Geitenkaas in oven voor salade

FOK!forum / Culinesse à gogo / Geitenkaas in oven voor salade

Lucky_Strike	zondag 16 april 2006 @ 15:34
	Ik ga ons vanavond eens lekker verwennen. t Mannetje krijgt een hele rollade (beroepscarnivoor) en ik maak voor mezelf een maaltijdsalade met geitenkaas. Nou wil ik die geitenkaas in de oven bereiden. Hoe en hoe lang doe ik dat? En is grillen niet eigenlijk beter?
Blues	zondag 16 april 2006 @ 15:39
	De geitenkaas vlak voor opdienen even om en om bakken in de koekepan in zijn eigen olie (als je dat nog hebt). Of de geitenkaas in plakken snijden van ongeveer 1 centimeter dik. Meng bloem met ongeveer 2 eetlepels water tot een vrij dik papje aan, haal de geitenkaasplakken hierdoor, daarna door de paneermeel en bak ze snel in hete boter aan beide zijden goudbruin.
Lucky_Strike	zondag 16 april 2006 @ 15:45
	Ik heb een plak van 1,5 centimeter dik gekocht in een piepschuim bakje met plastic erover. Geen olie dus. En ik wil geen paneermeel... Kan ik m niet gewoon onder de grill zetten? Hij hoeft niet echt gebakken te zijn. Meer warm dan gesmolten eigenlijk. Het is de bedoeling dat ie dan als ik m aansnij lekker dor mijn salade gaat brokkelen. I know, veel eisen
Salvad0R	zondag 16 april 2006 @ 15:55
	Je doet het volgende: Je pakt een stokbrood, ijsbergsla en geitenkaas . Snij het stokbrood in parten, leg blokken geitenkaas erop en laat het geheel opwarmen in de oven... de geitenkaas moet niet wegsmelten, maar wel heel broos worden... Vervolgens serveer je dat met die ijsbergsla... en je hebt een fucking masterlijk voorgerecht. .
Lucky_Strike	zondag 16 april 2006 @ 16:08
	Ja, op een stuk toast! Dat wilde ik er toch bij eten. Hoe lang moet dat ongeveer in de oven? Ik moet het combineren met het bereiden van de rollade namelijk. We willen graag tegelijk eten natuurlijk. En op welke temperatuur? 180 graden?
Blues	zondag 16 april 2006 @ 16:09
	quote: Op zondag 16 april 2006 15:45 schreef Lucky_Strike het volgende: Ik heb een plak van 1,5 centimeter dik gekocht in een piepschuim bakje met plastic erover. Geen olie dus. En ik wil geen paneermeel... Kan ik m niet gewoon onder de grill zetten? Hij hoeft niet echt gebakken te zijn. Meer warm dan gesmolten eigenlijk. Het is de bedoeling dat ie dan als ik m aansnij lekker dor mijn salade gaat brokkelen. I know, veel eisen Het water liep me in de mond van je beschrijving Ik zou het gewoon ffies laten smelten onder de grill
Lucky_Strike	zondag 16 april 2006 @ 16:30
	quote: Op zondag 16 april 2006 16:09 schreef Bluezz het volgende: [..] Het water liep me in de mond van je beschrijving Ik zou het gewoon ffies laten smelten onder de grill En het wordt nog lekkerder: sla melange, cherry tomaatjes, walnoten, komkommer, paprika, spekkies
Lucky_Strike	zondag 16 april 2006 @ 16:30
	En honing mosterd dressing.
Pietverdriet	zondag 16 april 2006 @ 17:11
	* Pietverdriet is het met blues eens, plakken, ff door een eitje en cornflakes en dan bakken.
Blues	zondag 16 april 2006 @ 17:29
	quote: Op zondag 16 april 2006 17:11 schreef Pietverdriet het volgende: * Pietverdriet is het met blues eens, plakken, ff door een eitje en cornflakes en dan bakken.
Pietverdriet	zondag 16 april 2006 @ 17:37
	quote: Op zondag 16 april 2006 17:29 schreef Bluezz het volgende: [..] snif Jij bent met golfer, ik ben homo, het had zo mooi kunnen zijn... Traantje wegpink
Blues	zondag 16 april 2006 @ 17:45
	quote: Op zondag 16 april 2006 17:37 schreef Pietverdriet het volgende: snif Jij bent met golfer, ik ben homo, het had zo mooi kunnen zijn... Traantje wegpink Ziet er wel errug jammie uit :
Lucky_Strike	zondag 16 april 2006 @ 18:45
	quote: Op zondag 16 april 2006 17:45 schreef Bluezz het volgende: [..] Ziet er wel errug jammie uit : plaatje Ja, en dat ongepanneerd Ik ga t over een kwartiertje klaarmaken. Ik ben benieuwd!