KLB Klaagbaak
Klaag maar raak voor een knaak.
Ik had net aardig honger dus ik gooide een flinke handvol patat in mijn opgewarmde frituurpan.
Na een aantal minuten haalde ik het er weer uit, deed er wat zout overheen en gooide het op een bord. Met een flinke scheut mayo verorberde ik mijn zojuist gebakken patatjes.
Toch moest ik vaststellen dat patat uit de snackbar altijd lekkerder is dan als je het zelf bakt.
WAAROM?????
Waar ligt dat aan? Ik wil zelf snackbar lekker patat bakken. Wat doe ik fout?
Na een aantal minuten haalde ik het er weer uit, deed er wat zout overheen en gooide het op een bord. Met een flinke scheut mayo verorberde ik mijn zojuist gebakken patatjes.
Toch moest ik vaststellen dat patat uit de snackbar altijd lekkerder is dan als je het zelf bakt.
WAAROM?????
Waar ligt dat aan? Ik wil zelf snackbar lekker patat bakken. Wat doe ik fout?
Je moet je vet vaker vernieuwen
Of je kan gewoon niet frituren
Of je kan gewoon niet frituren
Rozen verwelken, schepen vergaan. Daar heb je Bassie.......En Adriaan!!!!
Het ligt niet aan mijn frituurvet. Echt nietquote:Op donderdag 2 augustus 2007 14:25 schreef Martijn85 het volgende:
Je moet je vet vaker vernieuwen
Of je kan gewoon niet frituren
Gewenning...heb je je frietjes wel 2x gebakken trouwens?
Eerste beste voetbalkenner binnen BoF!
[b]Winnaar van de Band of FOK!kers Michael Rasmussen Award[/b]
Alpe d'Huez (1:16), Col du Telegraphe (0:56) & Col du Galibier (1:20)
[b]Winnaar van de Band of FOK!kers Michael Rasmussen Award[/b]
Alpe d'Huez (1:16), Col du Telegraphe (0:56) & Col du Galibier (1:20)
Oude frituurpan?quote:Op donderdag 2 augustus 2007 14:26 schreef Oldbie het volgende:
[..]
Het ligt niet aan mijn frituurvet. Echt niet
Rozen verwelken, schepen vergaan. Daar heb je Bassie.......En Adriaan!!!!
Twee keer?quote:Op donderdag 2 augustus 2007 14:26 schreef FJD het volgende:
Gewenning...heb je je frietjes wel 2x gebakken trouwens?
Dat doen ze in de snackbar ook niet.....en als je voorgebakken bedoelt....ja, ik heb voorgebakken patatjes
Ow bij zelfgebakken dacht ik aan zelfgemaakte Foutjequote:Op donderdag 2 augustus 2007 14:27 schreef Oldbie het volgende:
Twee keer?
Dat doen ze in de snackbar ook niet.....en als je voorgebakken bedoelt....ja, ik heb voorgebakken patatjes
Dan moet je gewoon betere friet kopen
Eerste beste voetbalkenner binnen BoF!
[b]Winnaar van de Band of FOK!kers Michael Rasmussen Award[/b]
Alpe d'Huez (1:16), Col du Telegraphe (0:56) & Col du Galibier (1:20)
[b]Winnaar van de Band of FOK!kers Michael Rasmussen Award[/b]
Alpe d'Huez (1:16), Col du Telegraphe (0:56) & Col du Galibier (1:20)
Dat kan ook aan de aardappel liggen.
Een bintje is de beste aardappel om patat van te bakken.
Zelf verse frites bakken
Frites worden twee keer gebakken, de eerste keer op 150 à 160 graden, tot ze gaar zijn, maar slap en bleekgeel. Dat duurt afhankelijk van de dikte van de frieten zes tot negen minuten. Het is belangrijk dat u ze daarna laat afkoelen. De tweede keer frituurt u ze op 170 à 180 graden. Drie tot vier minuten moet voldoende zijn; als ze goudgeel kleuren, zijn ze klaar. Doe nooit te veel tegelijk in de frituurpan, want dan daalt de temperatuur van het vet en worden de frites slap. Hoeveel frites u tegelijk kunt bakken, hangt van de grootte van uw pan af. Bakken gaat het best in vloeibaar frituurvet of olie. Frituur nooit bij 200 graden, want dan verbrandt het vet en worden er kankerverwekkende stoffen gevormd.
Een bintje is de beste aardappel om patat van te bakken.
Zelf verse frites bakken
Frites worden twee keer gebakken, de eerste keer op 150 à 160 graden, tot ze gaar zijn, maar slap en bleekgeel. Dat duurt afhankelijk van de dikte van de frieten zes tot negen minuten. Het is belangrijk dat u ze daarna laat afkoelen. De tweede keer frituurt u ze op 170 à 180 graden. Drie tot vier minuten moet voldoende zijn; als ze goudgeel kleuren, zijn ze klaar. Doe nooit te veel tegelijk in de frituurpan, want dan daalt de temperatuur van het vet en worden de frites slap. Hoeveel frites u tegelijk kunt bakken, hangt van de grootte van uw pan af. Bakken gaat het best in vloeibaar frituurvet of olie. Frituur nooit bij 200 graden, want dan verbrandt het vet en worden er kankerverwekkende stoffen gevormd.
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een uitdaging 💖
Ik ben geen belg. Patat dus.quote:
En kruip nu maar weer weg in je leen belgië provincie......wat is het? Brabant of Limburg?
BELG!!!!
Ten eerste, dat heet friet!
Ten tweede, je moet het in 2 stappen frituren
Ten tweede, je moet het in 2 stappen frituren
❤ Rozen zijn rood ❤
❤ Viooltjes zijn blauw ❤
❤ Kristel, ik hou van jou! ❤
❤ Viooltjes zijn blauw ❤
❤ Kristel, ik hou van jou! ❤
zelf krijg ik het ook niet voor mekaar, maar mijn pa presteert het altijd om de patat lekkerder te maken dan de frietkraam. dat heeft idd te maken met voorbakken en zo. zelf voorbakken dus.
quote:friet (de ~, ~en)
1 patat
Zo, einde discussie over patat of friet.quote:pa·tat (de ~)
1 in reepjes gesneden en vervolgens in gesmolten vet of olie gebakken aardappels => friet, frieten, patates frites
2 (~ten) [Belg., inf.] aardappel
3 [Belg., inf.] klap, slag
Nu wil ik weten waarom mijn PATAT minder lekker is als PATAT in de snackbar.
En begin niet over 2x bakken: het is voorgebakken.
de van dale is een nederlands complot.
❤ Rozen zijn rood ❤
❤ Viooltjes zijn blauw ❤
❤ Kristel, ik hou van jou! ❤
❤ Viooltjes zijn blauw ❤
❤ Kristel, ik hou van jou! ❤
ja maar niet goedquote:Op donderdag 2 augustus 2007 14:34 schreef Oldbie het volgende:
[..]
[..]
En begin niet over 2x bakken: het is voorgebakken.
en je moet ook goede aardappelen hebben
Het is ook van de Nederlandse taal.....niet van die achterlijke Belgen (en hun leen provincies)quote:Op donderdag 2 augustus 2007 14:36 schreef __Saviour__ het volgende:
de van dale is een nederlands complot.
Vanavond ook lekker frietjes eten. Van de snackbar want die zijn inderdaad ALTIJD lekkerder.
Ook de mayo in de snackbar... ik heb bijna alles geprobeerd maar die kan ik niet vinden, en hij is zo lekker
Ook de mayo in de snackbar... ik heb bijna alles geprobeerd maar die kan ik niet vinden, en hij is zo lekker
Heb ikquote:Op donderdag 2 augustus 2007 14:37 schreef loveli het volgende:
Volgende keer die van McCain kopen.
Vriend van mij vrachtwagenchauffeur en hij doet veel werk voor McCain. Zodra mijn patat op is geef ik een seintje en een paar dagen later heb ik weer een mooi zak patat van 5kg
Mensen die gaaf zijn eten 'patat'.
'Friet' is verderfelijk en krijg je bij de MacDonalds.
Het lekkerst is zelfgemaakte patat.
'Friet' is verderfelijk en krijg je bij de MacDonalds.
Het lekkerst is zelfgemaakte patat.
Ik vind zelfgemaakte nog steeds 10x beter dan snackbar-friet.
zeker als ze écht helemaal zelf gemaakt zijn (zelf reepjes snijden enzo)
zeker als ze écht helemaal zelf gemaakt zijn (zelf reepjes snijden enzo)
Huilen dan.
hahaha. daarom ben ik blij dat ik tussen de grote rivieren woon! mag je alles zeggen! mag je zelf bepalen of je gaat carnavallen. etc....quote:Op donderdag 2 augustus 2007 14:36 schreef vanderaalst het volgende:
Friet is voor zuid Nederland wat patat is boven de grote riolen
doet mij maar een patatje met of een frietje met!
(voor de duidelijkheid, onder de lek, boven de waal/merwede)
Een snackbar die zelf maakt (zijn amper te vinden) is weer altijd beter dan zelf zelfgemaakte friet bakken.
Ik weet niet wat het is met een snackbar. Misschien dat die dure horeca-friteuses daarwerkelijk beter zijn, of misschien doordat veel snackbars gewoon met oud klote-vet frituren waardoor er meer rare smaakjes aan zitten?
Ik weet niet wat het is met een snackbar. Misschien dat die dure horeca-friteuses daarwerkelijk beter zijn, of misschien doordat veel snackbars gewoon met oud klote-vet frituren waardoor er meer rare smaakjes aan zitten?
Schaap
Vind ik ook. Zelfgemaakt is gewoon goor, van de snackbar is hemels. Hoe dat komt weet ik ook niet, dus maak ik thuis alleen nog maar kroketten, frikandellen, bitterballen etc.
Jij kan gewoon geen patat bakken, prutser. Zelfgemaakte patat is altijd lekkerder dan die van de snackbar.quote:Op donderdag 2 augustus 2007 14:25 schreef Oldbie het volgende:
Ik had net aardig honger dus ik gooide een flinke handvol patat in mijn opgewarmde frituurpan.
Na een aantal minuten haalde ik het er weer uit, deed er wat zout overheen en gooide het op een bord. Met een flinke scheut mayo verorberde ik mijn zojuist gebakken patatjes.
Toch moest ik vaststellen dat patat uit de snackbar altijd lekkerder is dan als je het zelf bakt.
WAAROM?????
Waar ligt dat aan? Ik wil zelf snackbar lekker patat bakken. Wat doe ik fout?
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Gelukkig is er weer geen patat/friet discussie _!
Op woensdag 30 juni 2010 20:32 schreef afcajos het volgende:
Verrassend. Een topic over het regelen van te jonge smatjes en C_N en Lakitu zijn er als de kippen bij.
Verrassend. Een topic over het regelen van te jonge smatjes en C_N en Lakitu zijn er als de kippen bij.
je kan het nooit hetzelfe maken als in de snackbar dat vind ik niet alleen met patat maar met alles.
alles proeft anders van de snackbar,
alles proeft anders van de snackbar,
En dat is niet zo gekquote:Op donderdag 2 augustus 2007 15:02 schreef tijjani85 het volgende:
je kan het nooit hetzelfe maken als in de snackbar dat vind ik niet alleen met patat maar met alles.
alles proeft anders van de snackbar,
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Vraag aan de lokale snackbar of je een beetje ongebakken patat mag kopen en bak het zelf af.
De patat van de snackbar is als het goed is nog nooit ingevroren geweest. Een beetje vers dus. Verder hebben ze meestal goede pannen waardoor de olie niet te snel in temperatuur daalt.
De patat van de snackbar is als het goed is nog nooit ingevroren geweest. Een beetje vers dus. Verder hebben ze meestal goede pannen waardoor de olie niet te snel in temperatuur daalt.
Zelfgebakken is juist lekkerder, mits ook zelf gesneden!
Derhalve concludeer ik dat je ranzige supermarkt-diepvries-patat ( GEEN AVIKO ) hebt gebruikt en had je kunnen weten dat het eindresultaat enigszins tegen zou vallen.
Opgelost.
Derhalve concludeer ik dat je ranzige supermarkt-diepvries-patat ( GEEN AVIKO ) hebt gebruikt en had je kunnen weten dat het eindresultaat enigszins tegen zou vallen.
Opgelost.
Op dinsdag 28 februari 2006 13:50 schreef Avery het volgende:
ik ben dan nieuw ik zie zo dat jij irritant ben jpg
PieAir
Ik denk altijd heel goed na voor ik iets stoms zeg...
ik ben dan nieuw ik zie zo dat jij irritant ben jpg
PieAir
Ik denk altijd heel goed na voor ik iets stoms zeg...
Ik weet niet welke snackbar jij heengaat maar als er IETS is dat ingevroren patat heeft, dan is het de snackbar wel.quote:Op donderdag 2 augustus 2007 15:05 schreef Jim-E het volgende:
Vraag aan de lokale snackbar of je een beetje ongebakken patat mag kopen en bak het zelf af.
De patat van de snackbar is als het goed is nog nooit ingevroren geweest. Een beetje vers dus. Verder hebben ze meestal goede pannen waardoor de olie niet te snel in temperatuur daalt.
Bram Ladage niet voor zover ik weet. Maar de gemiddelde snackbar heeft ingevroren zooi.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Groothandel proberen misschien, daar kun je die mayo namelijk in emmers van 10L kopen, net als de rest zoals curry etc. Deden wij vroeger namelijk ook.quote:Op donderdag 2 augustus 2007 14:38 schreef -moppie- het volgende:
Vanavond ook lekker frietjes eten. Van de snackbar want die zijn inderdaad ALTIJD lekkerder.
Ook de mayo in de snackbar... ik heb bijna alles geprobeerd maar die kan ik niet vinden, en hij is zo lekker
Doe vandaag niet wat morgen kan!
Wat nou werken??? Niet zo vloeken waar ik bij ben!!
Wat nou werken??? Niet zo vloeken waar ik bij ben!!
Volgens mij laten ze bij een snackbar de ingevroren patat eerst weer ontdooien en op temperatuur komen, dat scheelt ook al. Daarnaast zal het een kwestie van merk patat en merk frituurvet zijn.
"I'm interested in anything about revolt, disorder, chaos, especially activity that appears to have no meaning.
It seems to me to be the road toward freedom. - Jim Morrison"
It seems to me to be the road toward freedom. - Jim Morrison"
Wat ook lekker is, is die echt ouderwetse mayo, die een beetje friszurig is. Hebben ze in Belgie nog wel eens. Vol, romig maar dan zuur. Iemand een idee waar je deze nog kunt halen? In Nederland kunnen we slecht tegen smaak dus komen we niet verder dan laffe Calve meuk lijkt het.
"I'm interested in anything about revolt, disorder, chaos, especially activity that appears to have no meaning.
It seems to me to be the road toward freedom. - Jim Morrison"
It seems to me to be the road toward freedom. - Jim Morrison"
Doe ze gewoon wat langer/korter in de frituurpan
Op zondag 8 maart 2009 21:38 schreef Danny het volgende:
fuck de policy. posten die hap!
fuck de policy. posten die hap!
Noob, die kan je tegenwoordig ook in de AH kopen !quote:Op donderdag 2 augustus 2007 15:10 schreef Jarno het volgende:
Wat ook lekker is, is die echt ouderwetse mayo, die een beetje friszurig is. Hebben ze in Belgie nog wel eens. Vol, romig maar dan zuur. Iemand een idee waar je deze nog kunt halen? In Nederland kunnen we slecht tegen smaak dus komen we niet verder dan laffe Calve meuk lijkt het.
Belse zalf bij de AH
Tip: Neem mayonaise (Dus *geen* 'frietsaus'!) en voeg een heel klein beetje citroensap toe. Goed roeren en je hebt de fris-zurige Belgische mayo.quote:Op donderdag 2 augustus 2007 15:10 schreef Jarno het volgende:
Wat ook lekker is, is die echt ouderwetse mayo, die een beetje friszurig is. Hebben ze in Belgie nog wel eens. Vol, romig maar dan zuur. Iemand een idee waar je deze nog kunt halen? In Nederland kunnen we slecht tegen smaak dus komen we niet verder dan laffe Calve meuk lijkt het.
Why women still aren't funny.
Q.E.D: Religion replaces ignorance with stupidity.
Q.E.D: Religion replaces ignorance with stupidity.
Zorg voor goed vet en een goede capaciteit van jouw frituurpan.quote:Op donderdag 2 augustus 2007 14:25 schreef Oldbie het volgende:
Ik had net aardig honger dus ik gooide een flinke handvol patat in mijn opgewarmde frituurpan.
Na een aantal minuten haalde ik het er weer uit, deed er wat zout overheen en gooide het op een bord. Met een flinke scheut mayo verorberde ik mijn zojuist gebakken patatjes.
Toch moest ik vaststellen dat patat uit de snackbar altijd lekkerder is dan als je het zelf bakt.
WAAROM?????
Waar ligt dat aan? Ik wil zelf snackbar lekker patat bakken. Wat doe ik fout?
Frituur moet heet genoeg worden (ik zet hem zelf toch altijd op 190C), gebruik een open frituur anders wordt het een vieze slappe hap, dit geldt ook wanneer het vet te koud is.
Dompel een portie (niet teveel in 1x!) eerst in het al hete vet en wacht tot het lampje weer aanschiet. Haal het nu er weer uit en wacht tot het vet weer 190C is. Doe daarna het mandje weer in het vet en schudt zo nu en dan de patat los van elkaar. Kijk bv na elke minuut hoe krokant de buitenkant is en of de binnenkant al goed is. Gewoon een vork in de frituur doen en een patatje eruit vissen.
Als je denkt dat het goed is, goed uitschudden!!! en niet boven het vet laten hangen. Gooi het in een bak of op je bord op bv wat keukenpapier om de restanten vet erin te laten trekken.
Voila patat zoals in de snackbar
De wijzen maken spreuken en de dwazen herhalen ze
De frietsaus van Remia doet het bij mij erg goed op de zelf gefrituurde patat.
Minister: lt's not particularly silly, is it? I mean, the right leg isn't silly at all and the left leg merely does a forward aerial half turn every alternate step.
Mr Pudey: Yes, but I think that with Government backing I could make it very silly.
Mr Pudey: Yes, but I think that with Government backing I could make it very silly.
Goeie tip!quote:Op donderdag 2 augustus 2007 15:13 schreef Jernau.Morat.Gurgeh het volgende:
[..]
Tip: Neem mayonaise (Dus *geen* 'frietsaus'!) en voeg een heel klein beetje citroensap toe. Goed roeren en je hebt de fris-zurige Belgische mayo.
"I'm interested in anything about revolt, disorder, chaos, especially activity that appears to have no meaning.
It seems to me to be the road toward freedom. - Jim Morrison"
It seems to me to be the road toward freedom. - Jim Morrison"
jonge de kunst van frituren is helaas iets wat niet iedereen beheerst bewijst dit maar weer
happen naar de baas
Eindelijk een helpende hand......dit zal ik de volgende keer proberen.quote:Op donderdag 2 augustus 2007 15:13 schreef M42 het volgende:
[..]
Zorg voor goed vet en een goede capaciteit van jouw frituurpan.
Frituur moet heet genoeg worden (ik zet hem zelf toch altijd op 190C), gebruik een open frituur anders wordt het een vieze slappe hap, dit geldt ook wanneer het vet te koud is.
Dompel een portie (niet teveel in 1x!) eerst in het al hete vet en wacht tot het lampje weer aanschiet. Haal het nu er weer uit en wacht tot het vet weer 190C is. Doe daarna het mandje weer in het vet en schudt zo nu en dan de patat los van elkaar. Kijk bv na elke minuut hoe krokant de buitenkant is en of de binnenkant al goed is. Gewoon een vork in de frituur doen en een patatje eruit vissen.
Als je denkt dat het goed is, goed uitschudden!!! en niet boven het vet laten hangen. Gooi het in een bak of op je bord op bv wat keukenpapier om de restanten vet erin te laten trekken.
Voila patat zoals in de snackbar
Danku
ik denk dat het aan jezelf ligt.quote:Op donderdag 2 augustus 2007 14:25 schreef Oldbie het volgende:
Ik had net aardig honger dus ik gooide een flinke handvol patat in mijn opgewarmde frituurpan.
Na een aantal minuten haalde ik het er weer uit, deed er wat zout overheen en gooide het op een bord. Met een flinke scheut mayo verorberde ik mijn zojuist gebakken patatjes.
Toch moest ik vaststellen dat patat uit de snackbar altijd lekkerder is dan als je het zelf bakt.
WAAROM?????
Waar ligt dat aan? Ik wil zelf snackbar lekker patat bakken. Wat doe ik fout?
of het ligt aan de friet, hebben ze bij de vetkraam andere friet...
ik vind zelfgebakken friet lekkerder dan die van de vetkraam
|
|
