CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Help me even.. wat wat ook alweer de richtlijn qua hoeveelheid en verhoudingen?
normaal 100g aardappels (of willekeurig stapelvoedsel) per persoon maar hoeveel is het ook alweer in het geval van stamppot?
en hoeveel gram boerenkool per persoon?
Thanks.. moet vanavond voor 20 man koken
normaal 100g aardappels (of willekeurig stapelvoedsel) per persoon maar hoeveel is het ook alweer in het geval van stamppot?
en hoeveel gram boerenkool per persoon?
Thanks.. moet vanavond voor 20 man koken
Ik maak altijd 250 gram boerenkool en dan 1300 gram aardappels voor twee personen.
Dan is het niet heel erg groen, maar zeker ook niet te aardappelig.
Dan is het niet heel erg groen, maar zeker ook niet te aardappelig.
Is dat voor kleuters of zo? Anders is 100g wel extreem weinig.quote:Op woensdag 21 november 2007 13:18 schreef Leef het volgende:
Help me even.. wat wat ook alweer de richtlijn qua hoeveelheid en verhoudingen?
normaal 100g aardappels (of willekeurig stapelvoedsel) per persoon
Denk meer aan gemiddeld 200-300 gram bij aardappels.
Bij droge rijst/pasta minder (100-150), omdat daar nog een boel water bij komt.
Euh... evenveel ongeveer?quote:maar hoeveel is het ook alweer in het geval van stamppot?
Ik zou zeggen zo'n 150-200 gram.quote:en hoeveel gram boerenkool per persoon?
Lijkt mij dat je dan de boerenkool nauwelijks terug kunt vinden.quote:Op woensdag 21 november 2007 13:51 schreef captainkid het volgende:
Ik maak altijd 250 gram boerenkool en dan 1300 gram aardappels voor twee personen.
Dan is het niet heel erg groen, maar zeker ook niet te aardappelig.
Met 1300 + 250 gram voor 2 personen zijn jullie wel vrij stevige eters, er van uitgaande dat er ook nog vlees bij komt.
Valt mee hoor, het is nog steeds vrij groen. Zoals jij het wil 2:1 lijkt het me niet te eten.quote:Op woensdag 21 november 2007 13:55 schreef nerd4sale het volgende:
[..]
Lijkt mij dat je dan de boerenkool nauwelijks terug kunt vinden.
Met 1300 + 250 gram voor 2 personen zijn jullie wel vrij stevige eters, er van uitgaande dat er ook nog vlees bij komt.
En uiteraard komt er ook nog een rookworst bij.
Ik hou de AH verhoudingen aan die ik gespiekt heb van een zak boerenkool: per zak van 300g gesneden boerenkool 500 g aardappels, en dat werkt prima!
"I'm interested in anything about revolt, disorder, chaos, especially activity that appears to have no meaning.
It seems to me to be the road toward freedom. - Jim Morrison"
It seems to me to be the road toward freedom. - Jim Morrison"
Ik zou 1 op 2 aanhouden, dus 1 deel boerenkool op 2 delen aardappelen. En ik zou dan 200 gram boerenkool en 400 gram aardappelen de man rekenen.
The love you take is equal to the love you make.
Mee eens.quote:Op woensdag 21 november 2007 13:59 schreef Lienekien het volgende:
Ik zou 1 op 2 aanhouden, dus 1 deel boerenkool op 2 delen aardappelen. En ik zou dan 200 gram boerenkool en 400 gram aardappelen de man rekenen.
Dus dat wordt 8 kilo aardappels schillen.
Of een heleboel zakjes van die voorgeschilde zooi inslaan voor een hoop geld.
Al zou ik in dat geval meteen maar gaan voor die "overheerlijke" kant- en klare familieverpakkingen boerenkool.
"Those people who think they know everything, are a great annoyance to those of us who do."
Dit is geen lemming, hij had het wel daar kunnen vragen...
Bij elke gelegenheid schreef fathank het volgende:
Ik ben toen op Lowlands halverwege 't optreden van Typhoon knock out gegaan.
Ik ben toen op Lowlands halverwege 't optreden van Typhoon knock out gegaan.
Ik vind alleen 8 kilo zo weing klinken voor 20 man. Dat zijn niet eens 2 grote zakken Als ik denk aan wat mijn broer vroeger at , daar ging wel 2 kilo aardappelen inquote:Op woensdag 21 november 2007 14:09 schreef Gert het volgende:
[..]
Mee eens.
Dus dat wordt 8 kilo aardappels schillen.
Of een heleboel zakjes van die voorgeschilde zooi inslaan voor een hoop geld.
Al zou ik in dat geval meteen maar gaan voor die "overheerlijke" kant- en klare familieverpakkingen boerenkool.
Die kant en klare zakjes minikrieltjes e.d, daar zit 450 gram in. En in de "familieverpakking" 750 gram.quote:Op woensdag 21 november 2007 14:12 schreef N.icka het volgende:
[..]
Ik vind alleen 8 kilo zo weing klinken voor 20 man. Dat zijn niet eens 2 grote zakken Als ik denk aan wat mijn broer vroeger at , daar ging wel 2 kilo aardappelen in
Nou zijn die zakjes altijd net wat aan de krappe kant, maar met 4 ons per persoon zit je echt wel goed hoor.
En in zo'n grote groep zitten altijd wel kleine eters, die iets "overlaten" voor de grotere eters. Of moet TS vanavond koken voor de bond van houthakkers?
"Those people who think they know everything, are a great annoyance to those of us who do."
ik denk dat ik 600 gram aard en 300 gram boerenkool heb meestal.
uit de vriezer zelfde aard. maar dan 450 gram kool.
uit de vriezer zelfde aard. maar dan 450 gram kool.
Ik doe ook altijd 1 op 2.
Ik maak dan dus 500 gram groente op 1 kilo aardappelen. Voor 2 personen, mijn vader eet nogal veel
Ik maak dan dus 500 gram groente op 1 kilo aardappelen. Voor 2 personen, mijn vader eet nogal veel
|
|
