abonnementen ibood.com bol.com Coolblue
  woensdag 21 maart 2007 @ 17:33:15 #1
13347 Nembrionic
AKQ Fundamentalist
pi_47517751
registreer om deze reclame te verbergen
Nou? Waar haal ik dat? Heeft de slager dat?
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
pi_47518080
Ik ga ervanuit dat de betere slager het zal kunnen regelen. Ga je English puding maken?
pi_47518119
pi_47518153
registreer om deze reclame te verbergen
vet is toch gewoon vet btw ?
pi_47518165
Of voor op de boterham?
feest
  woensdag 21 maart 2007 @ 17:43:25 #6
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_47518203
Bij de slager inderdaad.
Voor als je Haggis maken gaat.
Poef.....gone! golfer
  woensdag 21 maart 2007 @ 17:45:39 #7
97831 Schildpadje
Haastige spoed..
pi_47518293
registreer om deze reclame te verbergen
quote:
Op woensdag 21 maart 2007 17:43 schreef golfer het volgende:
Bij de slager inderdaad.
En als de slager het op dat moment niet heeft dan wil hij het vast wel voor je bestellen
Het schijnt dat fitness en in het bijzonder het fenomeen joggen populair is gemaakt door de Amerikaan Jim Fixx. Hij overleed in 1984 aan een hartaanval. Tijdens het joggen.
  woensdag 21 maart 2007 @ 17:46:55 #8
13347 Nembrionic
AKQ Fundamentalist
pi_47518351
Nee, geen haggis en geen English pudding.

Ik zie het bij een keur aan chili recepten staan. Dus ik zat me zo af te vragen waar ik het kan krijgen en wat nu eigenlijk het effect ervan is.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
pi_47535481
of zelf niertjes uitbakken (like doh)

en anders de betere slager.

qua smaak is het wat "steviger" van smaak, iets meer pit.
"The question is not 'who is going to let me', the question is 'who is going to stop me'"
pi_47537393
Niertjes uitbakken levert geen niervet, echt niet.

Niervet is het dikke pakket vet in de rugholte rondom de nieren, dat dient om deze kwetsbare organen te beschermen tegen stoten en schokken. Het is een heel mooi los brokkelig vet, wat zich gemakkelijk laat raspen (eerst bevriezen, dan raspen). Het is ook heel zuiver: geen slierten, geen spierweefsel, geen andere weefsels.
In de keuken is niervet handig vanwege de dierlijke smaak en omdat het fijn smelt.
Toen ik eens 2 kilo niervet moest hebben, heb ik alle plaatselijke slagers opgebeld en ongeveer de helft had wel niervet liggen.
  donderdag 22 maart 2007 @ 10:58:15 #11
160419 Zij-en-Hij
Je Doet Het Verkeerd Sukkel!!!
pi_47540652
Ik heb niervet via de keurslager besteld. Een enorm pakket en het kost nagenoeg niks..
Je kunt het in brokken snijden en uitbakken. De kaantjes die dan overblijven strooien wij met wat smeltvet over de rijst met pruimen, suiker en kaneel..
Mmmmmmm....
"..Hij Spreekt Alien-taal! Kicken!!!.."
Verneukte Koffiepads..
pi_47544277
quote:
Op donderdag 22 maart 2007 10:58 schreef Zij-en-Hij het volgende:
Ik heb niervet via de keurslager besteld. Een enorm pakket en het kost nagenoeg niks..
Je kunt het in brokken snijden en uitbakken. De kaantjes die dan overblijven strooien wij met wat smeltvet over de rijst met pruimen, suiker en kaneel..
Mmmmmmm....
Like....
pi_47566786
quote:
Op donderdag 22 maart 2007 08:34 schreef klaarover het volgende:
Niertjes uitbakken levert geen niervet, echt niet.
my bad, dan was ik in de war met tiets anders.
"The question is not 'who is going to let me', the question is 'who is going to stop me'"
  vrijdag 23 maart 2007 @ 16:57:21 #14
160419 Zij-en-Hij
Je Doet Het Verkeerd Sukkel!!!
pi_47587408
quote:
Op donderdag 22 maart 2007 12:55 schreef DaFan het volgende:

[..]

Like....
Het klinkt misschien smerig, en tch is het lekker!

Men neme paprijst. Dat doe je in de pan met een afgepaste hoeveelheid water en wat zout.
Voeg een zak geweekte pruimen (ontpit) toe en breng aan de kook (zorg dat de pruimen mooi verdeeld zijn door de rijst).
Als de rijst gaar en drooggekookt is doe je het vuur uit.
Ondertussen heb je het runderniervet al in grove brokken (1-1,5 cm) gesneden en die ga je uitbakken in een ruime braadpan.
Strooi een laagje kaneel over de rijst. Dan een laagje suiker. Weer een laagje kaneel en wederom een laagje suiker. Dan een derde laagje kaneel en eindig met een derde laagje suiker.

Schep met een schuimspaan de uitgebakken kaantjes uit het niervet en verdeel over de suikerlaag van de pan met rijst. Druppel er nog een juslepel heet niervet over zodat de suiker gaat karameliseren.

Dit recept is al jren in de familie en wordt nog altijdgegeten..
"..Hij Spreekt Alien-taal! Kicken!!!.."
Verneukte Koffiepads..
abonnementen ibood.com bol.com Coolblue
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')