CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik heb geen kikkererwten in huis dus nee, nog niet geprobeerd
dus nee, nog niet geprobeerd 
Tof! Ik ben net op tijd voor de gnoes!
Let's plant a tree
Let's plant a tree
Toen ik nog in Engeland woonde kocht ik dit echt vaak. Daar is het nl. gewoon kant en klaar in de super te verkrijgen, echt lekker! (en in vele smaken)
The black and white you'll never pass, stick yer blue flag up yer arse!
'They know on the Continent that European football without the English is like a hot dog without the mustard' Sir Bobby Charlton
'They know on the Continent that European football without the English is like a hot dog without the mustard' Sir Bobby Charlton
Ik ga morgen even met bonen proberen, lang niet meer gegeten, overigens geloof ik dat je er meer van geniet als je het zelf maakt.quote:Op zondag 17 juni 2007 11:00 schreef Public_NME het volgende:
Toen ik nog in Engeland woonde kocht ik dit echt vaak. Daar is het nl. gewoon kant en klaar in de super te verkrijgen, echt lekker! (en in vele smaken)
!
Absoluut, daarom ben ik heel blij met je recept en ga ik binnenkort zelf aan de slag.quote:Op zondag 17 juni 2007 11:07 schreef Triggershot het volgende:
[..]
Ik ga morgen even met bonen proberen, lang niet meer gegeten, overigens geloof ik dat je er meer van geniet als je het zelf maakt.
En voor de mensen die de humus van AH lekker vinden: ga naar de Turk of de Marrokaan, haal daar een bak en proef het verschil.
Humus is té lekker.
Als het pannen van daken waait
Als het gras naar je voeten graait
Als de wind langs je wangen aait, hier ben ik
Als het gras naar je voeten graait
Als de wind langs je wangen aait, hier ben ik
Geloof ik ook wel, maar ik kocht het vaak als broodbeleg voor tijdens de lunch. Lievelings was Red Pepper (rode paprika dus).quote:Op zondag 17 juni 2007 11:07 schreef Triggershot het volgende:
[..]
overigens geloof ik dat je er meer van geniet als je het zelf maakt.
The black and white you'll never pass, stick yer blue flag up yer arse!
'They know on the Continent that European football without the English is like a hot dog without the mustard' Sir Bobby Charlton
'They know on the Continent that European football without the English is like a hot dog without the mustard' Sir Bobby Charlton
Je merkt/proeft inderdaad heel erg het verschilquote:Op zondag 17 juni 2007 16:40 schreef shmoopy het volgende:
[..]
Absoluut, daarom ben ik heel blij met je recept en ga ik binnenkort zelf aan de slag.
En voor de mensen die de humus van AH lekker vinden: ga naar de Turk of de Marrokaan, haal daar een bak en proef het verschil.
Humus is té lekker.
Succes en eet smakelijk binnenkort, laat je weten wat je ervaringen zijn?
[ Bericht 5% gewijzigd door #ANONIEM op 17-06-2007 23:02:51 ]
Nou vooruit Trigger, dat akkefietje van net zal ik voor deze keer door de vingers zien.
.
Is hummus nou ook leuk zonder brood? Groenten, vlees, olijven... en hummus?
.
.Is hummus nou ook leuk zonder brood? Groenten, vlees, olijven... en hummus?
Oi!
Op maandag 5 april 2004 21:27 schreef Lorax het volgende:
Ik had die kop van SC wel willen zien toen MUUS 'm in z'n bek scheet
Op maandag 5 april 2004 21:27 schreef Lorax het volgende:
Ik had die kop van SC wel willen zien toen MUUS 'm in z'n bek scheet
Dit is leuk: Eieren bakken in de ovenquote:Op zondag 17 juni 2007 00:36 schreef Maisnon het volgende:
Ik wil leuke dingen gaan koken, die niet al te moeilijk zijn, omdat ik nou eenmaal nog 0 verstand er van heb, en dit ziet er wel gaaf uit en het lijkt niet zo heel moeilijk te maken te zijn. Ik laat wel weten hoe hip het wordt
En hummus ga ik de eerstvolgende kindvrije dag proberen
Met rode peperquote:Op zondag 17 juni 2007 17:08 schreef Public_NME het volgende:
[..]
Geloof ik ook wel, maar ik kocht het vaak als broodbeleg voor tijdens de lunch. Lievelings was Red Pepper (rode paprika dus).
quote:Op zondag 17 juni 2007 23:28 schreef MUUS het volgende:
Nou vooruit Trigger, dat akkefietje van net zal ik voor deze keer door de vingers zien.
Mka, ik eet het altijd in combinatie met brood, rest moet je gewoon eigenlijk als accesoires zien en zo kan het ook bijvoorbeeld met aardappelen of falafel etc.quote:Is hummus nou ook leuk zonder brood? Groenten, vlees, olijven... en hummus?
Eet gewoon a7er7ur man,neppe eten uit het midden-oosten
Op zaterdag 23 juni 2007 18:54 schreef MASD het volgende:
Double-Helix is mijn held vandaag! _O_
Double-Helix is mijn held vandaag! _O_
Volgende x couscous, goed?quote:Op maandag 18 juni 2007 04:08 schreef Double-Helix het volgende:
Eet gewoon a7er7ur man,neppe eten uit het midden-oosten
quote:
Op zaterdag 23 juni 2007 18:54 schreef MASD het volgende:
Double-Helix is mijn held vandaag! _O_
Double-Helix is mijn held vandaag! _O_
Als ik in een echte stad ben doe ik dat ook wel eens Maar die van AH is een goed alternatief, de Turkse winkels hier verkopen het alleen in blik en dat is echt smerigquote:Op zondag 17 juni 2007 16:40 schreef shmoopy het volgende:
En voor de mensen die de humus van AH lekker vinden: ga naar de Turk of de Marrokaan, haal daar een bak en proef het verschil.
Tof! Ik ben net op tijd voor de gnoes!
Let's plant a tree
Let's plant a tree
Je ging het mij nog lerenquote:Op vrijdag 25 september 2009 12:05 schreef Triggershot het volgende:
*Gaat vanavond weer eens Humus maken
Dan blijf ik me behelpen met bakjes mazaquote:Op vrijdag 25 september 2009 12:39 schreef Triggershot het volgende:
[..]
Ik zet vanavond enkel mijn fornuis aan.
Hier nog een liefhebster van humus 
echt heeeeeerlijk spul!
Ik houd hem alleen wel wat dikker dan "normaal" En ik het ze het liefste met pitabroodjes *smul* *kwijl*
Mijn recept:
- 1 blik kikkererwten (koop wat duurdere die zijn toch t lekkerste)
- fikse scheut goede olijfolie
- peper
- zout
- knoflook
- beetje citroensap
- gemalen komijn (Djintan)
- naar smaak wat sambal
Dit meng ik allemaal met de staafmixer, net zolang er een vrij stevige massa ontstaat die nog wel te smeren is.
Vaak maak ik in een bakje apart nog een mix van sambal, olijfolie en citroensap. Dat smeer ik over de humus heen
Sommige recepten spreken ook van tahin (gemalen sesamzaad pasta) en koriander of cayennepeper. Maar bovenstaand recept vind ik het lekkerst.
echt heeeeeerlijk spul!Ik houd hem alleen wel wat dikker dan "normaal" En ik het ze het liefste met pitabroodjes *smul* *kwijl*
Mijn recept:
- 1 blik kikkererwten (koop wat duurdere die zijn toch t lekkerste)
- fikse scheut goede olijfolie
- peper
- zout
- knoflook
- beetje citroensap
- gemalen komijn (Djintan)
- naar smaak wat sambal
Dit meng ik allemaal met de staafmixer, net zolang er een vrij stevige massa ontstaat die nog wel te smeren is.
Vaak maak ik in een bakje apart nog een mix van sambal, olijfolie en citroensap. Dat smeer ik over de humus heen
Sommige recepten spreken ook van tahin (gemalen sesamzaad pasta) en koriander of cayennepeper. Maar bovenstaand recept vind ik het lekkerst.
Met droge, verse kikkererwten is humus zooooo veel lekkerder. En het kost nauwelijk extra moeiete. Je moet t alleen wel een dag van te voren weten omdat de erwetn een nachtje in koud water moeten staan. Maar ik vind t echt een wereld van verschil.
Verder is het mooie van humus natuurlijk dat je zo eindeloos kunt combineren. Koriander, komijn, gerookte paprikapoeder, balsamico....Bijna alles kan je er wel in gooien
Verder is het mooie van humus natuurlijk dat je zo eindeloos kunt combineren. Koriander, komijn, gerookte paprikapoeder, balsamico....Bijna alles kan je er wel in gooien
'If the doors of perception were cleansed everything would appear to man as it is, infinite.'
|
|
