CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Deze ook nog aangeschaft:
Glen Moray Vintage 1984
Klenkinchie 10y
En ook nog een 5cl Aberlour 10y gekregen van de slijter.
Glen Moray Vintage 1984
Klenkinchie 10y
En ook nog een 5cl Aberlour 10y gekregen van de slijter.
Het leven is te kort om slechte whisky te drinken.....
Gister verlaat kerstdiner gehad met huisgenoten, die kunnen whisky allemaal niet zo waarderen. Had ik mooi de fles Balvenie doublewood voor mezelf. Vanochtend kwam ik er achter dat hij voor meer dan de helft leeg is gegaan.
"If you tell the truth, you don't have to remember anything"
Dat is dan ook een lekkere toegankelijke 'zuip' whisky. Met name als het gezellig is.
Het leven is te kort om slechte whisky te drinken.....
Hey ik heb deze gekregen gisteren. Is die het openen waard of kan ik hem beter zelf ook weer weggeven
The Glenlivet 15 Years Old French Oak Reserve
The Glenlivet 15 Years Old French Oak Reserve
" And there he goes, one of Gods own prototypes.
High powered mutant of some kind never even considered for mass production.
To weird to live. To rare to die "
High powered mutant of some kind never even considered for mass production.
To weird to live. To rare to die "
@ Teqronaut: Proef hem en je weet het. Is zeker de moeite van het openen waard. Althans dat vind ik. Is deze maand de 'Malt van de Maand' bij de G&G.
In mijn collectie is het de fles die het snelste leeg raakt.
In mijn collectie is het de fles die het snelste leeg raakt.
Take on the situation, but not the torment ...
Ik heb die fles destijds gekocht en niet lang daarna weggegeven. Niet doorheen te komen, vond ik.
De Highland Park (18yr, Cadenhead's, 58.2%, first-fill sherry) die ik nu aan het drinken ben daarentegen...
De Highland Park (18yr, Cadenhead's, 58.2%, first-fill sherry) die ik nu aan het drinken ben daarentegen...
'Nuff said
Oneens en eensquote:Op zaterdag 30 december 2006 22:09 schreef Doffy het volgende:
Ik heb die fles destijds gekocht en niet lang daarna weggegeven. Niet doorheen te komen, vond ik.
De Highland Park (18yr, Cadenhead's, 58.2%, first-fill sherry) die ik nu aan het drinken ben daarentegen...
die Highland Park van Cadenhead is inderdaad geweldig....(evenals de Springbank 14 sherry en de Laphroaig 16 sherry die ze laatst hebben uitgebracht)
De Glenlivet 15 French Oak is echter een whisky die ik zeer zeker wél kan waarderen. Een stuk levendiger dan de 18 en een stuk voller dan de saaie 12. Oftewel: gewoon openmaken en kijken of je hem lekker vind...(en die kans acht ik groot hoor).
Ik ken de Glenlivet 12y en das goed spul. Dus ik zou die 15y maar zelf openmaken als ik jou was.quote:Op zaterdag 30 december 2006 20:44 schreef Teqronaut het volgende:
Hey ik heb deze gekregen gisteren. Is die het openen waard of kan ik hem beter zelf ook weer weggeven
The Glenlivet 15 Years Old French Oak Reserve
[afbeelding]
Ik wil niet meer, ik wil niet meer! Ik wil geen handjes geven!
Ik wil niet zeggen elke keer:Jawel mevrouw, jawel meneer......
nee, nooit meer in m'n leven!
Ik wil niet zeggen elke keer:Jawel mevrouw, jawel meneer......
nee, nooit meer in m'n leven!
Zit nu aan de Highland Park 12y en hij bevalt erg goed
Ik wil niet meer, ik wil niet meer! Ik wil geen handjes geven!
Ik wil niet zeggen elke keer:Jawel mevrouw, jawel meneer......
nee, nooit meer in m'n leven!
Ik wil niet zeggen elke keer:Jawel mevrouw, jawel meneer......
nee, nooit meer in m'n leven!
Gisteravond ook een Highland Park 12y gehad. Blijft gewoon een lekkere whisky. Ik vind 'em in ieder geval veel beter dan de bv. Glenlivet 12y. De Glenlivet 15y French Oak schijnt echter veel beter te zijn. Dus opentrekken maarrrr...
Het leven is te kort om slechte whisky te drinken.....
Ik heb mezelf eens lekker getracteerd op een Arran Malt Limited Edition
Finished in a Montepulciano d'Abruzzo "Villa Gemma" cask from the House of Masciarelli
(nr. 312 vd 312 geproduduceerde, 59,9 %)
Wat vormgeving lijkt ie op onderstaanden, alleen dan in een blauwe verpakking.
Smaak: geweldig!!
Een mooie Islay met het ronde zachte van wijnfinish.
(ps, ook nog bij een vriend een Cadenshead geproefd, afgevuld waar de man bijstond..onwwaarschijnlijk lekker)
Finished in a Montepulciano d'Abruzzo "Villa Gemma" cask from the House of Masciarelli
(nr. 312 vd 312 geproduduceerde, 59,9 %)
Wat vormgeving lijkt ie op onderstaanden, alleen dan in een blauwe verpakking.
Smaak: geweldig!!
Een mooie Islay met het ronde zachte van wijnfinish.
(ps, ook nog bij een vriend een Cadenshead geproefd, afgevuld waar de man bijstond..onwwaarschijnlijk lekker)
I'll try being nicer if you'll try being smarter.
stupid people shouldn't breed
stupid people shouldn't breed
Bedankt voor de tip!quote:Op zondag 31 december 2006 11:49 schreef Gio het volgende:
Voor de liefhebbers: Zondag 11 maart, whisky festival Utrecht
http://www.whiskyfestivalutrecht.nl/
I'll try being nicer if you'll try being smarter.
stupid people shouldn't breed
stupid people shouldn't breed
dit is het juist plaatje en hier zijn ook de tasting notes vd destillerderij:
En het komt natuurlijk van Isle of Arran, niet Islay - sorry (maar het ligt er wel vlak bij)quote:Notes: The Arran Malt in this bottling was finished for a period of 4 months in French oak casks previously used for the famous ‘Villa Gemma’ cuvée from the Italian wine producer, Gianni Masciarelli.
Colour: Deer ruby – amber
Aroma: Enormous complexity! Warm syrup and cloves mingle with hints of tobacco, vanilla and varnished wood.
Palate: Powerful with a real depth of character. Subtle it is not but this is a real warming dram for the long winter nights.
Finish: Truly one to savour with lingering sweetness and spice. Mulled wine anyone?
I'll try being nicer if you'll try being smarter.
stupid people shouldn't breed
stupid people shouldn't breed
Ongetwijfeld al eerder aan bod gekomen, maar: hoe lang kun je een (aangebroken) fles whisk(e)y bewaren? En wat doet de smaak? Heb er hier nog een paar staan (paar > 1 jaar aangebroken; paar nog braaf dicht ): Jameson, Tullamore Dew, Johnny Walker Red Label en Jim Beam. Maar ben nou nog net niet genoeg kenner om te herkennen of die smaak achteruit gegaan is .
[ Bericht 27% gewijzigd door Roel_Jewel op 07-01-2007 00:06:55 ]
): Jameson, Tullamore Dew, Johnny Walker Red Label en Jim Beam. Maar ben nou nog net niet genoeg kenner om te herkennen of die smaak achteruit gegaan is [ Bericht 27% gewijzigd door Roel_Jewel op 07-01-2007 00:06:55 ]
Het is allemaal meuk, dus het blijft goor
Maar het is te houden zolang je het nog drinkbaar acht. Meestal wel binnen 'n jaar opdrinken, hoe meer lucht in de fles, hoe meer invloed die heeft op de smaak.
Maar zoals gezegd, het is allemaal niet al te bijzondere whisk(e)y dus zoveel maakt het niet uit.
Maar het is te houden zolang je het nog drinkbaar acht. Meestal wel binnen 'n jaar opdrinken, hoe meer lucht in de fles, hoe meer invloed die heeft op de smaak.
Maar zoals gezegd, het is allemaal niet al te bijzondere whisk(e)y dus zoveel maakt het niet uit.
Bij de whiskies die je noemt is er zo weinig smaak dat het volgens mij niet eens achteruit kán gaanquote:Op zondag 7 januari 2007 00:00 schreef Roel_Jewel het volgende:
Ongetwijfeld al eerder aan bod gekomen, maar: hoe lang kun je een (aangebroken) fles whisk(e)y bewaren? En wat doet de smaak? Heb er hier nog een paar staan (paar > 1 jaar aangebroken; paar nog braaf dicht ): Jameson, Tullamore Dew, Johnny Walker Red Label en Jim Beam. Maar ben nou nog net niet genoeg kenner om te herkennen of die smaak achteruit gegaan is .
Ik wil niet meer, ik wil niet meer! Ik wil geen handjes geven!
Ik wil niet zeggen elke keer:Jawel mevrouw, jawel meneer......
nee, nooit meer in m'n leven!
Ik wil niet zeggen elke keer:Jawel mevrouw, jawel meneer......
nee, nooit meer in m'n leven!
. Duidelijk 
.
Serieus, RJ, of iets "bederft" hangt af van het soort whisky (en daar is geen peil op te trekken), maar vooral van de hoeveelheid lucht (=zuurstof) die boven de vloeistof hangt. Als vuistregel geldt: een fles die half leeg is of meer, bederft binnen 6 maanden. Dat is geen wet van Meden en Perzen, maar het helpt als richtlijn.
Dus als jouw flessen wel open zijn geweest, maar er nauwelijks uit gedronken, dan zal het niet veel verschil maken.
Dus als jouw flessen wel open zijn geweest, maar er nauwelijks uit gedronken, dan zal het niet veel verschil maken.
'Nuff said
Goed om te weten dan weet ik hoe lang ik nog met flessen ongeveer kan doenquote:Op zondag 7 januari 2007 11:51 schreef Doffy het volgende:
Serieus, RJ, of iets "bederft" hangt af van het soort whisky (en daar is geen peil op te trekken), maar vooral van de hoeveelheid lucht (=zuurstof) die boven de vloeistof hangt. Als vuistregel geldt: een fles die half leeg is of meer, bederft binnen 6 maanden. Dat is geen wet van Meden en Perzen, maar het helpt als richtlijn.
Dus als jouw flessen wel open zijn geweest, maar er nauwelijks uit gedronken, dan zal het niet veel verschil maken.
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Ik mis Verhaar in Bilthoven in de OP: http://www.whiskyshop.nl/
Overigens van de week een erg leuk feestje gehad (had zelf wat te vieren) en wat kreeg ik?
Bowmore 16y 1989 51,9%
Lagavulin 16y 1990 double matured 43%
Caol Ila 14y 1992 57,7% (Signatory)
[ Bericht 48% gewijzigd door Soople op 07-01-2007 15:55:12 ]
Overigens van de week een erg leuk feestje gehad (had zelf wat te vieren) en wat kreeg ik?
Bowmore 16y 1989 51,9%
Lagavulin 16y 1990 double matured 43%
Caol Ila 14y 1992 57,7% (Signatory)
[ Bericht 48% gewijzigd door Soople op 07-01-2007 15:55:12 ]
Vega's let op: recent is ontdekt dat planten bewustzijn en gevoel hebben!
Hmm, ik destilleer hier een lichte voorkeur voor Islay uit.quote:Op zondag 7 januari 2007 15:35 schreef Soople het volgende:
Ik mis Verhaar in Bilthoven in de OP: http://www.whiskyshop.nl/
Overigens van de week een erg leuk feestje gehad (had zelf wat te vieren) en wat kreeg ik?
Bowmore 16y 1989 51,9%
Lagavulin 16y 1990 double matured 43%
Caol Ila 14y 1992 57,7% (Signatory)
Het leven is te kort om slechte whisky te drinken.....
