Langs de weg, boerenschuren

quote:

Op zondag 6 juli 2008 23:45 schreef allsystemshalt het volgende:

[..]

Zullen we er om schaken? Alfa vs beta

Hé! Dit is CUL! Doe dan een cook-off. Ik wil wel jury spelen.

quote:

Op maandag 7 juli 2008 00:25 schreef MinderMutsig het volgende:

[..]

Ik denk dat mijn vriendje dat niet leuk vind maar ik wil wel een keer adresjes uitwisselen hoor.

O ik heb ook nog een vriendin (misschien leest ze dit niet)

Laten we het maar bij recepten uitwisselen laten

quote:

Op maandag 7 juli 2008 00:28 schreef MinderMutsig het volgende:

[..]

Hé! Dit is CUL! Doe dan een cook-off. Ik wil wel jury spelen.

Misschien kunnen we heel niet koken

quote:

Op maandag 7 juli 2008 00:07 schreef MinderMutsig het volgende:

Ik heb alleen nog geen goed slachthuis kunnen vinden in de buurt maar bij mijn ouders in de buurt zit er wel een die tot nu toe prima bevalt.

Wat zoek je van/bij een slachthuis? Jij zit niet zover bij mij vandaan, mijn slachthuis (in Anloo) heeft ook streekproducten te koop.

_{Al kan je lamsvlees dan beter bij mij komen halen.}

TS, jij woont in de regio Roffa hé? Kijk eens in de Krimpenerwaard, langs de Hollandse IJssel op weg naar Gouda & langs de Lek richting Schoonhoven vind je genoeg. In de Alblasserwaard stikt 't ook van de kraampjes & stalletjes. Vlakbij Ameide weet ik een leuke en daar begint ook de fruitteelt een beetje.
Als je vanaf Alblasserdam langs dat kanaal richting Oud-Alblas, Molenaarsgraaf, Bleskensgraaf en Ottoland gaat kom je ook vanalles tegen.

quote:

Op maandag 7 juli 2008 08:40 schreef sigme het volgende:

[..]

Wat zoek je van/bij een slachthuis? Jij zit niet zover bij mij vandaan, mijn slachthuis (in Anloo) heeft ook streekproducten te koop.

_{Al kan je lamsvlees dan beter bij mij komen halen.}

Dat vlees van jou ziet er idd ook niet verkeerd uit

quote:

Op zondag 6 juli 2008 23:33 schreef SHE het volgende:

[..]

Mijn conditie, wat doe je
Is echt een leuke fietsroute en bijna alle boeren verkopen wel wat. Moet mijn knietje wel weer heel zijn he!

We doen rustig aan
Mijn eerste werkgever zat in Houten, en wat ik dan vaak deed was met de trein van Ede naar Bunnik. Daar stond mn oude stationsfietsje, en dan binnendoor naar Houten fietsen, langs 3 boerderijen waar ze fruit en verse eitjes verkochten. Op zomerdagen kocht ik 's ochtends een bak kersen voor op kantoor, en 's middags op de terugweg fruit voor thuis. Lekker lekker!

quote:

Op maandag 7 juli 2008 08:40 schreef sigme het volgende:

[..]

Wat zoek je van/bij een slachthuis? Jij zit niet zover bij mij vandaan, mijn slachthuis (in Anloo) heeft ook streekproducten te koop.

_{Al kan je lamsvlees dan beter bij mij komen halen.}

Lekker (en goedkoop) vlees. Dat slachthuis bij mijn ouders in de buurt heeft heel leuke aanbiedingen en heel erg goed vlees voor erg weinig.

En dit gaat heel erg mutsig klinken maar het maakt de beleving van het eten vergaren, bereiden en eten af. De mooiste producten met zorg bij de beste producenten uitzoeken, deze uitstallen in je keuken, recepten bedenken of opzoeken en dan uitgebreid koken. Ik eet dan veel lekkerder dan wanneer ik dezelfde ingrediënten bij de super om de hoek gekocht had. Niet alleen omdat het ook gewoon lekkerder is en de kwaliteit beter is maar ook omdat het gevoel er anders bij is.
Eten is emotie.

_{Lamsvlees bij jou komen halen? Dan wil ik ook je groentetuin bekijken.}

Eten bereiden is ambachtelijk werk.
En betere ingredienten maken gewoon een beter geheel, en hoe verser hoe beter is heel vaak waar. En een hoog snobgehalte maakt ook sommige dingen extra lekker.

Snobgehalte , dat was het woord inderdaad.