CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Yakult, een melkdrankje met miljarden melkzuurbacteriën en probiotica. Aangezien je zelf yoghurt kan maken, zou yakult toch ook mogelijk moeten zijn....
Experts hier die hier het meerdere van weten?
Experts hier die hier het meerdere van weten?
Ja dat is mogelijk! Als je maar geld hebt en de kennis en dan is het wel te doen.
30 dagen op proef. Niet goed, geld terug garantie
quote:Op zondag 21 mei 2006 18:39 schreef DaDemoMan het volgende:
Ja dat is mogelijk! Als je maar geld hebt en de kennis en dan is het wel te doen.
Ik heb ooit van de site gelezen dat de string bacteriëen van het hoofdkantoor in Japan wordt verzonden naar fabrieken in andere landen. Dus exact niet, maar misschien een andere variant? Alhoewel me het gewoon in de supermarkt kopen goedkoper lijkt
The world doesn't makes sense, why should we do? ©
En dan een Ult huren en je kunt het maken, of wat?quote:Op zondag 21 mei 2006 18:53 schreef Krush het volgende:
Koop een yak
Yvonne is een lekker wijf, whehehehe!!
!!quote:Op zondag 21 mei 2006 18:54 schreef _Gromit_ het volgende:
[..]
En dan een Ult huren en je kunt het maken, of wat?
quote:Op zondag 21 mei 2006 18:54 schreef _Gromit_ het volgende:
En dan een Ult huren en je kunt het maken, of wat?
Lijkt mij een ingewikkeld procédee trouwens.
http://www.solcon.nl/kemp(...)at%20is%20Waterkefir
Dat is water Kefir.
Melkkefir is er ook en daar maak je jakultachtig iets van.
Heeeeel gezond.
Dat is water Kefir.
Melkkefir is er ook en daar maak je jakultachtig iets van.
Heeeeel gezond.
Yakult maken is heel eenvoudig, gewoon lauwwarme magere melk met wat suiker nemen, en daar een flesje Yakult aan toevoegen. De bacterieren die daar inzitten gaan zich dan enorm vermeerderen in de melk en maken daar Yakult van.
Dit werkt trouwens met Joghurt net zo.
Dit werkt trouwens met Joghurt net zo.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik ben bij Yakult (in het prachtige Almere...) op bezoek geweest voor een schoolproject over probiotica
't is inderdaad net yoghidrink met iets meer bacteriën (waarvan 2/3 de gang door je maag niet overleeft)
Na het pasteuriseren smaakt het niet meer zo lekker, omdat de suikers die in de yakult zitten door maillardreacties zijn gecaramelliseerd. Daarom gooien ze erna nog een sloot smaakstof bij om dat wat te maskeren.
Piets manier is wel ok Om je ook dezelfde smaak wil hebben (die ik overigens erg vies vind) zul je het nog een paar minuutjes moeten verhitten bij 65 C, en er daarna smaakstoffen bij gooien.
Ik vind het trouwens regelrechte kolder, yakult en alle overige probiotica, maar goed daar kun je anders over denken natuurlijk
't is inderdaad net yoghidrink met iets meer bacteriën (waarvan 2/3 de gang door je maag niet overleeft)
Na het pasteuriseren smaakt het niet meer zo lekker, omdat de suikers die in de yakult zitten door maillardreacties zijn gecaramelliseerd. Daarom gooien ze erna nog een sloot smaakstof bij om dat wat te maskeren.
Piets manier is wel ok Om je ook dezelfde smaak wil hebben (die ik overigens erg vies vind) zul je het nog een paar minuutjes moeten verhitten bij 65 C, en er daarna smaakstoffen bij gooien.
Om je ook dezelfde smaak wil hebben (die ik overigens erg vies vind) zul je het nog een paar minuutjes moeten verhitten bij 65 C, en er daarna smaakstoffen bij gooien.Ik vind het trouwens regelrechte kolder, yakult en alle overige probiotica, maar goed daar kun je anders over denken natuurlijk
15 jaar te laat geboren...
Wij hebben thuis een apparaat om Yoghurt mee te maken, hoeveel melk met hoeveel flesjes yakult? Of boeit dat vrij weinig? En welke smaakstoffen zou je aanraden?quote:Op zondag 21 mei 2006 21:41 schreef Pietverdriet het volgende:
Yakult maken is heel eenvoudig, gewoon lauwwarme magere melk met wat suiker nemen, en daar een flesje Yakult aan toevoegen. De bacterieren die daar inzitten gaan zich dan enorm vermeerderen in de melk en maken daar Yakult van.
Dit werkt trouwens met Joghurt net zo.
Ook dat friszurige aan die Yakult?quote:Op zondag 21 mei 2006 21:41 schreef Pietverdriet het volgende:
Yakult maken is heel eenvoudig, gewoon lauwwarme magere melk met wat suiker nemen, en daar een flesje Yakult aan toevoegen. De bacterieren die daar inzitten gaan zich dan enorm vermeerderen in de melk en maken daar Yakult van.
Dit werkt trouwens met Joghurt net zo.
In Hong Kong dronk ik vroeger altijd Yakult tot ik krom lig van de buikpijn, het was dan ook verdomd goedkoop daar.
Hier betaal je iets van 35-40ct per flesje in pak van 7
Everyone's got a bit of sadism and masochism in them, but not me, I'm 100% sadistic.
I'm going to burn in hell anyway, so why can't I ???
I'm going to burn in hell anyway, so why can't I ???
ik vind dat toch wel zó vies he
wist je trouwens dat de starterscultuur (de eerste lading bacteriën zeg maar) uit het maagje van een lammetje komt?
wist je trouwens dat de starterscultuur (de eerste lading bacteriën zeg maar) uit het maagje van een lammetje komt?
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Gratis!quote:Op zondag 21 mei 2006 19:54 schreef Scummy het volgende:
kefir is duur.
Steun Elkaar, Kopieer Nederlands Waar!
Hadîs (An-Nawawi): "Niemand van jullie gelooft (werkelijk) totdat hij voor zijn broeder wenst wat hij voor zichzelf wenst."
Hadîs (An-Nawawi): "Niemand van jullie gelooft (werkelijk) totdat hij voor zijn broeder wenst wat hij voor zichzelf wenst."
Kwestie van proberen zou ik zeggen.quote:Op zondag 21 mei 2006 22:33 schreef Scummy het volgende:
[..]
Wij hebben thuis een apparaat om Yoghurt mee te maken, hoeveel melk met hoeveel flesjes yakult? Of boeit dat vrij weinig? En welke smaakstoffen zou je aanraden?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ja, zover ik weet wordt dat citruszurige smaakje van Yakult door de bacterien geproduceert.quote:
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
roer heeft hetzelfde als yakult trouwens (linksdraaiende yoghurt of rechtsdraaiende, weet ik ff niet meer . ) en dat is heel romig van smaak. maar geen yakult helaas...
. ) en dat is heel romig van smaak. maar geen yakult helaas...
put
your
clothes
on!
your
clothes
on!
Ok, ik ga dadelijk eens wat yakult kopen en mijn pa ermee laten experimenteren. Als het een succes is houd ik jullie op de hoogte!
Zoals ik al schreef voegen ze smaak toe. De zoetige, caramelachtige smaak komt door de maillardreacties tijdens het pasteurisatieproces. De "gewone" zurige smaak wordt wel door mz bacteriën gevormd, en de citrus smaak wordt toegevoegd.quote:Op maandag 22 mei 2006 14:30 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Ja, zover ik weet wordt dat citruszurige smaakje van Yakult door de bacterien geproduceert.
De smaak die ze erbij voegen is onder andere om te zorgen dat de smaak ontstaan door de maillardreactie wat gemaskeerd wordt.
Zo is het ten minste hoe ik het bij Yakult in de fabriek uitgelegd kreeg
15 jaar te laat geboren...
Het schijnt dat de bacterien van Yakult gekweekt worden op het overleden lijk van een dwerghamster ondergedompelt in het maagzuur van een koe.
Die bacteriën zijn vast een heleboel keer opgekweekt in een medium zonder gebruik te maken van een gastheer, dat het niet zo veel uitmaakt waar ze oorsponkelijk vandaan komen.quote:Op maandag 22 mei 2006 14:04 schreef Muck het volgende:
ik vind dat toch wel zó vies he
wist je trouwens dat de starterscultuur (de eerste lading bacteriën zeg maar) uit het maagje van een lammetje komt?
|
|
