CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Hallo,
Voor school ben ik nu bezig met een project waarbij we een bedrijf binnen de levensmiddelenindustrie op moeten zetten. Binnen mijn projectgroep is er gekozen voor een bescheiden dropfabriekje. Echter het probleem is nu dat een goed recept voor drop (met daarbij voornamelijk de verhoudingen) ontbreekt. We hoeven het niet echt te maken, maar een receptuur is wel handig in verband met de soorten, groottes en hoeveelheden van de opslagsilo's e.d.
Dus de vraag die hierbij hoor is: Wie o wie weet of heeft er een recept van drop voor me (de soort maakt niet heel erg veel uit, het liefst een van de gangbare soorten) met daarbij de hoeveelheden van de ingredienten (in liters, kilo's dat soort dingen)? Of wie weet waar ik dat het beste kan vinden?
Iedere vorm van hulp is eigenlijk welkom.
Alvast bedankt.
Voor school ben ik nu bezig met een project waarbij we een bedrijf binnen de levensmiddelenindustrie op moeten zetten. Binnen mijn projectgroep is er gekozen voor een bescheiden dropfabriekje. Echter het probleem is nu dat een goed recept voor drop (met daarbij voornamelijk de verhoudingen) ontbreekt. We hoeven het niet echt te maken, maar een receptuur is wel handig in verband met de soorten, groottes en hoeveelheden van de opslagsilo's e.d.
Dus de vraag die hierbij hoor is: Wie o wie weet of heeft er een recept van drop voor me (de soort maakt niet heel erg veel uit, het liefst een van de gangbare soorten) met daarbij de hoeveelheden van de ingredienten (in liters, kilo's dat soort dingen)? Of wie weet waar ik dat het beste kan vinden?
Iedere vorm van hulp is eigenlijk welkom.
Alvast bedankt.
Tik "drop recept" in google en je weet meer.
Dit bericht is goedgekeurd door de NSA en de NVD en andere opsporingsdiensten.
quote:Op dinsdag 20 december 2005 23:24 schreef longinus het volgende:
Tik "drop recept" in google en je weet meer.
Ook geen sig dus
Misschien kun je een dropfabrikant bellen?
Als kind had ik Venco gebeld voor mijn spreekbeurt en ik kreeg zeer gedetailleerde informatie plus een doos met rollen drop
Als kind had ik Venco gebeld voor mijn spreekbeurt en ik kreeg zeer gedetailleerde informatie plus een doos met rollen drop
drollen rop?quote:Op woensdag 21 december 2005 00:22 schreef cinnamongirl het volgende:
Misschien kun je een dropfabrikant bellen?
Als kind had ik Venco gebeld voor mijn spreekbeurt en ik kreeg zeer gedetailleerde informatie plus een doos met rollen drop
Zag toevallig een receptje van PV in dit topic:
Koosjer
Koosjer
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Als ik dat ik tik dan krijg ik inderdaad die website. Maar dan weet ik nog niet veel. Hoeveel is bijvoorbeeld "stukjes zoethout".? Ik kan wel een drop recept vinden, maar de exacte hoeveelheden zijn mij onbekend en dat lijkt me toch redelijk belangrijk. Je kunt niet in een productieproces op de gok maar wat bij elkaar gooien, proeven, aanpassen en hopen dat het goed gaat.quote:Op dinsdag 20 december 2005 23:50 schreef prupke het volgende:
http://www.c3.nl/c3/nl/main.asp?mainid=445
Tja Vork, de belangrijkste les heb je nu al geleerd,
Begin geen bedrijf waar je geen kennis van hebt.
Zorg eerst maar dat je een product hebt, know how, marktinzicht, etc etc voordat je aan het operationele gebeuren begint.
Kortom begin maar eens met product ontwikkeling, marktonderzoek, prototypes, kostprijs, voordat je de volgende stappen maakt.
Begin geen bedrijf waar je geen kennis van hebt.
Zorg eerst maar dat je een product hebt, know how, marktinzicht, etc etc voordat je aan het operationele gebeuren begint.
Kortom begin maar eens met product ontwikkeling, marktonderzoek, prototypes, kostprijs, voordat je de volgende stappen maakt.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
dit gaat om een project jongens. maar zoals iemand anders al schreef. bel een fabriek, maak een bezoekje en ontvang iets lekkers voor onderweg...
hoofdletters kosten teveel tijd
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
Dat, of schrijf gewoon een receptenboek, aangezien het niet in productie gaat doe je gewoon een assumptie.
Zelfde voor je marktonderzoek, je stelt gewoon een aanname.
Zelfde voor je marktonderzoek, je stelt gewoon een aanname.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
suiker, arabische gom, glucosestroop, gemodificeerd zetmeel, geleermiddel (gelatine), zoethoutwortelextract, salmiakzout, kleurstof (e150d), aroma, glansmiddel (plantaardige olie en bijenwas)
hoofdletters kosten teveel tijd
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
Het gaat verder helemaal niet om het product of de kenmerken ervan. Die andere onderdelen zijn we ook allang al mee bezig. Je kunt vrij veel doen zonder een exact recept te hebben, maar er zijn gewoon onderdelen waarbij dat wel handig zou zijn, zoals opslag/voorraad en inkoop van grondstoffen.
Feit dat je het over Silo´s hebt voor de voorraad lijkt me dat je de hoeveelheden drop nogal wat te hoog inschat die je gaat maken.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
In welke hoeveelheden ben je van plan om drop te gaan maken?
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Ik zou zeggen : experimenteer en mischien ontwikkel je wel een lekker nieuw dropjequote:Op woensdag 21 december 2005 09:48 schreef Vork het volgende:
[..]
Als ik dat ik tik dan krijg ik inderdaad die website. Maar dan weet ik nog niet veel. Hoeveel is bijvoorbeeld "stukjes zoethout".? Ik kan wel een drop recept vinden, maar de exacte hoeveelheden zijn mij onbekend en dat lijkt me toch redelijk belangrijk. Je kunt niet in een productieproces op de gok maar wat bij elkaar gooien, proeven, aanpassen en hopen dat het goed gaat.
Thank Drunk I'm a Goddess!
Kan geen 100% duidelijke recepten helaas.. en ik vind mezelf toch een googlemeister TS als ik jou was zou ik in het weekend dat ene recept met de onzekere hoeveelheden uitproberen.
In 250ml water zou ik 150 gram zoethout gooien. Of voeg gewoon zoveel toe zodat het nog steeds geheel onder water is. Voor de rest is het recept wel duidelijk.
In 250ml water zou ik 150 gram zoethout gooien. Of voeg gewoon zoveel toe zodat het nog steeds geheel onder water is. Voor de rest is het recept wel duidelijk.
Their eyes opaque.
|
|
