Bloopers op je bijbaantje in de horeca

quote:

Op donderdag 4 mei 2006 11:25 schreef Blik het volgende:Ik begin trouwens vanaf morgen weer in een andere horeca zaak in Utrecht nadat ik eind oktober 2005 gestopt was, zal wel druk zijn de eerste dag met dit weer, en natuurlijk zwaar wennen!!

hopen dat ze geen terras hebben, man wat haatte ik terras lopen!

quote:

Op donderdag 4 mei 2006 11:31 schreef -_Tommy_- het volgende:

[..]

hopen dat ze geen terras hebben, man wat haatte ik terras lopen!

Cafe de Luifel op het Neude één van de grootste terrassen van Utrecht

Ik vind terraslopen juist wel leuk, alhoewel dit denk ik wel een extra dimensie is want zo groot heb ik nog nooit terras gelopen. Zal wel alleen maar doorpezen zijn als een gek. Ik hoef gelukkig maar 6 of 7 uur komende vrijdagavond

quote:

Op donderdag 4 mei 2006 11:40 schreef Blik het volgende:

[..]

Cafe de Luifel op het Neude één van de grootste terrassen van Utrecht

Ik vind terraslopen juist wel leuk, alhoewel dit denk ik wel een extra dimensie is want zo groot heb ik nog nooit terras gelopen. Zal wel alleen maar doorpezen zijn als een gek. Ik hoef gelukkig maar 6 of 7 uur komende vrijdagavond

enjoy!

ik had er een hekel aan, vooral de gasten die niet snapten dat er een logica in zat en dachten dat je ze negeerde

Ik werkte in ene kroeg waar ze van die megabiertanks hdden (ik denk dat er 100 liter inging)
Ik moest dus even de slurf van de ene- aan de andere tank doen omdat er dus 1 leeg was.
Knop dit, handvat dat en loskoppelen maar.
Was ik de hoofdswitch vergeten en spoot het bier in liters per seconde eruit. zo recht tegen mij aan.

quote:

Op donderdag 4 mei 2006 12:51 schreef piere het volgende:
(ik denk dat er 100 liter inging)

ik denk wel iets meer, 100 liter is 2 fustjes...

quote:

Op donderdag 4 mei 2006 12:51 schreef piere het volgende:
megabiertanks (ik denk dat er 100 liter inging)

denk dat je 500 of 1000 bedoeld, want 100 is een minitankje

zal me wel een teringzooi gegegeven hebben

quote:

Op donderdag 4 mei 2006 11:41 schreef -_Tommy_- het volgende:

[..]

enjoy!

ik had er een hekel aan, vooral de gasten die niet snapten dat er een logica in zat en dachten dat je ze negeerde

whehe irritant is dat ja. Alhoewel systemen soms ook verneukeratief zijn. Vooral de diverse Orderman systemen. Hier in Enschede gaan sommige kroegen er zo strikt mee om. Als het terras bijna leeg is lopen ze nog met minimaal 2 man, een om de orders op te nemen en een loper. En als je de loper dan om een paar biertjes vraagt kan dat niet, sterker nog, het antwoord is dan: "dan moet je mijn collega hebben". Dan denk ik tjeesis, dr zitten hier 3 tafels, geef gewoon ff aan die orderman door dat wij wat willen hebben.
Maar ja, klandizie genoeg zeker...

Ik heb ooit gehad dat ik een plateau vol met wijnglazen (rood, wit, droog, zoet etc) moest uitserveren. Na veel gemanouvreer was het allemaal bijna goed op tafel gekomen. Ik had nog 3 glazen rode wijn op mijn dienblad. En wat gebeurd er... ik verlies mn balans er gooi die 3 glazen zo over mezelf heen. Wat was ik op dat moment blij dat we donker rode werkjasjes hadden :S

ook bij van der valk kwam met oud en nieuw altijd de dochter van de chefkok helpen, die stond toen bij begin brunch met de op elkaar gestapelde dienbladen vol met champagne glazen voor de uitgaande deur van de keuken...

niet slim

ik kwam dus die deur door met paar manden met broodjes, die deur deed je open door er een rottrap tegenaan te geven

je raadt het al, deur slaat tegen haar rug en alle glazen vlogen over de vloer met haar er achter aan

1000 bedoelde ik te zeggen ja

De baan zelf was een blooper

restaurantmanager die een deur openzwiept en daarmee een kindje van een van de gasten letterlijk lanceert en vervolgens ook nog opmerkt dat dat kind daar maar niet had moeten zitten!

Vooral het feit dat daar altijd kinderen zitten (het is zo'n klein trappetje en je kan er lekker afspringen) en ik altijd te horen kreeg niet klantvriendelijk te zijn..... Toen dacht ik, het is mooi geweest!

Niet echt mijn blooper, wel potentieel grappig:
Heb een tijdje in het bedrijfsrestaurant van V&D gewerkt. Op de koopavond had de kok van het 'reguliere' restaurant een lading volkomen oneetbare aardappels geproduceerd.

Helaas was er al een deel van deze aardappels uitgeserveerd, klachten alom. Na een behoorlijke discussie met de kok leverde hij alsnog een lading min-of-meer eetbare aardappels. Vervolgens heb ik via het omroepsysteem van het restaurant mijn excuses aangeboden namens het bedrijf en daarna aangekondigd dat 'moedige' collega's alsnog een portie aardappels konden komen halen.

Kok: , ik , restaurant-collega

Ik werkte toen ik een jaar of 17 was eerst een tijdje in een cafetaria. Een vraag die ik daar regelmatig moest stellen was: "Wilt u er mosterd bij"?.

Ik nam ontslag en ging bij een chinees (afhaal-)restaurant werken. Daar moest ik altijd vragen: "wilt u er sambal bij"?

Je begrijp het waarschijnlijk al: ik vroeg aan iemand die babi pangang had besteld of ie er mosterd bij wilde.

Hilariteit alom, heb er anderhalf a twee jaar gewerkt en elke keer als die klanten langskwamen zeiden ze natuurlijk: "we hoeven er geen mosterd bij hoor!!, hahahaha"
Ik kon er gelukkig zelf ook om lachen

quote:

Op woensdag 10 mei 2006 15:53 schreef lubje25 het volgende:

Hilariteit alom, heb er anderhalf a twee jaar gewerkt en elke keer als die klanten langskwamen zeiden ze natuurlijk: "we hoeven er geen mosterd bij hoor!!, hahahaha"
Ik kon er gelukkig zelf ook om lachen

Hmmm, ik zou het één keer leuk vinden, maar elke keer weer wanneer ze langskwamen

lachen topic dit. Behalve het eerder genoemde laten vallen niet heel veel bloopers meegemaakt. Nu ik nadenk toch nog eentje. Ik werk bij de grote gele M en daar was een keertje jeroen post (die talentloze oud vj van tmf) door de mcdrive en een collega die niet echt tmf kijkt om het zo maar te zeggen nam zijn bestelling op. Dus jeroen post heel popi jopi ik krijg wel korting he. Mijn collega:"hoezo werk je hier dan." Reed hij maar snel weer door. Ik kwam niet meer bij.

Tvp, ben sinds kort aangenomen in de horeca dus bloopers komen ongetwijfeld .

quote:

Op donderdag 4 mei 2006 10:36 schreef -_Tommy_- het volgende:
Jarenlang bij van de valk gewerkt en liep daar toen een wijk, bij van der valk betekende dat dat jij de bestellingen deed, het lief komen vragen of ales naar wens is, het afrekenen en de fooi in ontvangst nemen. Het uitserveren gebeurde door zogenaamde luiklopers.

Hee, ik heb ook bij van der valk gewerkt. Wij spraken in de keuken altijd over snikkels als we het over schnitzels hadden. Tot ik bij een tafel kwam en zei voor wie is de snikkel strasbourg. Mensen zaten me wat beteuterd aan te kijken.

Verder heb ik wel eens mensen gehad die de hagel nog in het konijn hadden zitten. Beetje lullig als erop bijt (was gelukkig niet het geval). Dus heb ik maar gezegd dat ik hem net vers geschoten had. Vondfen ze wel. Leuk.
Verder kan ik nog wel honderden anekdotes erover vertellen. Maar zal hier verder er niemand mee lastigvallen. En ondank verhalen van mensen die nog nooit bij een van der Valk egwerkt hebben is het er meestal gezellig..

quote:

Op maandag 15 mei 2006 14:20 schreef Stansfield het volgende:
Dus jeroen post heel popi jopi ik krijg wel korting he. Mijn collega:"hoezo werk je hier dan." Reed hij maar snel weer door. Ik kwam niet meer bij.

Ik werkte dus in een restaurant in Uden.
Was op een vrijdag, mooi weer, superdruk.... En onze buren liepen de hele tijd te zeiken over geluidsoverlast...
Toen was tot overmaat van ramp om 21:30 het gehakt op.... hebben we de kat van de buren stiekem gesneden

[ Bericht 42% gewijzigd door Kiteless op 15-05-2006 15:12:42 ]

eentje van het hotel waar ik heb gewerkt op een bruiloftsfeest: ik wilde een blad bier en cassis/cola naar een tafel brengen. toen ikheel voorzichtig de drankjes eraf wilde halen, stootte en bejaarde granny tegen mijn elleboog met dr stok, waardoor mijn dienblad omkieperde en in de nek van een gast viel. een week later struikelde ik over de sleep van een bruidje en gleed ik met blad en al de dansvloer op. erg genant...

bij mijn nieuwe baantje, @ De Rechter, wilde ik in een hele snelle bui een mooi malibu-cola maken, maar ik drukte mijn glas met zoveel kracht tegen de non-drip dat de veer met bovenhouder los schoot, de fles losschoot en de fles van de muur op de achterbar vloog. het ging zo snel en hard, dat ik nog vrolijk met mijn glas onder die nondrip hing, terwijl de fles lag te tollen op de grond .

ik krijg ook vaak negers aan de bar die nog niet helemaal goed nederlands kunnen, dus eentje kwam bestellen: twiej shakira en eun zimbwabowa. ik zo: sorry gozer, maar de deejay doet niet aan verzoekjes. dus hij zo: nee, shakirah. ik zo: ja maar de deejay doet niet aan verzoekjes, als je shakira wilt, ga je ergens anders heen. dus hij zo. ik wil nie shakira, ik wil shakira, joe wiet wel, meej zetroeee... hij wijst naar het bakje met citroenschijfjes... dus ik had m door. vervolgens duurde het nog 5 minuten om uit te vogelen wat zimbabwowa was (jack cola)

ik heb 2 jaar bij ribhousetexas gewerkt... een erg leuk western restaurant.

loop ik daar met 4 borden komt er een ventje van 4 aangerent...die vlak voor me struikelt en die zich vastgrijpt in mijn kruis!!!!

verder wel eens gehad dat ik aan kwam lopen met een groot dienblad met allemaal volle kommen soep en dat dan iemand vol gegen dat dienblad aanloopt. (ging net goed door mijn ballanceerskills... alleen me arm was verbrand )

en de aller ergste
ik heb ooit iemand een irish koffie gegeven zonder whiskey ik schaamde me dood.. was het gewoon vergeten.

quote:

Op maandag 15 mei 2006 15:11 schreef Jerruh het volgende:
eentje van het hotel waar ik heb gewerkt op een bruiloftsfeest: ik wilde een blad bier en cassis/cola naar een tafel brengen. toen ikheel voorzichtig de drankjes eraf wilde halen, stootte en bejaarde granny tegen mijn elleboog met dr stok, waardoor mijn dienblad omkieperde en in de nek van een gast viel. een week later struikelde ik over de sleep van een bruidje en gleed ik met blad en al de dansvloer op. erg genant...

bij mijn nieuwe baantje, @ De Rechter, wilde ik in een hele snelle bui een mooi malibu-cola maken, maar ik drukte mijn glas met zoveel kracht tegen de non-drip dat de veer met bovenhouder los schoot, de fles losschoot en de fles van de muur op de achterbar vloog. het ging zo snel en hard, dat ik nog vrolijk met mijn glas onder die nondrip hing, terwijl de fles lag te tollen op de grond .

ik krijg ook vaak negers aan de bar die nog niet helemaal goed nederlands kunnen, dus eentje kwam bestellen: twiej shakira en eun zimbwabowa. ik zo: sorry gozer, maar de deejay doet niet aan verzoekjes. dus hij zo: nee, shakirah. ik zo: ja maar de deejay doet niet aan verzoekjes, als je shakira wilt, ga je ergens anders heen. dus hij zo. ik wil nie shakira, ik wil shakira, joe wiet wel, meej zetroeee... hij wijst naar het bakje met citroenschijfjes... dus ik had m door. vervolgens duurde het nog 5 minuten om uit te vogelen wat zimbabwowa was (jack cola)

wat wou hij dan? shakira? wtf?

quote:

Op maandag 15 mei 2006 15:22 schreef BarraCupraCuda het volgende:

[..]

wat wou hij dan? shakira? wtf?

Tequila .

quote:

Op maandag 15 mei 2006 15:31 schreef Jerruh het volgende:

[..]

Tequila .

die had ik er niet uitgehaald... maar goed