quote:
De meeste mensen denken er niet bij na, als ze naar een schaatswedstrijd of ijshockeywedstrijd zitten te kijken, maar is het niet onlogisch dat de schaatsen niet aan het ijs plakken? De algemene gedachte bij dit vraagstuk is dat de schaats ‘geen tijd heeft om vast te plakken’ omdat de schaatser constant in beweging is. Bij nader onderzoek blijkt het aan een heel ander, thermodynamisch, aspect te liggen.
Als je goed zou kijken naar een laag ijs, zou je zien dat er een flinterdun laagje water op het ijs ligt, die het ijs als een soort waterfilm bedekt. Over hoe deze waterfilm ontstaat, bestaan verschillende theorieën.
De eerste theorie lijkt ook meteen het meest logisch, gaat er vanuit dat een deel van het ijs smelt door de wrijving die de schaats uitoefent op het ijs. Bij nader onderzoek, blijkt deze warmte echter te klein om van enige invloed te zijn.
Een tweede theorie gaat uit van het principe van le Chatellier en Van ’t Hoff en zegt dat water smelt door de druk van de schaats op het ijs. Doordat het ijs wordt ingedrukt zal het die overdruk proberen op te heffen door in volume af te nemen en dus te smelten. Er zijn alleen diverse experimenten gedaan die deze theorie ontkrachten, dus deze theorie kan ook zo goed als de prullenbak in.
De derde en (tot nu toe) meest waarschijnlijke theorie is er een op basis van een door Michael Faraday ontdekt principe dat ijs altijd een dunne waterfilm aan het oppervlak heeft; zelfs vele graden onder het vriespunt. Het ontstaan van die waterfilm komt voort uit het principe dat het ijs altijd streeft naar een zo laag mogelijk energieniveau. Het blijkt dat dit het meest energiezuinig gebeurt wanneer er zich tussen de gasfase (lucht) en vaste fase (ijs) een vloeibare fase bevindt (waterfilm).
Deze laatste theorie lijkt mij ook het meest waarschijnlijk; enerzijds omdat het principe van Faraday een vrij waterdichte verklaring geeft voor het probleem en anderzijds omdat de andere twee theorieën in verschillende experimenten ontoereikend blijken te zijn.
Morgen overhoor ik jullie, nu slapen
Op
donderdag 22 november 2012 00:14 schreef
ondeugend het volgende:
liefdevolle gevoelens voor de duisternis