abonnementen ibood.com bol.com Coolblue
  maandag 18 april 2016 @ 17:39:06 #1
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_161526143
registreer om deze reclame te verbergen
AS vrijdag begint een nieuwe serie van Rick Stein, iedereens favoriete BBC tv kok. Het is een serie over culinaire lange weekeinden


http://www.bbc.co.uk/programmes/b078dj4l
De eerste aflevering gaat over Bordeaux
http://www.bbc.co.uk/programmes/b078djcl

AS vrijdag om 22:00 uur, BBC 2

In this new series, Rick Stein gives viewers the inside gastronomic track on some of his favourite destinations for a long weekend, including Bordeaux, Berlin, Reykjavik, Bologna and Vienna. From fabulous local markets and great restaurants to wineries, cafes and bars, Rick wants to showcase food excellence and brilliant recipes that people will love to cook at home.

As a seasoned traveller himself, Rick shows viewers where to look and how to enjoy a city they’ve dropped in on for only a few days. He wants to encourage viewers to try new places and avoid the mediocre tourist traps.

Once back at home in Padstow, Rick chooses three classic dishes from each place and shows us how to cook them.

Commissioned by Donna Clark, Catherine Catton is the commissioning editor. The series is made by Denhams and Grace Kitto is the executive producer. The director and producer for the series is David Pritchard. Two series of 5x60.
624
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  maandag 18 april 2016 @ 19:38:56 #2
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_161529819
quote:
1s.gif Op maandag 18 april 2016 17:39 schreef Pietverdriet het volgende:

He wants to encourage viewers to try new places and avoid the mediocre tourist traps.

Nou, wat een new places : Bordeaux, Berlin, Reykjavik, Bologna and Vienna.
Ik weet niet of ik die wel durf te proberen.....
pi_161531116
Daarbij vind ik (en dat komt met name door zijn vorige episodes) Stein een kok van het niveau Jamie,tenenkrommend inzake zijn gedrag wanneer hij ergens op bezoek is alsof hij nog nooit een andere keuken heeft gezien (denk aan toen hij bij de Japanse ambassadeur te gast was en in de keuken 'stage' liep en toen hij in het Zuiden van de USA rondreisde en daar verschillende keukens uitprobeerde en zich beschamend gedroeg = bijna nederig en neerbuigend en alleen maar naar de mond pratend.)

Nee, dan kijk ik liever nog oude afleveringen van Keith Floyd terug waar ook Stein even zijn opwachten maakt.
Hij die geld verliest, verliest veel. Hij die een vriend verliest, verliest veel meer. Hij die het vertrouwen verliest, verliest alles
  maandag 18 april 2016 @ 21:23:14 #4
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_161533633
registreer om deze reclame te verbergen
quote:
2s.gif Op maandag 18 april 2016 20:18 schreef Iwanius het volgende:
Daarbij vind ik (en dat komt met name door zijn vorige episodes) Stein een kok van het niveau Jamie,tenenkrommend inzake zijn gedrag wanneer hij ergens op bezoek is alsof hij nog nooit een andere keuken heeft gezien (denk aan toen hij bij de Japanse ambassadeur te gast was en in de keuken 'stage' liep en toen hij in het Zuiden van de USA rondreisde en daar verschillende keukens uitprobeerde en zich beschamend gedroeg = bijna nederig en neerbuigend en alleen maar naar de mond pratend.)

Nee, dan kijk ik liever nog oude afleveringen van Keith Floyd terug waar ook Stein even zijn opwachten maakt.
Keith Floyd is God!
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  dinsdag 19 april 2016 @ 00:23:12 #5
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_161540218
Keith Floyd isa ongeŽvenaard, maar Rick is ook leuk.
Ik ga het in ieder geval wel bekijken.
Poef.....gone! ©golfer
  dinsdag 19 april 2016 @ 08:41:01 #6
146413 MutedFaith
Netwerkverdeelkastje
pi_161542517
quote:
1s.gif Op maandag 18 april 2016 19:38 schreef RobinOok het volgende:

[..]

Nou, wat een new places : Bordeaux, Berlin, Reykjavik, Bologna and Vienna.
Ik weet niet of ik die wel durf te proberen.....
Volgens mij bedoelt ie met 'new places' nieuwe / andere restaurants in die steden, in plaats van de gebruikelijke tourist traps. Niet nieuw plaatsen als in nieuwe steden.
Op dinsdag 30 mei 2006 15:15 schreef veldmuis het volgende:
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
pi_161543319
registreer om deze reclame te verbergen
quote:
1s.gif Op maandag 18 april 2016 21:23 schreef Pietverdriet het volgende:

Keith Floyd is God!
Een van de leukste ontmoetingen.


Leermeester Gordon Ramsay de geweldige Marco Pierre White.


En de man die gewoon laat zien zoals ''t heurt" zoveel jaren na zijn prime.
Simpel en lekker.



[ Bericht 25% gewijzigd door Iwanius op 19-04-2016 09:55:07 ]
Hij die geld verliest, verliest veel. Hij die een vriend verliest, verliest veel meer. Hij die het vertrouwen verliest, verliest alles
  dinsdag 19 april 2016 @ 13:57:57 #8
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_161549258
Ik hou niet van Keith Floyd en ik hou niet van Marco Pierre White.
(understatement)
  dinsdag 19 april 2016 @ 14:40:16 #9
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_161550106
quote:
0s.gif Op dinsdag 19 april 2016 13:57 schreef RobinOok het volgende:
Ik hou niet van Keith Floyd en ik hou niet van Marco Pierre White.
(understatement)
moppersmurf-woman-0.png
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
pi_161554935
quote:
1s.gif Op dinsdag 19 april 2016 14:40 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

[ afbeelding ]
_O-
  dinsdag 19 april 2016 @ 20:14:49 #11
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_161558037
Ja, geef die maar aan Iwanius. Die begon!
  zaterdag 23 april 2016 @ 17:32:47 #12
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_161652758
Vergeten te programmeren. :(
Poef.....gone! ©golfer
  zaterdag 23 april 2016 @ 17:37:39 #13
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_161652848
quote:
15s.gif Op zaterdag 23 april 2016 17:32 schreef golfer het volgende:
Vergeten te programmeren. :(
Net als zijn serie van VenetiŽ tot Istanbul gaat dit heel vaak herhaald worden.
Was een aardige aflevering, leuk om franse kinderen op excursie bij een oesterfarm te zien smullen van oesters of in een restaurant van mosselen en frieten te zitten smullen.
Hoe zou een Nederlandse schoolklas reageren? Zouden die ook allemaal staan te dringen voor een paar oesters?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  zaterdag 30 april 2016 @ 00:42:06 #14
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_161815756
Dit keer wel gekeken. IJsland.

Brrr...koud.
Wel een paar mooie gerechten voorbij zien komen, maar staat niet bovenaan mijn to-do-lijstje.
Poef.....gone! ©golfer
  zaterdag 30 april 2016 @ 21:55:24 #15
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_161833640
Zijn trui is te klein
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  zaterdag 30 april 2016 @ 22:28:25 #16
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_161834482
quote:
1s.gif Op dinsdag 19 april 2016 08:41 schreef MutedFaith het volgende:

[..]

Volgens mij bedoelt ie met 'new places' nieuwe / andere restaurants in die steden, in plaats van de gebruikelijke tourist traps. Niet nieuw plaatsen als in nieuwe steden.
Gisteren enpens niet voortijdig in slaap gevallen, maat ik had niet het idee dat hij off the beaten track ging. Zag er allemaal redelijk gesponsored en standaard uit.
  zaterdag 30 april 2016 @ 22:44:08 #17
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_161834935
Die soep op basis van wei wil ik een keer maken
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  zaterdag 30 april 2016 @ 23:19:56 #18
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_161835956
Sowieso wel een intrigerend idee dat ze zo vaak wei in de basis van gerechten gebruiken. Alleen dat Rick dat juist niet zo lekker leek te vinden verontrust me wel een beetje. Want heb het weinig meegemaakt dat hij dingen niet lekker vond. ( de extremen van verrotte haai daargelaren)
  zaterdag 30 april 2016 @ 23:22:10 #19
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_161836020
Ik vind wei wel lekker, had er nooit aan gedacht het als basis voor soep of saus te gebruiken.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
pi_161839077
quote:
0s.gif Op zaterdag 30 april 2016 21:55 schreef Pietverdriet het volgende:
Zijn trui is te klein
En zijn jas te koud :D
  zondag 1 mei 2016 @ 19:52:07 #21
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_161853934
quote:
0s.gif Op zondag 1 mei 2016 01:22 schreef Bluezz het volgende:

[..]

En zijn jas te koud :D
Ik zei de hele tijd, zťt ťťn muts op!
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  vrijdag 6 mei 2016 @ 23:56:32 #22
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_161977453
Deze aflevering moet Piet en Jagertje wel aanspreken. Berlijn. Misschien moet ik er toch maar eens naartoe. De architectuur en het voedsel lijken mij interessant. ^O^

[ Bericht 0% gewijzigd door golfer op 07-05-2016 00:01:58 ]
Poef.....gone! ©golfer
  zaterdag 7 mei 2016 @ 09:23:25 #23
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_161981817
quote:
14s.gif Op vrijdag 6 mei 2016 23:56 schreef golfer het volgende:
Deze aflevering moet Piet en Jagertje wel aanspreken. Berlijn. Misschien moet ik er toch maar eens naartoe. De architectuur en het voedsel lijken mij interessant. ^O^
De Duitse keuken is heel interessant, veel midden en Oost-Europese invloeden maar helaas kwam bij Rick Stein's special over Duitsland dat voor geen meter uit de verf. Had hij wel Frankfurter Grune Sauce maar met hardgekookte eieren ipv met Tafelspitz (een lang gepocheerd stuk rundvlees, lijkt wat op Corned Beef en dan bedoel ik niet dat spul uit blikjes). Wat jammer is want de ook onbekende Kroatische, of liever, de Dalmatische keuken wist hij wel goed te verkopen en in beeld te brengen.
Hopelijk is deze aflevering beter, moet hem nog kijken.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  zaterdag 7 mei 2016 @ 09:31:09 #24
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_161981900
Oudste restaurant van Berlijn, Checkpoint Charley, appelcake, Eisbein, ja, nee, echt, van Rick leren we how to avoid the mediocre tourist traps hoor. ^O^

Of misschien bedoelden ze "Rick's will take you to the most excellent tourist traps".

Maar goed, verder evengoed wel okay tv.
Maar dat verkoopintropraatje sloeg dus he-le-maal nergens op.
  zaterdag 7 mei 2016 @ 09:36:24 #25
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_161981960
quote:
0s.gif Op zaterdag 7 mei 2016 09:31 schreef RobinOok het volgende:
Oudste restaurant van Berlijn, Checkpoint Charley, appelcake, Eisbein, ja, nee, echt, van Rick leren we how to avoid the mediocre tourist traps hoor. ^O^

Of misschien bedoelden ze "Rick's will take you to the most excellent tourist traps".

Maar goed, verder evengoed wel okay tv.
Maar dat verkoopintropraatje sloeg dus he-le-maal nergens op.
Is hij ook in dat restaurant geweest waar je zo goed gepofte aardappel kan eten, dat ding in de Einbahnstrasse?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  zaterdag 7 mei 2016 @ 10:05:24 #26
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_161982306
Ik heb maar de helft gezien en met een half oog gekeken. Maar nee.
  zaterdag 7 mei 2016 @ 10:10:08 #27
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_161982357
quote:
0s.gif Op zaterdag 7 mei 2016 10:05 schreef RobinOok het volgende:
Ik heb maar de helft gezien en met een half oog gekeken. Maar nee.
:')
Was een grapje, er vroeg mij ooit iemand hier op fok of ik een restaurant in Berlijn wist waar je zo goed gepofte aardappel kon eten. Ik antwoorde ja, dat zit in de Einbahnstrasse 24.
SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  zaterdag 7 mei 2016 @ 10:14:24 #28
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_161982429
Oh, ja, ik zou ook boos zijn......
  zaterdag 7 mei 2016 @ 11:26:52 #29
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_161983434
quote:
0s.gif Op zaterdag 7 mei 2016 10:14 schreef RobinOok het volgende:
Oh, ja, ik zou ook boos zijn......
Jij bent gewoon boos
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  zaterdag 7 mei 2016 @ 11:29:34 #30
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_161983479
Nee joh. Ik maak altijd iedereen aan het lachen. Ook met mijn zogenaamde boosheid. :*
(in ieder geval irl, mensen achter een toetsenbord zie ik niet)
  zaterdag 7 mei 2016 @ 12:04:58 #31
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_161984054
quote:
0s.gif Op zaterdag 7 mei 2016 10:05 schreef RobinOok het volgende:
Ik heb maar de helft gezien en met een half oog gekeken. Maar nee.
Knap dat je dan toch een oordeel kunt vellen. :{
Poef.....gone! ©golfer
pi_161984146
quote:
13s.gif Op zaterdag 7 mei 2016 12:04 schreef golfer het volgende:

[..]

Knap dat je dan toch een oordeel kunt vellen. :{
Pietverdriet heeft oordeel zonder Łberhaupt iets gezien te hebben
  zaterdag 7 mei 2016 @ 12:12:21 #33
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_161984188
quote:
13s.gif Op zaterdag 7 mei 2016 12:04 schreef golfer het volgende:

[..]

Knap dat je dan toch een oordeel kunt vellen. :{
Nou ben ik toevallig ook heel knap inderdaad!
Maar dat was in dit geval niet nodig hoor.
  zaterdag 7 mei 2016 @ 12:26:09 #34
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_161984447
quote:
0s.gif Op zaterdag 7 mei 2016 12:12 schreef RobinOok het volgende:

Maar dat was in dit geval niet nodig hoor.
Je eigen vooroordeel was voldoende om je mening te bevestigen?
Poef.....gone! ©golfer
  zaterdag 7 mei 2016 @ 12:37:07 #35
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_161984616
Nee, suffie. Anderhalf programma was genoeg om mijn mening te bevestigen.
  zaterdag 7 mei 2016 @ 14:49:30 #36
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_161986976
quote:
1s.gif Op zaterdag 7 mei 2016 12:09 schreef computergirl het volgende:

[..]

Pietverdriet heeft oordeel zonder Łberhaupt iets gezien te hebben
Waar heb ik een oordeel over zonder het gezien te hebben?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  zaterdag 21 mei 2016 @ 12:29:21 #37
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_162376796
Vorige week gemist. Gisteren wel gekeken en gelukkig maar, want Bologna.
Wat is het Italiaanse eten toch allemaal lekker simpel. :9
Poef.....gone! ©golfer
pi_162430372
Ik heb de afleveringvan Bologna gezien. Kreeg het idee dat hij Bologna helemaal niks vond? Hij leek in ieder geval een stuk enthousiaster in Berlijn. De "eetscenes" vond ik leuk, maar niet bijzonder voor Italiaanse begrippen.
  dinsdag 24 mei 2016 @ 20:42:58 #39
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_162472322
Heb net de aflevering Berlijn gekeken. Even afgezien dat het HBH niets Berlijns is maar iets Beiers en Checkpoint Charly niet de grootste icoon is van de koude oorlog maar de GlienikerbrŁcke

https://nl.m.wikipedia.org/wiki/Glienicker_BrŁcke

Vond ik het een goede aflevering. Zijn gekookte spek vond ik waardeloos, een Eisbein met krokante zwoerd is veel lekkerder. En wellicht is het HBH een toeristentent, het eten is er beter dan in mening ander toeristentent.
De andere restaurants vond ik heel leuke dingen maken, zelfs het vegetarische (ja ja)
Dit bezoek aan D was veel beter dan zijn vorige.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  dinsdag 9 januari 2018 @ 20:08:37 #40
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_176395067
Iemand zijn Mexico Road trip gekeken?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  dinsdag 9 januari 2018 @ 20:11:04 #41
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_176395124
quote:
0s.gif Op dinsdag 9 januari 2018 20:08 schreef Pietverdriet het volgende:
Iemand zijn Mexico Road trip gekeken?
Ja, alle 7 afleveringen.
Poef.....gone! ©golfer
  dinsdag 9 januari 2018 @ 20:13:15 #42
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_176395182
Hoewel ik dat wat hij in Mexico laat zien wat anderen koken redelijk tot zeer interessant vind, zijn eigen creaties in zijn keuken zijn dat niet. Extreem veel zout gebruikt hij, en hij lijkt echt een drankprobleem te hebben.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  dinsdag 9 januari 2018 @ 20:18:13 #43
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_176395323
Waarom denk je dat?
  dinsdag 9 januari 2018 @ 20:21:05 #44
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_176395393
Dat hij veel zout gebruikt viel mij ook al op, maar van een drankprobleem heb ik nergens iets gezien.
Poef.....gone! ©golfer
pi_176396614
Drankprobleem vind ik ook curieus opgemerkt. Heb ook bijna alle afleveringen gezien. De gerechten die hij zelf maakt zijn idd vrij standaard, maar wel redelijk authentiek geloof ik. Ik werd persoonlijk wel geÔnspireerd om eens wat mexicaanse gedroogde pepers te gaan bestellen.
  dinsdag 9 januari 2018 @ 20:51:10 #46
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_176396647
Trillende handen, slurred speach, lichaamshouding
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  dinsdag 9 januari 2018 @ 20:58:31 #47
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_176397002
quote:
1s.gif Op dinsdag 9 januari 2018 20:51 schreef Pietverdriet het volgende:
Trillende handen, slurred speach, lichaamshouding
Kan ook een lichte vorm van Parkinson zijn.
Poef.....gone! ©golfer
  dinsdag 9 januari 2018 @ 21:04:47 #48
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_176397279
quote:
1s.gif Op dinsdag 9 januari 2018 20:58 schreef golfer het volgende:

[..]

Kan ook een lichte vorm van Parkinson zijn.
Kan ook.
Is trouwens geen verwijt aan hem, eerder dat ik een tv held van me zie die het niet zo goed lijkt te gaan.

Rick Stein at 70 — ‘God forbid that I’d have to give up booze’
https://www.thetimes.co.u(...)e-up-booze-05kwqgh8h

[ Bericht 20% gewijzigd door Pietverdriet op 09-01-2018 21:19:48 ]
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
pi_176611484
Eerlijkheidshalve ben ik Stein minder gaan waarderen als kok maar meer als iemand die gewoon ook van lekker eten houdt en alles wel een beetje wil waarderen en proberen. Beetje type Joop Braakhekke.( die trouwen geen kok is in de basis)

chefs.jpg

Hij viel bij mij vooral de mand als 'chef-kok' toen hij voor de Japanse ambassadeur mocht koken (nou ja, meer toezien en beetje meedoen) en daar gelauwerd werd als de grote Rock Stein terwijl de huiskok (Japanner) met zijn brigade eigenlijk al het werk deed. Ook zijn bijna kindse manier van uiten tijdens de bereiding van de diverse Japanse gerechten in de keuken deed mij denken van: " Komop man. Ben je onder een steen vandaag gekropen of wat. Je moet al deze gerechten toch weleens eerder gezien hebben of op zijn minst gegeten hebben in je leven dat je je zo overdreven bijna uit." En zijn hele manier van koken is gewoon standaard, weinig verheffends en UK plattelands. Maar dat laatste heeft hij zelf ook eerder beaamt.

Nee, dan blijven voor mij favorieten o.a.:


met ene piepjonge Gordon Ramsay op de achtergrond.
Hij die geld verliest, verliest veel. Hij die een vriend verliest, verliest veel meer. Hij die het vertrouwen verliest, verliest alles
pi_176619259
Ik vind deze reeks over Mexico toch minder interessant dan veel van zijn andere series.
abonnementen ibood.com bol.com Coolblue
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')