Restaurant review: O'Six met Lars Litz 'n parel in wording!

<sub>O'Six buitenkant


restaurant O'Six interieur


restaurant O'Six's bar</sub>

Vandaag dus een bezoek gebracht aan restaurant O'Six gevestigd aan de Westblaak te Rotterdam.
Met alleen restaurant La Vilette als buur (1 michellin-ster) zou je dus zeggen dat restaurant O'Six gedoemd was te mislukken als kwaliteits-restaurant aangezien het in de praktijk vaak moeilijk is om tegen restaurants met een michellin-ster op te boksen.
Maar niet restaurant O'Six. Het oogt van binnen fris en redelijk uitnodigend en heeft een zeer gevarieerde menukaart aangevuld met een 'chef special'-menu.Tel daar bij op dat de onlangs vertrokken chefkok van Herman den Blijker's Herrie in de Keuken Lars Litz daar nu de schepter zwaait,en je begrijpt de hoge verwachtingen vooraf.


Hieronder een sfeerimpressie van de diverse gerechten:


<sub>een zoete mango-cocktail als starter


closeup van de heilbot op een bedje van verse cantarellen & zoete appel


rundvleeswang met een lichte aardappel-puree


eendenborst op een bedje van linzen & zoete aardappelschijfjes


gepocheerde vijg in suiker gebakken met koffieijs & DomPX 2003</sub>


Samengevat:

Los van het gegeven dat de menukaart voldoende keuze biedt voor zo een
eetgelegenheid is de 'chef special-menu' aan te bevelen omdat hiervoor elke dag vers
wordt ingekocht. De chef special-menu bestaat uit 3 of 4 gangen en geeft de
keuken-bridgade de mogelijkheid diens kwaliteiten nog eens extra te benadrukken.

De heilbot als voorgerecht was subliem. Mals en smeltend op de tong!
Het rundvlees was zalig en de eendenborst was hemels.
Totslot het dessert: Dat was een perfect 'icing on the cake' en gaf je een voldaan
gevoel en verlangen naar meer. Indien chefkok Lars Litz op deze manier zijn stempel
op de gerechten blijft drukken dan zal restaurant La Vilette binnen niet al te lange tijd er
een geduchte concurrent bij hebben daar aan de Westblaak in Rotterdam.

© restaurant O'Six

[ Bericht 2% gewijzigd door editor2 op 05-10-2006 14:57:27 ]

Yo.. _{zie de thread nu pas weer}

Tuurlijk mag/kan Martijn vragen wat de prijsklasse is. Nou..hij ligt aanmerkelijk lager dan een De Engel,Herrie in de Keuken(A'dam),La Vilette,Parkheuvel, Le Garage e.d.
Hoofdgerecht max ¤ 22,50 starters +/- ¤ 12,50. idem tussengerechten. Voor max ¤ 50,- p.p + drank ben je wel klaar. Die 4 gangen chef's special was maar! ¤ 42,-! Eigenlijk is dat het meest voordelig als je terugrekend ivg de normale kaart. Ik heb bij de hoofdgerechten een volle rode spaanse wijn uit 2002 gedronken die door Lars werd aanbevolen. De rest van de drank laat ik maar hier buiten want anders wordt het wel heel erg decadent

[ Bericht 14% gewijzigd door editor2 op 04-10-2006 23:38:32 ]

Je bedoelt dat ze geen bezwaar maakten dat ik het fotografeerde?
Ik was ooit uitgenodigd en wisten dus dat ik kwam met alle gevolgen van dien.