CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik heb het geniale idee gekregen bakjes in de vriezer te gebruiken zodat ik minder vaak in de keuken hoef te staan.
heeft iemand mooie (winterse) recepten die zich goed laten invriezen?
ik vind het wel belangrijk dat ik een complete maaltijd in een bakje kan doen.
ik denk zelf aan:
- hutspot met rookworst
- rijst met chili con carne
- rijst en goulash
heeft iemand mooie (winterse) recepten die zich goed laten invriezen?
ik vind het wel belangrijk dat ik een complete maaltijd in een bakje kan doen.
ik denk zelf aan:
- hutspot met rookworst
- rijst met chili con carne
- rijst en goulash
kan je pasta met saus bij elkaar invriezen?quote:Op maandag 22 oktober 2018 01:26 schreef mootie het volgende:
Soepen. Erwtensoep.
Sauzen voor pasta.
Curries.
Alle stamppotten, behalve die het rauwe groenten (met name stamppot rauwe andijvie).
Soep
Persoonlijk ben ik meer een fan van ziplockzakjes. Die kan je mooi plat invriezen, zodat ze minder ruimte innemen in de vriezer, sneller invriezen en ook veel (!) sneller ontdooien.
Soep
Persoonlijk ben ik meer een fan van ziplockzakjes. Die kan je mooi plat invriezen, zodat ze minder ruimte innemen in de vriezer, sneller invriezen en ook veel (!) sneller ontdooien.
Bestiality sure is a fun thing to do. But I have to say this as a warning to you:
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
Met lasagne doe ik het uiteraard wel.quote:Op maandag 22 oktober 2018 01:27 schreef fespo het volgende:
[..]
kan je pasta met saus bij elkaar invriezen?
Bolognese maak ik gewoon een enorme pan, vries ik in in porties. En dan elke keer even een beetje pasta koken.
Rijst (en pasta) zou ik elke keer vers koken. Is niet veel werk, bespaart ruimte in de vriezer en -belangrijkst- is veel lekkerder.quote:
Ik heb het geniale idee gekregen bakjes in de vriezer te gebruiken zodat ik minder vaak in de keuken hoef te staan.
heeft iemand mooie (winterse) recepten die zich goed laten invriezen?
ik vind het wel belangrijk dat ik een complete maaltijd in een bakje kan doen.
ik denk zelf aan:
- hutspot met rookworst
- rijst met chili con carne
- rijst en goulash
Rookworst ook uit de vacuumzak, want die wordt van invriezen minder blij.
Verder soep en stoofschotels. En quiche.
Meer als bijgerecht maar zo lekker: stoofpeertjes. Afgelopen weekend nog een batch van gekookt en een deel ingevroren.
Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Uitstekend plan vriend.quote:
Ik heb het geniale idee gekregen bakjes in de vriezer te gebruiken zodat ik minder vaak in de keuken hoef te staan.
Zoals genoemd:
- Quiche
- Stampot
- Ovenschotels
- Rijst met groenten of curry's
- Pasta met groenten
- Dingen met filodeeg
- Rijkgevulde maaltijdsoepen
- Nasi, bami, macaroni
Als ik stampot wat ingevroren was weer ontdooi dan is de structuur van de aardappels helemaal korrelig geworden en ligt er meestal ook een plas water onderin het bakje..
Even in de koekenpan opbakken.quote:
Als ik stampot wat ingevroren was weer ontdooi dan is de structuur van de aardappels helemaal korrelig geworden en ligt er meestal ook een plas water onderin het bakje..
Bestiality sure is a fun thing to do. But I have to say this as a warning to you:
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
curries
erwtensoep, linzensoep, pompoensoep
chili con/sin carne
pastasaus
rijst/pasta op de dag zelf even bijkoken, niet mee invriezen! dat is het werk niet en het is echt veel lekkerder
erwtensoep, linzensoep, pompoensoep
chili con/sin carne
pastasaus
rijst/pasta op de dag zelf even bijkoken, niet mee invriezen! dat is het werk niet en het is echt veel lekkerder
Inderdaad vooral ''dikke'' soepen zoals Erwtensoep, Linzensoep, Bonensoep. Verder heb ik zelf een hele la vol (gevulde) wraps in alufolie ingevroren. Ideaal als je even snel tussendoor trek hebt, of ze als lunch mee wilt nemen naar je werk : avond vantevoren uit de vriezer en volgende dag rond 12 ontdooid.
Dat trekt weg als je de boel goed opwarmt.quote:
Als ik stampot wat ingevroren was weer ontdooi dan is de structuur van de aardappels helemaal korrelig geworden en ligt er meestal ook een plas water onderin het bakje..
Whatever...
Pasta en rijst niet invriezen, alleen de saus en de rijst/pasta ff vers koken.quote:
[..]
kan je pasta met saus bij elkaar invriezen?
https://nl.m.wikipedia.org/wiki/Bacillus_cereus
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik heb nog nooit last gehad met nasi, maar de rijst wordt wel bewust afgekoeld na het koken en het bakken.quote:
[..]
Pasta en rijst niet invriezen, alleen de saus en de rijst/pasta ff vers koken.
https://nl.m.wikipedia.org/wiki/Bacillus_cereus
Bestiality sure is a fun thing to do. But I have to say this as a warning to you:
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
Als je pasta en rijst direct na koken koelt en vriest, kan het ook 0 kwaad verder. Maar lekker is anders.
A man is not old until regrets take the place of dreams.
Ik vries zelf vleessauzen in zoals bolognese, stoofpot of een curry, chili con carne etc. Soepen en bouillons ook.
Af en toe een aardappelschotel, zoals shephers pie.
Af en toe een aardappelschotel, zoals shephers pie.
A man is not old until regrets take the place of dreams.
Nasi uit de diepvries is prima te doen. Pasta wordt pap, dus dat kook ik altijd 'vers'.quote:
Als je pasta en rijst direct na koken koelt en vriest, kan het ook 0 kwaad verder. Maar lekker is anders.
Bestiality sure is a fun thing to do. But I have to say this as a warning to you:
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
In de vriezer is een stuk minder gevaarlijk dan de koelkast.quote:
[..]
Pasta en rijst niet invriezen, alleen de saus en de rijst/pasta ff vers koken.
https://nl.m.wikipedia.org/wiki/Bacillus_cereus
Maar je moet wel snel terugkoelen en vooral ook goed verhitten voor het eten. In de vriezer kan cereus geen gifstoffen maken of uitgroeien.
In de koelkast wel (sommige strains). Dat je met pasta en rijst een beetje moet opppassen ben ik met je eens.
P. S. Gecombineerd met een rode saus is het gevaar vee lager ivm de zuurgraad.
Whatever...
|
|
