CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik hoorde pas geleden de Nederlandse verzamelnaam van deze drankjes, maar vergeten. Wie weet die?
Al deze drankjes zijn sterke anijs drankjes die wit worden als je er water bij doet.
(reden: dan wordt het alcoholgehalte van het drankje te laag om bepaalde stoffen die er normaalgesproken in oplossen nog te kunnen oplossen, en dus ont-oplossen ze en klonteren ze samen waardoor ze zichtbaar worden, en het drankje niet meer helder maar opaak wordt en wit...weet je dat ook weer)
Tevens van Wikipedia geleerd: waarom drie koffiebonen in de Sambuca?
"Gezondheid, rijkdom en geluk"
Al deze drankjes zijn sterke anijs drankjes die wit worden als je er water bij doet.
(reden: dan wordt het alcoholgehalte van het drankje te laag om bepaalde stoffen die er normaalgesproken in oplossen nog te kunnen oplossen, en dus ont-oplossen ze en klonteren ze samen waardoor ze zichtbaar worden, en het drankje niet meer helder maar opaak wordt en wit...weet je dat ook weer)
Tevens van Wikipedia geleerd: waarom drie koffiebonen in de Sambuca?
"Gezondheid, rijkdom en geluk"
Absint?quote:Op zondag 4 maart 2007 18:28 schreef brrrrrrt het volgende:
Ik hoorde pas geleden de Nederlandse verzamelnaam van deze drankjes, maar vergeten. Wie weet die?
Al deze drankjes zijn sterke anijs drankjes die wit worden als je er water bij doet.
(reden: dan wordt het alcoholgehalte van het drankje te laag om bepaalde stoffen die er normaalgesproken in oplossen nog te kunnen oplossen, en dus ont-oplossen ze en klonteren ze samen waardoor ze zichtbaar worden, en het drankje niet meer helder maar opaak wordt en wit...weet je dat ook weer)
Tevens van Wikipedia geleerd: waarom drie koffiebonen in de Sambuca?
"Gezondheid, rijkdom en geluk"
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Nee Absinth is nog een lid van de verzameling, en is een geval apart.
Want dat is een drank waar niet alleen anijs en een hele hoop alcohol in zit, maar ook Thujone, een hallicunogeen gif waar je hersenbeschadigingen van krijgt (waarom het ook verboden was tot voor kort.)
Want dat is een drank waar niet alleen anijs en een hele hoop alcohol in zit, maar ook Thujone, een hallicunogeen gif waar je hersenbeschadigingen van krijgt (waarom het ook verboden was tot voor kort.)
Tegenwoordig zijn de absints vooral anijslikeuren.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Ik geloof wel dat bepaalde anijslikeuren uit de absints ontstaan zijn toen begin 1900 de absint verboden werdquote:Op zondag 4 maart 2007 19:17 schreef Curiosity het volgende:
Tegenwoordig zijn de absints vooral anijslikeuren.
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
En de reden dat het nu niet meer verboden is, is omdat het juist niet giftig is. Het zorgt alleen voor een geweldige smaakquote:Op zondag 4 maart 2007 19:11 schreef brrrrrrt het volgende:
Nee Absinth is nog een lid van de verzameling, en is een geval apart.
Want dat is een drank waar niet alleen anijs en een hele hoop alcohol in zit, maar ook Thujone, een hallicunogeen gif waar je hersenbeschadigingen van krijgt (waarom het ook verboden was tot voor kort.)
Haha als er iets smerig is is het wel "pure" absintquote:Op zondag 4 maart 2007 23:40 schreef _Henry_ het volgende:
[..]
En de reden dat het nu niet meer verboden is, is omdat het juist niet giftig is. Het zorgt alleen voor een geweldige smaak
Heb nog een fles liggen, absintkruiden opgelost in 50% alc. smaakt naar PURE gal...
Ben voor veel in maar dat is Niet te doen.
Absint is destijds verboden omdat het vaak een te hoog lood gehalte had, dat is niet echt bevordelijk voor de gezondheid.quote:Op zondag 4 maart 2007 22:08 schreef Martijn_77 het volgende:
[..]
Ik geloof wel dat bepaalde anijslikeuren uit de absints ontstaan zijn toen begin 1900 de absint verboden werd
Gewoon pastis,
Typisch Frans terrasdrankje, erg lekker imho
en uiteraard alleen met water drinken, die dwazen die absint puur drinken........
Typisch Frans terrasdrankje, erg lekker imho
en uiteraard alleen met water drinken, die dwazen die absint puur drinken........
De reden van het wit worden is trouwens de olie die in anijs zit, die niet oplost in water.quote:Op zondag 4 maart 2007 18:28 schreef brrrrrrt het volgende:
Ik hoorde pas geleden de Nederlandse verzamelnaam van deze drankjes, maar vergeten. Wie weet die?
Al deze drankjes zijn sterke anijs drankjes die wit worden als je er water bij doet.
(reden: dan wordt het alcoholgehalte van het drankje te laag om bepaalde stoffen die er normaalgesproken in oplossen nog te kunnen oplossen, en dus ont-oplossen ze en klonteren ze samen waardoor ze zichtbaar worden, en het drankje niet meer helder maar opaak wordt en wit...weet je dat ook weer)
Tevens van Wikipedia geleerd: waarom drie koffiebonen in de Sambuca?
"Gezondheid, rijkdom en geluk"
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Anisettas, in Nederland ook Kraamanijs genaamt.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Nee, geen lood, Thujonquote:Op zondag 4 maart 2007 23:57 schreef Straffer het volgende:
[..]
Absint is destijds verboden omdat het vaak een te hoog lood gehalte had, dat is niet echt bevordelijk voor de gezondheid.
http://nl.wikipedia.org/wiki/Thujon
Maar de Giftigheid was niet veroorzaakt door de Thujon, maar kopersulfaat was waarschijnlijk de échte reden voor de giftigheid, samen met andere stoffen om de kleur te verfraaien. Men dacht destijds echter dat het de Alsemstoffen (de Thujon) waren die de giftigheid veroorzaakten.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Nou, ik kan je verklappen dat je van de combinatie alcohol-thujone behoorlijk ziek kan worden.
Echt behoorlijk ziek. Ik wou dat ik het nooit gedronken had.
Echt behoorlijk ziek. Ik wou dat ik het nooit gedronken had.
Van alcohol kan je sowieso behoorlijk ziek worden.quote:Op vrijdag 16 maart 2007 19:31 schreef brrrrrrt het volgende:
Nou, ik kan je verklappen dat je van de combinatie alcohol-thujone behoorlijk ziek kan worden.
Echt behoorlijk ziek. Ik wou dat ik het nooit gedronken had.
Dit was een stuk zieker dan alcohol. Ik heb de nodige alcohol gedronken en katers gehad en alles, dat weet ik allemaal wel. Maar Absinth is echt kwaadaardig spul. Ik ben er echt OUT door gegaan en dat gebeurde op de verkeerde plek waardoor het me ook nog honderden euro's schade en een boel ellende heeft gekost.
Duurde makkelijk 24 uur voor ik weer een beetje mee kon doen.
Dit was na ca. 3 glaasjes absinth (en bier erbij)
Ik raad iedereen aan om het niet te proberen. Thujone is erg schadelijk voor je hersenen (als in: niet-tijdelijk)
En als je het toch per se moet proberen, doe het dan op een plek waar je weet dat er niets ernstig mis kan gaan.
Ik probeerde het omdat Thujone naar verluidt hallucinogeen is. Maar daar heb ik niks van gemerkt dus het was gewoon driedubbel zonde dat ik het ooit geprobeerd heb. En bovendien goor.
Duurde makkelijk 24 uur voor ik weer een beetje mee kon doen.
Dit was na ca. 3 glaasjes absinth (en bier erbij)
Ik raad iedereen aan om het niet te proberen. Thujone is erg schadelijk voor je hersenen (als in: niet-tijdelijk)
En als je het toch per se moet proberen, doe het dan op een plek waar je weet dat er niets ernstig mis kan gaan.
Ik probeerde het omdat Thujone naar verluidt hallucinogeen is. Maar daar heb ik niks van gemerkt dus het was gewoon driedubbel zonde dat ik het ooit geprobeerd heb. En bovendien goor.
De hoeveelheid thujon in 3 glazen absinth is niet schadelijk. Dat zou ook vreemd zijn aangezien in sommige café's iedereen aan de absinth zit en niet er niet ziek van wordt. Alleen in zeer grote hoeveelheden kan thujon schadelijk zijn.
Dat jij andere ervaringen hebt zegt misschien meer over jezelf dan over thujon.
Dat jij andere ervaringen hebt zegt misschien meer over jezelf dan over thujon.
Het zegt meer over Absinth dan over mij. Ik ben toch niet gek? Ik heb veel ervaring met uitgaan (en nu ook met "outgaan",) en dit was foute boel..
En trouwens als ik wel gek ben, dan komt dat door de Thujone dus dan is het nog steeds niet mijn schuld
Ik heb nog NOOIT een cafe gezien waar "iedereen aan de Absinth zit", ik weet dat er zelfs in Amsterdam maar weinig plekken zijn waar je het kan krijgen.
Ik weet in Amsterdam WEL veel plekken waar iedereen heroine gebruikt. En die mensen zijn allemaal ziek en gaan allemaal naar de tering. Toch blijven ze het gewoon doen. Allemaal hebben ze ooit in hun leven voor het eerst een kleine, onschadelijke hoeveelheid heroine gebruikt. Dus daarmee valt je argument.
Voornoemd gebruiksadvies blijft dus staan.
En trouwens als ik wel gek ben, dan komt dat door de Thujone dus dan is het nog steeds niet mijn schuld
Ik heb nog NOOIT een cafe gezien waar "iedereen aan de Absinth zit", ik weet dat er zelfs in Amsterdam maar weinig plekken zijn waar je het kan krijgen.
Ik weet in Amsterdam WEL veel plekken waar iedereen heroine gebruikt. En die mensen zijn allemaal ziek en gaan allemaal naar de tering. Toch blijven ze het gewoon doen. Allemaal hebben ze ooit in hun leven voor het eerst een kleine, onschadelijke hoeveelheid heroine gebruikt. Dus daarmee valt je argument.
Voornoemd gebruiksadvies blijft dus staan.
De toegestane hoeveelheid die hedendaags in de Absinth zit is niet schadelijk en je gaat er niet van out.
En tegenwoordig bijna in elke slijter verkrijgbaar.
En tegenwoordig bijna in elke slijter verkrijgbaar.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
|
|
