Goedkope maar smakelijke recepten.

Dit ga ik eens eventjes tvp'en.

Een relatief goedkoop gerecht dat ik zelf wel eens maak is een ovenschotel met kidneybonen, tomaten mais (allen uit blik of pak), creme fraiche,een goedkope zak nacho chips en eventueel nog wat kaas. Vervolgens kun je er een soort van lasagne van bouwen door de tomaten met de bonen en wat chilipoeder te mengen en die in een ovenschaal in lagen aan te brengen, afwisselend met nacho chips, mais en creme fraiche Beetje kaas er op, half uurtje in de oven en smullen maar.

Ook lekker met een simpele salade erbij (sla, komkommer, tomaat met wat limoen en eventueel avocado, indien deze goedkoop is (heel soms wil dat nog wel eens het geval zijn).

aardappelschijfjes/partjes zelfgesneden of gekocht (voorgegaard kan het straks korter in de oven)
groentemix, bijvoorbeeld met wortel, broccoli, ui, paprika, sperziebonen, verzin maar wat je lekker vindt
plakjes spek
geraspte kaas
eieren
melk
honig groentemix-poeder
kruiden naar eigen smaak

ovenschotel invetten, aardappels erin, plakjes spek daaroverheen, dan de groente. In kom eieren met een beetje melk en een paar eetlepels groentemix poeder, in de ovenschaal gieten. Bestrooien met geraspte kaas. In de oven tot de aardappels gaar zijn.

Goed topic

Wat ik zelf wel erg handig vind is wanneer je groente overhoud van de vorige keren koken (niet te lang bewaren uiteraard) deze te smoren in een kaassaus. Ik snij de groentes (bv: bloemkool, wortels en sperziebonen) en doe ze dan in de pan en laat ze lekker knapperig worden om daarna de kaassaus (welke nog niet ingedikt is) toe te voegen. Een tijdje laten smoren totdat de saus voor je smaak dik genoeg is. Stukje vis en aardappelen er bij en klaar.

Vooral handig als je dus voor meer mensen kookt en je houdt steeds net genoeg groente voor een persoon over. En varieren is erg makkelijk, een betere kok kan er vast wel iets speciaals van maken.

Vissticks

Laten we het wel eetbaar houden hé?
Tilapia of Zalm zit toch iets meer smaak aan

quote:

Op zaterdag 24 mei 2008 17:15 schreef Roi het volgende:
Vissticks

die vissticks met spinazie vulling van captain iglo zijn trouwens echt

quote:

Op zondag 25 mei 2008 01:48 schreef ki_ki het volgende:

[..]

die vissticks met spinazie vulling van captain iglo zijn trouwens echt

alleen niet echt goedkoop he

Met rijst.
Gelderse worst in stukje snijden en snel wokken, dan eruit halen.
Spitskool in hetzelfde olie wokken, de worst erin en dan oestersaus over heen.

Gehakt bakken, pot witte bonen in tomatensaus erin.
Ketchup en 6 eetlepels suiker en een beetje chili saus en dan heb je nog een gerecht voor 2 dagen voor maar 4 euro.

een ovenschotel met lekker gekruid gehakt, spinazie, aardappelpuree of schijfjes en kaas erover smaakt ook altijd goed.. als je het gehakt goed kruid brengt dat genoeg smaak aan.

ovenschotel met kip, creme fraiche, slagroom en een pakje franse uiensoep (klinkt heel vreemd maar is écht heel lekker)

Witte bonen in tomatensaus, gehakt, knoflook, ui en chilisaus

Jezus, wat staan hier een boel onsmakelijke gerechten op een rij. Prefab kaassaus, potjes, pakjes, bergen kaas maar overal overheen mieteren om iets 'smaakvol' te maken. Ik ben echt niet van de anti-potjes-maffia, maar een middenweg en enige consideratie lijkt me best oké voor sommigen.

quote:

Op maandag 26 mei 2008 03:06 schreef Duderinnetje het volgende:
Jezus, wat staan hier een boel onsmakelijke gerechten op een rij. Prefab kaassaus, potjes, pakjes, bergen kaas maar overal overheen mieteren om iets 'smaakvol' te maken. Ik ben echt niet van de anti-potjes-maffia, maar een middenweg en enige consideratie lijkt me best oké voor sommigen.

Kom dan met voorbeelden hoe het volgens jou wel moet. Ik sta altijd open voor tips enzo