Ik ben niet van plan er weken mee door te bakken, maar heb nu gewoon geen zin om vet te gaan verversen en alles
foto ter illustratie
quote:ik weet toch niet op welke hoogte die dingen in die pan verwerkt zitten?Op dinsdag 17 juli 2007 20:56 schreef markiemark het volgende:
ben je mal, als je verwarmingselementen maar niet bloot komen te liggen is er niks aan de hand!
werkt perfectquote:Vandaar dat streepjeOp dinsdag 17 juli 2007 21:00 schreef LoggedIn het volgende:
[..]
ik weet toch niet op welke hoogte die dingen in die pan verwerkt zitten?
.Is vanwege oververhitting, maar die drie milimeter onder het streepje is gewoon veilige marge
quote:Je vet is zo te zien flink oud.
quote:nee, er is juist nog maar 1x mee gebakken? als het oud is, ziet het er veel goorder uit
.quote:diamant vet?Op dinsdag 17 juli 2007 21:26 schreef tvvanham2002 het volgende:
Gadverdamme, wat is dat voor vet wat je gebruikt joh?
ik ga wel overstappen op olie ipv vet, want vet verkopen ze niet bij de AH
quote:ik denk dat mn ouders dat toch een jaar of 10 gebruikt hebben om te bakken
dit vet is echt supervers, ik bak er normaal zeker 6 tot 10 keer mee! Het is nu nog de oorspronkelijke kleur ipv bruin, en en zit nog zeer weinig vervuiling in! Dus dat is het probleem echt niet Ik heb ondertussen gegeten btw, en het smaakte best goed
die ambachtelijke frikandel was niets beter dan de gewone standaard frikandel tho 
Misschien kan dat met frituurvet ook. Dat je om half twaalf zegt :
'Mag ik van u een kannetje frituurvet ?''
water erin tot het max streepje
vaatwastablet erbij
mandje erin
pan dicht
aanzetten
laten borrelen
pan open
water weggieten, even een lapje erdoorheen
en weer opnieuw vullen met vers frituurspul.
quote:Goh, heb je toch niet zonder reden de ondertitel Kookslet.Op woensdag 18 juli 2007 00:09 schreef MissyMirjaM het volgende:
*Handleiding frituurpan schoonmaken*
quote:aanzetten moet je vast niet te lang doenOp woensdag 18 juli 2007 00:09 schreef MissyMirjaM het volgende:
hoe?
water erin tot het max streepje
vaatwastablet erbij
mandje erin
pan dicht
aanzetten
laten borrelen
pan open
water weggieten, even een lapje erdoorheen
en weer opnieuw vullen met vers frituurspul.
Logisch dat NL'ers dik worden enzo
quote:Waar anders in? In water?Op woensdag 18 juli 2007 01:14 schreef EricT het volgende:
Mensen die frituren in VET
Logisch dat NL'ers dik worden enzo
quote:Ja dat werkt inderdaad super!!!!Op woensdag 18 juli 2007 00:09 schreef MissyMirjaM het volgende:
hoe?
water erin tot het max streepje
vaatwastablet erbij
mandje erin
pan dicht
aanzetten
laten borrelen
pan open
water weggieten, even een lapje erdoorheen
en weer opnieuw vullen met vers frituurspul.
Even over de keuze vet of olie: vet is inderdaad slechter, maar het is wel lekkerder! Ook het weggooien gaat makkelijker: je zet de frietpan even een paar minuutjes aan zodat de randen van het blok smelten en je gooit zo de hele blok vet weg!
Het nadeel van olie is dat je het vaker moet verversen.......maar het is dan wel weer wat 'gezonder' .........
Ik spreek uit ervaring.
quote:vertel...Op woensdag 18 juli 2007 09:09 schreef Cat22 het volgende:
Tip: gebruik geen afwasmiddel.
Ik spreek uit ervaring.
quote:Zonnebloem olie natuurlijk kneus
quote:Uhhu.
quote:Jij denkt dat een verschillende vet/olie (is eenzelfde soort substantie alleen de vorm is anders tijdens kamertemperatuur) een significant verschil heeft in dikmakend effect van de snack?
quote:Sommige reacties hier
quote:Inderdaad, zelf altijd arachide olie (smaak is ook nog eens anders).Op donderdag 19 juli 2007 00:30 schreef Zyggie het volgende:
[..]
Jij denkt dat een verschillende vet/olie (is eenzelfde soort substantie alleen de vorm is anders tijdens kamertemperatuur) een significant verschil heeft in dikmakend effect van de snack?
Vet is niet alleen dikmakend, maar je frituur wordt er ook nog eens erg smerig van
en als je denkt dat ik shit praat, kijk de foto's maar van TS dat zegt genoeg. quote:Ik gebruik zelf ook olie, maar ben niet van mening dat zonnebloem wezenlijk anders is dan vet. Meeste calorietjes komen naar mijn mening ook uit de snack zelf, niet uit het krokante buitenlaagje.Op donderdag 19 juli 2007 00:33 schreef EricT het volgende:
[..]
Inderdaad, zelf altijd arachide olie (smaak is ook nog eens anders).
Vet is niet alleen dikmakend, maar je frituur wordt er ook nog eens erg smerig van
Ik heb trouwens wel eens de frituurpan brak verplaatst, waarbij de fucking olie eruit lekte! Op zo'n moment heb je liever vet.
" post quote:Mensen die olie in de pan laten zittenOp donderdag 19 juli 2007 00:35 schreef Zyggie het volgende:
[..]
Ik gebruik zelf ook olie, maar ben niet van mening dat zonnebloem wezenlijk anders is dan vet. Meeste calorietjes komen naar mijn mening ook uit de snack zelf, niet uit het krokante buitenlaagje.
Ik heb trouwens wel eens de frituurpan brak verplaatst, waarbij de fucking olie eruit lekte! Op zo'n moment heb je liever vet.
Je moet gewoon een wok/frituurpan met olie gebruiken als frituur en dan de olie weer terug in de flessen gieten en wegkieperen
of hergebruiken zo wordt je pan nooit smerig. quote:Man daar ben ik echt veel te lui voor. Mijn pan is wel heel makkelijk schoon te maken, dus alsOp donderdag 19 juli 2007 00:42 schreef EricT het volgende:
[..]
Mensen die olie in de pan laten zitten
Je moet gewoon een wok/frituurpan met olie gebruiken als frituur en dan de olie weer terug in de flessen gieten en wegkieperen
de olie wordt ververst is het een simpel karwei. quote:alsOp donderdag 19 juli 2007 00:48 schreef Zyggie het volgende:
[..]
Man daar ben ik echt veel te lui voor. Mijn pan is wel heel makkelijk schoon te maken, dus als
_!ahahaa maar snap wat je bedoelt hoor, vind het zelf ook altijd een pokkenwerk om het over te gieten, maar als ik dan weer die pan van TS zie dan ben ik blij dat ik het doe
quote:jij gebruikt een wokpan om te friturenOp donderdag 19 juli 2007 00:42 schreef EricT het volgende:
[..]
Mensen die olie in de pan laten zitten
Je moet gewoon een wok/frituurpan met olie gebruiken als frituur en dan de olie weer terug in de flessen gieten en wegkieperen
quote:Op donderdag 19 juli 2007 01:42 schreef LoggedIn het volgende:
[..]
jij gebruikt een wokpan om te frituren
tuurlijk (niet sarcastisch, maar gewoon de waarheid) [ Bericht 6% gewijzigd door EricT op 19-07-2007 02:08:45 ]
quote:"Je moet gewoon een wok/frituurpan met olie gebruiken"
quote:
Schoonmaken natuurlijk!quote:Schuim.... veel schuim....
quote:Daar krijg je geen lekkere friet in.
quote:
*SOL is ook een X zo dom geweest
_!