| Stampurtjuh | zondag 12 november 2006 @ 19:45 |
ik neem aan dat hier vast wel een aantal chinesen op het forum rond surfen die het antwoord mischien wel weten op mijn vraag.
namelijk wat is de soort thee die gebruikt wordt bij dimsum en is deze ook verkrijgbaar bij de toko?
ik hoorde dat het een mix was tussen 2 soorten thee namelijk |
| Aoristus | zondag 12 november 2006 @ 19:48 |
ik ben geen Chinees, maar ik heb wel eens een pak ''gunpowder'' thee gekocht en dat smaakt zoals je het bij de betere Chinees krijgt
volgens mij is het gewoon groene thee |
| Stampurtjuh | zondag 12 november 2006 @ 19:50 |
| hmm lijkt mij geen groene thee ik koop regelmatig groene thee en het smaakt toch echt anders =/ |
| SHE | zondag 12 november 2006 @ 19:51 |
| Ik drink gewoon jasmijn thee bij mijn chinese hapjes...en volgens mij chinezen ook. |
| Aoristus | zondag 12 november 2006 @ 19:51 |
| het zijn geen zakjes he, die zakjesthee is eigenlijk het afval dat je niet los kan verkopen, dus doen ze er een zakje omheen. Dit zijn gekrulde blaadjes |
| Tinkepink | zondag 12 november 2006 @ 19:51 |
| Jasmijnthee of groene thee. |
| McManager | zondag 12 november 2006 @ 19:54 |
| Er kunnen vele verschillende thee soorten daar geserveerd worden. Het beste is eventjes vragen wanneer je weer eens langskomt en vragen wat voor soort thee het is. |
| MissMatch | zondag 12 november 2006 @ 19:55 |
quote: Ja. Jasmijnthee.
 |
| Stampurtjuh | zondag 12 november 2006 @ 20:03 |
hmm dacht ook al dat het jasmijn thee was ja maar vrienden van me zeiden weer van niet aargh wordt er gek van.
en Aoristus niet die in die zakjes nee die zijn niet te zuipen vindt ik |
| SHE | zondag 12 november 2006 @ 20:08 |
Gotver, nu heb ik zin in jasmijnthee..maar geen jasmijn te bekennen hier  |
| Muck | zondag 12 november 2006 @ 20:13 |
| je mag al mijn jasmijnthee hebben she, ik heb nog een half pakje ofzo, in hele mooie zakjes met bloemetjes erop, maar ik kriijg het écht niet weg |
| SHE | zondag 12 november 2006 @ 20:20 |
Meen je dat nou??? Het is zoooo lekker 
Wat vind je er niet lekker aan? |
| wyccie | zondag 12 november 2006 @ 20:26 |
Wat ik zelf ken en eigenlijk best standaard is daar bij de Chinees is "Po Lee", en dat is geen groene thee of jasmijnthee. (Nooit gehad bij de Chinees, maar ook nooit om gevraagd eigenlijk).
(Lee op z'n Nederlands uitgesproken, en dit is het Kantonese dialect) |
| Ashram | zondag 12 november 2006 @ 21:33 |
Tit Kum Yum -- een thee uit de Oolong familie
Kok Po -- mix van thebladeren met chrysanten
Jasmijn -- spreekt voor zich
...
Wat er gebeurt is dat zodra ik neerplof in de stoel, dat mij wordt gevraagd welke thee ik graag wil. Dus voor zover ik het weet, is er niet echt een standaard thee voor dimsum.
Ik neem zelf meestal tit kum yum. |
| Stampurtjuh | zondag 12 november 2006 @ 21:37 |
hmm waaruit bestaat de tit kum yum thee?
het is volgens mij de kok po thee maar wil absolute zekerheid omdat het voor iemand anders is en niet voor mijzelf |
| Ashram | zondag 12 november 2006 @ 21:51 |
| Ik zou het eerlijk gezegd niet weten. Vermoedelijk is het inderdaad een blend van een aantal theesoorten uit de oolong familie. Deze is kant en klaar beschikbaar bij elke toko. |
| Stampurtjuh | zondag 12 november 2006 @ 22:01 |
hmmm even vragen welke het is 
aangezien ik meestal neerplof en alleen de dimsum bestel en de rest overlaat aan de anderen  |
| Stampurtjuh | zondag 12 november 2006 @ 22:03 |
| ok we zijn eruit met de achterband het is de kok po thee morgen maar even naar de toko rennen |
| Stampurtjuh | zondag 12 november 2006 @ 22:04 |
| de tit kum yum heeft een wat bittere smaak naar schijnt |
| Ashram | zondag 12 november 2006 @ 22:22 |
quote: Lekker zo vind ik. Ligt natuurlijk ook aan in welke concentratie hij is gezet.
Mijn aller favoriet blijft toch Tit Kum Yum als Kung Fu Cha gezet. Heerlijk bitter en sterk. |
| QTPi | zondag 12 november 2006 @ 22:25 |
Jasmijnthee is zooooo lekker  Ik neem het altijd als ik Chinees eet. En ik krijg dan ook een pakje mee naar huis |
| Muck | zondag 12 november 2006 @ 22:39 |
quote: ja, dat meen ik...
alsof ik een kopje parfum zit te drinken |
| Stampurtjuh | zondag 12 november 2006 @ 22:54 |
dan gebruik je denk ik teveel ervan als het zo erg gaat smaken je hoeft er meestal maar een klein beetje van in te doen namelijk.
en probeer anders eens met een zeefje als het ligt aan de blaadjes en dergelijke wat erin zit |
| Matness | maandag 13 november 2006 @ 10:25 |
quote: precies.
ik heb hier ook een blikje staan, zet weleens lekker een pot.
jammer alleen dat mijn theepot lekt als ik wil opschenken. |
| Muck | maandag 13 november 2006 @ 14:20 |
quote:Op zondag 12 november 2006 22:54 schreef Stampurtjuh het volgende:dan gebruik je denk ik teveel ervan als het zo erg gaat smaken je hoeft er meestal maar een klein beetje van in te doen namelijk. en probeer anders eens met een zeefje als het ligt aan de blaadjes en dergelijke wat erin zit het zijn gewoon theezakjes 
maar misschien laat ik het inderdaad te lang trekken...
Maar ach, genoeg andere lekkere theesoorten in huis, dus het maakt me niet zoveel uit |
| amarena | maandag 13 november 2006 @ 19:11 |
Tijdens mijn reis in China kreeg ik 9 van de 10 keer jasmijn-thee in klein kopje voorgeschoteld.
Heb dan ook een mooie voorraadje ingeslagen net als van de groene thee.
Mmmmm.... Dim Sum trouwens ook mmmm.  |
| Stampurtjuh | maandag 13 november 2006 @ 19:58 |
| ik dimsum bijna elke week wel en toen ik in hongkong was zelfs elke dag het is min of meer een gewoonte geworden voor me |