersenvlaaivulling openen


    Boter in stukjes snijden met 2 messen


    Bakmix erbij


    En dan mixen maar !


    Eitje breken...in een apart bakje, we houden hier niet zo van eierschalen


    Bodem maken van de helft van het deeg


    Vulling erop (en dan natuurlijk de lepel af likken )



    De bovenkant maken


    In de oven zetten


    Dan het leukst deel : afwassen


    en het resultaat na 50 minuten :


    en nu mag ie dus ff afkoelen !!
  •   zondag 22 maart 2009 @ 12:05:18 #168
    190853 RockabeIIa
    Embracing my inner trailerpark
    pi_67288965
    Mmmm, ik ruik de crumble al bijna!
    I'm so glamourous I piss glitter!
      zondag 22 maart 2009 @ 12:20:13 #169
    16245 CarOnline
    met lange O
    pi_67289375
    Hahaha ik heb gisteravond (tijdens het playmobilen) toevallig dezelfde gemaakt met kersenvlaaivulling alleen ik had te weinig vulling, een te groot bakblik, een halve opstaande rand en een bonk deeg ipv kruimel.
    Dus mn taart ziet er niet uit

    Valt het op dat ik nooit taarten bak?

    Kijk, zo leer je nog eens wat van de kids

    (Vanmorgen van nood nog een cheesecake gemaakt, die staat met spoed af te koelen in de vriezer, ik hoop dat dat goed gaat )
    Screw them.
    We're going home.
    pi_67289408
    oee niet in de vriezer !!! gewoon in de koelkast !
      zondag 22 maart 2009 @ 12:22:30 #171
    16245 CarOnline
    met lange O
    pi_67289442
    Jaaa maar hij moet opstijven en afkoelen en ik krijg zo visite *zenuw*
    En die appel kruimel maar toch kersenvlaai taart ding ziet er niet uit

    Eruit halen dan maar?
    Gaat ie anders kapot?
    Screw them.
    We're going home.
    pi_67291660
    Wat een leuk topic

    Reden om mijn camera weereens te gebruiken want Milou doet ook niets liever dan (meehelpen met) koken/bakken.
    Ze heeft er ook altijd de pest in als er niets te doen is voor haar, dan laat ik haar maar 5 minuten in een saus oid roeren, is het kind ook weer blij
    pi_67291789


    ik hoop dat Maarten later ook mee wil helpen. Lijkt mij zo leuk
    pi_67294142
    Ik heb dus echt alleen maar foto's staan maken Hij leest de instructie (en die moest ie aanpassen ivm kersenvulling) maar dat doet ie toch maar ff !! Heb alleen afgewassen, hij droogt
    Nou moet ik zeggen dat ze hier wel veel mee helpen en al zelfstandig koken. Niet gek natuurlijk met een kookjuf als mama
      Licht Ontvlambaar zondag 22 maart 2009 @ 17:00:15 #175
    7020 Sjeen
    ...gevaarlijke vrouw...
    pi_67298195
    Ziet er superlekker uit Timo!

    Wij hebben vandaag zelf plaatpizza gemaakt, alleen vergeten foto's te maken
    You can't start a fire without a spark...
    ♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
    A dirty mind is a joy forever!
    pi_67304061
    Dat ziet er heerlijk uit Timo! Netjes hoor, zelfs de afwas erna
    Fake it till you make it...
      zondag 29 maart 2009 @ 21:33:06 #177
    1394 Tazz
    Vakmanschap is... *hips*
    pi_67529831
    Bakken met Mahre, met vandaag:
    Mahre gaat een cake bakken.

    Ingredienten:
    Men neme 1 vers gedouchte peuter (waarom eigenlijk vooraf douchen.. ).


    Ow ja, je hebt ook nog wat van ditte enzo nodig... (zegt papa)..


    Dat papa helpt is wel handig, want de aanwijzingen lezen en opvolgen.. pfft, papa zegt wel wat ik moet doen.

    Eerst de boter in de beslagkom.


    Hierna laat je papa even helpen met de cake meel (papa zegt dat er over 15 minuten bezoek komt en dat hij dan geen witte keuken wil laten zien, flauw). Ook de eieren doet papa liever zelf ivm de eierschalen...

    Dan is het tijd om te mixen!!!


    Papa is zo trots op wat ik doe dat hij zelfs een filmpje maakt...



    Het filmpje had van mij best wat langer mogen duren maar papa legde de camera weg omdat ik vergat de mixer uit te zetten toen ik deze uit de beslag kom haalde...

    Wat verder nu niet op de foto is gekomen dat ik eerst het beslag van mijn handen mocht aflikken,ik samen met papa de beslag in het bakblik deed.

    Toen ging de papa de keuken schoonmaken en ik, ik ging lekker spelen..
    "ooit geweten wat je allemaal met de beugel van een Grolsch flesje kan doen???"
    pi_67530171
    mijn keukenprinsesje! en de cake was lekker vond ook het bezoek
      dinsdag 16 juni 2009 @ 14:31:24 #179
    12721 Sugar
    ...maakt plannen
    pi_70060009












    Dat alle stoplichten groen zijn, de geluiden precies goed, de lucht blauwer dan anders, wind mee en het geluk achterop!
      dinsdag 16 juni 2009 @ 14:34:28 #180
    94046 PM-girl
    Is geen haartje betoeterd...
    pi_70060119
    Wat leuk Sugar! Vindt Storm mixen ook zo leuk? Hier is het een feestje, met glimmende opbollende wangetjes altijd! En niet eens omdat hij weet dat er iets lekkers volgt!
    ...maar weI in de aap gelogeerd :P
    *
    Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
    Laat maar: PMS-girl it is.....
      dinsdag 16 juni 2009 @ 14:44:10 #181
    4089 BE
    Gewoon gelukkig!
    pi_70060471
    Suug, je bent een spammertje Maar vooruit... het zijn wel hele leuke foto's.
    Jammer dat een deel verbrand is zeg...
    ***
      dinsdag 16 juni 2009 @ 14:45:17 #182
    12721 Sugar
    ...maakt plannen
    pi_70060523
    Ja maar, ja maar niemand kijkt ooit in dit topic anders?
    Dat alle stoplichten groen zijn, de geluiden precies goed, de lucht blauwer dan anders, wind mee en het geluk achterop!
    pi_70060675
    hoezo, spammert? ik vind 't een geweldige fotostrip!
      dinsdag 16 juni 2009 @ 14:51:59 #184
    12721 Sugar
    ...maakt plannen
    pi_70060774
    (Bix, ik had hiernaar gelinkt op het SC-bankje)
    Dat alle stoplichten groen zijn, de geluiden precies goed, de lucht blauwer dan anders, wind mee en het geluk achterop!
    pi_70060870
    zoooo! brutaal zeg! nee, nu snap ik 't.
      dinsdag 16 juni 2009 @ 15:15:41 #186
    4089 BE
    Gewoon gelukkig!
    pi_70061608
    Checkt den knipoog he!
    ***
      dinsdag 16 juni 2009 @ 20:41:02 #187
    37150 livelink
    keek op mijn week ( © DJ11)
    pi_70072596
    Storm
    Geweldig, Sugar.
    Als je goed om je heen kijkt zie je dat alles gekleurd is.
      Jubileum moderator dinsdag 16 juni 2009 @ 21:21:25 #188
    3660 crew  Lois
    *trotse mama*
    pi_70074375
    Hahaha leuke foto's Sugar Nou is Storm ook een dankbaar onderwerp maar toch
    En als ze lacht, dan lacht de wereld met haar mee....
    Eva ♥ en Iris ♥
      dinsdag 16 juni 2009 @ 22:18:29 #189
    593 sjak
    Juffie Bloem
    pi_70076635
    Wat goed van Storm! (En Mahre ook, of moet ik daar vooral papa zeggen )
    Leuk topic, Jetske vindt het ook altijd heerlijk om te helpen in de keuken. Bij het snijden van de groente verdwijnt ook veel in haar mond Ik zal ook eens wat foto's maken.
    Lekker douchen!
    pi_71326317
    Zo, hier ook nog even een foto-spam..
    Chris vind helpen met koken heel erg leuk. En koekjes helpen bakken kan hij ook al goed:

    Wat klontjes boter snijden


    Even suiker fijnslaan voor de garnering


    En leuk dat het is


    En koekjes uitsteken, en op de bakplaat leggen gaat ook al goed


    Alleen de na-foto's bestaan niet, maar geloof me, zo waren lekker
    pi_71616971
    Dit is zo'n leuk topic.

    Weer een bijdrage van ons.


    Hoe maak je jam?

    Ga bij een vriendinnetje spelen en pluk daar pruimen.





    Doe alles in een bak, zodat het mee naar huis kan.



    Thuis was je de pruimen goed.



    Alle pitten moeten eruit.



    Suiker erbij en goed roeren.



    Laat je mama of papa roeren als het warm wordt en hun vingers verbranden aan de gesteriliseerde potten.

    -edit- foto niet geschikt voor publicatie -edit-

    Eet een half hapje van de afgekoelde jam.



    Eindresultaat

    "wat een heerlijke yppiaanse reactie! Vol begrip, nooit veroordelend en zeker niet stekelig! #hulde"
    Hoe langer de weg naar de top, hoe mooier het uitzicht!
    *OUD heilige*
      woensdag 5 augustus 2009 @ 10:50:46 #192
    1394 Tazz
    Vakmanschap is... *hips*
    pi_71617506
    haha, super!! Lekker hoor jam!
    "ooit geweten wat je allemaal met de beugel van een Grolsch flesje kan doen???"
      Jubileum moderator vrijdag 7 augustus 2009 @ 21:57:33 #193
    3660 crew  Lois
    *trotse mama*
    pi_71695133
    Roomijsjes maken

    Daar heb je melk, zo'n handig pakje waarop staat wat en wanneer je moet doen en een mixer voor nodig.


    Eerst goed de melk roeren met het ijspoeder.

    Dan 2 minuten wachten


    Dan "vet lang" mixen zodat het romig en luchtig wordt.


    Alles in de bijgeleverde spuitzak doen


    En in de bijgeleverde vrolijke bakjes blubberen spuiten


    Bakjes goed vol doen en dan kan het in de vriezer.
    Dan wachten, heeel lang wachten (officieel 3 uur maar als je 25 keer de vriezer opendoet om te kijken of het allemaal goed gaat duurt het iets langer)


    Versieren en dan serveren aan je smachtende familieleden
    En als ze lacht, dan lacht de wereld met haar mee....
    Eva ♥ en Iris ♥
      dinsdag 11 augustus 2009 @ 16:32:51 #194
    3011 E.T.
    hormonaal stuiterballetje
    pi_71793299
    Bij mij werd het dus niet romig en luchtig

    en na 8 minuten op de hoogste snelheid werd mijn mixer errug warm.. en nu een uur later shaket mijn rechterarm nog na

    Maar we zullen vanavond wel merken of het de smaak beinvloed
    I can only please one person per day. Today is not your day. Tomorrow isn't looking too good either.
    pi_71793519
    oehh die ijsjes zien er lekker uit!!
    Dat ga ik ook eens halen bij de AH
    ♥ A ♥ & ♥ T ♥
    When you were born, you were crying and everyone around you was smiling. Live your life so that when you die, you're smiling and everyone around you is crying.
      dinsdag 11 augustus 2009 @ 16:48:27 #196
    144006 chacama
    Ondernemend!
    pi_71793705
    *gaat uitzoeken of in de basis al melk zit* En anders ga ik het maken met rijstenmelk. Dan heeft Maud ook eens iets anders dan waterijs.
    pi_71794630
    wat een feestje die ijsjes!
    Zomerkind <3 & Winterkind <3
    Polkadotflying
    Want zo is het ook!
    初戀的香味就這樣被我們尋回
      dinsdag 24 november 2009 @ 00:39:43 #198
    116890 _evenstar_
    Ba-dum-tisssschhh
    pi_74956303
    *schop* met MEGA-spam

    Bodembestrijken met tomatenprut


    stukjes ham en kip erop:


    Champignons en broccoli erbij:


    veel kaas


    klaar voor in de oven


    Oven aan:


    Klaar


    Smullen maar
    Engaging Infinite Improbability Drive..
    pi_74958005
    Geweldig, evenstar, wat heerlijk!!
    pi_74960538
    Wat een Super Pizza Evenstar!
    "I'm not expecting to grow flowers in a desert, but i can live and breathe and see the sun in wintertime"
    https://www.youtube.com/watch?v=jbhtJh1LXHQRoll
    abonnement Unibet Coolblue Bitvavo
    Forum Opties
    Forumhop:
    Hop naar:
    (afkorting, bv 'KLB')