Verse kruiden bewaren

quote:

quote:

Op vrijdag 22 februari 2008 12:05 schreef dobbey het volgende:

[..]



Het is inderdaad verse knoflook Maar hoe doet de rest van de wereld dat dan, gooien die de bolletjes die over zijn dan gewoon weg of kun je het gewoon gebruiken als het uitgelopen is?

quote:

Op vrijdag 22 februari 2008 12:06 schreef Nembrionic het volgende:

[..]


[..]

Knoflook die uitloopt vind IK minder lekker. Ligt er ook aan hoever het is uitgelopen eigenlijk. Maar vooral droog bewaren helpt.

Of "niet verse" knoflook kopen.

quote:

kruiden kweken: leuk, maar poes vind het *ook* lekker

quote:

Op vrijdag 22 februari 2008 12:57 schreef Mr_Rammstein het volgende:

[..]

Pittige poes heb je dan

quote:

Op vrijdag 22 februari 2008 13:21 schreef dobbey het volgende:

[..]

Hahaha wij hebben ook zo'n stelende 4-poot rondlopen alleen betreft het bij ons een hond, kat is helaas sinds een maand dood maar de hond vreet ook echt alles, zoute haring, zure komkommers allerlei soorten fruit, noem het en ze eet het

maar goed, Als ik de paprika in de vriezer gooi, moet ik het dan bevroren verwerken later of eerst ontdooien Enneuhh diepvriesgroenten heb ik altijd in huis

quote:

Op vrijdag 22 februari 2008 13:51 schreef simmu het volgende:

[..]

half laten ontdooien is het makkelijkst. dan kan je wel goed snijden en ptjes weghalen enzo, zonder dat (in geval van de peper) je handen onder het (auwauwauw) sap komen te zitten.

quote:

Op vrijdag 22 februari 2008 15:18 schreef dobbey het volgende:

[..]

Ik heb wel een tuin, maar kan ze daar nu toch moelijk in zetten, dan gaan ze niet dood door verdroging maar bevriezing toch Annywayzzz ik pleurt ze wel in de keuken en als ze dood gaan dan haal gewoon nieuwe net zolang tot ik er wel mee overweg kan

quote:

Op vrijdag 22 februari 2008 15:16 schreef dobbey het volgende:

[..]

ik had tot gister nog nooit met verse (rode) peper gewerkt, ging vrij goed zonder pijn. Na de bereiding netjes handen gewassen en niets aan de hand, tot ik een uur erna jeuk in mijn ogen kreeg, dus uit automatisme wrijfen, had ik beter niet kunnen doen Damn wat doet dat zeer Was in ieder geval wel een goede leer voor de volgende keer

quote:

Op vrijdag 22 februari 2008 16:46 schreef Vanyel het volgende:
Olie werkt ook, voor het insmeren vooraf. Is wat minder gezoek als je toch al in de keuken staat.

quote:

Op vrijdag 22 februari 2008 17:06 schreef Vanyel het volgende:
present. sinds wanneer lezen mannen lackey? :p
Ik heb ook op 3 plaatsen in huis zo'n gezellige pot vaseline staan, maar toevallig nou net niet in de keuken.

quote:

Op vrijdag 22 februari 2008 18:15 schreef Vanyel het volgende:
Wat doet dit dan in je profiel?
Persoonlijke gegevens
Voornaam:
Achternaam:
Geslacht: Man

Tanith Lee? Gegoogled overigens, maar wel ooit gelezen. Best wel verbaasd toen de toch zeer braaf overkomende secretaresse van mijn toenmalige baan me haar boeken leende.

quote:

Op woensdag 27 februari 2008 13:46 schreef dobbey het volgende:
Oh die wil ik oooook Mag ik vragen waar je die weg hebt?

quote:

Op woensdag 27 februari 2008 14:49 schreef dobbey het volgende:

[..]

*Note to myself, vanmiddag na werktijd langs Aldi

quote:

Op dinsdag 11 maart 2008 12:17 schreef dobbey het volgende:
Whiejjjjjjjjjjjjjjjj ze beginnen te groeien

Als ik er aan denk zal ik vanavond ff een foto maken

Nu ook nog ff niet vergeten dat ik ze moet overpoten straks en vooral niet vergeten water te geven

quote:

Op vrijdag 22 februari 2008 15:21 schreef simmu het volgende:

[..]

je handen eerst insmeren met vaseline en *dan* goed afwassen als het klaar is scheelt. btw: lenzen indoen na pepers schoonmaken valt ook niet aan te bevelen.......

quote:

Op zondag 6 april 2008 20:59 schreef Oceanonix het volgende:
ik snij pepers altijd met een boterhamzakje rond mijn hand.

quote:

Op zondag 6 april 2008 21:44 schreef SiGNe het volgende:
Een bosje peterselie snij ik altijd in een keer fijn en dan gaat het de vriezer in, heb je altijd verse peterselie bij de hand.
Kan met alle bladkruiden, bieslook, basilicum, etc.

quote:

Op maandag 7 april 2008 21:01 schreef Katinkat het volgende:
Vers bewaren, blijft toch vaak weinig van over. Maggie gaat nog goed in de vriezer.
Ik koop goedkope kruidenplantjes en zet ze in de tuin; gewoon in de grond en doe er de hele zomer mee. peterselie en bieslook komen volgend jaar weer op.
Maggie hebbben we als stek gehad, komt ook elk jaar weer op.

quote:

Op dinsdag 8 april 2008 14:48 schreef DarkElf het volgende:
munt kan je zeker een week goedhouden door een nat keukenpapiertje in een boterhamzakje/diepvrieszakje te leggen (op de bodem) en dan de munt er in zetten met zijn voetjes... beetje dicht vouwen en t blijft echt lang goed. (als het papiertje te droog wordt gewoon weer wat water erover)

Rozemarijn en tijm is ideaal voor de vriezer idd en verder kweek ik zelf wat tegenwoordig:

[ afbeelding ]

Zelfde kruiden die Muck kweekt

Oh ja en je kan van die thaise pepertjes kopen (klein en venijnig ) die heb ik in stukjes gehakt en ook in een diepvrieszakje in de diepvries gegooid, gaat ook prima.

quote:

Op dinsdag 8 april 2008 14:48 schreef DarkElf het volgende:
Oh ja en je kan van die thaise pepertjes kopen (klein en venijnig ) die heb ik in stukjes gehakt en ook in een diepvrieszakje in de diepvries gegooid, gaat ook prima.