Ik heb spinazie, aardappelen en gehakt.

quote:

Op zaterdag 29 april 2006 13:37 schreef martinlutherking het volgende:

[..]

Ik heb melk, dus ik kan kloppen toch? Het hoeft trouwens geen échte quiche te worden.

Maar je wilt ook dat het opstijft in de oven, dat lukt beter met eieren plus room dan met eieren plus melk. Dan blijft het een brij, vrees ik.

Ook laagjes, ook in de oven. Wel de rijst van tevoren gaar koken.

Ik zou 't lekkerder vinden met aardappel. Maar goed, da's persoonlijk.

quote:

Op zaterdag 29 april 2006 13:37 schreef martinlutherking het volgende:
Bleuzz, start je kookprogramma eens a.j.b.

mlk, ik zie hier genoeg suggesties en ander kijk je eens hier (bij de recepten) [Linkjes] Topic (nu met werkende search!)

off en onz verwijderd



Spinazietaart

als je nu eens begint met die aardappelen tot een taartbodem te verwerken :

400 gram bloemige aardappelen
100 gram maïsmeel
120 gram boter op kamertemperatuur
4 eidooiers
4 eetlepels room of melk
zout, peper
nootmuskaat naar smaak
Kook de aardappels in de schil, pel ze als ze gaar zijn, pureer ze, laat de puree in een pan met dikke bodem verder uitdampen. De puree moet plakkerig zijn (maar let op verbranden!). Kneed het maïsmeel door de puree.
Roer dooiers met room en kruiderij los, werk het met de boter of reuzel door de puree tot die glad en stevig is.
Dit deeg is wel moeilijker te verwerken dan gewoon deeg.


En dan voor de rest smijt je je ingrediënten zoals gehakt en spinazie erin zoals je bij een quiche zou doen

quote:

Op zaterdag 29 april 2006 13:32 schreef Rekkie het volgende:
Kook en bak het voor mij en flikker het dan in de blender of onder de staafmixer.....

Ik weet dan wel iemand die hier gek op is

De prakkers onder ons zullen het zeer zeker ook kunnen waarderen, maar een mogelijk recept is idd een haritge taart maken.

Gevulde aardappels kan je doen of gehaktballen met een ei erin, is meestal ook goed te doen, met die piepers, maak je dan een heerlijk romige puree (champ bijv.) offeuh....een aardappelovenschotel, lekker simpel. Hamburgers met gebakken aardappels is ook mogelijk.

quote:

Op zondag 30 april 2006 13:23 schreef martinlutherking het volgende:
Bedankt voor de tips enzo.

Ik denk dat ik van een bloem een deeg maak, dat aan de zijkanten van een ovenschaal doe, en dan lagen spinazie en gehakt.

Klinkt goed

Post ook foto's van het eindresultaat

quote:

Op zondag 30 april 2006 15:18 schreef martinlutherking het volgende:
Eh, ik heb geen bloem. Kan ik nu op een andere manier 'deeg' maken? Ik heb wel een pannekoekmix.

Check je fotoboek bitch .

Gehakt even rullen met een ui, als het bijna gaar is, pannekoek bakken in een andere pan, als deze bijna klaar is de spinazie erop scheppen, gehaktmengseltje erop, peperen zouten en klaar is uw hartige pannekoek

quote:

Op zondag 30 april 2006 16:09 schreef Bluezz het volgende:
Gehakt even rullen met een ui, als het bijna gaar is, pannekoek bakken in een andere pan, als deze bijna klaar is de spinazie erop scheppen, gehaktmengseltje erop, peperen zouten en klaar is uw hartige pannekoek

Dankje.

Je kunt ook stapelen met pannenkoeken.. Als een soort lasagna. Met kaas erbij is het ook lekker. Zie verder suggestie Bluezz

Het wordt overigens wel machtig dan...




[ Bericht 28% gewijzigd door Ole op 30-04-2006 18:19:29 ]