LIT Literatuur, Taal en Kunst
Boekbesprekingen, vragen over schrijvers, je favoriete theaterstuk, de mooiste schilderijen of de beste musea. Een must voor alle liefhebbers van kunst, boeken, theater en taal.
. 
Risotto alle fragole voor 2 personen
Ingrediënten: 200 gr risottorijst, 250 gr aardbeien, 100 gr boter, 1/2 ui, ca. 1/2 liter groentebouillon, 1 glas witte wijn, 1/2 glas room, zout, muntblaadjes.
Bereiding: Was de aardbeien en snijd ze in stukken. Leg ze in een schaal. Giet er een (half) glas wijn over en zet ze enkele uren in de koelkast. Ui heel fijn hakken en in gesmolten boter fruiten. Voeg rijst toe en bak de rijst enkele minuten tot hij glazig wordt. Blussen met groot (half) glas witte wijn en laten verdampen. Voeg geleidelijk warme bouillon bij tot de rijst gaar is. Voeg op het einde de wijn van de aardbeien eraan toe. Als de rijst bijna klaar is, doe je de aardbeien en room erbij. Voorzichtig mengen. In voorverwarmde borden overscheppen. Afmaken met blaadje munt.
Buon appetito!
Ik serveer risotto altijd met Parmezaan, maar room volstaat volgens het recept.
Ingrediënten: 200 gr risottorijst, 250 gr aardbeien, 100 gr boter, 1/2 ui, ca. 1/2 liter groentebouillon, 1 glas witte wijn, 1/2 glas room, zout, muntblaadjes.
Bereiding: Was de aardbeien en snijd ze in stukken. Leg ze in een schaal. Giet er een (half) glas wijn over en zet ze enkele uren in de koelkast. Ui heel fijn hakken en in gesmolten boter fruiten. Voeg rijst toe en bak de rijst enkele minuten tot hij glazig wordt. Blussen met groot (half) glas witte wijn en laten verdampen. Voeg geleidelijk warme bouillon bij tot de rijst gaar is. Voeg op het einde de wijn van de aardbeien eraan toe. Als de rijst bijna klaar is, doe je de aardbeien en room erbij. Voorzichtig mengen. In voorverwarmde borden overscheppen. Afmaken met blaadje munt.
Buon appetito!
Ik serveer risotto altijd met Parmezaan, maar room volstaat volgens het recept.
I make it a thing, to glance in window panes and look pleased with myself.
Wandelen is voor oude mensen, Gellius.quote:Op woensdag 4 april 2007 15:09 schreef Gellius het volgende:
Ik loop geregeld twee rondjes in mijn lunchpauze. Nu ja: wàndel, natuurlijk. Ik hou helemaal niet van rennen.
I make it a thing, to glance in window panes and look pleased with myself.
Mag, hè. Geen moet.quote:Op woensdag 4 april 2007 15:15 schreef Gellius het volgende:
[..]
.
zo-veel-tijd-heb-ik-toch-he-le-maal-niet-meer.
Dat worden dus jonge poesjes vanavond.
The love you take is equal to the love you make.
Goede ingrediënten zijn (volgens mij) het geheim tot een geslaagd recept. Maar ik moet bekennen dat ik het in Nederland nog nooit zo lekker heb gevonden als in Parma. Misschien kan het recept beter, maar ik weet niet hoe.quote:Op woensdag 4 april 2007 15:18 schreef Automatic_Rock het volgende:
Smaakt het ook zo goed als het klinkt??
I make it a thing, to glance in window panes and look pleased with myself.
Doe je het erom, Claudia?quote:Op woensdag 4 april 2007 15:18 schreef Claudia_x het volgende:
[..]
Wandelen is voor oude mensen, Gellius.
The love you take is equal to the love you make.
Gentleman walk, never runquote:Op woensdag 4 april 2007 15:18 schreef Claudia_x het volgende:
[..]
Wandelen is voor oude mensen, Gellius.
Have you ever picked your feet in Poughkeepsie?
Daar kun je natuurlijk geen 'ja' op zeggen, want dan kun je 't er niet meer om doen.quote:
The love you take is equal to the love you make.
Wat je nu idd nog eens bevestigt door dat zo zwaar op te vatten en bij de geringste kotssmiley om fucking bietjes van streek (te lijken) te raken.quote:Op woensdag 4 april 2007 15:00 schreef Lienekien het volgende:
[..]
Ik had toch al de stempels 'waanzin' en 'hopeloos' van je te pakken? Grote vriend?
Ja, zo werkt dat. Eenmaal een idee, dan zie je dat alleen maar bevestigd. Het blijkt wel weer.quote:Op woensdag 4 april 2007 15:29 schreef PopeOfTheSubspace het volgende:
[..]
Wat je nu idd nog eens bevestigt door dat zo zwaar op te vatten en bij de geringste kotssmiley om fucking bietjes van streek (te lijken) te raken.
The love you take is equal to the love you make.
God, waar zou zo'n editknop nou voor zijn?!quote:Op woensdag 4 april 2007 15:29 schreef PopeOfTheSubspace het volgende:
Shit, we zijn al een pagina verder, sorry, vergeet wat ik zei.
The love you take is equal to the love you make.
Nou, voor als je bent vergeten een puntje achter je smiley te zetten natuurlijk.quote:Op woensdag 4 april 2007 15:31 schreef Lienekien het volgende:
[..]
God, waar zou zo'n editknop nou voor zijn?!
Bevestigd zien en bevestigen zijn toch twéé verschillende dingen.quote:Op woensdag 4 april 2007 15:31 schreef Lienekien het volgende:
[..]
Ja, zo werkt dat. Eenmaal een idee, dan zie je dat alleen maar bevestigd. Het blijkt wel weer.
En: Ja: Ingrediënten zijn de sleutel tot een smakelijk gerecht.
Pope jongen, kiss my ass.quote:Op woensdag 4 april 2007 15:33 schreef PopeOfTheSubspace het volgende:
[..]
Nou, voor als je bent vergeten een puntje achter je smiley te zetten natuurlijk.
[..]
Bevestigd zien en bevestigen zijn toch twéé verschillende dingen.
En: Ja: Ingrediënten zijn de sleutel tot een smakelijk gerecht.
The love you take is equal to the love you make.
Pope, pope, you've come such a long way. Ik herinner me nog dat plunk je moest uitleggen hoe je een eitje bakt .
. Ik dacht dat dat m'n moeder was.
't Was het olifantje he?quote:Op woensdag 4 april 2007 08:34 schreef Lienekien het volgende:
Morgen.
I intend to live forever, or die trying.
Dat is zeker te ver weg voor je tegenwoordig? Door het Oosterpark, naar de Dappermarkt en dan terug via de Turkenstraat ?
Wat vind je van dat nieuwe kunstwerk in het park?
Turkenstraat Wat vind je van dat nieuwe kunstwerk in het park?
I make it a thing, to glance in window panes and look pleased with myself.
