CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Doen jullie dat wel eens, mealpreppen?
Dus je maaltijden van te voren in bulk maken zodat je het alleen nog hoeft op te warmen.
Ik doe dat wel eens met de lunch. Heb geen zin in altijd maar brood mee naar werk. En ik wil mijn eiwitten intake hoog houden (als onderdeel van mijn macro).
Vandaag heb ik 4 lunchen (voor mijzelf en partner) gemaakt die zowel koud als warm gegeten kunnen worden.
Kip gekruid, gebakken in de oven. Ondertussen pasta gekookt, sausje erbij gemaakt (met chorizo). En groentes gewokt.
Alles gewogen en in losse bakjes gedaan. Ready to take out!
Hebben jullie maaltijden die je op deze manier maakt? Het lijkt me leuk om ervaringen te delen.
Recepten zijn welkom! Foto's ook.
[ Bericht 2% gewijzigd door Black_Baron op 13-06-2018 13:52:13 ]
Dus je maaltijden van te voren in bulk maken zodat je het alleen nog hoeft op te warmen.
Ik doe dat wel eens met de lunch. Heb geen zin in altijd maar brood mee naar werk. En ik wil mijn eiwitten intake hoog houden (als onderdeel van mijn macro).
Vandaag heb ik 4 lunchen (voor mijzelf en partner) gemaakt die zowel koud als warm gegeten kunnen worden.
Kip gekruid, gebakken in de oven. Ondertussen pasta gekookt, sausje erbij gemaakt (met chorizo). En groentes gewokt.
Alles gewogen en in losse bakjes gedaan. Ready to take out!
Hebben jullie maaltijden die je op deze manier maakt? Het lijkt me leuk om ervaringen te delen.
Recepten zijn welkom! Foto's ook.
[ Bericht 2% gewijzigd door Black_Baron op 13-06-2018 13:52:13 ]
Regelmatig. Ik heb de tijd en puf vaak niet om na het werk nog te koken met 2 jengelende kinderen aan mijn been. Dus kook ik in bulk vooruit en gooi ik de vriezer vol. Dingen als ovenschotels, nasi, chili, curry, pastasauzen etc.
Ik denk overigens dat dit meer CUL dan LIF is?
[ Bericht 3% gewijzigd door SQ op 12-06-2018 20:34:56 ]
Ik denk overigens dat dit meer CUL dan LIF is?
[ Bericht 3% gewijzigd door SQ op 12-06-2018 20:34:56 ]
disclaimer
Ik gebruik jimmyjoy.
Als ik weet no time zet ik een shake in de koelkast.
Verder kook ik standaard voor 4 dagen.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 12-06-2018 20:26:49 ]
Als ik weet no time zet ik een shake in de koelkast.
Verder kook ik standaard voor 4 dagen.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 12-06-2018 20:26:49 ]
Ik zou het wel willen, want tijd en zulks, maar ik merk in de praktijk vaak dat ik opnieuw opgewarmde dingen vaak minder lekker vind en dan maar na driekwart portie het opgeef en alsnog met trek blijf zitten. Wat is nou wel en niet lekker voor dit soort mealpreps?
I reject reality and substitute my own
wok werkt perfect. (Curry bijvoorbeeld).quote:Op dinsdag 12 juni 2018 20:31 schreef CindieY het volgende:
Ik zou het wel willen, want tijd en zulks, maar ik merk in de praktijk vaak dat ik opnieuw opgewarmde dingen vaak minder lekker vind en dan maar na driekwart portie het opgeef en alsnog met trek blijf zitten. Wat is nou wel en niet lekker voor dit soort mealpreps?
Stamppot (peen en ui) is heerlijk in een pan.
Eigenlijk is alles wat ik kook de dag erna nog lekker
Ik had net een opgewarmde curry die ik toch maar matig vond, terwijl ik em de eerste keer superlekker vond. De ui wordt wat smotzig bij opwarmen, kipfilet krijgt wordt wat harder, dat soort dingen.quote:Op dinsdag 12 juni 2018 20:33 schreef tailfox het volgende:
[..]
wok werkt perfect. (Curry bijvoorbeeld).
Stamppot (peen en ui) is heerlijk in een pan.
Eigenlijk is alles wat ik kook de dag erna nog lekker
Warm je op in de magnetron of in de pan?
I reject reality and substitute my own
Oh! Dat kende ik niet. Een shake waar alles in zit.quote:Op dinsdag 12 juni 2018 20:26 schreef tailfox het volgende:
Ik gebruik jimmyjoy.
Als ik weet no time zet ik een shake in de koelkast.
Verder kook ik standaard voor 4 dagen.
Bevalt het? Qua smaak.. en qua honger stillen als een hele maaltijd?
Ik heb hetzelfde, ik vind bijvoorbeeld kip de volgende dag niet echt verrukkelijkquote:
Ik zou het wel willen, want tijd en zulks, maar ik merk in de praktijk vaak dat ik opnieuw opgewarmde dingen vaak minder lekker vind en dan maar na driekwart portie het opgeef en alsnog met trek blijf zitten. Wat is nou wel en niet lekker voor dit soort mealpreps?
Wat ik zelf weleens doe als ik geen zin heb in brood voor lunch is kliekjes van de vorige dag meenemen. Dan hebben we het over:
Stamppot boerenkool
Gebakken rijst (met ui, ei, bacon en kruiden)
Of pasta pesto met tonijn
Maar mealpreppen als avondeten heb ik nog nooit gedaan.
Blood runs through your veins, that's where our similarity ends.
als die uit de koelkast komt wel.quote:
[..]
Oh! Dat kende ik niet. Een shake waar alles in zit.
Bevalt het? Qua smaak.. en qua honger stillen als een hele maaltijd?
Koelen vind ik echt een must.
weer in de wok.quote:
[..]
Ik had net een opgewarmde curry die ik toch maar matig vond, terwijl ik em de eerste keer superlekker vond. De ui wordt wat smotzig bij opwarmen, kipfilet krijgt wordt wat harder, dat soort dingen.
Warm je op in de magnetron of in de pan?
Lekker heet en dan pas erin.
Ik woon alleen en werk fulltime, dus ik heb echt niet elke avond zin om nog uitgebreid te staan koken, dus ik kien het wel vaak zo uit dat ik de ene dag kook en het de andere dag opwarm, maar toch. Het komt er ook wel eens op neer dat iets in de vriezer beland en ik het gewoon nooit meer opeet, omdat het me tegenstaat.quote:
[..]
Ik heb hetzelfde, ik vind bijvoorbeeld kip de volgende dag niet echt verrukkelijk
Wat ik zelf weleens doe als ik geen zin heb in brood voor lunch is kliekjes van de vorige dag meenemen. Dan hebben we het over:
Stamppot boerenkool
Gebakken rijst (met ui, ei, bacon en kruiden)
Of pasta pesto met tonijn
Maar mealpreppen als avondeten heb ik nog nooit gedaan.
I reject reality and substitute my own
Check, dat maar eens proberen dan.quote:
[..]
weer in de wok.
Lekker heet en dan pas erin.
I reject reality and substitute my own
Om heel eerlijk te zijn eet ik nooit twee dagen hetzelfdequote:
[..]
Ik woon alleen en werk fulltime, dus ik heb echt niet elke avond zin om nog uitgebreid te staan koken, dus ik kien het wel vaak zo uit dat ik de ene dag kook en het de andere dag opwarm, maar toch. Het komt er ook wel eens op neer dat iets in de vriezer beland en ik het gewoon nooit meer opeet, omdat het me tegenstaat.
Blood runs through your veins, that's where our similarity ends.
Ik maak ook wel eens een Italiaanse maaltijdsoep om mee te nemen als lunch. Vooral met bonen erin vind ik erg lekker.
En hoog in eiwit.
En hoog in eiwit.
Ja, want voor 1 persoon koken is duur en vervelend. Dus dat worden altijd of 2 avondmaaltijden, of 1 avondmaaltijd en een ruime lunch in een tupperware bakje.
"Pools are perfect for holding water"
Maar kook je daar ook bewust op?quote:
Oh dit wil ik even volgen. Heb meestal eten over wat ik dan voor een dag kater bewaar of invries.
Bijv. meer aardappels koken zodat je de volgende dag gebakken aardappels maakt of een frittata of zo.
Ik heb in het verleden meerdere malen een batch gehad die extreem bitter smaakte (teveel smaakstof toegevoegd gok ik). Heb jij daar ooit last van gehad?quote:
als die uit de koelkast komt wel.
Koelen vind ik echt een must.
Verder ideaal spul, heb op het werk een paar zakken liggen als "noodvoer" voor wanneer ik lunch vergeet.
ik heb meerdere batches en nergns last van. maar het koelen laat het wel lekker smakenquote:
[..]
Ik heb in het verleden meerdere malen een batch gehad die extreem bitter smaakte (teveel smaakstof toegevoegd gok ik). Heb jij daar ooit last van gehad?
Verder ideaal spul, heb op het werk een paar zakken liggen als "noodvoer" voor wanneer ik lunch vergeet.
Ik heb het eigenlijk nooit gekoeld, maar in hindsight gooide ik er gekoelde melk op wat natuurlijk ongeveer hetzelfde effect geeft.quote:
ik heb meerdere batches en nergns last van. maar het koelen laat het wel lekker smaken
Zijn jouw batches altijd van Jimmy Joy geweest of ook nog uit de Joylent periode?
Ik zit nu op de 3e of 4e batch, maar dit is de enige sinds de rebrand, de rest was nog van Joylent, misschien dat dat verschil maakt.
|
|
