CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Naar aanleiding van het artikel "Vegetarische Slager mag van NVWA geen 'gerookte speckjes' meer verkopen", vroeg ik mij af wat jullie vinden van de benaming van vegetarische producten?
Bron
Ik ben zelf van mening dat je het gewoon bij de naam moet noemen. Dus bijvoorbeeld "Tofu-spies" en eventueel "met kipsmaak". En dus niet "Vegetarische kip-spies". (puur als voorbeeld)
Dit topic gaat NIET over vegetariër vs vleeseter enz. Enkel over de naamgeving.
Bron
Ik ben zelf van mening dat je het gewoon bij de naam moet noemen. Dus bijvoorbeeld "Tofu-spies" en eventueel "met kipsmaak". En dus niet "Vegetarische kip-spies". (puur als voorbeeld)
Dit topic gaat NIET over vegetariër vs vleeseter enz. Enkel over de naamgeving.
Ik vind het niet echt een probleem zolang niet wordt gepretendeerd dat het èchte kip is. Er staat duidelijk Vegetarische Slager op, het ligt doorgaans in de koeling voor vegetarische producten etc.
Vraag me af wat ze met het gehackt gaan doen.
Bij sommige vleesproducten zit er zo weinig vlees in dat het ook bijna oplichting is ("kippensoep" gaat meer over de smaak dan over de kipflintertjes en de vegetarische kipstuckjes heten ook zo vanwege de smaak van kip).
Vraag me af wat ze met het gehackt gaan doen.
Bij sommige vleesproducten zit er zo weinig vlees in dat het ook bijna oplichting is ("kippensoep" gaat meer over de smaak dan over de kipflintertjes en de vegetarische kipstuckjes heten ook zo vanwege de smaak van kip).
Ik heb de indruk dat de medeoprichter Koffeman een valide punt heeft dat dit verbod gedreven lijkt door de vleeslobby. De namen moeten hoe dan ook veranderen terwijl alternatieven (zoals etiketten) niet overwogen zijn.
Bij de Vegetarische Slager gaat het om "lupine brokjes" die de ene keer aan kip doen denken de andere keer aan ander vlees. De grondstof is zo bewerkt dat het er niet meer naar smaakt en een compleet andere structuur heeft gekregen. Ik zou me bekocht voelen als ik broccoliballen zou kopen en het zou naar kip smaken en ook in andere opzichten meer op kip dan broccoli lijken.quote:Op dinsdag 3 oktober 2017 09:06 schreef egeltje1985 het volgende:
Die semi-vlees namen vind ik maar stom. Liever een tofu-spies inderdaad, of broccoli-balletjes.
Merk op dat vegetarische producten als tofu ook gekocht worden door mensen die vlees niet lekker vinden en dat nepvlees van de Vegetarische Slager dus ook niet, en zij moeten ook goede productinformatie krijgen.
Het punt bij de Vegetarische Slager is dat hij producten maakt die echt op vlees lijken. Het zijn dus niet van die soja- of tofustuiterballen, maar het lijkt echt op vlees, zowel qua smaak als structuur. Daarom kan ik mij voorstellen dat hij voor deze productnamen kiest.
Overigens is hier jaren geleden al een heel gedoe over geweest en werd hij toen ook al in het gelijk gesteld.
Daarbij, als je bij de Vegetarische Slager naar binnen loopt kan je als consument verwachten dat hij geen echt vlees verkoopt lijkt me?
Overigens is hier jaren geleden al een heel gedoe over geweest en werd hij toen ook al in het gelijk gesteld.
Daarbij, als je bij de Vegetarische Slager naar binnen loopt kan je als consument verwachten dat hij geen echt vlees verkoopt lijkt me?
Ik vind het een dubbele standaard.
Wat gaan ze doen met bokkepootjes, boomstammetjes, boerenjongens, paaseieren van chocolade etc. Dat is dan toch net zo " verwarrend " ?
Er staat met koeieletters " vegetarisch " boven, waar gaat dit nu helemaal over?
Eieren met fipronil verzwijgt de NVWA, evenals varkensvlees met hepatitis maar hier moeten ze opeens spierballen tonen?
Wat gaan ze doen met bokkepootjes, boomstammetjes, boerenjongens, paaseieren van chocolade etc. Dat is dan toch net zo " verwarrend " ?
Er staat met koeieletters " vegetarisch " boven, waar gaat dit nu helemaal over?
Eieren met fipronil verzwijgt de NVWA, evenals varkensvlees met hepatitis maar hier moeten ze opeens spierballen tonen?
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Eens hiermee. Ik vind het geen misleiding, dat zijn eerder die voorbeelden die jij geeft. Bovendien liggen de vegetarische waren meestal ver weg van het echte vlees, dus zelfs een halfblinde komt niet gauw per ongeluk met iets vegetarisch thuis.quote:
Ik vind het niet echt een probleem zolang niet wordt gepretendeerd dat het èchte kip is. Er staat duidelijk Vegetarische Slager op, het ligt doorgaans in de koeling voor vegetarische producten etc.
Vraag me af wat ze met het gehackt gaan doen.
Bij sommige vleesproducten zit er zo weinig vlees in dat het ook bijna oplichting is ("kippensoep" gaat meer over de smaak dan over de kipflintertjes en de vegetarische kipstuckjes heten ook zo vanwege de smaak van kip).
Ik vind de vermelding van 'kipstukjes' op de verpakking wel waardevol, want dat geeft informatie over de mogelijke toepassing.
Ben niet zo'n complotdenker, maar imo zit hier wel heel duidelijk de CDA/vleeslobby achter.
Ze leveren ook aan winkels die wel echt vlees verkopen, zoal AH.quote:Op dinsdag 3 oktober 2017 09:51 schreef Travok het volgende:
Daarbij, als je bij de Vegetarische Slager naar binnen loopt kan je als consument verwachten dat hij geen echt vlees verkoopt lijkt me?
Lees trouwens dat andere producenten van vleesvervangers vergelijkbare namen gebruiken, maar die worden niet aangesproken op misleiding.
Nu is de Vegetarische Slager waarschijnlijk wel marktleider als het gaat om het nabootsen van vlees met vleesvervangers (ziet er in de verpakking het meest uit als 'echt' vlees), maar volgens de NVWA gaat het om de namen die misleidend zijn.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 03-10-2017 10:20:08 ]
Nu is de Vegetarische Slager waarschijnlijk wel marktleider als het gaat om het nabootsen van vlees met vleesvervangers (ziet er in de verpakking het meest uit als 'echt' vlees), maar volgens de NVWA gaat het om de namen die misleidend zijn.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 03-10-2017 10:20:08 ]
Ik vind het allemaal prima, zolang er op de verpakking van frikandellen ook duidelijk opgezet wordt dat er vermalen koeienkutten, geitenlongen en schapenogen inzitten.
In dat geval staat er vast wel groot op de verpakking dat het van de vegetarisch slager komt en ligt het ook niet tussen het vlees maar tussen de vegetarische produkten.quote:
[..]
Ze leveren ook aan winkels die wel echt vlees verkopen, zoal AH.
Als ze het nou tussen het vlees zouden leggen en er niet op zetten dat het vegetarisch is is het een ander verhaal, maar dat is niet het geval.
Ik geloof dat ik het een keer tussen andere producten, waaronder echt vlees, in de discountbak heb zien liggen. Maar dan nog: je gaat er heus niet dood aan als je een keer geen echt vlees eet, en als je allergieën hebt is verstandig het bij voor jou nieuwe producten even het label na te lezen.quote:
[..]
In dat geval staat er vast wel groot op de verpakking dat het van de vegetarisch slager komt en ligt het ook niet tussen het vlees maar tussen de vegetarische produkten.
Als ze het nou tussen het vlees zouden leggen en er niet op zetten dat het vegetarisch is is het een ander verhaal, maar dat is niet het geval.
De uitspraak zou nodig zijn als er sprake is van opzettelijke misleiding door nergens kenbaar te maken dat het niet om echt vlees gaat, of hooguit in verplichte kleine lettertjes.
De Vegetarische Slager (ook samen met Unox) gebruikt overigens de ck als onderscheid, de concurrent kc, zie http://taaluniebericht.org/artikel/column/kipstukcjes
Mijn kleuter en ik noemen het nepvleesjes 
Maar dat mag niet volgens een vriendin, aangezien het geen vlees is kan het ook niet nep zijn redeneert ze
Nepvleesjes
Maar dat mag niet volgens een vriendin, aangezien het geen vlees is kan het ook niet nep zijn redeneert ze
Nepvleesjes
Er is hier natuurlijk totaal geen sprake van misleiding.
Wel ben ik voor een enorm strenge regelgeving voor etiketten en labels, om misleiding te voorkomen. En hoewel ik dus van mening ben dat in dit geval niet van misleiding te spreken is, vind ik toch dat ze hun etiketten aan moeten passen.
Er zijn gewoon regels, zoals niet één letter aanpassen en dan een totaal ander product onder die naam verkopen. En daar heeft iedereen zich aan te houden. Of het in de supermarkt wel of niet direct tussen het vlees ligt is daar ondergeschikt aan.
Dus ook al komt dit van de vleeslobby die het eigenlijk gewoon leuk vindt de Vegetarische Slager te pesten, ik moet ze gelijk geven.
Wel ben ik voor een enorm strenge regelgeving voor etiketten en labels, om misleiding te voorkomen. En hoewel ik dus van mening ben dat in dit geval niet van misleiding te spreken is, vind ik toch dat ze hun etiketten aan moeten passen.
Er zijn gewoon regels, zoals niet één letter aanpassen en dan een totaal ander product onder die naam verkopen. En daar heeft iedereen zich aan te houden. Of het in de supermarkt wel of niet direct tussen het vlees ligt is daar ondergeschikt aan.
Dus ook al komt dit van de vleeslobby die het eigenlijk gewoon leuk vindt de Vegetarische Slager te pesten, ik moet ze gelijk geven.
Vergeet de palingworst, boterhamworst, leverkaas en jodenkoeken niet.quote:
Ik vind het een dubbele standaard.
Wat gaan ze doen met bokkepootjes, boomstammetjes, boerenjongens, paaseieren van chocolade etc. Dat is dan toch net zo " verwarrend " ?
Ik ben het er eigenlijk wel mee eens, duidelijkheid voor de consument moet voorrang krijgen boven marketing. De producent kan er ook in koeienletters (ha,ha) opzetten dat het heel geschikt is als vervanger van kippenvlees bijvoorbeeld. Het is ook niet alleen dat er nu speck of kip op staat wat het niet is, maar het wordt op die manier ook niet duidelijker wat het wél is.quote:Er staat met koeieletters " vegetarisch " boven, waar gaat dit nu helemaal over?
Eieren met fipronil verzwijgt de NVWA, evenals varkensvlees met hepatitis maar hier moeten ze opeens spierballen tonen?
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
Het is natuurlijk bizar dat een bedrijf dat zich richt op vegetariërs net zou doen of ze vlees verkopen, dan lopen ze hun doelgroep mis.
Ik kan het er ook mee eens zijn, als men consequent is. En dat is duidelijk niet het geval. dit is symboolpolitiek.quote:
[..]
Vergeet de palingworst, boterhamworst, leverkaas en jodenkoeken niet.
[..]
Ik ben het er eigenlijk wel mee eens, duidelijkheid voor de consument moet voorrang krijgen boven marketing. De producent kan er ook in koeienletters (ha,ha) opzetten dat het heel geschikt is als vervanger van kippenvlees bijvoorbeeld. Het is ook niet alleen dat er nu speck of kip op staat wat het niet is, maar het wordt op die manier ook niet duidelijker wat het wél is.
Als ze er echt wat aan willen doen, horen bovengenoemde producten die jij noemt ook aangepakt te worden. Laat ze dan maar eens beginnen met snoep: "spekjes'' naar ''marshmallows' te veranderen.
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Dat heb je bij wel meer productnamen.quote:
maar het wordt op die manier ook niet duidelijker wat het wél is.
Moest ineens aan Autodrop denken, zit helemaal geen auto in, of Omo, kun je dat eten?
Wat ga je met speksteen doen?quote:
Laat ze dan maar eens beginnen met snoep: "spekjes'' naar ''marshmallows' te veranderen.
Het is daar eerder dat de laagjes het "spek" zijn, en dat spek niet noodzakelijk vlees is.
Elke idioot weet dat het geen echt vlees is. Die naamgeving is om duidelijk te maken waar het naar moet smaken en als zodanig ook iets als marketing.quote:
Het is natuurlijk bizar dat een bedrijf dat zich richt op vegetariërs net zou doen of ze vlees verkopen, dan lopen ze hun doelgroep mis.
Fluitbekzeenaalden zijn verwant aan de zeenaalden, de zeepaardjes en de trompetzeenaalden.
Van die laatste groep onderscheiden ze zich door de draadvormige verlenging van de middelste staartvinstralen (die bij de trompetzeenaalden ontbreken).
Van die laatste groep onderscheiden ze zich door de draadvormige verlenging van de middelste staartvinstralen (die bij de trompetzeenaalden ontbreken).
Daarnaast staat er groot boven 'De VEGETARISCHE slager''.quote:
[..]
Elke idioot weet dat het geen echt vlees is. Die naamgeving is om duidelijk te maken waar het naar moet smaken en als zodanig ook iets als marketing.
Is een stuk duidelijker dan, zeg, bokkepootjes..
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Wat een onzin. Als jij snoepspekjes maakt met als doel ze zoveel mogelijk op vleesspekjes te laten lijken en proeven, en op dezelfde afdeling verkoopt, dan hoor je ze gewoon inderdaad geen spekjes of speckjes te noemen.quote:
[..]
Ik kan het er ook mee eens zijn, als men consequent is. En dat is duidelijk niet het geval. dit is symboolpolitiek.
Als ze er echt wat aan willen doen, horen bovengenoemde producten die jij noemt ook aangepakt te worden. Laat ze dan maar eens beginnen met snoep: "spekjes'' naar ''marshmallows' te veranderen.
Er zijn regels om verwarring en misleiding te voorkomen, en daar moet iedereen zich aan houden. Ook al ben ik totaal niet van mening dat de Vegetarische Slager mensen probeert te misleiden.
Er staat al idioot groot op dat het van de vegetarische slager is, en voor het woord kipstuckjes staat nog een keer het woord vegetarisch. De verpakking zelf is erg herkenbaar. Dat moet toch wel duidelijk genoeg zijn.quote:
[..]
Ik ben het er eigenlijk wel mee eens, duidelijkheid voor de consument moet voorrang krijgen boven marketing. De producent kan er ook in koeienletters (ha,ha) opzetten dat het heel geschikt is als vervanger van kippenvlees bijvoorbeeld. Het is ook niet alleen dat er nu speck of kip op staat wat het niet is, maar het wordt op die manier ook niet duidelijker wat het wél is.
En je weet pas wat erin zit als je de ingrediëntenlijst checkt, maar dat geldt voor vrijwel alle producten met een ingrediëntenlijst.
Fluitbekzeenaalden zijn verwant aan de zeenaalden, de zeepaardjes en de trompetzeenaalden.
Van die laatste groep onderscheiden ze zich door de draadvormige verlenging van de middelste staartvinstralen (die bij de trompetzeenaalden ontbreken).
Van die laatste groep onderscheiden ze zich door de draadvormige verlenging van de middelste staartvinstralen (die bij de trompetzeenaalden ontbreken).
|
|
