En ik zou heel graag willen pronken met wat lekkere hapjes(weer eens wat anders dan een paar zakken chips mee nemen
)iemand wat leuke ideetjes?
alvast bedankt!
Neem wat simpele dipsausjes (die van die chips ja), bereid die, en je bent klaar
quote:Bedoel je niet hartig of zoetigOp zaterdag 7 juli 2007 18:36 schreef CcCcCharmed het volgende:het maakt niet uit of het iets hartigs of zoutigs is.
En ehm misschien plakje bladerdeeg in vieren snijden, mini knakworstje erin, puntjes omvouwen en op de bakplaat leggen --> mini worstenbroodjes
of plakjes runderrookvlees, besmeren met smeerkaas, oprollen, prikkertje erin
Muffins.
Loempiatjes.
nix
quote:
- Gevulde eieren
- gevulde abrikoosjes (met bijv. honing geitenkaas)
- serranoham met honing geitenkaas
- gevulde tomaatjes
etc. etc.
Kook de octopussen, af laten koelen en snij ze klein.
Meng de octo stukken met de kappers, stukjes gedroogde tomaat, olijfolie en citroensap. Voeg evt wat peper en zout toe.
Voila een Octopus salade die mensen zullen smullen
- blokjes kaas met stukje ananas
- augurkjes opgerold in plakje cervelaat/salami
- plakjes leverworst met plakje komkommer
- stokbrood met kruidenboter of aoili
- toastjes met tonijn/zalm/sate/whatever salade
iets meer werk:
- dadels gevuld met geitenkaas omwikkeld met spek, even zachtjes bakken tot spek crispy is.
- tortilla (even verwarmen) oprollen met zalm en romkaas, rolletjes snijden
- gevulde eieren
- koude pastasalade
quote:die wou ik zeggenOp zondag 8 juli 2007 00:09 schreef Martijn_77 het volgende:
Warps met zalm en roomkaas
Pijnboompitjes kunnen er ook bij! Of verse bieslook.
Of die is alle hapjes aan het proberen, dat kan natuurlijk ook quote:Lekker zijn die he
Altijd een sucses hier op verjaardagen
Kip naturel van Aldi in stukken snijden met daarop stukje gedroogde zontomaat in olie van AH, olie gaat dan langzaam over kip uitlopen, erg lekker
stengels bleekselderij vullen dmv theelepels met mengsel van boursin en cupje koffiemelk, vooraf draden eraf halen en gevuld in stukken snijden
houtsnip
= stukje stokbrood met daarop jonge danwel oude kaas, stukje roggebrood, prikkertje
stokbroodsneetjes licht roosteren in droge koekepan, forelfilet van aldi erop, bieslook fijnknippen en erover
en mijn persoonlijke favo, wel wat werk maar berelekker
kerstomaten aan steel (klein kapje eraf) of echte pomodori (gehalveerd) uithollen, klein gaatje onderin maken zodat vocht weg kan lopen, in ovenschaal zetten. Oven of grill voorverwarmen. Mozzarella uitlekken en in passende stukken snijden. Tomaten vullen met stuk mozzarella. Besprenkelen met goede olijfolie, zeezout, italiaanse kruiden, blaadjes gedroogde knoflook of poeder, en grof gemalen peper.
Zolang onder grill of in hete oven dat de mozzarella gesmolten is. Als het goed is, loopt het vocht van de kaas door de gaatjes eruit, en houd je goed gevulde tomaatjes over.
Koud serveren met servetjes erbij.
Smakelijk!
Zachte geitenkaas goed mengen met een scheutje olijfolie, beetje honing en verse tijm. Met je handen kleine "worstjes" van maken (model truffel dus
). Pistachenootjes of amandelen heel fijnhakken en je geitenkaasrolletjes hier doorheen rollen tot ze er helemaal mee bedekt zijn. Op een mooi schaaltje en even in de koelkast om ze een beetje stevig te houden... Yummmm
quote:Hmm dit klinkt heel erg lekker. Binnenkort maar eens gaan maken. Thanks!Op vrijdag 13 juli 2007 11:20 schreef Hik het volgende:
Verradelijk lekker, ziet er chic uit, maar is echt heel simpel: Geitenkaastruffels!
Zachte geitenkaas goed mengen met een scheutje olijfolie, beetje honing en verse tijm. Met je handen kleine "worstjes" van maken (model truffel dus
Yummmm
quote:Op maandag 9 juli 2007 19:51 schreef Martijn_77 het volgende:
[..]
Lekker zijn die he
Altijd een sucses hier op verjaardagen
ook makkelijk om mee te nemen naar picknick!
quote:wat een ontzettende kutkickOp maandag 19 mei 2008 13:57 schreef het-is-mij het volgende:
Even een tvp'tje
quote:Mwoah valt wel mee vind ik als je bezig bent met recepten en ideeen voor allerlei hapjes die je binnen een aantal weken wilt serveren
quote:Zeg dat dan in plaats van een TVP te plaatsenOp maandag 19 mei 2008 17:10 schreef het-is-mij het volgende:
[..]
Mwoah valt wel mee vind ik als je bezig bent met recepten en ideeen voor allerlei hapjes die je binnen een aantal weken wilt serveren
quote:maakt het ook uit wat voor geitenkaasOp vrijdag 13 juli 2007 11:20 schreef Hik het volgende:
Verradelijk lekker, ziet er chic uit, maar is echt heel simpel: Geitenkaastruffels!
Zachte geitenkaas goed mengen met een scheutje olijfolie, beetje honing en verse tijm. Met je handen kleine "worstjes" van maken (model truffel dus). Pistachenootjes of amandelen heel fijnhakken en je geitenkaasrolletjes hier doorheen rollen tot ze er helemaal mee bedekt zijn. Op een mooi schaaltje en even in de koelkast om ze een beetje stevig te houden...
Yummmm
? ik ben er niet zo in thuis namelijk, ik ken alleen die petite chevre rondjes uit de supermarkt, en die grote blikken van de turk. weet wel dat ik geitenkaas yummie vind
!quote:*noteert*Op vrijdag 13 juli 2007 11:20 schreef Hik het volgende:
Verradelijk lekker, ziet er chic uit, maar is echt heel simpel: Geitenkaastruffels!
Zachte geitenkaas goed mengen met een scheutje olijfolie, beetje honing en verse tijm. Met je handen kleine "worstjes" van maken (model truffel dus
Yummmm
Zóóó lekker...
Benodigdheden:
- 8 haringen
- 2 tomaten
- 2 zure augurken
- 1 bosje radijs
- gemengde groene sla
Tuinkruidensaus:
- 2 dl. yoghurt
- 1 eetl. gehakte bieslook
- 2 eetl. gehakte tuinkers
- 1 teentje knoflook
Sinaasappelsaus:
- 125 ml zure room
- 1 eetl. fijngehakte gembersnippers
- versgemalen peper
- ½ theel. sinaasappelrasp
- 2 eetl. sinaasappelsap
Appelsaus:
- 150 gram kwark
- 1 gesnipperd sjalotje
- 2 eetl. gehakte peterselie
- 1 eetl. citroensap
- 1 kleine geraspte appel
- mespuntje kerriepoeder
Meng de ingrediënten voor de verschillende sauzen en zet ze in bakjes apart. Snijd de haringen in mootjes. Verdeel de tomaten in partjes en de augurken in plakjes. Maak de radijsjes schoon en laat er iets van het groen aanzitten. Verdeel de sla over een ruime schaal. Schik de haringen, tomaten, augurken en radijs erop. Zet de bakjes saus erbij. Stokbrood met kruidenboter erbij en evt komkommer etc.:9
Of anders minihapjes komkommer gevult met zalm, champignon gevult met tonijn. Van zulke hapjes zijn zo veel varianten, een schaal vol met allemaal verschillende zal ook zeker in de smaak vallen
Overigens wel allemaal erg fishy wat ik voorstel
quote:doe ik ook altijd. niet vergeten er mosterd tussen te smeren voor het bakken eh!Op dinsdag 20 mei 2008 11:05 schreef Lllaura het volgende:
Kleine knakworstjes in minicroissantjes rollen (Danerolles of zo). Dit kun je thuis klaarmaken en daar ff in de over doen.
Zóóó lekker...
[ Bericht 59% gewijzigd door Mirjam op 05-01-2010 20:22:27 ]
2 pakjes oreo koekjes
175 g roomkaas
300 g chocolade
Oreo's fijn blenderen.Roomkaas ff los roeren. Oreo's + roomkaas mengen. Hele zooitje een uurtje laten opstijven in de koelkast. Daarna balletjes draaien, op een bord leggen en weer voor een uurtje of 2 laten opstijven in de koelkast. Liefst nog langer.
Chocolade smelten, balletjes er in dopen (gebruik een sateprikker!) en weer laten opstijven in de koelkast voor een uurtje of 2/3. De overgebleven chocolade kun je ook met behulp van de sateprikker over de balletjes gooien.
Genoeg om 30 balletjes van te maken.
Ook lekker: Champi's met bacon. Champignons schoonmaken, plakje bacon er over, vast maken met een cocktailprikkertje en in de oven voor 15 minuten op 150c.
[ Bericht 2% gewijzigd door wendywendy op 06-01-2010 15:56:23 ]
Men neme dadels zonder pit. Wikkel elke dadel in een plakje ontbijtspek. Vastzetten met een sateprikkertje, in de oven gooien en klaar is kees. Lekker met het zoete van de dadel en het zoute van de spek