CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Wat voor bento zoek je dan? Ik heb die van mij gewoon via e-bay.quote:Op woensdag 18 juni 2008 23:53 schreef SadKingBilly het volgende:
lol, nog een keer een schop van mij.. Ondertussen heb ik heel wat boekjes verzameld (waarvan een aantal in het japans die ik dus voor 90% niet kan lezen maar waarvan de foto's wel heel mooi en duidelijk zijn) en ben ik serieus op zoek naar een bento voor mij en natuurlijk ook voor mijn vrouw en dochter.. Ebay verzendt vrijwel niets buiten japan / amerika en in Nederland is het aanbod ook om te huilen.
Nou ja, wie weet kom ik dit topic over een poosje nog eens tegen
bij ons in de stad is er een winkel genaamd Mekzo. Die verkoopt heel goedkoop (neppe) stapelboxen. 4 euro ofzoiets
En waar moge "bij ons in de stad" zijn?
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
Zwaalie , op welke site heb je jou bento-box gekocht?
Ik zie daar 2 dwergen staan en ze zijn dronken ;[.
ik maak al een paar jaar elke dag bento voor mezelf en voor mijn vriend. Foto's van bento's die ik gemaakt heb zijn te vinden op http://bentobento.wordpress.com Das mijn site, helaas al een hele tijd niet meer geupdate 
dingen met druk en zomervakantie en geen bento's enzo.
Mijn eerste bento heb ik bij de wah-kiu chinese boekwinkel onder de doelen gekocht, in rottedam. Laatste keer dat ik er was (maandje geleden?) Hadden ze er weer een paar staan. Euro of 12 ofzo. Gewoon de standaard bento's met twee lagen en zo'n tussenschotje en stokjes in de deksel. De bento van mijn vriend (groot totoro-fan...) heb ik vanaf ebay besteld. Er zijn er genoeg die wél naar NL verzenden, alleen kijk wel even goed rond op ebay. De meeste bento's die aangeboden worden (vooral die felgekleurde met grote stippen enzo) kosten in de japanse supermarkt in amerika ongeveer 1 dollar 50. Dus het is altijd een beetje sneu als ik daar mensen 15 dollar voor zie neertellen.
Verder verkoopt "the Japan Centre" (Londen, Trocadero) ook bento's en kleine losse dingejtes zoals bakjes en prikkertjes enzo, die wel voor de relatief normale prijs.
VOor mensen die dit leuk vinden kan ik ook de site www.lunchinabox.net aanbevelen. Superlekkere lunches van een Amerikaanse moeder die in Japan gewoond heeft, voor haar 3 of 4 jarige zoontje.
Happy bento
dingen met druk en zomervakantie en geen bento's enzo. Mijn eerste bento heb ik bij de wah-kiu chinese boekwinkel onder de doelen gekocht, in rottedam. Laatste keer dat ik er was (maandje geleden?) Hadden ze er weer een paar staan. Euro of 12 ofzo. Gewoon de standaard bento's met twee lagen en zo'n tussenschotje en stokjes in de deksel. De bento van mijn vriend (groot totoro-fan...) heb ik vanaf ebay besteld. Er zijn er genoeg die wél naar NL verzenden, alleen kijk wel even goed rond op ebay. De meeste bento's die aangeboden worden (vooral die felgekleurde met grote stippen enzo) kosten in de japanse supermarkt in amerika ongeveer 1 dollar 50. Dus het is altijd een beetje sneu als ik daar mensen 15 dollar voor zie neertellen.
Verder verkoopt "the Japan Centre" (Londen, Trocadero) ook bento's en kleine losse dingejtes zoals bakjes en prikkertjes enzo, die wel voor de relatief normale prijs.
VOor mensen die dit leuk vinden kan ik ook de site www.lunchinabox.net aanbevelen. Superlekkere lunches van een Amerikaanse moeder die in Japan gewoond heeft, voor haar 3 of 4 jarige zoontje.
Happy bento
Huuphuup, maak jij je bento's smorgens vroeg klaar from scratch? Voor vroeg in de morgen vind ik het een beetje veel gedoe. Of maak je de dag van tevoren de rijst klaar?
@ n0a; rijst die een nacht in de koelkast heeft gezeten vind ik persoonlijk niet erg lekker, dus de rijst maak ik wel 's morgens vroeg klaar. Maar stel je daar niet teveel bij voor hoor hihi, ik heb een rijstkoker, dus het is rijst erin, *klik* douchen en tanden poetsen enzo en twintig minuten later *klik* rijst klaar. Prima timing wat dat betreft.
Maar je kunt die rijstballen ook invriezen en dan smorgens vroeg in de magnetron, op die manier krijgen ze hun textuur zeg maar terug. De rest van wat er in mijn bento gaat is vaak een left-over van de avond ervoor. Dingen als fruit/kerstomaatjes doe ik wel de avond ervoor er al in. Vaak slaapt mijn ontbijtkoekje ook een nachtje in de koelkast
Als er iets gestoomd moet worden (verse groenten ook bijvoorbeeld! maar ook dumplings) dan gaat dat in een mandje bovenop de rijstkoker die dan toch al aan het koken is.
Alleen het ei kost tijd. Maar ik vind mn eitje zo lekker dat ik die tien minuutjes er graag voor over heb. Vaak in de tien minuutjes dat het eitje kook doe k wat anders, bijvoorbeeld de rest van de bento maken of alvast mn tas inpakken ofzo.
Zo
hihi, ik heb een rijstkoker, dus het is rijst erin, *klik* douchen en tanden poetsen enzo en twintig minuten later *klik* rijst klaar. Prima timing wat dat betreft. Maar je kunt die rijstballen ook invriezen en dan smorgens vroeg in de magnetron, op die manier krijgen ze hun textuur zeg maar terug. De rest van wat er in mijn bento gaat is vaak een left-over van de avond ervoor. Dingen als fruit/kerstomaatjes doe ik wel de avond ervoor er al in. Vaak slaapt mijn ontbijtkoekje ook een nachtje in de koelkast
Als er iets gestoomd moet worden (verse groenten ook bijvoorbeeld! maar ook dumplings) dan gaat dat in een mandje bovenop de rijstkoker die dan toch al aan het koken is.
Alleen het ei kost tijd. Maar ik vind mn eitje zo lekker dat ik die tien minuutjes er graag voor over heb. Vaak in de tien minuutjes dat het eitje kook doe k wat anders, bijvoorbeeld de rest van de bento maken of alvast mn tas inpakken ofzo.
Zo
ohja en de mini-gehaktballetjes die je ziet zijn een bento-favoriet van vriendje lief 
ik maak ze per 40 of 50 ofzo en dan invriezen. 's morgens een stuk of 3 eruit pakken, magnetron in, en hup de bento in, werkt prima.
ik maak ze per 40 of 50 ofzo en dan invriezen. 's morgens een stuk of 3 eruit pakken, magnetron in, en hup de bento in, werkt prima.
Ik zag de naam in de TT-staan en ik dacht ook alweer, waar ken ik dat van. Blijk ik het dus te kennen vanwege een Japanse Anime..
How do you get precisely 4 Gallons of water with a 3 Gallon and 5 Gallon Can...
super tof! Maar ben al blij als ik 's ochtends de tijd vind om 2 boterhammen te smeren en een bak yoghurt naar binnen te werken 
Ja doei.
Wow, ziet er echt supergoed uit huuphuup.
Ik vind een boterham smeren vaak al teveel werk...
Ik vind een boterham smeren vaak al teveel werk...
Sweet and innocent...
jamaar ik vind het zo gezellig als ik dan smiddags mn bakje open doe en er komen allemaal geuren van lekker eten op me af en het ligt er dan ook nog mooi gekleurd bij enzo 
Ik bedoel op zich word ik ook blij van een boterham met gekleurde hageltjes, dat dan weer wel; maar het is voor mij zo ook wel heel erg makkelijk om ten eerste een beetje in de gaten te houden dat k niet teveel naar binnen werk op een dag (wat bij mij persoonlijk sneller gebeurd met brood.) en ten tweede kom ik zo heel erg makkelijk aan mijn twee ons groenten en twee stuks fruit op een dag.
En ik moet zeggen dat ik dan wel weer zo'n doos ben dat ik voor die twee redenen (okay 3, gezelligheid telt ook) die 10 of 15 minuutjes bereiden wel over heb.
en zo krijgt vriendlief - de man die vindt dat in een balisto alles zit wat je nodig hebt - ook nog es wat groenten/fruit/vitaminen binnen
Ik bedoel op zich word ik ook blij van een boterham met gekleurde hageltjes, dat dan weer wel; maar het is voor mij zo ook wel heel erg makkelijk om ten eerste een beetje in de gaten te houden dat k niet teveel naar binnen werk op een dag (wat bij mij persoonlijk sneller gebeurd met brood.) en ten tweede kom ik zo heel erg makkelijk aan mijn twee ons groenten en twee stuks fruit op een dag.
En ik moet zeggen dat ik dan wel weer zo'n doos ben dat ik voor die twee redenen (okay 3, gezelligheid telt ook) die 10 of 15 minuutjes bereiden wel over heb.
en zo krijgt vriendlief - de man die vindt dat in een balisto alles zit wat je nodig hebt - ook nog es wat groenten/fruit/vitaminen binnen
Dat lijkt me echt heel tof! Ga eens kijken of ik er ook aan kan komen 
. Ms een domme vraag, maar die figuurtjes... waar maak je die mee? (Bijv. het ei in een hartjesvorm gekookt?)
. Ms een domme vraag, maar die figuurtjes... waar maak je die mee? (Bijv. het ei in een hartjesvorm gekookt?)
je hebt daar van die siliconen 'bak' vormen voor zeg maar, ik heb er laatst 1 gekregen, die kun je soms bij de xenos halen bijv.
In India kennen ze iets soortgelijks, daar heet het een dalla.
Dit plaatje komt van Wikipedia, maar mijn vrouw heeft precies zo'n setje uit India meegenomen. Het staat al jaren als decoratie in de keuken, we zijn eigenlijk nooit op het idee gekomen om het serieus te gebruiken.
Dit plaatje komt van Wikipedia, maar mijn vrouw heeft precies zo'n setje uit India meegenomen. Het staat al jaren als decoratie in de keuken, we zijn eigenlijk nooit op het idee gekomen om het serieus te gebruiken.
Een tvp omdat het er erg leuk en lekker uitziet.
Je moet een bento service oprichten!
Je moet een bento service oprichten!
I killed. But I didn't just kill fifty, I didn't kill a hundred. I killed TEN thousand! And I was good at it. It wasn't for vengeance, it wasn't for greed. It was because...I liked it
Let us leave, no trace of tears upon our dead faces
Let us leave, no trace of tears upon our dead faces
In de OP staat een foto van een onigiri in de vorm van een kip. Plaatje is helaas érg klein. Kan je hier wat meer details over geven TS? Mogelijk een grotere foto?
Een Rijnlandse morgen (ca. 8516 vierkante meter) is onderverdeeld in 6 hont, een hont in 100 vierkante roeden, en een roede in 144 vierkante voet.
die eitjes maak je met een harde vorm juist, geen siliconen vorm. Je kookt het ei, pelt het terwijl het nog heet is, en gooit het dan, terwijl het nog steeds heet is, in zo'n plasticen vormpje. Vormpje dicht, tien minuutjes in de koelkast of een bakje koud water en voila en gevormd eitje.quote:Op vrijdag 15 augustus 2008 15:54 schreef Nantes het volgende:
Dat lijkt me echt heel tof! Ga eens kijken of ik er ook aan kan komen
Ik heb de vormpjes via ebay besteld. Ik zou zo snel even geen alternatief ervoor weten. Wellicht dat de betere hobby-kok een suggestie heeft mbt misschien ijsvormpjes die je af kunt sluiten ofzo?
Huuphuup is de rijst nog vrij warm als je het allemaal in pakt? Hoe krijg je het anders snel afgekoelt?
Duidelijk uitgelegd, heb even wat op Ebay gezocht... en is dit wat je bedoelt?quote:Op vrijdag 15 augustus 2008 16:35 schreef huuphuup het volgende:
[..]
die eitjes maak je met een harde vorm juist, geen siliconen vorm. Je kookt het ei, pelt het terwijl het nog heet is, en gooit het dan, terwijl het nog steeds heet is, in zo'n plasticen vormpje. Vormpje dicht, tien minuutjes in de koelkast of een bakje koud water en voila en gevormd eitje.
Ik heb de vormpjes via ebay besteld. Ik zou zo snel even geen alternatief ervoor weten. Wellicht dat de betere hobby-kok een suggestie heeft mbt misschien ijsvormpjes die je af kunt sluiten ofzo?
Waar heb je je eigen box trouwens vandaan? Ook via Ebay gekocht?
http://flickr.com/photos/(...)t-72157594482577933/quote:Op vrijdag 15 augustus 2008 16:33 schreef Beelzebufo het volgende:
In de OP staat een foto van een onigiri in de vorm van een kip. Plaatje is helaas érg klein. Kan je hier wat meer details over geven TS? Mogelijk een grotere foto?
Alleen dit heb ik kunnen vinden voor je
.
quote:Op vrijdag 15 augustus 2008 21:59 schreef Nantes het volgende:
[..]
http://flickr.com/photos/(...)t-72157594482577933/
Alleen dit heb ik kunnen vinden voor je
Waar is het oogje van gemaakt, als ik dat mag vragen?
Een Rijnlandse morgen (ca. 8516 vierkante meter) is onderverdeeld in 6 hont, een hont in 100 vierkante roeden, en een roede in 144 vierkante voet.
mijn rijst is meestal nog redelijk warm, sowieso moet je zo in het vormpje proppen als het nog heet is anders houdt het vormpje zichzelf niet bij elkaar zeg maar (en elke keer je vormpje weer nat maken met water anders blijft alles aan t plastic plakken ipv aan elkaarquote:Op vrijdag 15 augustus 2008 20:48 schreef n0a het volgende:
Huuphuup is de rijst nog vrij warm als je het allemaal in pakt? Hoe krijg je het anders snel afgekoelt?
) daarna gooi ik ze in mn bakjes en laat ik ze zo lang mogelijk nog open staan. Pas op het allerlaatst vlak voor ik de deur uitga doe ik ze dicht. Meestal is het dan voldoende afgekoeld. Heel soms is er een heel klein beetje condens aan de binnenkant van mijn bakje. Zelf maal ik daar niet zo om. Qua smaak maakt het niets uit in elk geval. Het is trouwens niet heel moeilijk om zo'n driehoekje zonder vormpje of iets te maken hoor! Laat je niet direct overhalen om allerlei dure meuk van ebay te bestellen! hoewel erg verleidelijk natuurlijk
jaaa dat zijn ze!!!quote:Op vrijdag 15 augustus 2008 21:44 schreef Nantes het volgende:
[..]
Duidelijk uitgelegd, heb even wat op Ebay gezocht... en is dit wat je bedoelt?
Waar heb je je eigen box trouwens vandaan? Ook via Ebay gekocht?
ik zal even je hele plaatje langs gaan voor de duidelijkheid.
per rij; Linksbovenin dat roze/geel/groen is 'verdeelgras' zeg maar wat je tussen je gerechtjes inzet zodat de smaakjes niet mengen met elkaar; daarnaast staan twee simpele bakjes voor wat fragielere dingen zoals frambozen bijvoorbeeld, of wat nattere dingen qua saus waarvan je niet wilt dat alles door je andere eten heen loopt.; daarnaast soyasaus flesjes
betaal nooit meer dan 2 dollar voor minstens 20 van die dingen! ; links middelste twee rijen, dit zijn de eiervormpjes! de eerste zes zijn voor gewone eieren, er gaan van de L of XL eieren in. Met M-eieren mislukken ze vaak omdat die nét een slag te klein zijn. De oranje en groene vormpjes ernaast zijn voor kwartel-eitjes. Worden ook veel in bento's gebruikt maar heb ze zelf nog nooit gebruikt. Die dingen eronder zijn "sausage-cutters" Om van je knakworst een feestje te maken Je moet ze dan heel kort eventjes in de vriezer leggen en dan in dat ding proppen, dicht doen en je cocktailworstje verandert in een krab/tulp/aap/octopus/randomly-cut-emo-worstik hou ervan
mijn prullen komen trouwens een gedeelte van ebay en een gedeelte uit Japan zelf. Toen ik een bento voor mijn vriend ging betalen vond ik het onzin om meer aan verzendkosten kwijt te zijn dan aan het ding zelf, dus heb ik een vriend die ook wilde met mij mee laten bestellen en toen gelijk allemaal van die meuk bij dezelfde persoon besteld. Was een fair deal toen in 1 keer. De rest van de ongein is opgestuurd door een vriend van me die nu in Japan studeert.
Elk jaar gaat er een verse lading vrienden richting Japan dus
Mijn eigen bento's komen overal en nergens vandaan. China, Japan, Korea, London en Rotterdam.
Bedankt voor de uitleg en handig dat je er zo aan kunt komen 
. Ik weet zelf nog niet wat voor box het beste is voor mij. Heb op Ebay gekeken, maar er zijn weinig boxen waar aparte vakjes in zitten (en dat is juist wat ik wil). Zoiets:
Heb ook nog wat foto's gezocht op internet en het wordt een beetje bij beetje duidelijker voor me!.
Die set met al die vormpjes is overigens 23 dollar excl. verzendkosten en de box hierboven is 18 dollar (bieden) zonder verzendkosten.
. Ik weet zelf nog niet wat voor box het beste is voor mij. Heb op Ebay gekeken, maar er zijn weinig boxen waar aparte vakjes in zitten (en dat is juist wat ik wil). Zoiets:
Heb ook nog wat foto's gezocht op internet en het wordt een beetje bij beetje duidelijker voor me!
. Die set met al die vormpjes is overigens 23 dollar excl. verzendkosten en de box hierboven is 18 dollar (bieden) zonder verzendkosten.
Hmm, die box hierboven wordt traditioneel gebruikt voor thuis/restaurantlunches voor zover ik weet. En voor zover ik kan zien zal die niet heel erg practisch zijn in het meenemen enzo. Google/ebay anders even op laptop-lunchbox; das hetzelfde idee als jouw plaatje maar dan van plastic voor de vaatwasser en sluit goed af enzo.
Ik merk persoonlijk dat hoewel de bento erg klein lijkt op het eerste gezicht (ik schrok er gewoon van!
) maar dat het toch meer dan genoeg voor mij is. En dat die drie vakjes (onder 1 en boven 2) ook genoeg zijn. Het idee erachter is uiteindelijk dat het allemaal redelijk opeengepakt/volgepakt zit.
ik heb hier nog steeds een hele grote picknick bento staan die ik nog niet heb kunnen gebruiken dus als iemand in is voor een picknick
Ik merk persoonlijk dat hoewel de bento erg klein lijkt op het eerste gezicht (ik schrok er gewoon van!
) maar dat het toch meer dan genoeg voor mij is. En dat die drie vakjes (onder 1 en boven 2) ook genoeg zijn. Het idee erachter is uiteindelijk dat het allemaal redelijk opeengepakt/volgepakt zit. ik heb hier nog steeds een hele grote picknick bento staan die ik nog niet heb kunnen gebruiken dus als iemand in is voor een picknick
Bedankt voor de tip, ben zojuist op deze gestuit:
32 dollar incl. verzendkosten. Te duur?
Dat lijkt me wel erg groot voor mezelf, ik eet namelijk niet zo heel veel maar dat is opzich niet zo'n ramp!
Ik ben trouwens wel in voor een picknick, mits ik niks zelf hoef te maken
.
32 dollar incl. verzendkosten. Te duur?
Dat lijkt me wel erg groot voor mezelf, ik eet namelijk niet zo heel veel maar dat is opzich niet zo'n ramp!
Ik ben trouwens wel in voor een picknick, mits ik niks zelf hoef te maken
.
Trouwens misschien interessant voor mensen die willen bestellen; www.japancentre.com
the japan centre met producten van oa daiso goedkoop verzend ook naar Nederland. Onder de 20 kilo zijn der verzendkosten ongeveer 10 pond. Tussen de 20 en 40 kg ook een vast tarief wat niet eens zo gek veel hoger ligt. De prijzen zijn heel redelijk, een pond of 4 voor een bento en 2 pond voor accesoires en bakjes enzo.
the japan centre met producten van oa daiso goedkoop verzend ook naar Nederland. Onder de 20 kilo zijn der verzendkosten ongeveer 10 pond. Tussen de 20 en 40 kg ook een vast tarief wat niet eens zo gek veel hoger ligt. De prijzen zijn heel redelijk, een pond of 4 voor een bento en 2 pond voor accesoires en bakjes enzo.
Jah dat is hem; oeh rozequote:Op vrijdag 15 augustus 2008 23:37 schreef Nantes het volgende:
Bedankt voor de tip, ben zojuist op deze gestuit:
[ afbeelding ]
32 dollar incl. verzendkosten. Te duur?
Dat lijkt me wel erg groot voor mezelf, ik eet namelijk niet zo heel veel maar dat is opzich niet zo'n ramp!
Ik ben trouwens wel in voor een picknick, mits ik niks zelf hoef te maken
ik wist niet dat ze die hadden, ik zie meestal die blauwe voorbij komen. Ze zijn inderdaad vrij groot. Er zijn 'guidelines' voor hoe groot een bento moet zijn voor een bepaalde leeftijd. De inhoud in ml staat bij een volgestouwde bento ongeveer gelijk aan het aantal kcal dat je lunch bevat. Ik hou deze vuistregel meestal in mijn achterhoofd, en aangezien de kinder-formaat-bento's meestal zo'n 500 ml inhoud hebben en ik 500 kcal meer dan genoeg vind voor een (gezonde) lunch is de keus snel gemaakt
Maar ik moet ook zeggen dat ik niet alles in een keer opeet hoor. Vaak het meeste bij lunch en mn ontbijtkoekje of wat druifjes ofzo rond vier uur. Hij sneuvelt meer naarmate de tijd vordert zeg maar
ik wil best koken, ik zoek altijd een excuus om te koken en bento's te vullen
32 dollar incl valt op zich mee, als je er vanuit gaat dat bij de meeste bento's van 14/15 dollar ook nog zo'n 15 dollar verzendkosten komt.
oooh wat nice, ik krijg spontaan trek in curry en naan enzo 0.oquote:Op vrijdag 15 augustus 2008 16:00 schreef Frollo het volgende:
In India kennen ze iets soortgelijks, daar heet het een dalla.
[ afbeelding ]
Dit plaatje komt van Wikipedia, maar mijn vrouw heeft precies zo'n setje uit India meegenomen. Het staat al jaren als decoratie in de keuken, we zijn eigenlijk nooit op het idee gekomen om het serieus te gebruiken.
Is die ook isolated zeg maar?
Ziet er echt heerlijk uit lijkt me best wel interessant maar heeft iemand toevallig makkelijke en goedkope recepten die ook snel klaar zijn ?
[b]Op <ahref="http://forum.fok.nl/topic/1286014/2/50#68576888" target="_blank" >vrijdag 1 mei 2009 23:32</a> schreef swarmahoer het volgende:[/b]
neem een voorbeeld aan de kwaliteitsposts van gers :P
neem een voorbeeld aan de kwaliteitsposts van gers :P
Dit lijkt me typisch iets voor omhoogggevallen mutsen met driekwartbroek en kek kort kapsel. Er is niemand die je keihard uitlacht als je met deze zooi op je werk komt aanzetten ? Het zou wel zo moeten zijn iig.
sure, maar wat voor recepten zoek je? Voor bento specifiek? Ik heb wel wat recepten, maar ik weet niet wat jij snel/gemakkelijk/goedkoop vind zeg maar.quote:Op vrijdag 15 augustus 2008 23:53 schreef gers het volgende:
Ziet er echt heerlijk uit lijkt me best wel interessant maar heeft iemand toevallig makkelijke en goedkope recepten die ook snel klaar zijn ?
Je kunt het op zich zo gek maken als je zelf wilt. Als de druiven in de aanbieding zijn eet ik twee weken druiven in mijn bento hoor
Bento-staples als tamagoyaki zijn erg lekker en niet heel moeilijk, yaki-onigiri zijn ook erg lekker en niet heel moeilijk. Het kost alleen een klein beetje tijd en je moet er een klein beetje handigheid inkrijgen.
Ik werk op de afdeling chinees/japans van de universiteit dus neequote:Op vrijdag 15 augustus 2008 23:54 schreef gelly het volgende:
Dit lijkt me typisch iets voor omhoogggevallen mutsen met driekwartbroek en kek kort kapsel. Er is niemand die je keihard uitlacht als je met deze zooi op je werk komt aanzetten ? Het zou wel zo moeten zijn iig.
Mijn baas is aan het vissen of ik ook een lunch kan maken voor hem nee! , en verder zijn mensen vooral verbaasd en nieuwsgierig, maar ze doen er niet raar over ofzo. Maar misschien komt dat wel omdat ik er zelf ook niet raar over doe verder. Het is gewoon lunch immers. En ik heb lang haar
Liefst voor een bento en wat ik snel/gemakkelijk/goedkoop vind ongeveer net zo duur als een "normale" lunch en niet dat ik er s'ochtend 2 uur voor in de keuken moet staan.Maar als ik zo even google ziet die tamagoyaki en die yaki-onigiri er erg lekker uit.quote:Op vrijdag 15 augustus 2008 23:56 schreef huuphuup het volgende:
[..]
sure, maar wat voor recepten zoek je? Voor bento specifiek? Ik heb wel wat recepten, maar ik weet niet wat jij snel/gemakkelijk/goedkoop vind zeg maar.
Je kunt het op zich zo gek maken als je zelf wilt. Als de druiven in de aanbieding zijn eet ik twee weken druiven in mijn bento hoor
Bento-staples als tamagoyaki zijn erg lekker en niet heel moeilijk, yaki-onigiri zijn ook erg lekker en niet heel moeilijk. Het kost alleen een klein beetje tijd en je moet er een klein beetje handigheid inkrijgen.
[b]Op <ahref="http://forum.fok.nl/topic/1286014/2/50#68576888" target="_blank" >vrijdag 1 mei 2009 23:32</a> schreef swarmahoer het volgende:[/b]
neem een voorbeeld aan de kwaliteitsposts van gers :P
neem een voorbeeld aan de kwaliteitsposts van gers :P
Die Molly Ringwald zit zeker in je gedachten gebrandmerkt of niet? Ja he?
How do you get precisely 4 Gallons of water with a 3 Gallon and 5 Gallon Can...
hmm op zich kost het in het begin wel wat tijd, gewoon omdat je de handigheid te pakken moet krijgen. Maar voor tamagoyaki en yaki-onigiri heb k wel goeie linkjes.quote:Op zaterdag 16 augustus 2008 00:01 schreef gers het volgende:
[..]
Liefst voor een bento en wat ik snel/gemakkelijk/goedkoop vind ongeveer net zo duur als een "normale" lunch en niet dat ik er s'ochtend 2 uur voor in de keuken moet staan.Maar als ik zo even google ziet die tamagoyaki en die yaki-onigiri er erg lekker uit.
Hét grote voordeel van die yaki-onigiri is dus dat je ze per 10 of 20 kunt maken en dan in de vriezer kunt doen als ze afgekoeld zijn. (wel ff apart inpakken in plastic.) als je ze nodig hebt ff een paar seconden in de magnetron en klaar is kees gers.
Die tamagoyaki haalt hier de bento meestal niet eens dankzij vriendlief
maar dat is ook altijd redelijk wat als ik het maak. Wat ik meestal doe is een flinke rol tamagoyaki maken en dan bijvoorbeeld 's avonds sushi met het spul erop eten en de volgende dag de left-over tamagoyaki in de bento. Ik dacht dat je dit ook kan invriezen en dan gewoon in de bento kan laten ontdooien maar daar heb ik geen ervaring mee dus kan je niet vertellen of het te eten is.
En qua kosten, sja, rijst is rijst en ei is ei. Ik gebruik calrose japanse rijst. Haal hem bij de chinese supermarkt in rotterdam. Hij kost daar 1.80 per kilo. Als je niet anders kunt kun je ook de risottorijst van de appie gebruiken. Het gaat om de korte korrel rijst zeg maar. Een rijstkoker scheelt je heel wat tijd en levert altijd lekkere rijst op zonder dat je erbij hoeft te blijven.
Verder qua kosten zou je een paar dingen aan moeten schaffen zoals soya-saus (lichte), kost iets van 1 of 2 euro voor zo'n literfles, ook bij de toko, is een grijs/zwarte fles pearl bridge ofzo. En iets van mirin (japanse kookwijn) en sushi-rijstazijn. Die laatste twee hebben ze af en toe ook redelijk geprijsd bij de xenos staan.
Trouwens, wat was ook alweer die goede "Japanner" in Amsterdam of Den Haag..
How do you get precisely 4 Gallons of water with a 3 Gallon and 5 Gallon Can...
hier linkjes:
alles komt van www.lunchinabox.net zij zet er regelmatig recepten en how-to's op en ik vermaak me er altijd wel op een inspiratieloze dag
yaki-onigiri:
- originele
tamagoyaki:
- originele
- snelle versie
ik gebruik zelf altijd de originele versie, en ik gebruik een ronde koekenpan, niet zo'n vierkante. Het belangrijkste hierbij is dat je het vuur écht laag zet zodat je rustig kunt werken. De hoekjes van de ronde versie zijn wat minder mooi dus die snij ik er meestal af en geef ik aan mijn vriend Ik gebruik trouwens nooit dashi erin, dus google even wat rond voor een recept met ingrediënten die je acceptabel vind. Mijn ervaring is dat suiker/soya/mirin/ei vaak al genoeg is. Even de verhoudingen opzoeken
alles komt van www.lunchinabox.net zij zet er regelmatig recepten en how-to's op en ik vermaak me er altijd wel op een inspiratieloze dag
yaki-onigiri:
- originele
tamagoyaki:
- originele
- snelle versie
ik gebruik zelf altijd de originele versie, en ik gebruik een ronde koekenpan, niet zo'n vierkante. Het belangrijkste hierbij is dat je het vuur écht laag zet zodat je rustig kunt werken. De hoekjes van de ronde versie zijn wat minder mooi dus die snij ik er meestal af en geef ik aan mijn vriend
Ik gebruik trouwens nooit dashi erin, dus google even wat rond voor een recept met ingrediënten die je acceptabel vind. Mijn ervaring is dat suiker/soya/mirin/ei vaak al genoeg is. Even de verhoudingen opzoeken
@MrNoodle, geen idee welke je bedoelt. Ik ken er maar 1 in amsterdam en die had geen naam ofzo? Zit tegenover de Rai (hemelsbreed dan...) en het zit in een oude kroeg ofzo? Komen alleen maar japanners en de menukaart enzo is ook volledig in het japans. Bediening spreekt handen-en-voeten om het makkelijk te houden
Wel een favoriete hang-out van de K1-fighters. Hangen van die belts en foto's aan de muur enzo daar
en het is niet kusi-tei ofzoiets!
Wel een favoriete hang-out van de K1-fighters. Hangen van die belts en foto's aan de muur enzo daar
en het is niet kusi-tei ofzoiets!
Dit zijn twee bento's die ik volgens mij nog niet op mn log ding had gezet, de eerste is gemaakt voor mijn vriend voor zijn verjaardag, en de tweede voor de laatste collegedag ook voor mijn vriend. Heel af en toe vind ik het wel leuk om dr echt mn best op te doen, hoewel dat niet altijd even goed uitpakt
voor wie hem niet kent --> totoro
en dit is Rilakkuma of Relax bear, vandaar ook die voor de laatste college dag
Rilakkuma viel al uit elkaar op het aanrecht en er was weinig herkenbaars meer van over bij de lunchach ja. Linksbovenin gefeatured is mijn tamagoyaki trouwens
voor wie hem niet kent --> totoro
en dit is Rilakkuma of Relax bear, vandaar ook die voor de laatste college dag
Rilakkuma viel al uit elkaar op het aanrecht en er was weinig herkenbaars meer van over bij de lunch
ach ja. Linksbovenin gefeatured is mijn tamagoyaki trouwens
Nu nog een Hello-kitty-bento figuur..
How do you get precisely 4 Gallons of water with a 3 Gallon and 5 Gallon Can...
hahaha, ja, dat gaat dan zelfs mij weer te ver het moet wel leuk blijven hè. Voor een verjaardag wil ik best tien minuten extra uittrekken, maar meer dan dat wordt het ook niet. Maar die competition die je onder japanse moeders/huisvrouwen ziet is wel bizar zeg :s Zeg maar een beetje de traktatie-terreur die je hier nu een beetje hebt, maar dan een tantje hoger/competatiever én dagelijks...
brrr
Daar sta je dan met je scheve rijstbeertje. Het uitschot van het schoolplein omdat je een ontaarde moeder bent.quote:Op zaterdag 16 augustus 2008 01:32 schreef huuphuup het volgende:
Maar die competition die je onder japanse moeders/huisvrouwen ziet is wel bizar zeg :s Zeg maar een beetje de traktatie-terreur die je hier nu een beetje hebt, maar dan een tantje hoger/competatiever én dagelijks...
brrr
There is no love sincerer than the love of food.
