CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik heb gisteravond van mijn lieve schoonfamilie rarbarber gekregen. Maar nu is mijn vraag hoe moet ik die klaar maken. Vroeger heb ik dat wel ooit gegeten bij mijn opa dat ik het erg lekker vond maar die had altijd rarbarber uit pot. Dus ik zou niet weten hoe ik verse rarbarber klaar moet maken?????
Wat ik me herinner van vroeger bij een vriendje thuis, is dat het heel lang moet koken, maar hoe het nou ook weer precies moest.....
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
resept van mijn oma was als volgd.
rabarber wassen en klein snijden, het velletje er op laten zitten voor de rode kleur
dan koken op een laag pitje tot dat het allemaal zacht/paperig is, niet al te veel water, dan word het te dun.
suiker en kaneel toevoegen naar smaak.
even aflaten koelen en heerlijk als groente of als toetje met een beetjuh yogurt en honging
rabarber wassen en klein snijden, het velletje er op laten zitten voor de rode kleur
dan koken op een laag pitje tot dat het allemaal zacht/paperig is, niet al te veel water, dan word het te dun.
suiker en kaneel toevoegen naar smaak.
even aflaten koelen en heerlijk als groente of als toetje met een beetjuh yogurt en honging
Draakjuh (L) Keiichi
16-06-2012 (L) Michelle
16-06-2012 (L) Michelle
ik maak het zo klaar net als ik appelmoes zou maken.
wassen
in stukken snijden
in de pan gooien
laagje water erbij
koken, af en toe roeren. je hoeft het niet helemaal in te laten koken, is maar net wat je lekker vindt.
ik gooi er daarna suiker en zoetstof naar smaak bij (als het nog warm is), en rozijnen
wassen
in stukken snijden
in de pan gooien
laagje water erbij
koken, af en toe roeren. je hoeft het niet helemaal in te laten koken, is maar net wat je lekker vindt.
ik gooi er daarna suiker en zoetstof naar smaak bij (als het nog warm is), en rozijnen
TS: het is rabarber.
Verder aten wij dat vaak als kinderen, we hadden het in onze tuin staan.
En zoetekauwen als we waren: afspoelen, in stukjes snijden en dan dippen in suiker
Verder aten wij dat vaak als kinderen, we hadden het in onze tuin staan.
En zoetekauwen als we waren: afspoelen, in stukjes snijden en dan dippen in suiker
Acquisitie n.a.v. deze post wordt niet op prijs gesteld.
Don't you see going to heaven is just in the thought that you might?
As an on-line radio program grows longer, the probability of a German song approaches 1.
Don't you see going to heaven is just in the thought that you might?
As an on-line radio program grows longer, the probability of a German song approaches 1.
Dat dus.quote:Op dinsdag 13 mei 2008 11:31 schreef MissyMirjaM het volgende:
ik maak het zo klaar net als ik appelmoes zou maken.
wassen
in stukken snijden
in de pan gooien
laagje water erbij
koken, af en toe roeren. je hoeft het niet helemaal in te laten koken, is maar net wat je lekker vindt.
ik gooi er daarna suiker en zoetstof naar smaak bij (als het nog warm is), en rozijnen
The past is what made you, but the future is what you're gonna make!
Ik krijg het regelmatig van mijn vader, mijn man en kinderen zijn er dol op.
Recept:
slechte stukken/plekken wegsnijden, en goed wassen.
In stukken van ongeveer 5 tot 7 cm snijden.
Met zeer weinig water koken, onderwijl steeds roerend, totdat alle stukken zacht zijn en uit elkaar geroerd.
Flink wat suiker erbij, naar smaak uiteraard.
Echt lekker als toetje.
Recept:
slechte stukken/plekken wegsnijden, en goed wassen.
In stukken van ongeveer 5 tot 7 cm snijden.
Met zeer weinig water koken, onderwijl steeds roerend, totdat alle stukken zacht zijn en uit elkaar geroerd.
Flink wat suiker erbij, naar smaak uiteraard.
Echt lekker als toetje.
oeeh ja lekker rabarber 
! zou het ondertussen al een beetje betaalbaar zijn?
! zou het ondertussen al een beetje betaalbaar zijn?
In A World Of Emoticons, I'm Colon Capital D
Everybody needs a bosom for a pillow!
Everybody needs a bosom for a pillow!
bij de albert heijn lagen ze er net voor 2 euro, dan had je ongeveer 6 stengels volgens mij. Maar ik heb geen idee wat normale prijzen zijn. Ze zagen er iig niet echt rood uit.
..
zou je het ook in kunnen vriezen, denk van wel toch?
In A World Of Emoticons, I'm Colon Capital D
Everybody needs a bosom for a pillow!
Everybody needs a bosom for a pillow!
Als je het gekookt hebt, kan je het invriezen net als appelmoes. Hooguit wordt het wat vochtiger na ontdooien.
Am I evil? Yes I am!
Am I evil? I am man!
Am I evil? I am man!
maar dan gewoon even wat inkoken en dan komt het goedquote:Op woensdag 14 mei 2008 21:54 schreef krakkemieke het volgende:
Als je het gekookt hebt, kan je het invriezen net als appelmoes. Hooguit wordt het wat vochtiger na ontdooien.
goed idee van mezelf
kan ik het hele jaar door het heerlijke spul eten ( en mn vriend ermee wegjagen, die gaat zowat al over zn nek van de lucht )
In A World Of Emoticons, I'm Colon Capital D
Everybody needs a bosom for a pillow!
Everybody needs a bosom for a pillow!
Misschien een beetje offtopic , maar ik heb hier nog een fles staan met rabarberlikeur , weet iemand iets wat lekker is om mee te mixen ?
Ik ben inmiddels overleden
Het is de bedoeling dat ik deze maak vandaag http://www.dekooktips.com/recepten/rab-ijslimo.htm
Verder maakten mijn moeder en oma vroeger altijd rabarberkuchen
Rabarber-aardbeiencompote is ook verrukkelijk!
Verder maakten mijn moeder en oma vroeger altijd rabarberkuchen
Rabarber-aardbeiencompote is ook verrukkelijk!
Waar heb je dat dan vandaan???quote:Op donderdag 15 mei 2008 00:00 schreef Enchanter het volgende:
Misschien een beetje offtopic , maar ik heb hier nog een fles staan met rabarberlikeur , weet iemand iets wat lekker is om mee te mixen ?
Lijkt me iig wel lekker voor een desert met ijs en verse vruchten, en dan wat likeur eroverheen
Rabarber 
De enige groente die in mijn tuintje staat. Ik maak hem ook altijd klaar met een beetje water, rozijnen en suiker naar smaak. En kook hem net zolang als ik lekker vind (meestal 10-15 minuten).
Rabarber met aardbeien is
Heerlijk als tussendoortje, bij de yoghurt, warm op roomijs of koud bij de warme maaltijd als een soort appelmoesvervanger.
De enige groente die in mijn tuintje staat. Ik maak hem ook altijd klaar met een beetje water, rozijnen en suiker naar smaak. En kook hem net zolang als ik lekker vind (meestal 10-15 minuten).
Rabarber met aardbeien is
Heerlijk als tussendoortje, bij de yoghurt, warm op roomijs of koud bij de warme maaltijd als een soort appelmoesvervanger.
Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Dankjewel voor de reacties
Ik heb vanmorgen de rabarber gekookt een beetje gebonden met allesbinder en wat zoetstof erbij gedaan ik heb hem nu in de koelkast staan dat hij vanavond lekker koud is. Ik heb er al een beetje van geproeft en hij is heerlijk 
Ik heb vanmorgen de rabarber gekookt een beetje gebonden met allesbinder en wat zoetstof erbij gedaan ik heb hem nu in de koelkast staan dat hij vanavond lekker koud is. Ik heb er al een beetje van geproeft en hij is heerlijk
Oei, die allesbinder zou ik er niet bij hebben gedaan. Rabarbermoes is doorgaans van zichzelf al vrij stevig, zeker als hij afgekoeld is.quote:Op donderdag 15 mei 2008 11:21 schreef Riann het volgende:
Dankjewel voor de reacties
Ik heb vanmorgen de rabarber gekookt een beetje gebonden met allesbinder en wat zoetstof erbij gedaan ik heb hem nu in de koelkast staan dat hij vanavond lekker koud is. Ik heb er al een beetje van geproeft en hij is heerlijk
Een algemene tip trouwens: gebruik bij voorkeur goed rode stengels. Als je groene stengels gebruikt wordt het resultaat niet alleen erg zuur, het krijgt ook nog eens een viesgroenbruine kleur. Met rode stengels wordt het uiterlijk en de smaak van het resultaat een stuk smakelijker.
PVV links? Nee. De PVV is en blijft een rechtse oppositiepartij.
Nou dan was ie wel heel erg nat geweest als ik dat niet had gedaan ik had er denk ik ietsje teveel water bij gedaan met het koken. En ik heb er niet voor niks zoetstof doorheen gedaan. en ik vind dat hij er mooi uit ziet. de helft was rood en de helft was groen zo'n beetje. Maar ja dat is ieders eigen keus natuurlijkquote:Op donderdag 15 mei 2008 11:38 schreef LinkseFrieseVegetarier het volgende:
[..]
Oei, die allesbinder zou ik er niet bij hebben gedaan. Rabarbermoes is doorgaans van zichzelf al vrij stevig, zeker als hij afgekoeld is.
Een algemene tip trouwens: gebruik bij voorkeur goed rode stengels. Als je groene stengels gebruikt wordt het resultaat niet alleen erg zuur, het krijgt ook nog eens een viesgroenbruine kleur. Met rode stengels wordt het uiterlijk en de smaak van het resultaat een stuk smakelijker.
quote:Op donderdag 15 mei 2008 07:31 schreef SeaOfLove het volgende:
[..]
Waar heb je dat dan vandaan???
Lijkt me iig wel lekker voor een desert met ijs en verse vruchten, en dan wat likeur eroverheen
Ooit gekocht bij de slijterij
, zelfs op de site van de Kuyper kom ik niks lekkers tegen of ik moet het mixen met een drank die ik niet in huis heb of nog nooit van gehoord heb
Ik ben inmiddels overleden
Als je de fles kwijt wilt dan mag je me wel even PM-enquote:Op donderdag 15 mei 2008 23:28 schreef Enchanter het volgende:
[..]
Ooit gekocht bij de slijterij
Ik vind het wel leuk om iets aparts te serveren als we diner-gasten ontvangen hier
Er staat me iets bij van rabarberwijn.... Iemand vertelde me dat, door de samenstelling ervan, een paar slokjes je al helemaal teut maken. Miscchien dat dat ook wel voor de likeur geldt, kan het nog gezellig worden in huize Enchanter of SOL!
Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Het is hier altijd gezelligquote:Op zaterdag 17 mei 2008 08:37 schreef Cat22 het volgende:
Er staat me iets bij van rabarberwijn.... Iemand vertelde me dat, door de samenstelling ervan, een paar slokjes je al helemaal teut maken. Miscchien dat dat ook wel voor de likeur geldt, kan het nog gezellig worden in huize Enchanter of SOL!
Iedereen wordt altijd helemaal blij van de kookkunsten van vriendlief en mij 
Vandaag eindelijk rabarber scoren op de markt om de limo te maken
Je kan het mixen met witte wijn , alleen lust ik geen wijnquote:Op zaterdag 17 mei 2008 08:37 schreef Cat22 het volgende:
Er staat me iets bij van rabarberwijn.... Iemand vertelde me dat, door de samenstelling ervan, een paar slokjes je al helemaal teut maken. Miscchien dat dat ook wel voor de likeur geldt, kan het nog gezellig worden in huize Enchanter of SOL!
Wijn
Koffie
Bier
Cocktails
Ik ben inmiddels overleden
Oh ja! Recept van lang geleden.....
Het preciese recept heb ik dus niet meer, maar toch.....
Mocht je een recept vinden voor rabarberjam, voeg er wat geconfijte gember aan toe en je hebt een heerlijke jam!
Het is 20 jaar geleden, is toch een excuus?
Het preciese recept heb ik dus niet meer, maar toch.....
Mocht je een recept vinden voor rabarberjam, voeg er wat geconfijte gember aan toe en je hebt een heerlijke jam!
Het is 20 jaar geleden, is toch een excuus?
Am I evil? Yes I am!
Am I evil? I am man!
Am I evil? I am man!
Ik heb ooit rabarber champenoise geproefd en ik werd er niet eerder teut van dan door de bramenwijn heur 
Am I evil? Yes I am!
Am I evil? I am man!
Am I evil? I am man!
Excuses... gezelligER.quote:Op zaterdag 17 mei 2008 08:49 schreef SeaOfLove het volgende:
[..]
Het is hier altijd gezellig
Vandaag eindelijk rabarber scoren op de markt om de limo te maken
Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
|
|
