CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Oftewel turkse gehaktkoekjes
Het is een erg leuk recept om te maken, ik heb het uit een Turks kookboek
Ingrediënten voor 4 personen :
500 gr. gehakt
1 ei
2 oude boterhammen geweekt in water en uitgeknepen
1 ui geraspt
1 el fijn gehakte peterselie (of gedroogd)
zout, peper, tijm, kaneel, paprikapoeder
Alles in een kom door elkaar scheppen met een lepel, daarna nog even flink kneden.
Per koekje een bolle flinke lepel gehakt met natte handen tot een ovaaltje maken, daarna platmaken op een bord.
Zo doe je met alle koekjes, dan afdekken met keukenfolie en een tijd in de koelkast laten staan.
Voorbereiden :
(de pasta wordt een koude pasta voor erbij, met gegrilde courgette)
Onder de grill leggen 2-3 min aan elke kant, tijdens het grillen af en toe wat olie erover heen laten lopen.
En nu de cliffhanger :
Resultaat volgt, ze staan in de koelkast.
Het is een erg leuk recept om te maken, ik heb het uit een Turks kookboek
Ingrediënten voor 4 personen :
500 gr. gehakt
1 ei
2 oude boterhammen geweekt in water en uitgeknepen
1 ui geraspt
1 el fijn gehakte peterselie (of gedroogd)
zout, peper, tijm, kaneel, paprikapoeder
Alles in een kom door elkaar scheppen met een lepel, daarna nog even flink kneden.
Per koekje een bolle flinke lepel gehakt met natte handen tot een ovaaltje maken, daarna platmaken op een bord.
Zo doe je met alle koekjes, dan afdekken met keukenfolie en een tijd in de koelkast laten staan.
Voorbereiden :
(de pasta wordt een koude pasta voor erbij, met gegrilde courgette)
Onder de grill leggen 2-3 min aan elke kant, tijdens het grillen af en toe wat olie erover heen laten lopen.
En nu de cliffhanger :
Resultaat volgt, ze staan in de koelkast.
Klinkt goed ben erg benieuwd naar het resultaat.
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
De koude pasta salade wacht op de gegrilde courgette :
En die wachten weer op hun beurt op de Cizbizzjes
Het smaakte goed, iets te weinig kruiden.. dus als je het gaat maken, flink strooien
En die wachten weer op hun beurt op de Cizbizzjes
Het smaakte goed, iets te weinig kruiden.. dus als je het gaat maken, flink strooien
Ziet er goed uit Bluezz!
Zelf gemaakte salade?
Zelf gemaakte salade?
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Ja, pastasalade even snel gemaakt omdat we vergeten waren om echt iets te verzinnen bij het gehakt. Dus met alles wat ik nog in huis had : pastaschelpjes, pestokruiden (flink gestrooid) een kleingesneden tomaat, wat pesto uit een potje, zongedr. tomaatjes gesneden,gemalen grano padano, peper zout, citroensap in elkaar geflanst
|
|
